Sorrel er en uhøjtidelig koldt resistent plante, der vises på stedet en af ​​de første ved en temperatur på + 3˚C ... + 4˚C. Den vokser lige så godt både i naturen og i haven. Den dyrkede plante har større blade. Først og fremmest er sorrel værdsat for sin rige vitaminsammensætning: ascorbinsyre, sporstoffer og proteiner, flavonoider og vitaminer. Distribueringsområdet for sorrel er meget forskelligt. Planten findes på næsten alle kontinenter og i alle klimazoner. For begyndere anbefales sorrel ofte, plantning og pleje i det åbne felt, som alle er tilgængelige for.

De vigtigste sorter dyrket i Rusland:

  1. Storbladet - anbefales til alle regioner. Det har en mild smag. Henviser til tidligt modne sorter. Den første klipning af blade kan udføres 1 måned efter spiring. Degenererer ikke i lang tid, fryser ikke;
  2. Broadleaf - modningsperiode - 1,5 måneder. Ikke modstandsdygtig over for pildannelse. Bladene er store: længde - 16 cm, bredde - 7 cm;
  3. Sorrel Belleville - plantning og pleje er meget enkel takket være plantens evne til at tilpasse sig. Ikke bange for frost, skyder sjældent pile. Produktivitet - 7 kg / m2. Det bruges til fremstilling af supper, salater og konserves.

Varianterne er også meget populære: Spinat, Malakit, Emerald Vitamin. Nogle gartnere dyrker dekorative sorrelsorter: Bloody Mary, Sanguine, Røde vener, som ikke desto mindre er velegnede til mad.

Sorrel kan ikke lide godt oplyste steder. Det optimale sted for plantning er en lys gennemskygge fra træer og buske. Denne afgrøde er ikke lunefuld på surhedsgraden og viser det samme udbytte, både i neutral og i sur jord. Der skal lægges mere vægt på jordens sammensætning, da sorrel vokser bedst på lerjord. Dette skyldes, at sorrel elsker fugtig jord, mens der ikke skal være stillestående vand. Sandjordjordjord kan også virke, hvis de er præ-befrugtet med humus. Grundvandstanden skal være mindst 1 meter. Før du planter sorrel, skal du udføre forberedende arbejde. For sorrel er det nok at vælge en haveseng med et areal på 1-2 m2. Om efteråret skal det tildelte sted graves op, renses for ukrudt og rødder og derefter befrugtes med gødning (kompost, humus) og aske i forholdet 6: 1.

Inden såning af sorrel om foråret, skal du fodre havebedet med kvælstofgødning, da det er kvælstof, der påvirker udviklingen af ​​planter og blade. Det er optimalt at udføre denne procedure 10-14 dage før plantning.

Landbrugsmaskiner såning med frø

Sorrel sås straks i åben grund, voksende kimplanter er ikke påkrævet, da frøene føles behagelige ved en temperatur på +3 ˚C. Mange gartnere er bekymrede for hvornår de skal så sorrel i det åbne område om foråret. Kan frø sås om sommeren og efteråret? Det hele afhænger af den planlagte timing af høsten af ​​bladene. Oftest vælger de at plante sorrelfrø i åben grund om foråret, når sneen smelter, og en positiv temperatur er etableret. Forårsåning foretrækkes også, fordi jorden er optimalt fugtet, hvilket skaber gunstige betingelser for planteudvikling. I de sydlige regioner og Moskva-regionen foregår såning i marts. I Sibirien, Ural og Nordvest-regionen kan sårsås sås i april. I dette tilfælde vil høsten være om efteråret.Når det sås om sommeren (det tredje årti af juni - det første årti af juli), har planten tid til at få styrke og tage dybe rødder, så den overlades til vinteren. Efterårsåning skal udføres sent nok (oktober - november), så plantematerialet ikke spirer inden vinterens begyndelse. Oftest vælges denne metode på sandjord. Det er umuligt at bestemme de nøjagtige datoer for såning af sorrel, fordi vejrforholdene afhænger af regionen meget. Når du vælger en landingsdato, er det bedst at blive styret af data fra månekalenderen.

Sorrel udseende

Før du planter sorrelfrø på det åbne felt, skal du først forberede dem. For at opnå maksimal spiring pakkes frøene i en våd klud i to dage. Du kan tilføje en vækstaktivator (for eksempel Epin) eller behandle frø mod sygdomme og skadedyr med en opløsning af kaliumpermanganat (1%). Sorrel vil spire uden indledende behandling, men procentdelen af ​​spiring vil være lavere, stilkene kan være svagere, og bladene bliver mindre.

