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Erbsen sind traditionell eine ihrer Lieblingskulturen unter russischen Gärtnern. Grüne Erbsen sind köstlich und nahrhaft und können für viele einfache und köstliche Gerichte verwendet werden. In Erbsen enthaltenes pflanzliches Eiweiß ist in seiner Qualität mit Fleisch vergleichbar und kann als gleichwertiger Ersatz für Fleischprodukte auf der Speisekarte dienen.
Die Erbsenpflanze selbst fühlt sich in unserem Klima großartig an. Durch ihre frühe Reife können Sie mehrmals pro Saison eine Ernte erzielen. Zusätzlich zum Nährwert reichern Erbsen auf dem Gelände den Boden mit Stickstoff an, so dass viele Gärtner ihn als Gründüngung anbauen. Für solche Zwecke sind Ambrosia-Erbsen gut geeignet.
Erbsen Ambrosia: Sortenbeschreibung
Erbsen Ambrosia ist eine früh reifende Sorte von Gemüseerbsen vom Zuckertyp.
Vom Auftauchen der Sämlinge bis zur Reifung der Erbsen in den Schoten vergehen durchschnittlich 50 Tage. Es ist üblich, Erbsen dieser Sorte von April bis Juli in 2-3 Stufen zu pflanzen. Dies ermöglicht die Ernte vom Hochsommer bis zum Spätherbst.
Erbsen-Ambrosia-Samen
Die Ambrosia-Erbse bildet einen kräftigen Stiel mit einer Höhe von bis zu 70 cm. In diesem Zusammenhang müssen Sie beim Pflanzen Gitter entlang der Reihen vorbauen, da sonst die Pflanzen auf den Boden fallen und die Schoten verrotten. Der Stiel ist mit abgerundeten graugrünen Blättern und starken Antennen bedeckt, die an den Stützen haften.
Erbsenblüten ähneln weißen Motten, die einen Monat nach der Keimung an der Pflanze blühen. Während der Blüte bilden sich 2 Schoten in den Blattachseln, von denen jede bis zu 8 Erbsen mit einem Gewicht von bis zu 2 g reift. Der Geschmack von Ambrosia-Erbsen ist süß und stärkehaltig.
Der Ertrag von Ambrosia-Erbsen mit einem Standardpflanzschema (15 × 30 cm) beträgt etwa 1 kg Schoten pro 1 m². m.
Erbsengemüse Ambrosia: Pflanzen und Pflege
Wählen Sie für ein Erbsenbeet einen gut beleuchteten Bereich mit lockerem und nahrhaftem Boden, der einen neutralen oder leicht sauren Boden hat. Geeignet sind mit Humus angereicherte Lehm- und Sandlehme. Für 1 sq. m der zukünftigen Betten während des Herbstgrabens bringen:
- 5 kg verrotteter Mist oder Kompost;
- 20 g Kaliumsalz;
- 35 g Superphosphat.
Der Boden muss bis zu einer Tiefe von 25 cm gegraben oder gepflügt werden, wobei die Wurzeln von mehrjährigen Unkräutern ausgewählt werden müssen. Im Frühjahr erfolgt der Anbau bis zu einer Tiefe von 7 cm.
Im Fruchtfolgesystem ist es besser, Erbsen nach Kartoffeln, Kohl, Tomaten und Auberginen, Gurken und Zucchini zu pflanzen. Die Aussaatzeit von Erbsen wird durch die klimatischen Bedingungen des Anbaugebietes bestimmt.
Erbsen Ambrosia im Garten
Dies ist eine kältebeständige Kultur, die Fröste bis -4 ° C verträgt. In der mittleren Spur können Sie Ende April mit der Aussaat von Erbsen in Form von trockenem Saatgut oder vorgetränktem und gekeimtem Saatgut beginnen.
Aussaatschema von Ambrosia-Erbsen: zwischen den Samen in einer Reihe 15-17 cm, Reihenabstand 30 cm. Die Pflanztiefe beträgt ca. 3 cm.
Der Hauptbestandteil der Erbsenpflege ist das regelmäßige Gießen. Die feuchtigkeitsliebende Pflanze muss vor der Blüte wöchentlich und während der Füllzeit der Schoten alle 2-3 Tage gegossen werden. Zusätzlich müssen die Böden um die Pflanzen herum gejätet und gelockert werden. Eine zusätzliche Düngung der Ernte ist nicht erforderlich, sofern der Standort vor dem Pflanzen mit Dünger gefüllt wird.
Die Ernte wird in mehreren Stufen entfernt. Die ersten Schoten beginnen sich in einer Höhe von 25-30 cm am Stiel zu bilden, Erbsen können noch auf der Krone blühen.
Nach dem Sammeln aller Schoten werden die saftigen Spitzen der Erbsen zerkleinert und in den Boden gepflügt. Durch den Verfall schafft die Pflanze zusätzliche Nahrung für nachfolgende Pflanzungen.
