Pekinger Kohl ist eine relativ neue Ernte in unserem Land. Es ist eine Unterart der Rübe. Es ist eine krautige Pflanze, die die Familie der Kreuzblütler darstellt. Als Gartenpflanze gewann Pekinger Kohl in China an Beliebtheit, erreichte aber bald Indochina und Japan über die koreanische Halbinsel, wo er möglicherweise zu einer der am weitesten verbreiteten und nachgefragten Kulturen wurde. Bei gewöhnlichen Menschen wird es aufgrund der länglichen Form des Kohlkopfes und der hellgrünen Farbe oft als Kopfsalat bezeichnet.

Grundlegende Informationen zur Kultur

Heute wird Pekinger Kohl in allen Ländern der GUS aktiv angebaut, insbesondere in Russland, der Ukraine und Weißrussland. Dies ist auf die Einfachheit des Anbaus, der Fütterung und der Verarbeitung von Pflanzen zurückzuführen. Selbst wenn Sie kernlos gepflanzt werden, können Sie eine gute Ernte erzielen.

Pekinger Kohl hat saftige, zarte und ganze Blattteller von hellgrüner Farbe. Das Laub ist faltig und aufgebläht. Die Höhe kann je nach klimatischen Bedingungen und Einhaltung der Regeln der Agrartechnologie zwischen 15 und 35 cm variieren. Es gibt eine Vielzahl von Sorten, von denen Form und Dichte der Rosetten abhängen. Der Geschmack ist neutral, das Blatt ist knusprig und saftig.

Vorteilhafte Eigenschaften

  • Stärkt das Immunsystem.
  • Stärkt das Herz-Kreislauf-System, es wird empfohlen, Menschen mit Herzerkrankungen in die Ernährung aufzunehmen.
  • Aufgrund der chemischen Zusammensetzung des Pekinger Kohls werden Schwermetallverbindungen aus dem Körper entfernt.
  • Verhindert und behandelt Verstopfung, wirkt sich positiv auf die Funktion des Verdauungssystems aus und reinigt leicht den Darm.
  • Stärkt das Nervensystem, bekämpft chronische Müdigkeit, Schlaflosigkeit und Depressionen.
  • Experten empfehlen, die Ernährung von Menschen mit Krankheiten wie Gicht, Rheuma und Arthritis zu bereichern.

Chinakohl

Chinakohl: Anbau

Viele unerfahrene und erfahrene Agronomen fragen sich, wie man Peking-Kohl im Land anbauen kann. Sie sollten keine Angst haben, da es nicht schwierig ist, auf sie aufzupassen.

Chinakohl, Setzlinge, Anbau

Sie können Chinakohl zu Hause mit Sämlingen und Samenmethoden anbauen. Die Sämlingsmethode hat viele Vorteile. Dies ist auf das schnelle Wachstum und die Verkürzung der Reifezeit der Kohlköpfe zurückzuführen.

Wachsender Chinakohl aus Samen

Pekinger Kohl gehört zu frostbeständigen Pflanzen: Er hat keine Angst vor Frost, Samen können bei einer Temperatur von +4 Grad keimen, aber die aktive Entwicklung und das schnelle Wachstum beginnen, wenn die Lufttemperatur + 15-22 Grad erreicht. Bei hohen Temperaturen kann die Ernte blühen. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Sämlingsmethode zu bevorzugen, da Sie die Ernte nach 3-4 Wochen (lange vor dem Einsetzen der Hitze) ernten können.

Wichtig: Es wird empfohlen, Kohlsamen für Setzlinge 25 bis 30 Tage vor dem ungefähren Pflanzdatum der Pflanzen in einem Garten oder Gewächshaus zu säen.

