Jordbærspinat - dyrkning og pleje

Hindbær spinat, jordbær spinat, bær spinat - alle disse navne fremkalder tilknytning til nogle eksotiske hybridplanter, der er svære at dyrke. Faktisk er dette en årlig urt, som selv en nybegynder gartner kan håndtere dyrkning. Jordbærspinat har mange nyttige egenskaber og er dekorativt, men først og fremmest.

Jordbær spinat beskrivelse

På trods af det russisksprogede navn har kulturen intet at gøre med spinat (spinat). Dette er en plante af slægten Mary, familien Amaranth. Strawberry Sticks, eller jmindas, er hjemmehørende i Sydeuropa og Nordafrika. Botanisk beskrivelse:

• En årlig plante, op til 70 cm høj, med et tykt jordstængel.
• Stænglerne er oprejste, grønne i hele deres længde.
• Bladene er trekantede, lancetformede, med takkede kanter, 7 cm lange, 4 cm brede.
• Planten er tæt bladagtig nedenunder, bladene i bunden er spydformede, spidse.
• Blomsterne opsamles i blomsterstande i bladakserne, perianterne er røde.
• Blomstring sker i slutningen af ​​juli og begyndelsen af ​​august, frugterne modnes om en måned.
• Frugten er en kompleks drupe, moden, rød-burgunder, lidt sød.
• Den har mange skinnende sortbrune frø.

Jordbær spinat

Unge blade som grønne bladgrøntsager og bær spises. Frugten smager intet som vilde jordbær eller hindbær. Navnet afspejler kun bærens ydre lighed.

Landbrugsteknik

Jordbærspinat er relateret til quinoaen, og dens nærmeste forfædre er den samme ukrudt. Derfor er selv dyrkede sorter af jminda absolut uhøjtidelige, tørke og frostbestandige. Dette er en meget usædvanlig plante, så den dyrkes ofte i blomsterbed, du kan tildele et sted til den i senge eller placere den i containere. Til en god høst anbefales dyrkning på let, frugtbar jord.

For at bærene ikke er tørre, skal planten have tilstrækkelig fugt. Zhminda kan godt udvikle sig i skyggen, men for at frugterne skal være sødere, er det bedre at give hende et solrigt sted. Det er ikke krævende for jord, det kan udvikle sig i almindelig havejord.

Planten skal forsynes med fugt

Såning med frø

Du kan så bærspinat både tidligt på foråret og inden vinteren. Før såning anbefales frøet at ætses i en halv time i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Det er ikke svært at dyrke jordbærspinat fra frø. Hullerne er lavet i en afstand på 40 cm, flere frø placeres i hver til en dybde på 2-3 cm. For at fremskynde spiringsprocessen er afgrøderne dækket af folie. Når der vises to ægte blade i nye planter, tyndes afgrøderne ud og efterlader et i hullet. De fjernede skud er egnede til forbrug, eller de kan transplanteres til andre senge. Kulturen kan modstå frost ned til -8 grader.

Dyrkning af kimplanter

I områder med kolde kilder eller til tidligt grønt kan du dyrke hindbær spinatplanter derhjemme. Såning udføres i midten af ​​marts-begyndelsen af ​​april. Frøene desinficeres, blandes med tørt sand og sås i kasser i spor 1 cm dybe, men tørvesmeltede kopper er bedst til denne kultur. Frøplanter skal vises om 10-12 dage. Plantepleje udføres som normalt, det vigtigste er, at jorden ikke tørrer ud.Det er muligt at plante i åben grund efter 30-35 dage med en jordklump (skrøbelige rødder). Planteskema - 40x40 cm. Erfarne gartnere bruger hindbærspinat som fugemasse i et drivhus eller i sengene mellem tomater, ægplanter, peberfrugter. Mens hovedafgrøden vokser op, vil spinat allerede give en høst af friske greener.

Dyrkning af kimplanter

Omsorg

For at afgrøden skal tilfredsstille kvalitet og kvantitet, skal du vandre jminda regelmæssigt og kombinere den med gødning med aske og løsne. Hvis dyrkning udføres for bærens skyld, skal planten forsynes med støtte, da høje stængler kan falde til jorden. Spinatgrøntsager kan indtages i en ung alder, med begyndelsen af ​​blomstringen udvikler planten ofte bitterhed. Bær modner i september, de skal fjernes forsigtigt, da overmodne frugter smuldrer. Frø, der er faldet i jorden, kan let udholde vinteren, og om foråret spirer de tilfældigt som ukrudt. De kan plantes i senge; med omhyggelig håndtering slår de fleste planter godt rod.

Gunstige funktioner

Jordbærspinat har en række nyttige egenskaber, og både bær og blade er værdifulde. Det er meget brugt i folkemedicin, som en kilde til essentielle stoffer og til medicinske formål. På basis af denne plante laves foryngende masker, afkog til styrkelse af hår.

Zhminda har følgende egenskaber:

1. Stimulerer hjertets og blodkarens arbejde. Det indeholder vitamin A og C (antioxidanter), caroten (bevarer væggene i blodkarrene).
2. Hjælper i fordøjelseskanalen. Stofferne i planten forhindrer forstoppelse.
3. Det høje jernindhold i bær hjælper med at øge hæmoglobinet.
4. Det er en kilde til vitaminerne PP, gruppe B, E, K, jern, magnesium, calcium, fedtsyrer.
5. Kan fungere som en proteinkilde med lavt kalorieindhold.
6. Det kurerer med succes diatese hos børn.
7. Regelmæssigt forbrug af friske urter hjælper med at normalisere nervesystemet.

Har gavnlige egenskaber

Urten tørres, tinkturer og afkog er lavet af den. Bladte bruges som en immunforstærkende drink. Men vi må ikke glemme, at nogen lægeplante har kontraindikationer. Spinat-hindbær bør ikke bruges til mavesår, sygdomme i urinvejsorganet og gigt.

Madlavning applikationer

Bær bruges i vid udstrækning til madlavning. De bruges i hjemmelavede præparater: marmelade, forskellige kompotter (passer godt sammen med jordbær), bruges som et naturligt farvestof. Smuk kvass er lavet af friske bær. Hindbærspinat er populær blandt europæere og findes ofte i europæiske opskrifter. Bladene tilsættes til salater og supper, der bruges til fremstilling af kød, vegetabilske retter og saucer. Derudover kan greener forberedes til fremtidig brug, de er velegnede til tørring, frysning og konservering.

Spinat med bær svarende til jordbær er en ekstremt attraktiv og sund plante. Dens saftige blade bliver en uerstattelig kilde til vitaminer om foråret, og dens lyse bær vil dekorere en lang række retter. På samme tid kan alle dyrke det, fordi dyrkning af jordbærspinat ikke kræver seriøs viden og indsats.