Krankheitsprävention und Schädlingsbekämpfung
Der häufigste Erbsenschädling ist die Erbsenmotte. Die in die Schote eindringenden Larven fressen die Erbsen von innen. Um den Schädling abzuschrecken, werden die Pflanzen mit Aufgüssen von Wermut, Tabak und Knoblauch besprüht. 10 Liter Wasser erfordern 0,5 kg Wermutstiele, 50 g Tabak oder ein Glas Knoblauchzehen. Das Rohmaterial wird mit kochendem Wasser gegossen, etwa einen Tag lang darauf bestanden und die Pflanzungen werden besprüht. Der stechende Geruch der Droge wird Schädlinge von den Betten abschrecken.
Pilzkrankheiten fügen Erbsenpflanzungen großen Schaden zu. Als vorbeugende Maßnahme wird in einem regnerischen Sommer mit Fitoverm, Fitosporin, Bordeaux-Flüssigkeit besprüht und gemäß den Anweisungen verdünnt. Die Verarbeitung erfolgt erst vor der Blüte!
Erbsenmotte
Zusätzlich zum Sprühen überwachen sie die Pflanzdichte und verhindern so eine Verdickung. Die Erbsen werden erst nach 4 Jahren an ihren ursprünglichen Platz zurückgebracht.
Andere Sorten von Erbsen zum Anpflanzen
Die bei Gärtnern beliebten Sorten grüner Erbsen sind nicht nur auf Ambrosia beschränkt. Das renommierte Saatgutunternehmen Gavrish bietet moderne Edelwickensorten an:
- Alpha (früh, Ausbeute bis zu 2,5 kg pro 1 m²);
- Zhegalova 112 (mittlere Reife, sehr süße und delikate Sorte);
- Honigschote (früh, fruchtbar);
- Zuckererbsen 2, deren Anbau besonders verbreitet ist.
Die letztere Sorte verdient eine detailliertere Beschreibung. Es handelt sich um einen mittelspäten Typ mit dem Beginn der Fruchtbildung 55-60 Tage nach der Keimung, einer Zuckersorte von Erbsen mit zarten und saftigen Schulterblättern, die roh verzehrt oder in Gemüseeintöpfen verwendet werden.
Zuckererbsen: Pflanzen auf dem Balkon und Pflege
Diese Erbsensorte kann auf einem Balkon oder einer Loggia unter künstlicher Beleuchtung angebaut werden. Für eine vollständige Entwicklung müssen Sie Kartons mit einer Tiefe von mindestens 25 bis 30 cm vorbereiten. Füllen Sie diese mit vorgefertigtem Universalboden für Gemüse oder einer Humus-Sand-Mischung.
Erbsen werden bis zu einer Tiefe und gemäß dem für das Pflanzen auf freiem Feld angewandten Schema ausgesät. Sobald sich Antennen an den Stielen zu bilden begannen, wird in der Nähe der Erbsenstiele ein Nylonnetz angebracht oder Seile gezogen, so dass sich die Pflanze entlang der Stütze zieht.
Erbsen können auch in einer Wohnung angebaut werden
Wenn im frühen Frühjahr oder Herbst gepflanzt wird, werden die Pflanzen mit Leuchtstofflampen ergänzt, die eine Tageslichtzeit von mindestens 10 Stunden organisieren.
In einem Behälter gepflanzte Erbsen müssen häufiger gegossen werden als auf freiem Feld.
Zu Beginn des Wachstums vor der Blüte ist es nützlich, Pflanzen mit einer schwachen Harnstofflösung (1 g pro 1 Liter Wasser) zu füttern. Zum Zeitpunkt der Blüte und des Gießens der Schoten werden die Erbsen alle 2 Wochen mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln (20 g pro 1 Liter) gefüttert. Stattdessen können Sie Holzasche verwenden, die über die Bodenoberfläche verteilt wird (1 Esslöffel pro 1 Pflanze).
Auf dem Balkon trägt jede Erbsenpflanze etwa einen Monat lang Früchte. Sie sollten das Sammeln der Klingen nicht verzögern, da reife Schoten die Bildung neuer Klingen verhindern. Sie müssen den Garten alle 3 Tage auf Erbsen untersuchen.
Von jedem Erbsenstrauch im Behälterbau können Sie ein Pfund zarte Zuckerschoten entfernen. Nach dem Ende der Erbsenfrucht können Sie Blumen oder Gemüsesämlinge mit Knötchenbakterien in den Boden pflanzen, die den Boden mit Stickstoff anreichern.
Erbsen anzubauen ist keine schwierige Aufgabe. Wenn Sie alle Regeln für das Pflanzen und Pflegen der Ernte einhalten, können Sie eine gute Ernte erzielen.
