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Truthähne wurden zuerst in Amerika domestiziert, und bald verbreitete sich der wilde Truthahn (wild), der heimisch wurde, auf der ganzen Welt. Erfahrene Züchter haben im Laufe der Zeit viele Arten aus einem einzigen wilden Truthahn gezüchtet, die anhand der Qualität des Fleisches, der Eierproduktion und anderer Merkmale klassifiziert werden.
Die Putenrassen sind sehr vielfältig, aber im letzten Jahrhundert begannen groß angelegte Zuchtarbeiten. Danach tauchten großbrüstige amerikanische Rassen auf, Broilersorten, die zum Zeitpunkt der Schlachtung durchschnittlich auf 26 kg anwuchsen. Neben Broilern gibt es auch dekorative Arten - Blue Turkey oder Aspidny, Silver Turkey, Fawn Turkey, Black Turkey.
Rassenklassifikation
Es gibt nicht so viele Truthahnsorten wie Hühner, etwa dreißig Arten. Alle von ihnen sind auf der ganzen Welt verbreitet, 13 werden in Russland angebaut.
Okellierte Truthähne weisen heute eine Reihe von charakteristischen Merkmalen auf, darunter nicht nur Gefieder und Farbe, sondern auch:
- Menge und Qualität der Eier;
- die Zeitspanne, in der die maximale Schlachtgeflügelmasse erreicht ist;
- Geflügelgewicht, wie viel Fleisch in Prozent ausgedrückt gibt.
Trotz der Tatsache, dass es zu Hause nicht viele Putenrassen für die Zucht gibt, bevorzugen Geflügelzüchter sie, weil sie für die Beweidung geeignet sind. Sie sind unprätentiös, nehmen in kürzester Zeit zu und bei der Auswahl von Putenfutter müssen Sie nicht anspruchsvoll sein.
Die häufigsten Fleischrassen
Welche Putenrassen sind derzeit am gefragtesten? Es gibt eine Reihe von Sorten gefragt.
Weiße breitbrüstige Truthähne
Weiße breitbrüstige Truthähne
Die Truthahnart wurde erstmals empirisch in den USA gezüchtet und ist unter den anderen immer noch führend. Die Hauptmerkmale, die die Rasse beliebt machen:
- schnelle Fleischreife, bis zu 75 Prozent des gesamten Schlachtkörpers;
- eine große Anzahl von Eiern, durchschnittlich bis zu 110 pro Jahr;
- der Kadaver bei Männern ist fast oval, der Rücken ist breit, die Brust ragt nach vorne;
- Gefieder dicht und marmoriert, völlige Abwesenheit dunkler Federn, bis auf einen kleinen Bereich auf der Brust;
- lange kräftige Beine von rosa Farbe.
Der Vogel gibt drei Linien: schwer und Kreuze, bis zu 24 kg Männchen, Weibchen - 10 kg. Die Mittellinie ist gekennzeichnet durch Männer mit einem Durchschnittsgewicht von 14 kg und Frauen mit 6 Jahren. Leichte Vertreter erreichen kleine Größen - maximal 7 kg für Männer, 4 - für Frauen.
Moskauer Bronzetruthähne
Moskauer Bronzetruthähne
Diese Art von Truthahn wurde als Ergebnis der Mischung von Rassen von breitbrüstiger Bronze und gewöhnlichen einheimischen Vögeln gezüchtet. Es zeichnet sich durch bestimmte Eigenschaften aus:
- breite pralle Brust;
- länglicher Körper;
- gute Ausdauer;
- ideal zum Weiden;
- männliche Vertreter der Moskauer Bronze können 20 kg erreichen, weibliche 9 kg.
Überqueren Sie BIG 6
Eine andere gefragte Truthahnsorte ist BIG 6, ein ausländischer Vogel, mit anderen Worten - British United Turkeys. Wissenschaftler aus Großbritannien und Kanada wurden zu Pionieren. Qualitäten:
- übliche hohe Produktivität und hohes Gewicht;
- starker Hals, während lang;
- hervorstehende Brust, bei einigen besonders starken Vertretern, die ein Drittel des gesamten Körpergewichts erreichen;
- starker Rücken, kein Buckel;
- lange Beine von gelblicher Tönung;
- Das Gefieder ist schneeweiß, mit Ausnahme eines kleinen Flecks im Brustbereich.
Sie nehmen sehr schnell an Muskelmasse zu, am Tag 150 erreichen sie bereits 10 kg. Zum Zeitpunkt der endgültigen Reifung kann der Vogel bis zu 28 kg zunehmen, während das Fleisch nicht fettig, sondern diätetisch ist.
