Wie lange wachsen Broiler vor dem Schlachten?

Das Füttern von Broilern zu Hause erfordert den richtigen Ansatz für eine ausgewogene Ernährung, damit die Vögel in kurzer Zeit das gewünschte Gewicht erreichen. In privaten Hinterhöfen verwenden sie Lebensmittelabfälle, Gras, Gemüse. Das Geflügelstall interessiert sich dafür, wie viele Broiler zu halten sind.

Bedingungen für die Fütterung von Schlachthähnchen

Fleischhühner sind unprätentiös, ihre Ernährung und ihr Inhalt bestimmen jedoch die frühe Reife und das Gewicht.

Der Vogel braucht spezielle Fütterung. Um gesunde Hühner zu züchten, wählen sie sorgfältig Futter aus und führen Programme zur Aufzucht von Hühnern durch.

Broiler

Es ist wichtig, die inhaltlichen Anforderungen einzuhalten Broiler Hühner und kümmern uns täglich um sie:

1. Ein Ort. Für Hühner rüsten sie ein Geflügelstall aus, halten es in Käfigen oder auf einem Bettzeug.
2. Die Dicke der Einstreu beträgt maximal 10 cm und enthält Sägemehl oder anderes loses Material. Pro 1 m2 sind 18 Personen erlaubt.
3. Temperaturbedingungen. In der ersten Lebenswoche liefern Jungtiere eine Temperatur im Bereich von + 26 ... + 33 ° C, dann nehmen sie eine Abnahme auf + 19 ... + 18 ° C vor.
4. Erleuchtung. Der Hühnerstall ist rund um die Uhr beleuchtet. Das Licht ist schwach. Die Lampenleistung in der ersten Woche beträgt 1,8 W pro 1 m2, später 1,2 W - bis zu 7 Wochen Wachstum und am Ende wird eine 0,6 W Lampe verwendet. Manchmal ist die Helligkeit der Beleuchtung die Hauptursache für das Picken. Die Lampe der Lampe ist in Grün- oder Rottönen lackiert.
5. Reinheit. Überwachen und pflegen Sie regelmäßig die Ordnung im Raum. Sie reinigen und wechseln systematisch den Müll. Um eine Funktionsstörung des Magen-Darm-Trakts bei Broilern zu verhindern, werden die Feeder zusammen mit den Trinkern mit gekochtem Wasser und Desinfektionsmitteln ausgewaschen.
6. Pflege. Um Krankheiten vorzubeugen, werden Hühner täglich untersucht und ausgewogen gefüttert. Träge und betroffene Hühner werden vom Vieh isoliert und behandelt.

Aufzucht von Hühnern für Fleisch

Wenn Broiler-Rassen aufgezogen werden, ist das Geschäft rentabel. Ein paar Monate nach dem Kauf von 30 Hühnern kann der Besitzer etwa 90 kg Diätprodukt erhalten. Küken bis zu 20 Tagen alt geben eine gute Steigerung pro Tag. Um die Wachstumsrate nach 3 Wochen aufrechtzuerhalten, ist es erforderlich, eine bestimmte Luftfeuchtigkeit im Raum aufrechtzuerhalten, die Temperatur und die Ernährung zu kontrollieren.

Broiler Hühner

Die Zucht von Jungvieh dauert nicht länger als 3 Monate - so lange wachsen Broiler. Darauf folgen ein langsameres Wachstum und ein höherer Futterverbrauch. Um die Gewichtszunahme über den gemessenen Zeitraum für Hühner anzupassen, ist es hilfreich zu wissen, wie viel Broiler zum Schlachten aufgezogen werden müssen und wie sich die Gewichtszunahme mit dem Alter ändert. Das Huhn nimmt innerhalb von 2 Monaten zu und erreicht 2-2,5 kg.

