Salat er en lækker og sund grøntsag, der er den vigtigste ingrediens i mange retter. Den indeholder en stor mængde vitaminer og sporstoffer, derfor er det slet ikke overraskende, at denne grøntsag ofte plantes i personlige tomter.
Beskrivelse af kultur
Salat tilhører Astrov-familien. Distributionsområdet for denne kultur er ret bredt - planten vokser over hele verden. Som regel har de fleste ikke spørgsmålet om, hvad Latuk er. Vilde salatsorter kan vokse på tør eller våd jord. I alt inkluderer slægten ca. 150 typer salat, hvoraf de mest almindelige er salat og salat.
Afgrøden dyrkes i øjeblikket kommercielt og sælges i mange lande.
Som svar på spørgsmålet, hvad er salat, skal det bemærkes, at vi taler om en årlig plante, der tilhører familien Asteraceae og repræsenterer en grøn grøntsagsafgrøde. Plantens hjemland betragtes trods dets brede geografiske fordeling som Middelhavet.
Salat har en taproot og en oprejst stilk. Basalsalatblade formes til en roset. Bladene selv er siddende, de kan være hele eller dissekeret. Farven kan variere fra lys til mørkegrøn. Nogle sorter har endda en rød farvetone. Kulturen blomstrer med små gule blomster, samlet i en blomsterstand, der ligner en kurv i form.
Salat salat
Frugten af salat af enhver sort er en sølvgrå achene. Frøene til en grøn grøntsag er meget små og kan opretholde spiring i mindst tre år.
Ligesom hovedsalat elsker salat sol og varme. For at den skal vokse godt, skal temperaturen være fra +16 til +20 grader.
For at kunne vokse populære greener med succes skal du omhyggeligt overvåge fugtindholdet i jorden. Hvis jorden er for tør, og vejret er varmt, vil planten smide en peduncle ud tidligere end forventet.
Alle sorter af Letuca kan opdeles i sommer og efterår-vinter sorter. Ifølge sorten er salaten opdelt i blade, kål og en sort, som Romaine-sorten (mellemversion).
Salat sorter
Dyrkning af en grøn grøntsag vil ikke være svært. Han er uhøjtidelig i pleje. Så selv en uerfaren gartner, der lige er begyndt at opdage begreber som en gård og en køkkenhave, er i stand til at klare opgaven.
Funktioner i landbrugsteknologi
Efter at have fundet ud af, hvad det er med salat, er det tid til at finde ud af, hvordan en grøn grøntsag dyrkes, hvis fordele ikke kan benægtes.
Plantning af salat Salat gøres bedst på sandlejer eller lerfri, ikke-sur jord. Hvis jordens surhed er høj, anbefales det at behandle den med dolomitmel. Du bør ikke befrugte den fremtidige seng på forhånd.
Til plantning dannes almindelige senge med riller, en dybde på 1,5 til 2 centimeter og en afstand på ca. 20 centimeter imellem dem. Plantetætheden skal se sådan ud: Der sås ikke mere end 30 frø pr. Lineær meter af plottet.
Salat har et højt koldmodstandsindeks; det kan sås i april, når der stadig er lette frost på jorden. Men for at være på den sikre side anbefales det at dække sengen med plastfolie for første gang.
Plantning af salat udendørs
Hvis der udsås om sommeren, forventes en god høst muligvis ikke. Al plantens styrke vil blive brugt på blomstring og stilkdannelse. Løv vokser ikke særlig godt.
Det er ikke særlig svært at tage sig af salaten. Det er nok for ham at give regelmæssig og rigelig vanding, ukrudt, når ukrudt vokser, med jævne mellemrum løsner jorden og tynder planterne ud.
Ved udtynding af afgrødebunnen for første gang skal der være mellemrum i størrelsesordenen tre til fire centimeter mellem planterne. Syge og svækkede prøver kan fjernes. For anden udtynding skal afstanden mellem salatforekomsterne øges. For salat er dette cirka 10-12 centimeter. De prøver, der fjernes under denne udtynding, må spises.
Salat reagerer meget godt på enhver organisk gødning. Først og fremmest til flydende gødning og humus. Forsigtighed tilrådes med mineralformuleringer. Så det anbefales ikke at anvende kvælstofgødning, da en af egenskaberne ved en afgrøde er evnen til at akkumulere nitrater. Hvis der er behov for mineralfodring, er det bedre at forblive på kaliumsulfat eller superphosphat.
Salat er bedst befrugtet med humus.
Fordele og ulemper
Når man taler om en kultur som Latuk, kan man kun nævne dens utvivlsom fortjeneste. Denne nyttige årlige plante har en hel liste over fordele:
- god kulde tolerance;
- tidlig modenhed
- fremragende produktivitet
- lavt kalorieindhold (kun 12 kalorier pr. 100 gram)
- evnen til at have en terapeutisk virkning.
Salat anbefales til brug ved åreforkalkning, sygdomme i mave-tarmkanalen. Personer med diabetes har brug for at drikke sin juice flere gange i løbet af dagen.
Planten er 95% vand, hvilket gør det muligt at mætte kroppen med fugt. Tilstedeværelsen af fiber hjælper effektivt med fedme og forstoppelse. Takket være fiber har en person en mæthedsfølelse, og bevægelsen af mad langs mave-tarmkanalen accelereres.
Salat er meget sundt og bruges meget i madlavning.
Bladene indeholder en stor mængde folinsyre og kalium. Den første er især nyttig for gravide kvinder i første trimester, når fosteret dannes specielt aktivt. Hvad kalium angår, styrer det effektivt blodkar og hjertefunktion og hjælper også med at lindre hævelse.
Hvis en tinktur fremstilles af kulturens frø, vil det hjælpe ammende kvinder med at øge amningen.
Som sådan har salat få mangler. Medmindre det er muligt at advare mennesker, der lider af colitis, gigt og urolithiasis. Denne grønne grøntsag er kontraindiceret for dem. Spis ikke salat og i tilfælde af forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen ledsaget af diarré. I dette tilfælde kan kroppen blive alvorligt beskadiget.