Überqueren Sie BIG 6
Hybridkonverter
Eine andere Putenrasse, der Hybrid Converter, wurde direkt aus Kanada gebracht. Im Vergleich zum Hybridhersteller weist diese Sorte eine hohe Gewichtszunahmerate auf. Die Beschreibung der Konverter unterscheidet sich auch von Truthähnen der Klasse Maker:
- die Ähnlichkeit der letzteren mit Straussen, weshalb sie oft als Indostraus bezeichnet werden;
- Highbride-Männchen können bis zu 21 kg und Weibchen bis zu 11 kg zunehmen.
- Gewichtszunahmerate - 4 Monate;
- Vertreter dieser Art beginnen nach 9 Monaten Eier zu legen, in 12 Monaten kommen etwa 50 Stücke heraus.
Die Pflege und Fütterung von kanadischen Vollbrusttruthähnen unterscheidet sich nicht von anderen Sorten.
Überqueren Sie BYuT-8
Schneeweiße Truthähne mit breiten Brüsten sind Vertreter der Kreuzsorte BYuT-8. Dieser Vogel hat keine besonderen Ernährungspräferenzen: Innerhalb von sechs Monaten können Männchen etwa 20 kg und Weibchen durchschnittlich 10 kg zunehmen.
Wenn Sie diesen Vogel regelmäßig und ausgewogen füttern und gleichzeitig die Möglichkeit bieten, weniger häufig zu laufen, können Sie erreichen, dass es viel Nahrungsfleisch gibt, während Sie schnell genug an Masse zunehmen.
Überqueren Sie BYuT-8
Eierrassen
Es gibt auch Eierrassen von Puten, die von den Besitzern in größerem Umfang gerade wegen der Eierproduktion gezüchtet werden, sie gehören zu kleinen Rassen.
Virginia
Einige Geflügelzüchter nennen diesen Vogel auch Holländer. Virginia Truthahn ist gekennzeichnet durch:
- schneeweißes Gefieder;
- kleine Größe;
- das maximale Gewicht eines Mannes beträgt ungefähr 10 kg, eines Weibchens - 5 kg;
- Ein Truthahn kann in 6 Monaten etwa 55 Eier produzieren.
Bronzerasse der Truthähne
Die häufigste Putenrasse. Dieser Vogel erhielt seinen Namen genau wegen seiner Farbe. Die Eigenschaften des Bronzegesteins sind wie folgt:
- Männer sind schwarz, eine Bronzelinie ist auf dem Rücken sichtbar, das maximale Gewicht beträgt 17 kg;
- Frauen sind weiß umrandet, der Rest des Körpers ist nicht so auffällig wie bei Männern, das maximale Gewicht beträgt 9 kg, ungefähr hundert Eier pro Jahr.
Diese Vögel können in offenen Gehegen leben. Vertreter dieser Rasse werden als sehr robuste Vögel charakterisiert, während die Eiproduktion der Weibchen nicht weniger gut ist.
Bronzerasse der Truthähne
Weißes Moskau
Ihr Aussehen ähnelt dem des BIG-6. Im Brustbereich befindet sich ein weißer Streifen, ebenfalls ein schwarzer Fleck. Das Männchen erreicht maximal 15 kg, das Weibchen 7 kg. Sie bauen weiße Moskauer Häuser an, ertragen leicht eine Veränderung der Umgebung und der Temperatur.
Überqueren Sie BIG-9
Winterhart und ohne Sonderwünsche. In kurzer Zeit kann es viel an Gewicht zunehmen, während die Weibchen sehr gut laufen. Männer erreichen 16 kg und Frauen sind im Durchschnitt halb so groß. Gleichzeitig bringt sie etwas mehr als 110 Eier pro Jahr. Mehr als die Hälfte der Eier sind Inkubationseier.
Cross Headon
Cross Headon
Diese Sorte stammt aus den Niederlanden, zeichnet sich durch eine schneeweiße Farbe aus und die Jakobsmuschel auf dem Kopf ist länglich. Nimmt gut zu, ist unprätentiös in der Nahrung. Männliche Vertreter - 19 kg, weibliche Vertreter - durchschnittlich 15 kg.Letztere können unter anderem etwa hundert Eier pro Jahr produzieren.
Tikhoretskaya Schwarz
Es erschien zum ersten Mal in der Mitte des letzten Jahrhunderts im Krasnodar-Territorium. Eine leichte Rasse, die sowohl im Käfig als auch auf offenem Gelände gezüchtet werden kann. Der Prozentsatz des aus dem Schlachtkörper gewonnenen Nahrungsfleisches beträgt 60%.
Das Gewicht des Männchens erreicht durchschnittlich 9 kg, die Weibchen sind halb so schwer, sie produzieren auch etwa hundert Eier pro Jahr. Das maximale Gewicht wird nach 5 Monaten erreicht.
