Inhalt:
„Spanische Hühner“ kamen zu Beginn des 16. Jahrhunderts durch Import aus der Neuen Welt nach Europa. In einigen Ländern wurde dieser Vogel "türkisch" genannt, in Russland "indisches Huhn". Dieser Name gab der Art ihren heutigen Namen.
Klassifizierung der Arten
Wenn es um Geflügel geht, fragen uninformierte Menschen, was der Unterschied zwischen einem Truthahn und einem Truthahn ist. Grundsätzlich können beide Namen als richtig angesehen werden, aber hier gibt es einige Nuancen:
- Truthähne ist eine allgemeine Bezeichnung einer Gruppe der Familie Fazanov;
- Frauen werden Truthähne genannt;
- Männer werden Truthähne genannt;
- Hühner werden natürlich Truthähne genannt.
Trotz der Tatsache, dass einheimische Truthähne schon lange aufgezogen werden, gibt es nicht viele Arten von Rassen. Unter den beliebten gibt es 2 Hauptarten mit Unterarten.
Truthahn
Sorten
| Name | Zeichen | Eigenschaften: |
|---|---|---|
| Moskau Bronze | · Der Körper ist länglich, tief; · Der Rücken ist konvex; · Der Kopf ist länglich und breit; · Der Hals ist länglich, gebogen; Lange Beine | Es wird eine hohe Eiproduktion beobachtet. Geeignet für die Zucht unter schwierigen Bedingungen aufgrund der guten Überlebensrate von Individuen |
| Weiß | 1. Kompakte Abmessungen; 2. Der Körper ist gut entwickelt; 3. Flauschiges Gefieder | |
| Nordkaukasische Bronze | · Sticht in weiten Formen hervor; · Gefieder mit goldener Tönung, eng am Körper anliegend; Bronzekante ist im Schwanz, in der Lende und auf dem Rücken deutlich sichtbar | Die älteste einheimische Rasse. Frauen beginnen im Alter von 10 Monaten mit dem Umklammern und liegen etwa sechs Monate lang. Sie ergeben bis zu 80 Eier in einem hellbraunen Farbton mit braunen Punkten |
| Weiß | · Es unterscheidet sich von Bronze durch schneeweißes Gefieder und ein marktfähigeres Erscheinungsbild. · Der Körper ist lang; Das Brustbein ist konvex breit | Die Unterart zeichnet sich durch eine hohe Fruchtbarkeit aus (100 Eier pro Jahr) |
Nicht nur Arten von Truthähnen können sich untereinander unterscheiden - es gibt Unterschiede zwischen Individuen in der Rasse selbst. Was deutlich macht: Truthahn und Truthahn sind nicht genau dasselbe.
Sexuelle Merkmale von Truthähnen
| Rasse | Unterart | Charakteristisch | |
|---|---|---|---|
| Truthahn | Truthahn | ||
| Moskau | Bronze | · Hat einen breiten, schönen Schwanz. Am Hals und am Kopf befinden sich gut definierte Lederfalten (die sogenannten "Korallen"); Kann eine Masse von mindestens 20 kg aufbauen | · Der Hals ist lang, länglich, schwach gefiedert; · Der Körper ist im Vergleich zum Mann kleiner; Maximales Gewicht - 13 kg |
| Weiß | · Gut definiertes Äußeres - rosa Schnabel und Beine; Das Durchschnittsgewicht beträgt 13 kg | · Im Vergleich zum Männchen hat es ein unscheinbares Aussehen. Es gibt kein Gefieder an Kopf und Hals; Gewicht - 7,5 kg | |
| Nordkaukasisch | Bronze | · Es unterscheidet sich vom Weibchen durch seine Größe und Fülle an Federn am Hals; Wiegt durchschnittlich 14 kg | · Über dem Schnabel hat ein großes Wachstum, am Kopf und am Hals - schwaches Gefieder. Es gibt einen dünnen weißen Rand auf der Brust; Lebendgewicht - 7 kg |
| Weiß | · Gut entwickelte Brustmuskeln; Das Gewicht beträgt 12,5 kg | · Unterscheidet sich vom Mann durch weniger Federn und kürzeren Schwanz; Das Hünchen kann 7 kg zunehmen |
Das Hauptmerkmal der Männchen aller Rassen ist ein fleischiger roter Anhang, der oben am Schnabel hängt. An diesem Organ kann man die Stimmung des Truthahns beurteilen - im aufgeregten Zustand steigt sie auf 15 cm.
