Almindelig persilleblad er en af ​​de mest udbredte grønne afgrøder i sommerhuse og baggårde. Denne afgrøde har vundet popularitet blandt gartnere takket være en enkel og brugervenlig voksende teknologi - den dyrkes med succes ikke kun under de behagelige forhold i de sydlige regioner i Rusland, Middle Lane, som inkluderer Moskva-regionen, men også i et tørt og hårdt kontinentalt, fugtigt og varmt monsunklima (Sibirien, Far Far Øst).

Agroteknologi til dyrkning af persille inkluderer udvælgelse og forarbejdning af stedet, forberedelse af frømateriale, såning og pleje af planter i vækstsæsonen. Hvis alle anbefalinger følges i hvert af stadierne af dyrkning af denne afgrøde, sikres et højt udbytte af grønne i hele den varme sæson.

Webstedsvalg

Veloplyste og fugtige områder med løs, humusrig, sammenhængende sand- eller lerjord er velegnet til dyrkning af persille. Et fladt eller let forhøjet område, der ikke oversvømmes af overfladevand, er velegnet til dyrkning af denne afgrøde. Bladpersille vokser dårligt på lave steder med tung lerjord og tæt på overfladen af ​​grundvandet. Jordens øgede surhedsgrad påvirker også udviklingen af ​​kulturen negativt: persille giver svage skud, små blade.

Bladpersille

På en note. Forskellen mellem områder med høj jord surhed fra steder med neutral og let sur er den store fordeling af ukrudt som nældebønner, mælkebøtter.

De bedste forløbere for persille er afgrøder, hvorunder organisk gødning blev anvendt: agurker, kål, courgette, kartoffelsorter med forskellige modningstider. Persille vokser godt efter bælgfrugter som flerårig kløver, ærter, bønner, bønner. Reducerer udbyttet af persille, når det dyrkes efter afgrøder som buskdild, spidskommen, koriander (kinesisk type persille), anis og andre medlemmer af paraplyfamilien.

Forudsåning af jordbehandling

Den dyrkede jord til finsædet persille skal være løs og have en fin smuldrende struktur

Persille - flerårig eller årlig

Området, der er valgt til persille, behandles inden såning som følger:

  • Efter høst af forgængeren løsnes jorden med en rive, og der sås en mellemafgrøde: sennep, raps, olieradise, vinterrug;
  • Ved starten af ​​den første frost klippes afgrødetoppe og bruges til kompost;
  • Fjern gravafgrødens rødder, når du graver. Fjernelse af fangstafgrødens rodsystem er meget vigtigt - efter overvintring i jorden kan det om foråret give skud, der ligesom ukrudt vil konkurrere med persilleskud;
  • Om foråret påføres følgende mineral- og organiske gødninger på jordoverfladen på stedet (pr. 1 kvm. M): 20 g ammoniumnitrat, 15 g simpelt superphosphat, 10 g kaliumchlorid, 4-5 kg ​​humus eller godt rådnet ko-gødning;
  • Gødning er indlejret i jorden og behandler den med en håndkultivator, fladskærer.

Når der sås persillefrø før vinteren, udføres befrugtning og løsningen af ​​jorden om efteråret umiddelbart efter høst af fangstafgrøden og grave stedet.

Forberedelse af frø

Spirede persillefrø

Frøene til denne kultur har en tæt film af æteriske olier på overfladen, hvilket reducerer deres spiring, når de sås i jorden uden forberedelse.

Krøllet persille er forbudt i Rusland

Frøforberedelse består af følgende trin:

  • Afvisning af skrumpede og ikke-spirende frø - til dette skal du forberede en 3% saltopløsning (30 g almindeligt bordsalt pr. 1 liter vand), åbne en pose med frø og hæld dem i opløsningen i 3-5 minutter. Tunge frø synker til bunden, svage og ikke-levedygtige - forbliver på overfladen. Vand med krympede frø drænes. De tunge frø, der er tilbage i bunden, vaskes under rindende koldt vand i 10-15 minutter fra resterne af saltopløsningen. Denne gode metode giver dig mulighed for at fjerne ikke-levedygtige frø og undgå sparsomme og tilgroede ukrudt;
  • Frøforbinding - efter afstødning gennemblødes de resterende frø i 20-30 minutter i en opløsning af 1% kaliumpermanganat (10 g pr. 1 liter vand) og vaskes derefter i rindende koldt vand;
  • Spiring - til dette fordeles frøene jævnt på bomuldspuder gennemblødt på forhånd med Epin-opløsningen (2 dråber vækststimulator pr. 100 ml vand). Skiverne foldes i to og pakkes ind i en bomuldsklud dyppet i den samme opløsning og anbringes et varmt sted. Når de tørrer, fugtes kluden og skiverne med vand. Spire frø på denne måde i 2-3 dage;
  • Hærdning - for at kimplanterne, der er kommet ud af frøene, skal tilpasses forårskulden, placeres de i køleskabet i 5-7 dage.

Råd. For at fjerne skallen fra æteriske olier doedes frøene også med varmt vand (50-700 C), gennemblødt i 15-20 minutter i alkoholholdige væsker (vodka, fortyndet medicinsk alkohol).

Frø tilberedt på denne måde kan sås både i åben grund og i et drivhus i kasser til at tvinge kimplanter.