Die Aussaat des Pflanzenmaterials sollte in lockerem Boden erfolgen. Das Problem der Kultur ist jedoch, dass es sehr schwierig ist, die Ernte zu tolerieren. Daher ist es besser, die Samen nicht in einem großen Behälter, sondern in einzelnen Torfbechern zu säen. Das trockene Pflanzenmaterial wird zu einem feuchten Untergrund vertieft, die Tiefe beträgt nicht mehr als 1,5 cm. Vor dem Keimen wird es an einem warmen, gut belüfteten und dunklen Ort platziert.

Kohlsämlinge in Tassen

Einige Tage später, nachdem die Triebe erscheinen, können die Behälter ans Licht gebracht werden. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Temperaturregime innerhalb von + 6-7 Grad liegen. Das Gießen junger Pflanzen sollte regelmäßig erfolgen, sobald sich herausstellt, dass der Boden trocken ist. Verwenden Sie zum Gießen von Sämlingen nur abgesetztes Wasser. Lösen Sie nach dem Gießen unbedingt den Boden. Wenn 2-3 vollwertige Blätter gebildet werden, verbleibt einer der stärksten und gesündesten Sämlinge in den Töpfen, und die schwachen werden abgequetscht (es wird nicht empfohlen, die Pflanzen herauszuziehen - dies kann den verbleibenden Spross verletzen).

Landung auf offenem Boden

Die Grundlage für den korrekten Anbau von Peking-Kohl im Garten ist das Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden. Es gibt keine besonderen Pflegegeheimnisse. Es ist ratsam, zu einem Zeitpunkt zu pflanzen, an dem sich 5-6 echte Blätter auf den Sämlingen bilden (in der Regel mindestens drei Wochen nach dem Auflaufen der Triebe).

10 Tage vor dem erwarteten Pflanzen beginnen die Pflanzen zu härten - sie werden täglich an die frische Luft gebracht, was die Dauer solcher Spaziergänge allmählich verlängert. Wenn die Sämlinge 24 Stunden im Freien sein können, können sie auf offenen Boden gebracht werden. Um ein Überwachsen der Sämlinge zu verhindern, müssen sie einige Tage vor dem Gießen gestoppt werden.

Landung auf offenem Boden

Von großer Bedeutung für den Anbau von Pekinger Kohl ist die Wahl eines Standortes auf dem Gebiet der Datscha. Die Pflanze ist lichtliebend, daher sollte in sonnigen Gebieten gepflanzt werden. Der Boden sollte neutral, leicht, locker und fruchtbar sein und immer entwässert werden. Lehm ist in solchen Fällen am besten geeignet.

Wichtig: Die besten Vorläufer für Chinakohl sind Kartoffeln, Gurken, Knoblauch und Zwiebeln, Karotten, Hülsenfrüchte, Getreide. Es ist besser, nach Tomaten, Rüben und Vertretern von Kreuzblütlern kein Kohl zu pflanzen. Dies liegt an der Tatsache, dass die aufgeführten Pflanzen mit Peking-Kohl die gleichen Schädlinge und Krankheiten haben.

Bevor Sie mit dem direkten Pflanzen fortfahren, müssen Sie das Grundstück vorbereiten. Wenn der Boden verkalkt werden muss, sollte dies im Herbst erfolgen. Im Frühjahr muss am Ort der geplanten Bepflanzung der Boden gefüttert werden. Dies geschieht nach dem Ausgraben der Erde. Optimale Dünger sind Kompost und Humus.

Danach werden die Löcher vorbereitet: Wenn der Gärtner Kohl für Salat anbaut, lässt er einen Abstand zwischen Reihen von nicht mehr als 15 cm mit einem Reihenabstand von bis zu 50 cm; Wenn Kohl für Kohl angebaut wird, sollte der Abstand zwischen ihnen etwa 40 cm betragen. Superphosphat, Holzasche, Harnstoff und Ammoniak für Kohl sind der beste Düngemittelkomplex. Gleichzeitig hilft Ammoniak, Ameisen, Blattläuse, Bären und andere Schädlinge gleichzeitig loszuwerden.

Top Dressing von Kohl

Pflege

Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie alle agrotechnischen Regeln befolgen.