Jungtiere nehmen schnell an Lebendgewicht zu und erreichen im 4. Monat etwa 3-4 kg, was als Schlachtgewicht angesehen wird. Gleichzeitig haben Truthahngeflügel der nordkaukasischen Bronzerasse aufgrund der satten schwarzen Federn ein unauffälliges Aussehen.
Broiler
Truthähne - Broiler
Unter den Vertretern aller Rassen werden Vögel mit breiter Brust mehr geschätzt. Sie zeichnen sich durch einen schnellen Massenzuwachs und gute Ernährungseigenschaften von Fleisch aus. Sie gehören zu Broilern, deren Vertreter sich nicht nur in breiten Brüsten, sondern auch in langen, starken Beinen sowie in einem dichten Körper unterscheiden. Sie zeichnen sich durch einen unterentwickelten Kamm aus.
Die 3 beliebtesten Gruppen fallen auf.
Broiler Rassenkategorien
| Name | Beschreibung | Beliebteste Rassen |
|---|---|---|
| Einfach | Unterscheidet sich im geringen Gewicht (Männer - 10 kg, Frauen - 5 kg). Krankheitsresistent. Der Truthahn ist fruchtbar genug | Norfolk, White Dutch |
| Durchschnittlich | Männer nehmen 16 kg zu, Frauen 7 kg | Vertreter der nordkaukasischen und Moskauer Rassen |
| Schwer | Selbst Puten wiegen mindestens 11 kg, Männchen erreichen etwa 30 kg | Bronze und weiß breitbrüstig, Cross BIG-6, kanadisch, Hybrid Converter |
Es lohnt sich, die Merkmale einiger Broiler-Rassen, die am häufigsten auf Ackerland zu finden sind, separat zu betrachten.
TOP der beliebtesten Truthahnrassen
| Rasse | Charakteristisch |
|---|---|
| Breitbrüstiges Weiß | In Amerika gezüchtet. Es hat einen großen Körper und ein hellweißes Gefieder. Der Vogel entwickelt sich im Käfig gut, ohne dass besondere Bedingungen erforderlich sind, obwohl er im Durchschnitt an Gewicht zunimmt |
| BIG-6 | Eine Vielzahl von weißen breitbrüstigen, äußerlich sehr ähnlich zu ihr. Aber Broiler wachsen zu größeren Individuen heran und erreichen eine Masse von 25-30 kg |
| Kanadisch breitbrüstig | Unterscheidet sich im dunklen Gefieder und in der schnellen Gewichtszunahme (nach 6 Wochen erreicht das Gewicht 5 kg). Unprätentiös im Essen, trinkt aber viel Wasser |
Die Tabelle zeigt die für Fleisch gezüchteten Rassen. Wenn Sie Legehennen benötigen, wird empfohlen, Chiton zu wählen und bis zu 100 Eier pro Jahr zu geben, Ei BIG-9 (120 Eier). Gut sind auch die Rassen Universal und Black Turkish.
Zucht und Pflege eines Vogels
Eine erfolgreiche Truthahnzucht erfordert bestimmte Regeln.
Zu Hause Puten von Grund auf zu züchten, kann für Anfänger ein entmutigender Prozess sein. In der Tat ist die Geflügelzucht kein heikles Geschäft, sondern erfordert nur die Einhaltung einiger Regeln:
- es ist wünschenswert, dass die Hühner ungefähr gleich alt sind (plus oder minus 3 Wochen);
- zu den geschlüpften Truthahnkühen nehmen sie Flusssand einer feinen Fraktion zum Einstreuen und zu den erwachsenen Jungen - Stroh und Sägemehl;
- Die Beleuchtung ist ein wichtiger Moment bei der Entwicklung eines Vogels. Daher werden die Tageslichtstunden für Babys rund um die Uhr aufrechterhalten. Ab 6 Wochen beträgt die Norm 8 bis 10 Stunden.
- Aufgrund von Schwankungen der Betriebsparameter im Raum kann das Küken krank werden - bis zu 4 Wochen, die Temperatur sollte über 25 Grad liegen, Luftfeuchtigkeit - 75%.