Ab dem Alter von 10 Tagen werden die rationelle Ernährung der Vögel und die Einhaltung des Fütterungsregimes streng überwacht:

1. Bei einem Mangel an Standardgewicht durch Broiler wird der Kaloriengehalt des Futters erhöht. Ansonsten ist das Züchten eines Vogels keine sehr rentable Tätigkeit. Wenn ein großes Küken geschlüpft ist, beträgt das Gewicht 50 g. Ein mittelgroßes Küken wiegt 40 g.
2. Damit Broiler schnell an Gewicht zunehmen, werden sie mit Fabrikfutter gefüttert. Trockenfutter wird 10 Tage lang auf Jungtiere gegossen. Zu diesem Zeitpunkt erfolgt die Gewichtszunahme innerhalb von 200 g.
3. Die richtige Fütterung garantiert das 5-fache des Gewichts in 10 Tagen. Nach 14 Tagen beträgt das Gewicht des Huhns 500 g, ferner die Hemmung des Wachstums des Vogels.
4. Innerhalb eines Monats nach dem Schlüpfen erreicht das Gewicht des Broilers 1000-1500 g.Die Zartheit von Broilerfleisch zeigt Ihnen, wann Sie das Geflügel schneiden müssen. 60 Tage alte Küken wiegen 3 kg.

Broilerfutter

Für Geflügelzüchter ist es wichtig zu wissen, wie viel Futter sie benötigen, um einen Broiler zu Hause aufzuziehen.

Futterverbrauch nach Alter und geschätzte Lebendgewichtszunahme

Die Broilerfütterung folgt einer bestimmten Struktur. Damit die Küken schnell an Gewicht zunehmen, muss regelmäßig gefüttert und entlötet werden, und zwar gemäß dem Schema: Start - Start - Fütterung - Ende.

Flüssigkeitsbedarf:

• Frische;
• Reinheit;
• nicht höher als + 18 ... + 22 ° С.

Futtertabelle für Broiler vor dem Schlachten

Für die Wirksamkeit der Ernährung ist es wichtig, sich an das Alter des Vogels zu erinnern. Um zu verstehen, wie viel Futter ein Broiler vor dem Schlachten frisst, benötigen Sie einen Tisch. Sie zeigt die Rate der Hühner pro Tag. In der Tabelle können Sie die Standards für eine erfolgreiche Vogelzucht steuern.

Fütterung von Masthühnern

Die Küken verbrauchen innerhalb von 5 Tagen 15 g Futter. Nach 5 Tagen wird die Dosierung auf 20 g erhöht. Ab dem 11. bis 20. Tag werden täglich 45 g Mischfutter konsumiert. Dann erhöht sich alle 2 Wochen die Futtermenge um 20 g. Ein Monat altes Küken frisst 120 g.

Die Ernährungstabelle und visuelle Informationen erleichtern die Berechnung der Ernährung.

Die Futtermenge hängt vom Alter der Küken ab

In den ersten 5 Tagen müssen Sie die Küken häufig füttern. Hühner essen 8 mal am Tag, aber in kleinen Dosen. Jungtiere haben ein schlecht entwickeltes Verdauungssystem: Sie verdauen kein Futter in großen Mengen.

Eine Woche später werden die Hühner fünfmal am Tag gefüttert. Im Alter von 1 Monat und bis zum Schlachten der Broiler ist eine zweimalige Mast geeignet.

Broiler Diät

Hühner brauchen eine ausgewogene Ernährung. Zur Gewichtszunahme wird Maische sowie Trockenfutter in Granulat verwendet.

Die Maische enthält Molke oder Milch sowie Mischfutter. Fleischbrühe ist gut. Pro 1000 g trockenes Hühnerfutter werden 0,5 l Wasser gegeben. Das Produkt säuert schnell. Entfernen Sie eine Stunde nach dem Füttern die Essensreste und spülen Sie das Geschirr ab.

Das Mischfutter enthält Zutaten:

• Hafer und Weizen;
• Fischmehl und Mais;
• Speisesalz und Gerste;
• Kuchen.

Das Alter des Vogels beeinflusst den Satz der Komponenten.

Vitamine im Hühnchenmenü

Küken reagieren akut auf Vitaminmangel in der Nahrung. Broiler benötigen systematisch spezielle Vitaminpräparate.

Die Vitamine A und E erscheinen am 5. Tag auf der Speisekarte. Darauf folgt die Zugabe von Ergocalciferol. Das Verhältnis wird eingehalten: für 10 ml D2 0,5 l Pflanzenöl. Lagern Sie die Mischung im Kühlschrank. Die Küken werden 2 mal pro Woche gefüttert, wobei 1 TL hinzugefügt wird. Vorbereitung für 1000 g Futter.

