Unter den wenig bekannten Hühnerrassen gibt es echte Meisterwerke, die zu Unrecht im Schatten standen. Eine dieser Rassen ist der französische Barbezier, der vor kurzem vom Aussterben bedroht war. Was ist bemerkenswert an der Rasse, wie sieht sie aus und ist es schwierig, sie zu pflegen - weitere Informationen im Text.

Ursprungsgeschichte

Die Barbesier-Hühnerrasse, deren Beschreibung Wissenschaftler Stück für Stück buchstäblich wiederherstellen mussten, wurde in der französischen Region Barbezieux-Saint-Hilaire geschaffen, nach der sie benannt wurde. Der Vogel wurde in den ersten 50 Jahren seines Bestehens berühmt. Zu Beginn des 19. und 20. Jahrhunderts war sie führend unter den bestehenden Fleischrassen in Europa.

Das ist interessant! Diese Art von Hühnchen wurde vom großen Küchenchef Antl Brillat-Savarin in seiner Arbeit Physiology of Taste beschrieben.

Barbesier-Hühner verschwanden allmählich von Bauernhöfen und Privathaushalten, nachdem im 20. Jahrhundert hochproduktive Hybriden aufgetaucht waren. Ab 1997 gab es weltweit nur noch 20 Tiere, aber die Bemühungen begeisterter Geflügelzüchter haben es geschafft, das Huhn wiederzubeleben. Heute gilt Barbesier-Hühnchen als Delikatesse und wird in Elite-Restaurants in Frankreich serviert.

Barbesier - Hühnerrasse

Beschreibung

Die Beschreibung der Barbesier-Hühner sollte mit den äußeren Merkmalen beginnen.

Ayam Tsemani (Hühnerrasse): Beschreibung

Die äußeren Eigenschaften eines Huhns und eines Hahns sind praktisch gleich:

  • Trapezkörper;
  • deutlich nachgezeichnete Muskelentlastung;
  • starke Hufe von graublauem oder graphitfarbenem Farbton;
  • dickes und hartes Gefieder von kohlschwarzem Farbton;
  • Schwanz im rechten Winkel;
  • rotes Gesicht;
  • große weiße Ohrläppchen;
  • grauer breiter Schnabel.

Ein reinrassiger Hahn wiegt durchschnittlich etwa 4,5 bis 4,8 kg, während das Körpergewicht eines Huhns zwischen 3,5 und 4 kg liegt. Die Barbesier-Hühnerrasse hat einen ruhigen Charakter und versteht sich mit Vertretern anderer Arten. Aktivität und Unruhe unterscheiden Vögel von anderen Arten.

Wichtig! Barbesier-Hühner können nicht sehr gut legen, aber wenn sie eine ausgewogene Ernährung und Vormischungen erhalten, zeigen sie gute Ergebnisse. Es ist durchaus möglich, eine Eierproduktion von 180 bis 200 Eiern pro Jahr zu erreichen. Jedes Ei von Barbesier-Hühnern wiegt 60 bis 75 g. Der Beginn der Legung erfolgt nach 6-7 Monaten.

Hühner

Barbezier Hühner

Foxy Chick (Hühnerrasse): Beschreibung

Der Brutinstinkt ist nicht bei allen Hühnern gut entwickelt, aber 5 von 10 sind durchaus in der Lage, die Aufgabe der Fortpflanzung von Nachkommen zu bewältigen. Es werden Küken mit einem Gewicht von bis zu 40 g geboren, die oben mit schwarzen Daunen und einem gelben Bauch bedeckt sind. Sie flügge und wachsen schnell und erreichen im Alter von 7 Monaten die Geschlechtsreife.

Füttern

Die Barbesier-Diät beeinflusst die Fleischqualität. Französische Landwirte haben einen speziellen Ansatz für die Hühnerfütterung entwickelt.

Master Grey: Hühnerrasse (Beschreibung)

Grundlegende Tipps und Regeln:

  1. Winterfutter besteht aus 55% Getreide, 30% Gemüse und Gemüse, 10% Eiweißzusätzen und 5% Mineralien und Vitaminen.
  2. Die Sommerration besteht zu 40-50% aus kalorienarmem Gemüse und Gemüse, zu 40% aus der Getreidemischung und zu 10-20% aus Futtermittelzusatzstoffen.
  3. Das optimale Regime sind 4 Fütterungen pro Tag.
  4. Der Gesamtgehalt an Proteinen pflanzlichen und tierischen Ursprungs beträgt 20%.

Beachtung! Vor dem Schlachten, etwa einen Monat zuvor, wird die Herde auf eine spezielle fett- und kohlenhydratarme Diät umgestellt, um dem Huhn einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Inhalt

Hahn Barbezier

Französische Hühner können sich an alle klimatischen Bedingungen anpassen, vertragen jedoch keine hohe Luftfeuchtigkeit. Die grundlegenden Lebensbedingungen für Vögel werden unter Berücksichtigung ihrer Bedürfnisse geschaffen.

Was Vögel brauchen:

  • ein warmes, sauberes Haus ohne Zugluft;
  • tiefes Bettzeug;
  • Belüftung im Geflügelstall;
  • Tageslichtstunden 12-14 Stunden jährlich, außer für die Häutungszeit;
  • Luftfeuchtigkeit innerhalb von 55-60%;
  • Mindesttemperatur 10-12 Grad;
  • Gehhof;
  • Aschebad zur Vorbeugung von Parasiten;
  • Sauberkeit pflegen.

Beachten Sie! Der geplante Ersatz des Hühnerviehs erfolgt in 2-2,5 Jahren. Für die Elternherde werden die besten Individuen aus der Herde angezogen, ohne Mängel und mit den ausgeprägtesten Rasseeigenschaften.

Der Vorteil der Rasse ist ihre Fleischproduktivität und der einzigartige Geschmack des resultierenden Produkts. Zusätzlich zu diesen Merkmalen stellen Geflügelzüchter einen hohen Prozentsatz des Überlebens von Hühnern, der Resistenz gegen Krankheiten und der Unprätentiösität fest. Es ist erwähnenswert, dass nicht nur ein erfahrener Landwirt mit der Zucht umgehen kann, sondern auch ein Anfänger, der nicht über spezifische Kenntnisse und Erfahrungen verfügt. Es bleiben nur Vertreter der Rasse zu finden.