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Beim Kohlanbau ist wie bei anderen Kulturen die Wahl der Sorte von größter Bedeutung. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, die erfolgreichsten und effizientesten Sorten, einschließlich Krautman, anzubauen.
Kurze Beschreibung der Kultur, Geschichte der Sorte
Kohl ist eine zweijährige landwirtschaftliche Pflanze der Familie der Kreuzblütler. Es zeichnet sich durch einen hohen Blattstiel aus. Die Frucht der Kultur, der Kohlkopf, ist eine deutlich vermehrte apikale Knospe, die sich nicht ausgedehnt hat.
Krautman (eine andere fehlerhafte Version des Namens - Kaufman-Kohl) bezieht sich auf die mittelspäten Sorten der niederländischen Auswahl. Der Urheber ist Bejo Zaden. Die Sorte wurde 1993 veröffentlicht. In unserem Land wächst es überall bis nach Ostsibirien und Fernost. Es ist in ganz Russland mit Ausnahme der Regionen Mittlere Wolga, Nordkaukasus und Untere Wolga in Zonen unterteilt. Auf dem Gebiet der GUS ist es auch in der Ukraine und in Moldawien üblich.
Beschreibung der Krautman-Kohlsorte
Die Blattrosette befindet sich kompakt, leicht erhöht. Das Laub ist leicht faltig, klein. Die Farbe ist hellgrün. Die Blätter haben normalerweise eine starke bis mittelwachsartige Beschichtung. Die Kanten sind glatt, glatt.
Krautman Kohl
Krautman Kohl
Der Kohlkopf ist dicht, halb bedeckt, gerundet. Seine Abmessungen sind größer als der Durchschnitt. Das Laub im Kopf ist dünn. Das Gewicht variiert zwischen 1,5 und 4 kg, in einigen Fällen erreicht es 7 kg. Es hat eine hellweiße Farbe, wenn es geschnitten wird. Der Stumpf hat fast keine Unterschiede zwischen Innen- und Außenseite, seine Länge ist durchschnittlich. Die Gabeln sind ausgerichtet. Die Früchte zeichnen sich durch Süße, Saftigkeit und hervorragenden Geschmack aus, das Laub ist knusprig. Die Ernte wird 4 Monate gelagert, ohne ihre Marktfähigkeit und ihren Geschmack zu verlieren.
100 g des Produktes enthalten folgenden Nährstoffgehalt:
- 7,4% lösliche Feststoffe;
- 4,1% Zucker;
- 46,2 mg Ascorbinsäure.
Vom Moment der Bildung von Massentrieben bis zum Erreichen der Sorten technischer Reife vergehen etwa 120-140 Tage. Die Sorte gehört zur Kategorie Universal, die sowohl zum Frischverzehr als auch zum Beizen und Gären geeignet ist. Krautman wird für Salate empfohlen.
Wachsende Sämlinge
Die Sorte wird hauptsächlich von Setzlingen angebaut. Der Anbau sollte im ersten Jahrzehnt des Aprils beginnen. Dazu müssen Sie zuerst Holzkisten oder andere geeignete Behälter vorbereiten und diese mit nährstoffgesättigter Erde füllen. Flache Rillen (nicht mehr als 1 cm) werden entlang der Oberfläche des Bodens geschnitten und Samen werden in einem Abstand von etwa 3 cm voneinander in sie gelegt. Das Pflanzmaterial wird mit Erde bestreut, etwas gestampft und verschüttet. Die Box wird mit Polyethylenfolie abgedeckt und auf die Fensterbank gelegt.
Nach 5-7 Tagen erscheinen die ersten Triebe normalerweise über der Bodenoberfläche. Der Eintritt von Sämlingen in die Phase zweier echter Blätter signalisiert, dass die Zeit für eine Ernte gekommen ist. Das Verfahren besteht darin, Sämlinge aus einer Kiste in separate Behälter zu verpflanzen.
Vor dem Umpflanzen von Pflanzen in offenes Gelände muss ein Härtungsprozess über ihnen durchgeführt werden. Zu diesem Zweck werden Container mit Setzlingen für eine Weile auf die Straße gebracht, damit sie sich an Sonne und Wind gewöhnen. Zunächst werden die Sämlinge nicht für kurze Zeit im Haus gehalten, wodurch sie allmählich zunehmen.
Landung auf offenem Boden
Es wird empfohlen, Kratuman-Sämlinge in Pflanzlöcher zu pflanzen, wenn sie stark genug werden und volles Laub bilden. Dieser Zeitraum fällt normalerweise auf die letzte Maiwoche.
Sämlinge werden gemäß dem Schema 50x50 cm auf offenem Boden gepflanzt. Der Boden auf dem Grundstück sollte lehmig, mit Nährstoffen und Humus gesättigt sein.
Wasser wird in die gegrabenen Pflanzlöcher gegossen. Dann werden die Pflanzen dort platziert und bis zum ersten Blatt vertieft. Die Wurzeln werden begradigt, das Loch mit Erde bedeckt und nach leichtem Stampfen wieder etwas bewässert. In den ersten Tagen nach dem Umpflanzen müssen die Pflanzen eine Lichtschattierung organisieren, da sie zu diesem Zeitpunkt den negativen Auswirkungen direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Gleichzeitig muss der Standort ausreichend beleuchtet sein, da ohne Sonnenlicht keine vollwertige, qualitativ hochwertige Ernte erzielt werden kann.