Grasfütterung

Grüns und Gräser sind Bausteine ​​in Geflügelfutter. Verantwortlich für die Versorgung der Hühner mit Vitaminen. Eine spezielle Mischung, die Spurenelemente und Körner enthält, ist auf dem Markt erhältlich. Trennen Sie erwachsene Broiler, damit sie die Hühner nicht essen können.

Es ist ratsam, das Gras vor dem Füttern zu schneiden. Das Grün wird mit Hafer- und Gerstenmehl zusammen mit Joghurt gemischt.

Ab 5 Tagen wird dem Vogel gehacktes Gras gefüttert, 3 g pro Broiler werden täglich ausgegeben. Nach ein paar Tagen steigt der Standard auf 5 Jahre, aber nicht mehr.

Crushed Greens in einem Volumen von 7 g werden Hühnern von 11 bis 20 Tagen gegeben. Am 21. Tag auf 10 g erhöhen. Eine Erhöhung auf 17 g fällt an 41-50 Tagen.

Grüns, die Hühnern zugute kommen:

• Sauerampfer- und Rettichlaub;
• Wegerich- und Zwiebelfeder;
• Erbsen und Holzläuse;
• Löwenzahn und Salat;
• Quinoa- und Knoblauchstiele.

Kräuter, die viele Nährstoffe enthalten, werden für das Wachstum von Broilern benötigt.Pflanzen werden aus Angst vor Hühnervergiftungen sorgfältig ausgewählt.

Grüns für Hühner

Giftige Pflanzen:

• Klette und Kartoffelblüten, Laub;
• weiße Akazien- und Tomatenzweige;
• Rosskastanie und Holunder;
• Wacholder, Blätter und Birnengruben.

Wann und wie man Broiler schneidet

Der Hofbesitzer entscheidet selbst, wann er Broiler schneidet. Die Gewichtszunahme des Broilers ist der Ausgangspunkt für die Schlachtung. Domestizierte Masthühner werden häufig im Alter von 80 Tagen geschlachtet, wenn sie mindestens 2,5 kg erreichen. Die Aufzucht von Hühnern über einen längeren Zeitraum ist nicht rentabel. Der Vogel wächst im ersten Monat schneller, dann verlangsamt sich die Entwicklung.

Vor dem Schlachten von Broilern werden vorbereitende Vorbereitungen getroffen:

1. Antibiotika sind 3 Wochen vor der Schlachtung verboten.
2. Fischabfälle, Hackfleisch, Kies sind innerhalb von 12 Tagen von der Ernährung ausgeschlossen.
3. Unmittelbar vor dem Schlachten werden die Hühner 12 Stunden lang auf Hungerrationen gehalten, dies gilt nicht für Wasser. Das Fasten wird tagsüber durchgeführt, um das normale Funktionieren des Verdauungssystems zu gewährleisten. Andernfalls gelangen die Überreste von Verdauungsstörungen und Abfällen aus dem Ausscheidungssystem in den Schlachtkörper und beeinträchtigen den Geschmack des Fleisches.
4. Um die Präsentation zu bewahren, werden Personen an ihren Pfoten gehalten. Wenn Sie den Flügel nehmen, treten blaue Flecken auf. Gehen Sie beim Fangen vorsichtig vor, um Verletzungen des Bauches und der Flügel zu vermeiden.

Broiler Schlachtgerät

Beim Schlachten von Kesseln wird ein praktisches Gerät verwendet, das eine schnelle und humane Vorbereitung des Schlachtkörpers ermöglicht. Das Gerät hilft Ihnen beim Schneiden von Broilern und anderen Vögeln zu Hause.

Um ein Werkzeug herzustellen, müssen Sie keine teuren Materialien kaufen - alle erforderlichen Baumaterialien sind in einem Nebenbetrieb leicht zu finden.

Broiler Schlachtkegel

Geeignet für die Herstellung:

• unbrauchbarer Eimer;
• Beschneiden der Dachbahn;
• 3 Liter Plastikflasche.

Zum Erstellen eines Kegels passen Zeichnungen oder Muster.

Kegel nach Zeichnung

Bei der Herstellung eines Mechanismus zum Schlachten von Broilern werden diese durch die Größe der Vögel abgestoßen.

