Diese Sorte ist eine Art Weißkohl, von der sie sich in lila und manchmal lila Blättern unterscheidet. Diese Farbe ergibt sich aus dem Gehalt eines Farbstoffs in den Geweben des Produkts - Anthocyanin.
Beschreibung des Rotkohls
Die Pflanze zeichnet sich durch Frost- und Wärmebeständigkeit aus. Die Kultur ist in vielen Regionen Russlands weit verbreitet. Es unterscheidet sich von Weißkohl auch durch späte Reife, höhere Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge und geringeren Ertrag. Darüber hinaus wird Rotkohl viel besser gelagert, ohne seine vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren.
Rotkohlsorten sind sehr unterschiedlich, einige von ihnen sind ziemlich ungewöhnlich (zum Beispiel die Kalibos-Rotkohlsorte, deren Köpfe konisch sind). Sorten können unterschiedliche Reifezeiten haben (früh reifend, mittel reif, spät, mittel spät). Der beste Geschmack und die beste Haltbarkeit werden anerkannt: Rubin MS, Gako, der oben erwähnte Kalibos-Kohl, eignet sich unter anderem hervorragend zum Einmachen. In Anbetracht der Hauptmerkmale jeder Sorte kann der Gärtner die für ihn akzeptabelste Rotkohlsorte auswählen.
Rotkohl
Wachsender Rotkohl
Die Zugehörigkeit zu einer bestimmten Sorte bestimmt den Begriff für die Bildung des Kopfes, der zwischen 105 und 200 Tagen variiert. Wenn Sie beispielsweise eine Kohlsorte Kalibos in der Zwischensaison anbauen, dauert es von der Pflanzung bis zur Ernte 105 bis 120 Tage. Das Pflanzen von Pflanzen kann auf zwei Arten erfolgen: Saatgut und Sämling.
Die erste Option beinhaltet die Verwendung einer großen Anzahl von Samen sowie die sorgfältige Pflege der Sprossen zu Beginn der Vegetationsperiode. Daher sieht die Sämlingsmethode wirtschaftlicher und einfacher aus.
In den südlichen Regionen werden die Samen Mitte des Frühlings ausgesät, in Gebieten mit kaltem Klima wird die Pflanzzeit auf April bis Juni verschoben.
Aussaat mit Samen
Beeilen Sie sich nicht, um die Samenpackung zu öffnen. Zunächst sollten Sie die darauf angegebenen Landeregeln sorgfältig lesen. Außerdem sollten die Samen vor dem Pflanzen desinfiziert und gehärtet werden. Dazu müssen sie 20 Minuten in Kaliumpermanganat oder in heißem Wasser gehalten und dann abgekühlt werden. Fruchtbarer Boden wird zum Pflanzen von behandeltem Saatgut verwendet. Der gleiche Abstand (60 cm) wird zwischen den Löchern eingehalten, deren Tiefe 4 cm beträgt. Vier Samen werden in eine Vertiefung gegeben. Es wird empfohlen, eine kleine Schicht Torf mit Humus und Asche darüber zu geben. Dank dieses Verfahrens wird die Wahrscheinlichkeit einer Kreuzblütlerinfektion verringert. Sobald die Sämlinge aufgehen und die ersten Blätter erscheinen, müssen die schwachen Triebe verdünnt werden. Wenn Jungkohl eine Höhe von 15 cm erreicht, müssen die schwachen Sprossen entfernt werden, wobei die stärksten zurückbleiben. Damit das Wurzelsystem erfolgreich gebildet wird, erfolgt das Hillen.
Rotkohlsamen
Sämlinge pflanzen
Viele unerfahrene Gärtner interessieren sich für die Frage, wie man Rotkohl mit Setzlingen auf offenem Boden pflanzt. Dazu müssen Sie die folgenden Maßnahmen und Empfehlungen einhalten.
Keimlinge in speziellen Kisten oder in Töpfen keimen.Letzteres kann sich auf einer Fensterbank, in einem Gewächshaus oder Gewächshaus sowie in offenen Kindergärten befinden. Die Samen werden auf die gleiche Weise wie im oben beschriebenen vorherigen Fall in die Kisten gegeben.
Es wird ein gut gelöster, fruchtbarer Boden empfohlen, dessen Säure-Base-Gleichgewicht 7 pH überschreitet. Ein Boden, der viel Säure enthält, ist für Rotkohl absolut nicht geeignet.
Da die Pflanze Feuchtigkeit sehr liebt, müssen die Sämlinge häufig mit etwas Wasser durch Benetzen oder Sprühen bewässert werden.