  • Pekinger Kohl ist feuchtigkeitsliebend.
  • Einer der Hauptvorteile der Kultur ist die Frostbeständigkeit.
  • Relativ lichtbedürftig.

Günstige Bedingungen für den Anbau einer Kultur - kurze Tageslichtstunden und eine Lufttemperatur zwischen + 15-22 Grad. Um Chinakohl anzubauen, müssen die folgenden Regeln beachtet werden:

  • Gießen Sie reichlich auf den Samen von Peking-Kohl sowie auf die Sämlinge.
  • Lösen Sie den Boden regelmäßig, um das Wurzelsystem der Pflanze mit optimalem Sauerstoff, Vitaminen und Mineralien zu versorgen (dies entfernt auch Schädlinge und Unkraut).
  • Mulchen Sie den Boden bei Bedarf regelmäßig.

Regelmäßiges Gießen von Kohl

Schädlinge und Krankheiten

Gärtner stellen fest, dass Chinakohl gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge resistent ist. Nur Schnecken und Kreuzblütler sind eine Bedrohung für die Ernte.

Wichtig! Viele Schädlinge kommen nur in heißen und feuchten Sommern vor. Wenn die Jahreszeit diese Bedingungen erfüllt, muss der Gärtner besonders vorsichtig sein.

Um sie zu bekämpfen, benötigen Sie:

  • Vor dem Keimen wird empfohlen, den Boden reichlich mit Asche zu bestreuen.
  • Sprühen mit speziellen Chemikalien oder hausgemacht nach Volksrezepten.
  • Pflanzen Sie nicht im ehemaligen Keimlingsgebiet von Kreuzblütlern wie Radieschen.
  • Die Betten können mit einer brillantgrünen Lösung bewässert werden.
  • Sie können Holzbretter zwischen die Reihen legen, dann Insekten sammeln und zerstören.

Es ist viel schwieriger, Krankheiten zu behandeln, daher ist es besser, alle vorbeugenden Maßnahmen durchzuführen, um deren Auftreten zu verhindern. Die Nichtbeachtung dieser Regeln kann dazu führen, dass der Sommerbewohner keine Ernte mehr hat.

Pekinger Kohlkrankheiten

Ernte-, Lagerungsregeln

Erwachsener Pekinger Kohl hat eine hohe Winterhärte. Es hält Temperaturen von bis zu -4 Grad stand. Deshalb sollten Sie sich nicht beeilen, Miniaturkohlköpfe zu ernten, da Pekinger Kohl bis zur zweiten Oktoberhälfte sicher in den Beeten wachsen kann.

Peking Kohl Cha-Cha

Die Früchte können geerntet werden, wenn der Chinakohlkopf fest genug ist. Früh reifende Sorten sind nicht für die Langzeitlagerung vorgesehen, sondern werden speziell für den Sommerkonsum verwendet. Die Sorten, die Mitte Juli gepflanzt werden und allen Erntungs- und Lagerungsregeln unterliegen, können jedoch bis Ende Dezember und länger liegen.

Das optimale Temperaturregime für die Lagerung von Pekinger Kohlköpfen beträgt + 5-7 Grad. Jede Einheit muss in Plastikfolie oder Zeitung eingewickelt und dann in eine Plastiktüte gelegt werden. Zeitungen sollten regelmäßig gewechselt werden, um Verfall zu verhindern.

Wichtig: Pekinger Kohl ist kontraindiziert für Menschen mit Erkrankungen des Verdauungstraktes in der akuten Phase.

Pekinger Kohl ist eine einzigartige Kultur, die nützliche Eigenschaften und exzellenten Geschmack kombiniert. Es ist nicht schwer, es anzubauen, es reicht aus, alle Regeln für das Pflanzen und Pflegen der Pflanze zu studieren und sie genau zu befolgen. Nur durch Versuch und Irrtum kann das Ergebnis erzielt werden.