Inden såning af sorrel foretages markeringer på haven. Rækker er markeret med en dybde på 1 cm, bredden af ​​rækkeafstanden er 15 cm. Hvis du planter frøene meget dybt, er der en mulighed for, at de ikke er i stand til at bryde igennem jordlagene. Frø lægges en efter en i en afstand på 4 cm fra hinanden. Det er tilladt at placere frø tættere, mens udtynding skal ske efter fremkomsten af ​​kimplanter. De nedbrudte frø er dækket af jord og mulket med tørv. Hvis du dækker sengen med polyethylen, begynder frøene at spire fra den skabte drivhuseffekt efter 7 dage. I denne periode må filmen ikke åbnes. Uden husly spirer frøene i mindst 15 dage. Når kimplanterne danner 2 ægte blade, skal de tyndes ud. Voksne planter har brug for en afstand på mindst 10 cm. For ikke at gentage udtynding kan du straks danne sådanne mellemrum mellem skuddene.

Kulturpleje

Korianderplantning og pleje i det åbne felt

Korrekt pleje af enhver plante er nøglen til en sund og rigelig høst såvel som lang levetid.

De vigtigste faser af voksende sorrel:

  1. Regelmæssig løsning og ukrudt. Ukrudtsgræs bremser stærkt væksten af ​​sorrel. Ideelt set bør disse to procedurer udføres løbende. Dette kan være ret tidskrævende. Mulking med tørv efter vanding kan reducere ukrudt, da det er vanskeligt for ukrudt at bryde igennem mulchlaget. Om foråret er det bydende nødvendigt at løsne gangene ugentligt, da rødderne i blød jord får mere ernæring og luft, herfra udvikler den grønne del af planten sig bedre;
  2. Vanding. Sorrel er en meget fugtelskende plante. Hyppigheden og mængden af ​​vanding afhænger af, hvor meget nedbør der falder i regionen. Når lufttemperaturen er tæt på + 30 ° C, holder planten op med at udvikle sig og skyder en pil. Derefter mister bladene deres smag og bliver ru. I denne henseende er det nødvendigt konstant at overvåge landets tilstand. I tørre perioder skal sorrel vandes med rigeligt vand. I dette tilfælde er det nødvendigt at overholde foranstaltningen for ikke at oversvømme planten, da stillestående vand er skadeligt for rodsystemet. I slutningen af ​​sæsonen forsvinder behovet for vanding, planten har nok fugt efter naturlig nedbør;
  3. Top dressing. Sorrel reagerer godt på alle typer gødning. Det er vigtigt at vide, at du har brug for at befrugte planten ud fra vejrforholdene. I en tør periode er det bedre at bruge flydende former eller en opløsning; i en regnvejrsperiode er tørre blandinger (pulvere, granulater) mere egnede. Kvælstofkomponenter gør det muligt for planten at dyrke blade, kalium og fosforsyre - fyld dem med smag og nyttige stoffer. Organisk gødning har en styrkende virkning. Top dressing kan skiftes. Forbrugssatser beregnes i henhold til instruktionerne i pakken. Organisk gødning påføres oftest om foråret eller efteråret, påføringsmængden er 6 kg / m2. Mineralforbinding kan påføres efter hvert snit;
  4. Mulching. Dybest set er denne procedure rettet mod at beskytte planten mod ukrudt og yderligere fodring. I dette tilfælde kan mulchlaget fungere som en beskyttende barriere mod frost. Torv, tørt løv eller humus er de bedste mulker. Det er ikke nødvendigt at lægge barkflis under selve bagagerummet, da det vil forstyrre den frie udvikling af sorrel. Der er lagt et mulchlag på 1-2 cm tykt i gangene. Denne metode giver dig mulighed for at give planten yderligere ernæring og beskytter mod ugunstige faktorer (ukrudt, unormalt temperaturfald, skadedyr).
  1. Voksende nuancer:
  • Hvis sorrel er plantet i et oplyst område, skal den skygges fra solen i det mindste i de varmeste middagstimer. For at gøre dette kan du oprette en baldakin;
  • Med mangel på fugt frigiver sorrel en peduncle, hvorfra bladene bliver uegnede til opsamling. I dette tilfælde er det vigtigt ikke at gå glip af øjeblikket og fjerne pilen i tide, så mister afgrøden ikke sin smag og blødhed;
  • I en seng vokser sorrel godt i 4 år. Den maksimale periode er 5-6 år (afhængigt af kvaliteten af ​​plejen). Efter denne periode skal du transplantere sorrel til et andet sted eller så en ny.
  1. Sygdomme og skadedyr. Hvis der observeres agrotekniske metoder, angribes sorrel ikke af insekter og skadedyr. Imidlertid kan en overtrædelse af kunstvandingsregimet, fraværet af et mulchlag og forsømmelse af ukrudt fremkalde sorrelbilleens udseende. Det første tegn på tilstedeværelsen af ​​denne parasit er udseendet af huller i pladerne, misfarvning eller fuldstændig udtørring. Som foranstaltninger til at bekæmpe denne parasit er folkemetoder fremragende: sprøjtning af bladene med hvidløg eller sæbevand, drysset med aske og tobaksaske. Det er bedst at udføre sådanne behandlinger om foråret og efteråret, da behandling i vækstsæsonen forringer bladets smag. I sjældne tilfælde angribes sorrel af savfluer og vintermøl. Blødgør grene af Solanaceae (tomat, kartoffel) efterfulgt af forarbejdning med den resulterende infusion hjælper godt imod dem. Når bladlus vises, skal sorrel sprøjtes med løgskalinfusion. Hvis folkemedicin ikke kan ødelægge skadedyr, kan du bruge kemikalier (Fitoverm, Anabazinsulfat). Sorrel er praktisk talt ikke modtagelig for svampesygdomme, men nogle gange kan den blive påvirket af rust og dunskimmel. I dette tilfælde er det nødvendigt at udføre en kemisk behandling med Fitosporin. Du kan ikke spise sådanne blade;
  2. Høst. Fuld modning tager 60 dage. Hvis du planter sorrel om foråret, kan du i juni helt fjerne bladene. Til sommer- og efterårsplantning begynder høsten, efter at sneen er helt smeltet. Samlingen udføres om morgenen, når bladene er så saftige som muligt. Det er bedre at bruge en skarp kniv til rengøring. Skæringen udføres hver 15-20 dage. Først og fremmest skal du afskære de største sideblade. Unge ømme blade, der ligger tættere på kernen, er bedst tilbage. De vokser muligvis stadig. Om efteråret skal du spore prognosen for den kommende frost. 4 uger før den forventede dato skal du forlade planten uden beskæring. I denne periode skal sorlen hvile og få styrke inden den kommende vinter;
  3. Forberedelse af frø. Du kan selv fremstille frømateriale. For at gøre dette skal du i løbet af sæsonen identificere flere buske til reproduktion. Disse planter kan ikke beskæres. I juni blomstrer de med lyserøde blomsterblomster. Efter en måned begynder frøene at modne og blive brune. Modne blomsterstande skal skæres og kombineres i små klaser. I 1,5 uger skal frø modne på et tørt, ventileret område. Når bundterne er helt tørre, skal de gnides i håndfladerne og fjern snavs. De resulterende frø skal lægges i papirposer (eller simpelthen pakket ind i et blankt ark papir). Opbevar frø et mørkt, tørt sted. Holdbarhed er 4 år, derfor anbefales det at markere høståret på emballagen;
  4. Forlader om efteråret. I slutningen af ​​sæsonen skal gamle blade fjernes.For at hjælpe planten med at få styrke kan du gødes med en opløsning af mullein og vand i forholdet 1: 7 eller tilsætte kompost (6 kg / m2).