Die Werkzeugzeichnungen repräsentieren das Kegelstumpfmodell aus dem Geometrie-Tutorial der achten Klasse. Durch Einfügen der erforderlichen Abmessungen erhalten Sie ein individuelles Maß für einen Rohling aus Eisenblech von 0,4 bis 0,5 mm.

Sie verwenden eine andere Technik, die einfach und schnell ist:

• Machen Sie eine Papiertüte, die die gleiche Größe wie der Kegel hat.
• Als Probe eignet sich ein gekühlter Kadaver.
• Der Broiler passt problemlos in die Öffnung oben am Trichter.
• Die erforderlichen Abmessungen sind auf der Tasche angegeben.
• unnötige Bereiche (Überlappung und unterer Teil des Kegels) werden abgeschnitten;
• Die Öffnung von unten erfolgt unter dem Kopf eines großen Broilers im Geflügelstall.
• Durch Abrollen des Beutels wird eine Zeichnung des geplanten Produkts erstellt.

Tipps für Praktiker

Die elementare Natur der Herstellungstechnologie ermöglicht es Ihnen, mit dem Mechanismus zum Schlachten von Geflügel umzugehen, vorbehaltlich der folgenden Tipps:

• in der Regel beträgt der Durchmesser des Kegelstumpfes am Boden 8 cm;
• Der Trichter ist mindestens 30 cm hoch, damit der Broiler nicht herausfällt und auf den Kopf gestellt wird.
• freier Eintritt des Kadavers in das Gerät, während die Pfoten hinter dem Kegel verbleiben, dessen Durchmesser oben zwischen 25 und 30 cm liegt.

Einen Kegel machen

Herstellung

Übertragen Sie die Umrisszeichnung auf Blech. Mit einer Schere für Metall oder einer Stichsäge wird die Struktur ausgeschnitten.

Wenn ein Anfänger keine Fähigkeiten hat, befestigen sie die Reibahle in einem Kegel, überlappen Löcher und befestigen sie mit Draht.

Schlachtfleischertrag

Beim Schlachten von Geflügel werden folgende Techniken angewendet:

• außen: Mit einer Schere am unteren Ende des Ohrs wird ein 2 cm langer Einschnitt gemacht, das Ausbluten des Kadavers dauert 2 Minuten;
• intern: Die Schere wird in den Schnabel des Kükens eingeführt, und die Gefäße über der Zunge werden an den Hals- und Pflastervenen geschnitten.

Das Zupfen des Schlachtkörpers erfolgt in Wasser, das auf + 60 ... + 70 ° C erhitzt wird. Schließen Sie die Verarbeitung manuell ab. Ausgenommen auf einem speziellen Tisch.

Die Ausgabe von Hühnerfleisch wird durch das Verhältnis des Gewichts des Huhns zum Gewicht des Huhns vor dem Schlachten in Prozent festgelegt. In halb ausgenommenen Hühnerkadavern beträgt der Broilerfleischertrag aus dem Lebendgewicht 81,8%.

Bei Broilern bestimmt das Schlachtgewicht die Verarbeitung des Schlachtkörpers: Bei nicht ausgeweideten Hühnern ist es am höchsten, da es eine Masse blutloser und gezupfter Personen mit Fett, Pfoten, Kopf und inneren Organen enthält. Das Gewicht eines halb ausgenommenen Huhns schließt den Kadaver mit Fett ein, jedoch ohne den Darm.

Wenn die Hühner vollständig entkernt sind, werden sie entfernt:

• Darm und Blut;
• Daunen und Federn;
• Kopf und innere Organe;
• Flügel-Ellbogen-Gelenk und Beine.

Das Wachstum von Broiler-Rassen hängt vollständig von der Ernährung und den Aufzuchtbedingungen ab. Bei der Aufzucht von Vögeln werden bestimmte Zeiträume beobachtet, in denen Hühner Masse aufbauen. Broiler sind in Bezug auf das Futter zum Körpergewicht effizient. Geflügelzüchter verwenden spezielle Fütterungsmuster, um die Futterkosten zu minimieren und das Wachstum von Broilerfleisch in privaten Betrieben zu steigern. Das richtige Menü gemäß den Empfehlungen ermöglicht es Ihnen, nach 2 Monaten Hühnchen zu essen.