Fast alle Gärtner bauen in ihrem Sommerhaus ein leckeres und gesundes Gemüse an - Kohl. Die Pflanze ist resistent gegen verschiedene natürliche Faktoren, Änderungen der Wetterbedingungen. Der Kohlanbau in Sibirien und im Ural unterscheidet sich geringfügig von den Pflanzmethoden in anderen Regionen. Wenn Sie wissen, wann in Sibirien Kohl in den Boden gepflanzt werden muss, können Sie eine gute Ernte erzielen.

allgemeine Informationen

Kohl gehört zur Familie der Kreuzblütler. Es gibt viele Gemüsesorten. Jede Sorte zeichnet sich durch ihre Reifezeit, Geschmackseigenschaften, Haltbarkeit, Krankheitsresistenz und klimatischen Bedingungen aus. Daher ist es notwendig, geeignete Sorten und den optimalen Zeitpunkt für das Pflanzen von Kohl im Ural auf offenem Boden auszuwählen.

Kohl wird für den hohen Gehalt an Mineral- und Vitaminsubstanzen im Gemüse geschätzt.

Es enthält folgende chemische Elemente und Vitamine:

  • Kalium;
  • Zink;
  • Eisen;
  • Magnesium;
  • Kalzium;
  • Jod;
  • Phosphor;
  • Vitamine der Gruppe A, B, C, PP;
  • Aminosäuren.

Überprüfung der beliebten Kohlsorten

Kohl im Boden

  • Weißköpfig. Ein Kohlkopf besteht aus runden, großen grünen Blättern mit weißen Adern. Das Gewicht eines ausgewachsenen Kohlkopfes kann 16 kg erreichen. Das Gemüse enthält: Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamin B und C. Es eignet sich für den Frischverzehr, Lagerung für den Winter. Kohl zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und ertragreiche Arten mit guter Haltbarkeit und Transportierbarkeit aus. Es wird in Regionen mit gemäßigten klimatischen Bedingungen angebaut. Es gibt mehr als 100 Sorten Weißkohl. Am beliebtesten: Juni, Goldener Hektar, Slava 1305, Nadezhda, Richter, Amager;
  • Rothaarige. Kohlkopf ist abgerundet. Das Pigment Anthocyanin färbt die Blätter rotviolett. Sie passen eng zusammen. Das durchschnittliche Gewicht von Rotkohl beträgt 3-5 kg. Es enthält Cyanin und Carotin. Das Gemüse wird hauptsächlich frisch zur Herstellung von Salaten verwendet. In der zweiten Jahreszeit bildet die Pflanze eine Frucht, die kleine runde Samen von schwarzer oder dunkelgrauer Farbe enthält. In Russland angebaute Sorten: Voroks F1, Feuervogel, Juno;
  • Farbig. Ein weißgelber Kohlkopf besteht aus einer großen Anzahl von Blütenständen mit einer klumpigen Struktur. Die Blütenstände enthalten Folsäure, Vitamin C, Protein. Blumenkohl ist ein unersetzliches Produkt in Diätmenüs. Das Gemüse wird nach der Wärmebehandlung verzehrt. Der Geschmack der Blütenstände ist zart und angenehm. Blumenkohlsorten: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
  • Brüssel. Kohl mit kleinen Kohlköpfen, Durchmesser - 4 cm. An einer Pflanze werden 20 bis 60 Kohlköpfe gebildet, Durchschnittsgewicht - 20 g. Im zweiten Jahr bilden sich am Stiel gelbliche Blüten, die dann zu Streifen werden. Sie enthalten kleine dunkle Samen von runder Form. Rosenkohl ist frostbeständig und krankheitsresistent. Kohlköpfe eignen sich zur Langzeitlagerung in gefrorener Form. Beim Auftauen und Wärmebehandeln behält das Gemüse seinen Geschmack und seine Nährwerte bei. Rosenkohlsorten: Herkules 1342, Dolmik F1, Frigata F1, Boxer F1;
  • Wirsing. Eine Vielzahl von Kohl. Auf einem kleinen Stiel bilden sich im Rahmen einer hellgelben Farbe lose Kohlköpfe. Die Blätter sind gewellt, netzartig strukturiert. Sie liegen lose nebeneinander, so dass der Kohlkopf voluminös aussieht.Wirsing enthält im Vergleich zu Weißkohl einen hohen Gehalt an Mineral- und Vitaminsubstanzen. Häufige Sorten von Wirsing: Mila 1, Julius F1, Zolotaya früh, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
  • Kohlrabi. Aus dem Samen wächst ein kugelförmiger Stamm. Daraus wachsen kleine Blätter. Ein verdickter Stiel wird für Lebensmittel verwendet. Das Gemüse wird für seinen hohen Kalzium- und Glukosegehalt geschätzt. Beliebte Sorten: Mähren, Atena, Wiener Weiß 1350, Kossak F1, Gigant, Violetta;
  • Brokkoli. Kohlblütenstände sind hellgrün. Es gilt als eine Vielzahl von Blumenkohl. Das Gemüse ist nahrhaft, vitaminreich und leicht verdaulich. Häufige Sorten: Tonus, Curly Head, Gnome;
  • Peking. Das Gemüse ist länglich, länglich, die Blätter sind hellgrün, der Rand des Blattes ist wellig. Geeignet für die Langzeitlagerung, verliert nicht seine Vitamineigenschaften. Es wird zum Kochen für leichte Mahlzeiten, Salate verwendet. Die besten Pekinger Kohlsorten: Asten, Glass, Nika.
Wann man Kohl auf offenem Boden in der Region Moskau pflanzt