Überwachen Sie regelmäßig die Gesundheit der Puten - gesunde Personen sind gut pubertierend, stehen fest auf ihren Füßen und zeigen übermäßige Aktivität.
In Konflikt stehende Truthähne sollten ebenfalls aus der Herde entfernt werden, um Vogelkämpfe zu verhindern. Truthähne und ein erwachsener Vogel können nicht zusammengehalten werden - letzterer wird von den Babys gefüttert. Separate Stifte sind auch nach Geschlecht ausgestattet - das Zusammenleben wirkt sich negativ auf die Psyche des Vogels aus.
Inhalte mit anderen Arten sind ebenfalls ausgeschlossen. Truthähne sind Konfliktvögel, daher wird es im Hühnerstall immer Kämpfe mit Hähnen geben. Ein Huhn und ein Truthahn sollten nicht zusammen sein - letzterer pickt einfach das Baby.
Bedingungen für die Haltung von Puten
Wenn der Hof eine leere Scheune hat, kann er als Geflügelstall ausgestattet werden. Die Hauptsache ist, dass es geräumig und trocken ist.Die Wände im Inneren werden regelmäßig mit gelöschtem Kalk gestrichen (zur Vorbeugung von Krankheiten), der Boden wird sauber gehalten und der Abfall wird alle 3 Tage gewechselt.
Der gesamte Raum ist in Fächer unterteilt:
- getrennt für Truthähne, Truthähne und Jungtiere;
- Bei Frauen werden Nester zum Legen von Truthahneiern und getrennt zum Inkubieren von Küken gebildet.
- Es sollte eine gemeinsame Voliere für die gemeinsame Kommunikation geben.
Ein eingezäunter Bereich mit separatem Ausgang grenzt an die Scheune (vorzugsweise mit Gras: Wicke, Luzerne, Klee, Hafer). Hier erhält der Vogel das benötigte UV-Licht.
Die Nester befinden sich in der dunkelsten Ecke des Hauses und sind Kisten mit einer Größe von 50 x 70 x 60 cm, die mit Heu bedeckt sind. Wenn ein Nest für 5 Schichten ausreicht, sollte jede Henne ihre eigene haben.
Um den Vogel auszuruhen, müssen Sitzstangen aus einer dicken Stange in einer Höhe von 80 cm gebaut werden, damit jeder Einzelne mindestens 40 cm Platz hat.
Merkmale des Inhalts
Merkmale des Inhalts von Puten
Der Truthahn wächst unprätentiös. Wenn es nicht möglich ist, ihr einen geräumigen Raum zuzuweisen, verwenden Sie die Mobilfunkversion. Für die Zucht werden mittlere und leichte Kreuze genommen, die Käfige im Haus sind in 3 Stufen angeordnet.
Wenn Sie keinen Schlafplatz bauen können, können Sie an der Bodenhaltung des Vogels anhalten. Dann sollten aber große Räume für die Freizügigkeit reserviert werden. Stellen Sie sicher, dass der Müll immer trocken ist und der Raum in der kalten Jahreszeit gut beheizt ist.
Während des saisonalen Wachstums werden Truthahnvögel im Frühjahr in eine Scheune gebracht. Die ersten Grüns werden für die gesamte warme Jahreszeit auf umzäunte Weiden gebracht, um sie im Herbst (noch vor dem kalten Wetter) für Fleisch zu schlachten. Die Voliere sollte hoch sein - mindestens 2 Meter.
Die Größe der Fläche wird anhand des Viehbestandes berechnet - für jede Person 20 m². m freier Speicherplatz. Stellen Sie sicher, dass Sie bei Regen einen Feeder und einen Schuppen haben.
Vogelgespräch
Bei der Aufzucht von Geflügel reicht es nicht aus zu wissen, wie der Truthahn aussieht, sondern auch, wie der Truthahn spricht. Durch die Stimme der Vögel, die nicht nur miteinander kommunizieren, kann der Zustand des Truthahns anhand der Skala verstanden werden.
Truthähne - Vögel sind aus irgendeinem Grund laut und nervös. Schon das geringste Rascheln kann eine Truthahnstimme erzeugen. Wenn Sie beobachten, wie dieser Vogel sprechen kann, kann der Besitzer im Laufe der Zeit das Gefahrensignal von dem Geräusch unterscheiden, das der Truthahn beim Schlüpfen von Eiern macht.