Landung auf offenem Boden
Pflanzenpflege
Bewässerung
Gemäß der Beschreibung von Kaufman-Kohl erfolgt die erste Bewässerung durch Verdünnen einer kleinen Menge Kaliumpermanganat in Wasser. Anschließend reicht für Krautman eine Bewässerung pro Woche aus. Auf einem Quadratmeter Pflanzsorten sollten 12 Liter abgesetztes warmes Wasser gleichmäßig gegossen werden. Der Eingriff wird morgens und abends durchgeführt, wenn die Verdunstung nicht so stark ist wie tagsüber. In der Zeit der aktiven Kopfbildung und nach der Ausfällung ist das Gießen von Kohl von besonderer Bedeutung.
Top Dressing
Krautman-Kohl reagiert gut auf organische Düngung. Drei Wochen nach dem Umpflanzen in offenes Gelände werden die Pflanzen mit einer Lösung aus Kuhdung behandelt. 1 kg Königskerze wird in 10 Litern Wasser gezüchtet. Nach zwei Wochen wird der Vorgang erneut wiederholt.
Top Dressing kann mit der Behandlung von Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten kombiniert werden. Zu diesem Zweck wird empfohlen, Holzasche zu verwenden, die zum Abstauben verwendet wird. Pro Quadratmeter Fläche müssen 0,25 kg Stoff verbraucht werden.
Alle drei Wochen sollte eine Blattfütterung durchgeführt werden. Dazu werden 60 g Carbamid, 4 g Superphosphat und 1 g Ascorbinsäure in einem 10-Liter-Behälter mit Wasser verdünnt.
Bei der Fütterung in der 2. Phase der Vegetationsperiode sollte der Schwerpunkt auf der Einführung von Kalium und Phosphor liegen. Der Stickstoffgehalt sollte um das Zweifache reduziert werden, um den Prozess des Wachstums der vegetativen Masse auf Kosten des Ertrags zu reduzieren.
Lockerung
Dieses Verfahren ist für die Sorte sehr wichtig, da die Bildung einer Kruste auf der Bodenoberfläche für sie schädlich sein kann. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, den Boden nach Bewässerung oder starken Regenfällen zu lockern. Dies muss sorgfältig und flach erfolgen, um das Wurzelsystem nicht zu verletzen. Ein korrekt durchgeführtes Verfahren ermöglicht es, die Wurzeln mit Feuchtigkeit und Sauerstoff zu sättigen. Jäten wird gleichzeitig mit dem Lösen empfohlen. Die Unkrautentfernung sollte regelmäßig durchgeführt werden, insbesondere in den ersten Wachstumsphasen der Kohlentwicklung.
Nach dem Lösen wird empfohlen, den Boden zu mulchen. Torf ist dafür ein geeignetes Material.
Pflanzenschutz
Trotz einer gewissen Krankheitsresistenz der Sorte kann sie während der Kultivierungszeit von verschiedenen Krankheiten sowie Schädlingen befallen sein. Die gefährlichsten von ihnen sind die folgenden:
- Keela. Es manifestiert sich in Form der Vergilbung und des Welkens von Laub, in denen Pflanzen aufhören zu wachsen. Das Einbringen von Holzasche in den Boden verhindert das Auftreten und die Entwicklung der Krankheit.
- Blackleg.Der beschädigte Bereich des Busches nimmt einen charakteristischen dunklen Farbton an, wird dünn und verfällt bald. Betroffene Sämlinge lassen sich leicht aus dem Boden entfernen. Alle erkrankten Pflanzen sollten so bald wie möglich vom Standort entfernt werden, um eine weitere Ausbreitung des Erregers zu verhindern. Danach wird empfohlen, den Boden mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit sowie 5 g Kupfersulfat, verdünnt in 10 Litern Wasser, zu besprühen.
- Kohlfliege. Pflanzen verlangsamen aufgrund der negativen Auswirkungen dieses Schädlings das Wachstum stark, das Laub verlangsamt das Wachstum und nimmt eine violett-lila Farbe an. Zusätzlich zur Behandlung mit geeigneten Insektiziden ist das Besprühen von Kohl mit Kletteninfusion wirksam. Insektenlarven sollten von Hand gesammelt werden.
- Kreuzblütlerfloh. Kleine schwarze Schädlinge bilden viele Durchgangslöcher auf der Oberfläche der Blattspreiten, die den Tod der Pflanze hervorrufen können. Am effektivsten ist eine chemische Methode des Pflanzenschutzes, zusätzlich zu der Infusionen von Tabak, Kamille oder Knoblauch dienen können.
- Kohlweiß. Das Insekt nagt gründlich an den Blättern und beschädigt sogar die Innenseite des Kopfes. Schädlingslarven werden normalerweise von Hand entfernt. Das Pflanzen von Knoblauch, Tomate oder Dill neben Krautman ist eine zuverlässige Vorbeugung gegen die Krankheit.
Ernte
Vorteile und Nachteile
Die Krautman-Kohlsorte ist wegen ihrer positiven Eigenschaften hoch angesehen:
- hoher Ertrag (ca. 9 kg / m2 oder 300-900 c / ha);
- Beständigkeit gegen Risse und Verfall, Transportfähigkeit über große Entfernungen;
- gütliche Reifung der Ernte;
- hohe Anpassungsfähigkeit der Sorten;
- langjährige Lagerung;
- Gewinnerpräsentation;
- relative Resistenz gegen Pilzkrankheiten.
Die Krautman-Weißkohlsorte ist unter verschiedenen Bedingungen sehr vielversprechend. Unter den üblichen agrotechnischen Bedingungen ist es möglich, eine qualitativ hochwertige Ernte zu bilden.