Welche Kohlsorte soll man wählen?

Wann man Kohlsämlinge auf offenem Boden im Ural pflanzt

Sie können eine reichhaltige Kohlernte anbauen, wenn Sie die richtige Sorte auswählen, die Regeln der Agrartechnologie befolgen und den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat von Kohl in Sibirien kennen.

Fast alle Sorten sind für den Anbau unter rauen klimatischen Bedingungen in den nördlichen Regionen geeignet, aber die am meisten bevorzugten Sorten sind Kohl:

  • Weißköpfig;
  • Wirsing;
  • Rothaarige.

Rotkohl

Für den Anbau können Sie Sorten von Peking-Kohl, Brokkoli oder Kohlrabi aufnehmen.

Weißkohlsorten müssen mit einer frühen Reifezeit und Frostbeständigkeit ausgewählt werden.

Am beliebtesten:

  • Frühe Sorten: Nummer eins Polar K-206, Goldener Hektar;
  • Mitte früh: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
  • Spät: Schneewittchen, Severyanka F1, Lebyazhenskaya verbessert, Geschenk.

Wann man in Sibirien Kohl pflanzt

Wann man Kohl im Freien pflanzt

Wenn Kohlsamen für Setzlinge gepflanzt werden, muss die Zeit korrekt berechnet werden, zu der die Sämlinge bereit sind, auf offenem Boden zu pflanzen. Kalter Frühling, mögliche Nachtfröste, die Länge des Tageslichts muss beim Pflanzen von Kohl berücksichtigt werden.

Frühe Kohlsorten können in Sibirien nach dem 15. April für Setzlinge und später Kohl Anfang Mai ausgesät werden. Die ersten Triebe nach dem Einpflanzen der Samen in Behälter erscheinen am 6. und 10. Tag. Die Sämlinge können in 40-45 Tagen im Garten gepflanzt werden. Daher ist es notwendig, die Zeit für das Pflanzen von Kohlsamen für Setzlinge im Ural auf offenem Boden grob zu planen und 45-50 Tage zu dauern.

Agrotechnik

Bodenvorbereitung

Es wird empfohlen, den Boden im Voraus für das Pflanzen von Samen vorzubereiten. Samen können nur in gut erwärmten Böden gesät werden.

Wenn die Samen direkt in offenes Gelände gesät werden, muss die Bodentemperatur in einer Tiefe von 15 Grad bestimmt werden. Dies kann ohne Verwendung spezieller Thermometer erfolgen. Es ist notwendig, die Außentemperatur herauszufinden und 7 Grad vom Wert abzuziehen. Der Unterschied muss mindestens 5 Grad betragen.

Bodenvorbereitung

Beim Pflanzen von Samen unter einem Gewächshaus wird der Boden vorab mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert und mit einem Film bedeckt.

Um Setzlinge in Behältern oder Töpfen zu züchten, benötigen Sie spezielle Erde. Sie können es in Geschäften kaufen oder selbst zubereiten. Es ist ratsam, fertigen Boden für Setzlinge zu kaufen, da der Gartenboden pathogene Mikroorganismen enthalten kann, die Pflanzen infizieren können.