Tikhoretskaya Schwarz
Mischlinge (Ei und Fleisch)
Einige Geflügelzüchter beschließen, zwei Fliegen mit einer Klappe zu schlagen - um eine Rasse zu gründen, die ein gutes Truthahnfleisch liefert, während die Eierproduktion auf einem hohen Niveau liegt, wie bei einem mit einem Truthahn gekreuzten Huhn.
Cross Wagon
Der schneeweiße Vogel erschien vor etwa 10 Jahren im Nordkaukasus und verbreitete sich dann. Bergvertreter nehmen schnell zu, während sie relativ wenig Nahrung zu sich nehmen.
Männer erreichen 17 kg, Frauen - 9. Die Eierproduktion ist nicht weniger gut - 65 Eier pro Jahr, während nur 10% unbefruchtet bleiben.
Nordkaukasische Bronze
Eine Rasse nordkaukasischer Truthähne, die in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts auftauchte. Nordkaukasische Truthähne zeichnen sich durch ihre Größe aus, während alle Vertreter für unterschiedliche Wetterbedingungen und Lebensräume unprätentiös sind.
Nordkaukasische Bronze
Männchen können 15 kg erreichen, Weibchen - 6. Letztere produzieren eine große Anzahl von Eiern.
Usbekischer Palävaja
Dies ist keine Mischung aus Huhn und Truthahn, aber die Anforderungen an diese Person sind sehr gering. Vertreter dieser Rasse können unter allen Weidebedingungen Nahrung für sich finden und Eier legen. Es gibt eine große Anzahl von Fans dieser Rasse, obwohl sie wenig Fleisch geben.
Die erwachsene Frau erreicht 5 kg, das Männchen - ungefähr 9. Der Truthahn bringt ungefähr 55 Eier pro Jahr.
Die Hauptmerkmale von Vögeln verschiedener Rassen
Unter allen genannten Rassen sind Männchen von Fleisch: breitbrüstiges Weiß 22 kg, Moskauer Bronze - 20, BIG-6 - 24, Highbrid Converter - 20, BYuT-8 - 27. Weibchen derselben Art gewinnen / legen Eier: breitbrüstiges Weiß - 10 kg / 80, Moskau Bronze - 10/80, BIG-6 12/100, Hybridkonverter - 10/80, BYuT-8 - 10/90.
Männchen von Eirassen bringen Fleisch: Virginskaya - 9 kg, Bronze - 18, Belaya Moskovskaya - 16, BIG-9 - 17, Tikhoretskaya Chernaya - 10, Khidon - 20. Frauen bringen Fleisch / Eier: Virginskaya - 5/12, Bronze - 10 / 100, Belaya Moskovskaya - 8/120, BIG-9 - 9/120, Tikhoretskaya Chornaya - 5/100, Khidon - 16/100.
Gemischte Putenrassen bringen Fleisch, bei Männern: Universal - 18 kg, Usbek Palevaya - 10, Nordkaukasische Bronze - 14, Nordkaukasisches Weiß - 14. Frauen bringen Fleisch / Eier: Universal - 10/70, Usbek Palevaya 5/60, Nordkaukasier Bronze - 7/80, Nordkaukasisches Weiß - 8/90.
Welche Putenrassen sollten gezüchtet werden?
Truthähne verschiedener Rassen
In Anbetracht der Tatsache, dass Puten mit viel Fleisch im Grunde genommen die Wahl haben, sollten Sie sich für Kreuze entscheiden, nämlich:
- BIG-6;
- Khidon;
- BYuT-8.
Ihre Zucht erfordert nicht viel Erfahrung in der Arbeit mit Vögeln. Es wird einfach empfohlen, stabile Lebensmittel und komfortable Bedingungen bereitzustellen.
Gewichtszunahme bei Puten
Wer die Gewichtszunahme kontrollieren will, sollte sich jeden Tag wiegen. Dies hilft zu verstehen, ob die Vögel gut fressen und wie schnell sie an Gewicht zunehmen. In den ersten 8 Wochen beginnt der Vogel nur wenige hundert Gramm zuzunehmen, dann näher am Ende - bereits um ein Kilogramm oder mehr, wodurch das Weibchen nach 8 Wochen 3 kg erreicht und das Männchen - 4.
Danach beginnt die Rekrutierungsrate zu sinken. Ab der 16. Woche wiegen Männer durchschnittlich 12 kg und Frauen etwa 9 kg. In diesem Zeitraum beginnt der Verkauf von Nahrungsfleisch bereits.
Die Aufzucht von Truthähnen ist daher ein sehr profitables Geschäft. Neben hochwertigem Nahrungsfleisch erhalten die Besitzer auch eine große Anzahl von Eiern, von denen die meisten befruchtet werden.