Sämlinge müssen mit Mineraldünger gefüttert werden. Das Verfahren wird wie folgt durchgeführt:
- Die erste Fütterung erfolgt, wenn 2-3 Blätter erscheinen.
- Der zweite - einige Tage vor dem Einpflanzen in den Boden.
Die Düngemittelzusammensetzung sieht folgendermaßen aus:
- Superphosphat;
- Harnstoff;
- Kaliumchlorid;
- Wasser.
Sie müssen Sprossen pflanzen, wenn fünf entwickelte Blätter erscheinen. Zu diesem Zeitpunkt beträgt die Höhe der Jungpflanzen durchschnittlich 19 cm. Damit die Sprossen während des Extraktionsprozesses aus den Kisten nicht zerknittert oder beschädigt werden, sollten die Sämlinge zuvor gründlich angefeuchtet werden.
Kulturpflege
Um eine qualitativ hochwertige Ernte in großen Mengen anzubauen, ist es sehr wichtig, die Bedingungen für eine kompetente Bewässerung zu beachten, die Prozesse des Lockerns, Hillens, Fütterns, Behandelns und Vorbeugens von Krankheiten und des Schutzes vor Schädlingen durchzuführen.
Bewässerung
Zu den Zeiten, in denen Kohl besonders feuchtigkeitsbedürftig ist, gehören:
- die Bildung von Blattrosetten;
- aktives Blattwachstum;
- die Bildung von Kohlköpfen.
Für Rotkohl ist das Streuen eine perfekte Bewässerungsmethode, bei der Wassertropfen den Boden nähren und aus den Blättern fließen.
Lösen und Bohren
Hilling wird regelmäßig durchgeführt, Unkraut und Gänge werden zur intensiven Entwicklung und Verbesserung des Wurzelsystems gejätet.
Top Dressing
Nachdem die Sämlinge in den Boden gelegt und im Boden verwurzelt wurden, sollte organischer Dünger hinzugefügt werden. Während der Blattentwicklung wird Kohl mit stickstoffhaltigen Düngemitteln und während der Bildung von Kohlköpfen gefüttert - mit Kalium- und Phosphormischungen.
Top Dressing
Schädlinge
Die Hauptgefahr für Kohl, einschließlich Rotkohl, ist die Kohlmotte - eine zehn Zentimeter lange Raupe. Im Kampf gegen den Schädling hat sich die Lösung von Karbofos perfekt bewährt. Aufgrund der Schädlichkeit des Arzneimittels erfolgt die Verarbeitung der Pflanzen spätestens 1 Monat vor der Ernte.
Ein weiterer gefährlicher Schädling ist die Kohlschaufel, eine hellgrüne, manchmal braune Raupe. Der Schaden davon ist, dass das Insekt an den Passagen im Kohlkopf nagt. Um den ungebetenen Gast loszuwerden, verwenden sie Insektizide, die auf die Pflanze gesprüht werden.
Die Kohlfliege ist eine Grundbedrohung. Zum Schutz vor weißen Larven wird dem Boden eine Basudinlösung zugesetzt. Dies geschieht so früh wie möglich - während der Wachstumsphase der Sämlinge.
Eine Lösung von Metathion hilft gegen Kohlblattläuse, die in ganzen Kolonien im unteren Teil der Blätter leben.
Kohlblattlaus
Die gelblich-grünen Raupen von Kohlweiß (sonst Kohl) sind gefährlich, weil sie die Blätter auffressen. Verwenden Sie zum Schutz das Dipel-Mittel.
Die letzte Sorte von Kohlschädlingen sind irdene Flöhe, die Löcher in die Blätter nagen. Die Anzahl der Insekten nimmt bei heißem und trockenem Wetter zu. Im Kampf gegen Parasiten hilft die Behandlung der Pflanze mit Insektiziden.
Eine ausgezeichnete Option zum Pflanzen in einem Garten oder Sommerhaus ist Rotkohl - das Wachsen und Pflegen dieser Ernte auf freiem Feld erfordert nicht viel Aufwand und Zeit.Neben den gastronomischen Eigenschaften (das Produkt ist in vielen Rezepten zum Kochen von Gerichten enthalten) wird Rotkohl für sein nicht standardmäßiges Erscheinungsbild geschätzt, dank dessen die Vorstadtregion besonders schön aussieht. Lila, lila oder lila Kohlblätter setzen den grünen Hintergrund des Gartens günstig ab. Das Produkt dient auch als großartige Dekoration für einen Esstisch und jedes Sommergericht. Das Produkt enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, kann ein Jahr (einschließlich Winter) gelagert werden und verliert seine nützlichen Eigenschaften nicht.