Die fertige Nährstoffmischung sollte enthalten:

  • Grasland;
  • Torf;
  • Sand.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Samen können direkt in offenes Gelände oder vorbereitete Sämlinge gepflanzt werden. Für die nördlichen Regionen gilt das Pflanzen von vorgefertigten Sämlingen im Garten als die am meisten bevorzugte Methode. So können Sie pünktlich eine gute Ernte erzielen.

Vor dem Pflanzen werden die Samen in mehreren Schritten verarbeitet:

  1. Manuelle Samenauswahl. Geerntete kleine und deformierte Samen;
  2. Keulung von nicht lebensfähigen Samen. Das Pflanzmaterial kann mit Kochsalzlösung gefüllt werden. Für das Pflanzen ungeeignete Samen schwimmen an die Oberfläche. Sie können weggeworfen werden;
  3. Desinfektion von Samen. Legen Sie die ausgewählten Samen 30 Minuten lang in eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat.
  4. Samen keimen. Tauchen Sie die Samen für 20-30 Minuten in ein Glas Wasser (+5 Grad). Die Flüssigkeit abtropfen lassen, die Samen auf ein Tuch legen, einweichen und 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Bereiten Sie eine Lösung mit einem Wachstumsstimulans vor. Legen Sie die Samen für 12 Stunden in die Flüssigkeit. Legen Sie die Samen auf ein Tuch, wickeln Sie sie ein und kühlen Sie sie 24 Stunden lang.

Die Samen können in einen Behälter gepflanzt werden. Gekeimte Samen sprießen viel schneller zusammen als trockene Samen.

Pflanztechnik für Setzlinge:

  • Füllen Sie den Behälter mit 5 cm dickem Boden.
  • Pflanzen Sie die Samen und vertiefen Sie sie um 1-1,5 cm;
  • Lassen Sie den Abstand zwischen den Samen 1-2 cm;
  • Befeuchten Sie den Boden, bedecken Sie den Behälter mit Folie;
  • Sämlinge sollten in 5-7 Tagen erscheinen.

Wenn ein grünes Blatt auf dem Kohl erscheint, können die Sprossen getaucht werden.

Geeignet zum Tauchen:

  • Plastiktassen;
  • Einzelne Torfbecken;
  • Spezielle Töpfe mit Trennwänden;
  • Hausgemachte Schneckentöpfe.

Sämlinge auf offenem Boden pflanzen

Sämlinge auf offenem Boden pflanzen

Sämlinge können im Garten gepflanzt werden, wenn sie stark genug sind.

Es ist wichtig, die empfohlenen Wachstumszeiten einzuhalten:

  • Frühe Sorten - die Sämlinge sind in 60 Tagen pflanzbereit (Samen werden Ende April bis Mitte Mai ausgesät);
  • Mittlere Sorten - 40 Tage (Samen werden von Mitte Mai bis Mitte Juni ausgesät;
  • Späte Sorten - 35 Tage (Samen werden Anfang Juni ausgesät, sie pflanzen die Samen im zehnten Juni).

In den Garten verpflanzte Sämlinge werden normalerweise in den ersten Tagen krank. Die Blätter können etwas welken, die Sämlinge pflegen die Familie. Achten Sie daher beim ersten Mal, wenn den Sämlingen besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte, auf die Sämlinge.

Auf eine Notiz. Damit die Pflanze gut wachsen kann, wählen erfahrene Gärtner den Zeitpunkt des Pflanzens und konzentrieren sich dabei auf den Mondkalender. Es zeigt günstige und ungünstige Tage für die Arbeit mit der Erde an.

Anleitung zum Pflanzen von Sämlingen:

  • Bereiten Sie die Brunnen vor. Es ist ratsam, den Abstand zwischen den Gruben 40-50 cm einzuhalten;
  • Gießen Sie jede Vertiefung mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat, um den Gartenboden zu desinfizieren.
  • Befeuchten Sie den Boden, in dem sich die Sämlinge befinden. Entfernen Sie die Wurzeln vorsichtig. Es ist wichtig, einen Erdklumpen auf den Wurzeln zu lassen, damit sich die Pflanze leichter anpassen kann.
  • Pflanzen Sie den Sämling in der Mitte des Films bis zu einer Tiefe von bis zum Blattauslass.
  • Besprühen Sie den leeren Raum mit Erde, stampfen Sie das Loch leicht mit Ihren Händen;
  • Das Bett mit warmem, festem Wasser bestreuen und mit trockener, lockerer Erde bestreuen.

