Purslane urt: beskrivelse, nyttige egenskaber, hvordan man dyrker

Purslane er en etårig plante af purslane-familien, ofte ukrudt, saftig. Det opbevarer fugt og næringsstoffer i tykke skud, tåler perioder med tørke og er ikke krævende for jord. Det er kendetegnet ved det rigeste indhold af vitaminer og fysiologisk aktive stoffer, kan dyrkes som et lægemiddel og et værdifuldt fødevareprodukt.

Beskrivelse og distribution

Purslane har åbne saftige stængler af rødlig eller burgunder-lilla farve, 10-30 cm lange, en kort isthmus fra roden til forgrening af skud. Bladene er saftige, kødfulde, hvorfor planten ofte kaldes "fedt græs" eller "fyldigt græs". Bladbladet er ovalt. De nederste blade er fastgjort til stilkene i en spiralrækkefølge, de øverste sidder overfor hinanden.

Purslane

Blomsterne er små, gullige, iøjnefaldende, dannet i grenene af skuddene eller bladakserne hele sommeren. I den dekorative form af purslane er blomsterne større, op til 3-4 cm i diameter, har fem eller flere kronblade, enkle eller dobbelte, i midten er der en gul plet omkring de lyse gule lurvede stammer. Blomsterne er hvide, gule, røde i farve. Frøene fra begge former er små, sorte, ligner en meget lille valmue, modnes i en kasse, der åbner som en kasse og kaldes et låg.

Purslane er en udbredt urt, der findes overalt i den europæiske del af landet, i Kaukasus og Fjernøsten. Det er en permanent indbygger i grøntsagshaver, marker, territorier der støder op til sommerhuse og haver. En urt, der ligner en purslane, findes på flodbredderne. Foretrækker lette, gennemtrængelige jordarter med meget sand.

Voksende urt purslane

Hvordan man dyrker haven purslane

Der er 100 kendte sorter af purslane. Et typisk udseende er haveportal. I det kaukasiske, middelhavs- og centralasiatiske køkken bruges denne plante som en sideskål til kød, i form af krydret salater, den er saltet og syltet. I Armenien kaldes purslane "dandurgræs", "armensk kål", i Tyrkiet - "syv otu".

En anden række purslane, der fortjener gartneres opmærksomhed, er den storblomstrede eller dekorative purslane. I landskabsdesign bruges denne form som grunddækningsplante til plantning i små blomsterbede, blomsterpotter. Purslane blomst er en flerårig plante, der dyrkes derhjemme, dens blomstring varer hele året uden afbrydelse.

Purslane urt vokser uafhængigt ved at sprede frø i slutningen af ​​sommeren fra vegeterede planter. Om efteråret for purslanen skal du forberede en separat seng, hvortil planterne overføres til foråret, som tilfældigt steg op gennem haven. Sengen graves på en skovlbajonet, fyldt med flodsand 40-50 kg pr. 1 m2 af sengen, der tilsættes godt rådnet gødning 15-20 kg / m2.

Purslane frø

I slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj, når alt ukrudt i haven er dukket op, graver de forsigtigt ud med en skovl og planter de bedste eksemplarer af fedt græs i en klar seng på forhånd, haven lukkes.I fremtiden vil det være lettere at bekæmpe ukrudt, det purslane græs i haven vil være tykt, velegnet til at spise.

Hvordan man dyrker en dekorativ purslane

Plantning af en purslanblomst og pleje af den svarer til en vegetabilsk afgrøde, men frøene skal høstes på forhånd og opbevares på steder, der er utilgængelige for gnavere. Hvis mus begynder at knirke i spisekammeret om vinteren, skal frøene straks fjernes. Især dekorative purslansorter kan købes i specialbutikker. Såning udføres i april under en film, frøene er ikke dækket. I maj transplanteres kimplanterne til et permanent sted i blomsterbed eller containere. For at gøre blomstringen rigelig fodres blomsterne med Azophos eller ammoniumnitrat 30-40 g / m2.

Dekorativ purslane

Gunstige funktioner

Purslane greener indeholder:

• proteiner,
• kulhydrater,
• jern,
• zink,
• mangan,
• kobber,
• kalium,
• calcium,
• organiske syrer,
• vitaminer E, C, PP,
• karoten,
• harpiksholdige stoffer.

Healere fra oldtiden bemærkede egenskaberne ved en modgift mod slange- og insektbid, og urten lindrer også skørbugt, dysenteri, heler sår. Tilsætningen af ​​urten som en grøntsag til mad har vist sig at forbedre sundhed og immunitet.

Nyttige egenskaber ved urter

Senere blev der fundet noradrenalin i græsset, hvilket stimulerer hjerteaktivitet, øger blodtrykket og stopper indre blødninger. Purslane anbefales til patienter med type 2-diabetes mellitus som et sukkerreducerende produkt. Urten kan bruges til at behandle hudsygdomme, det er nyttigt at føje det til den daglige menu i moderation.

Hvorfor purslane gør ondt

Generelt er planten resistent over for sygdomme og skadedyr, men nogle gange kan bladlus angribe ungt løv. For at bekæmpe dette skadedyr udføres sprøjtning med opløsninger af grøn og tjæresæbe. Ved ubalanceret vanding kan løvet blive krøllet, græsset smager bittert og fibrøst. For at undgå dette skal vanding af sengene udføres en gang hver 6-8 dag.

Sådan forbereder du urter til behandling

Høstning af urter til behandling

Til forbrug høstes greener inden blomstring, og til behandling udføres rengøringen i begyndelsen af ​​åbningen af ​​blomster ca. 4-6 uger efter spiring. Hver plante kan høstes 3-4 gange. Strimlet græs lægges i et lag på hylder et godt ventileret sted under en baldakin. Tørrede råvarer opbevares i glas i højst 1 år.

Urteinfusionsopskrift

Til oral administration som et diuretikum og genoprettende 2-tabel. spiseskefulde tørt græs hældes med 1,5 kopper kogende vand, insisterede i 1 time, filtreres. Tag 1-2 borde. skeer på 30 minutter. før måltider 3 gange om dagen.

Purslane salat opskrift

Purslane salat

Græsset vaskes godt, skæres i 2,5-3 cm stykker, tilsat hakket hvidløg, krydret med yoghurt eller creme fraiche, et par dråber olivenolie tilsættes.

Purslane urt er uhøjtidelig, god for helbredet, det er en folkemedicin, en fremragende uafhængig skål og pynt til kød.