Füttern
Der Vogel sollte sich ausgewogen ernähren. Die Auswahl kann bei einem vollständigen vorgefertigten Mischfutter gestoppt werden. Einige Bauern stellen ihre eigenen Lebensmittel her: aus Weizen, Erbsen, Mais. Stellen Sie sicher, dass Sie Hüttenkäse und ein gekochtes Ei einführen. Manchmal ist Zucker im Menü enthalten.
Truthähne füttern
Türkei kotet
Neu geschlüpfte Babys sollten mit Pilzen gefüttert werden: Salzkartoffeln, geriebene Karotten, Hüttenkäse, Fisch, Kräuter werden mit Magermilch oder fermentierter Milch gegossen. Eine solche Zusammensetzung wird sehr schnell unbrauchbar, so dass sie nicht unmittelbar vor dem Füttern im Voraus hergestellt werden kann.
In den ersten Tagen wird die Anzahl der Fütterungen siebenmal durchgeführt und dann schrittweise auf vier Mahlzeiten reduziert.
Putenhühner brauchen tierische Proteine, Ascorbinsäure, Tocopherol. Daher sollte "Aminovitan" oder "Ryabushka" zu Lebensmitteln hinzugefügt werden.
Das Schwierigste an der Aufzucht eines Truthahns ist das Füttern der Küken. Aber nur der erste Monat ihres Lebens wird problematisch sein. Dann werden die Jungen auf eine Erwachsenendiät umgestellt.
Hormone und Antibiotika
Der Anbau von Truthähnen ist ein lukratives Geschäft. Daher versuchen viele Landwirte, sich vor höherer Gewalt zu schützen, und ergreifen eine Reihe von Maßnahmen, um schnell marktfähige Masse zu erlangen.
Antibiotika
Vögel sind anfällig für verschiedene Infektionen. Daher wird bei der Zucht von Jungtieren häufig ein Antibiotikum dem Futter zugesetzt.Trotz der Tatsache, dass Erwachsene eine stärkere Immunität haben, erhalten sie im Krankheitsfall auch Medikamente, um eine massive Infektion der Herde zu verhindern.
Putenfleisch (im Gegensatz zu Hühnchen) nimmt keine starken Drogen auf. Daher wirkt sich eine solche Behandlung nicht negativ auf den menschlichen Körper aus.
Hormone
Die Hormontherapie bei Puten macht ihr Fleisch für den Menschen schädlich
Dies ist bei Enzymen nicht der Fall. In einigen Betrieben werden Kessel mit Hormonen gepumpt, um die marktfähige Masse schnell zu erhöhen. Dies wird durch das Protein erleichtert, das Teil des Arzneimittels ist. Für Geflügel ist dies ein wichtiges Element in der Entwicklung, für den Menschen ist solches Fleisch schädlich:
- Hormone, die auf diese Weise in den Körper gelangt sind, wirken krebserregend;
- mögliches hormonelles Ungleichgewicht und Störung im Stoffwechselsystem;
- Es besteht das Risiko, onkologische Erkrankungen zu entwickeln: Brustkrebs (bei Frauen) und Prostata (bei Männern) sowie Auswirkungen auf die Fortpflanzungsfunktion;
- Das Hormon, das in das Fleisch gelangt ist, ist besonders gefährlich für den wachsenden Körper.
- Ein Produkt mit Enzymen löst allergische Reaktionen und Autoimmunerkrankungen aus.
Es ist möglich, die Wirkung von Hormonen teilweise zu verringern, wenn das Fleisch in 2 Stufen gekocht wird und die erste Brühe abgelassen wird. Das Braten eines solchen Produkts wird nicht empfohlen, da die Menge an Karzinogenen zunimmt.
Wenn es die Möglichkeit gibt, einen Vogel selbst aufzuziehen, sollten Sie darüber nachdenken, Truthahngeflügel zu züchten. Sich um einen Vogel zu kümmern ist nicht mühsam und ziemlich aufregend (und sogar rentabel). Darüber hinaus ist Putenfleisch nützlicher als Hühnerfleisch. Das Truthahnei gilt als das diätetischste Produkt.