Auf eine Notiz. Es wird empfohlen, Setzlinge abends oder bei bewölktem Wetter auf offenem Boden zu pflanzen. Wenn die nächsten Tage nach dem Aussteigen sonnig sind, muss das Bett mit Zeitungskappen oder Lutrasil beschattet werden. Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Kohl auf offenem Boden im Ural wird anhand der Wetterbedingungen und der günstigen Tage im Mondkalender festgelegt.

In den ersten Tagen müssen Sie die Bodenfeuchtigkeit überwachen. Wenn sich das Wetter ändert, ist es besser, junge Sämlinge unter einem Film abzudecken. Sobald ein neues Blatt auf den Sämlingen erscheint, bedeutet dies, dass der Sämling an einer neuen Stelle Wurzeln geschlagen hat. Es wird empfohlen, schwache und nicht gepfropfte Sprossen aus dem Garten zu entfernen und durch andere Sämlinge zu ersetzen.

Sämlinge halten kleinen kurzfristigen Frösten bis zu minus 3-4 Grad stand. Sämlingsblätter nach Frost können sich leicht verdunkeln. Die Pflanze wird nicht geschädigt. Bei konstantem Frost wird die Ernte jedoch schlechter, die Kohlköpfe werden kleiner in Größe und Gewicht. Wenn daher der Verdacht auf bevorstehende Nachtfröste besteht, werden die Sämlinge mit Agrofaserfilmen bedeckt.

Auf eine Notiz. Eine Abnahme der Temperatur in der Nacht wird durch eine Abnahme des Straßenthermometers auf + 1-2 Grad, ruhiges Wetter und klaren Sternenhimmel angezeigt.

Erwachsener Kohl hat keine Angst, die Temperatur auf minus 7 Grad zu senken. Kohlköpfe gefrieren nicht, sondern bekommen im Gegenteil einen reicheren Geschmack.Wenn die Blätter gefroren sind, reicht es aus, den Kohl mehrere Stunden lang in einem Behälter mit kaltem Wasser abzusenken.

Pflegetipps

Kohl ist eine unprätentiöse Pflanze, die Gärtnern nicht viel Zeit und Mühe kostet. Der Anbau und die Regeln für die Pflege einer Pflanze in Sibirien und im Ural unterscheiden sich geringfügig von der Region Moskau und den südlichen Regionen.

Nach dem Wurzeln der Sämlinge wird der Boden in der Umgebung gelockert. Das Lösen trägt zu einer besseren Belüftung des Bodens bei, und das Kohlwurzelsystem entwickelt sich aktiver.

Kohlernte

Das Land, in dem der Kohl wächst, muss feucht sein. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen und bilden Sie eine Kruste. Es ist möglich, durch Streuen zu gießen, aber diese Bewässerungsmethode ist zulässig, wenn die Sonne nicht aktiv ist.

Mulchen Sie den Boden vorsichtig im Kohlbett. Bei starker Luftfeuchtigkeit greifen Kohlblätter Schnecken und Schnecken an.

Sämlinge werden 14-18 Tage nach dem Pflanzen im Garten gedüngt. Mineralische und organische Düngemittel werden zur Fütterung verwendet. Verwenden Sie am besten in Wasser verdünnte Königskerze (1 kg Dünger pro 10 Liter Wasser).

Prävention von Krankheiten und Schädlingen

Kohlbeete können angegriffen werden durch:

  • Schnecken;
  • Raupen;
  • Kohlschmetterlinge;
  • Kreuzblütlerflöhe.

Zur Schädlingsbekämpfung können rote Peperoni oder Kochsalzlösung verwendet werden. Kohlabstand bestreuen oder mit Salzwasser bestreuen.

Es ist notwendig, die Zeit zu bestimmen, zu der Sie Kohl im Boden des Urals pflanzen können, je nach Wetterbedingungen und Mondkalender. In Sibirien können Sie eine reichhaltige Kohlernte verschiedener Sorten und Reifezeiten anbauen, wenn Sie den richtigen Zeitpunkt für das Pflanzen von Samen für Setzlinge wählen und agrotechnische Maßnahmen zur Pflege der Pflanze durchführen.