Fjernelse af gamle blade

Hvad kan du plante efter sorrel

Sorrel – meget venlig plante og tåler godt med de fleste afgrøder:

  • Tomater og kartofler;
  • Agurker og courgetter;
  • Bønner og ærter;
  • Alle sorter af kål;
  • Gulerod.
Tranebær: plantning og pleje i det åbne felt

Sorrel vokser meget godt i den anden bølge i haven efter høst af tidlige grøntsager: radiser, løg, vinter hvidløg og salat.

Interessant. Sorrel tilhører boghvedefamilien, hvilket betyder, at du efterfølgende kan plante planter, der ikke tilhører den samme familie. Denne kultur oxiderer meget stærkt jorden, hvilket betyder, at efter det er det bedst at foretage kalkning. Efter sorrel vokser radise og radise godt.

Normalt bruges sorrel i frisk mad til fremstilling af salater og vitaminkålsuppe. Denne urt er dog også velegnet til konserves. Sorrel rulles op i små krukker om vinteren for at føje til supper. Også friske sorrelblade kan opbevares i fryseren i en vakuumpakke.

For alle nyankomne i havearbejdet anbefales det at prøve dyrkning af sorrel, da det ikke vil være svært at tage sig af det. Overholdelse af regimet med vanding, løsning og befrugtning vil give en saftig vitaminhøst.

Ramson - plantning og pleje i det åbne felt