Såning af frø

Såning af persille om foråret er den vigtigste betingelse for at opnå et højt udbytte

Så persillefrø tre gange:

  • Om foråret - i slutningen af ​​april-begyndelsen af ​​maj, når matjorden opvarmes til en temperatur på + 4 + 50 ° C til en dybde på 1,5-2,0 cm
  • Om sommeren sås frø i midten af ​​slutningen af ​​august til en dybde på 2,0-2,5 cm;
  • Om efteråret - persille såning om vinteren sker med tørre (uforberedte) frø efter den første frost (slutningen af ​​oktober-begyndelsen af ​​november) til en dybde på 0,5-1,0. cm.
Flerlagsbue - plantning og pleje

Frøene sås i riller med en rækkeafstand på 20-25 cm. Plantning af persille, der dyrkes i et drivhus af kimplanter, finder sted i midten af ​​foråret (slutningen af ​​april-begyndelsen af ​​maj). De resulterende kimplanter skal plantes i 2-3 stykker i et hul. Planteskema - 10 × 20 cm.

Råd. Sammen med persille sås almindelig radise og salat - disse afgrøder spirer hurtigere end persille og giver dig mulighed for at udpege plantningsrækker, luge og løsne rækkeafstanden.

Kulturpleje

Almindelig persilleplade kræver rettidig plantning og pleje for planter i deres vækstsæson, som inkluderer aktiviteter som:

  • Vanding;
  • Udtynding;
  • Løsne jorden;
  • Top dressing.

Vanding

Vand persille på tør sommer hver dag tidligt om morgenen eller aftenen. Ved passage af kraftig nedbør og en temmelig regnfuld og kølig sommer udføres vanding, når matjorden tørrer ud.

Interessant. Persilleplantager vandes især intensivt efter den første høst.

Til kunstvanding bruger de regnvand, ja, ledningsvand, der har lagt sig i flere dage. Det vandes ved hjælp af en 10-12 liter vandkande med en dyse (tud) med et stort antal små huller til opdeling af vandstrømmen i små dryp.

Dyrkning af persille er umulig uden hyppig og rigelig vanding.

Fortynding

To udtyndinger udføres i løbet af året:

  • Den første gøres, når planter har 3-4 blade og efterlader en afstand på 2-3 cm mellem planterne;
  • Den anden - produceres 14 dage efter den første (i fasen med 5-7 blade), hvilket øger afstanden mellem naboplanter til 5-7 cm.

Løsne jorden og kontrollere ukrudt

Løsning af jorden begynder i det tidlige forår efter betegnelsen af ​​rækkerne. Jorden løsnes med flade fræsere, håndkultivatorer med et passende greb, hø.

Særligt aktiv løsning udføres med udseende af ukrudt, passage af kraftige regn og tørke. Når man arbejder mellem rækker, prøver de meget forsigtigt at løsne jorden nær planterne - rodsystemet er placeret tæt på overfladen, og det kan let blive beskadiget.

Top dressing

Bladpersille fodres flere gange om sæsonen:

  • Den første fodring udføres om foråret i en dosis på 50 gram ammoniumnitrat;
  • Den anden og efterfølgende forbindinger udføres under høst i samme dosis som den første podkomrku.

Når man dyrker persille i et drivhus, minimeres mængden af ​​dressing for at forhindre ophobning af nitrater i greener.

Rengøring

Af de to hovedtyper persille (blad og rod) tillader den type dyrket til grønt med korrekt plantning og pleje at få op til 3 høst pr. Sæson. Den første samling af blade, afhængigt af sortens tidlige modenhed og vejrforhold, udføres 60-75 dage efter fremkomsten af ​​skud i en højde på 25-30 cm buske. Skær greens med en skarp kniv, og efterlad petioles ved bunden af ​​rosetten med en længde på mindst 5 cm. Minimumsintervallet mellem grønne skiver skal være mindst 40 dage gamle.

Persille skal skæres af jorden

På en note. Perilla Nanking (den japanske "analog" af persille) bør ikke forveksles med bladpersille. Denne plante bruges ikke kun i japansk madlavning, men dekorerer også blomsterbed og blomsterbed.

Skårne blade bruges til fremstilling af salater, anden retter. Til langtidsopbevaring tørres de, knuses og opbevares i en tæt lukket beholder på et tørt sted. Også friske plukkede blade fryses ofte for at åbne en plastikpose med dem om vinteren og bruge sarte grøntsager til salater.

Vigtig! Som alle kulturer, der indeholder æteriske olier, kan persille ikke tørres i åben sol - dette vil føre til ødelæggelse af disse stoffer og en forringelse af smagen af ​​krydderier fra persille, tab af dets gavnlige egenskaber for kroppen.

Beskrivelse af de bedste sorter

På grund af det høje udbytte er følgende sorter af bladpersille mest populære blandt gartnere:

  • "Italiensk kæmpe" er en sort i midten af ​​sæsonen med 20-25 trekantede blade med en lodret roset, fra 30 til 60 cm i højden. Perioden fra fremkomsten til den første høst er 60 til 70-75 dage. Besidder god genvækst efter skæring. Det duftende blad bruges frisk og tørret. Persille "italiensk kæmpe" dyrkes for at tvinge grønne ikke kun i det åbne felt, men også i drivhuse. Denne sort vokser godt, hvis den placeres på en sollys vindueskarm i en lejlighed;

"Italiensk kæmpe"

  • Gloria er en tidlig moden sort fra firmaet Gavrish. Det er kendetegnet ved en lodret roset på 20-25 blade op til 40 cm høje. Bladene er rige på grøn farve med store lapper, vokser godt efter skæring. Denne sort dyrkes både i åben og beskyttet jord;

"Gloria"

  • "Astra" er en tidligt moden, meget produktiv sort af krøllet (sort kultur) bladpersille, som har en mellemstor velbladet roset. Den første bladskæring er mulig inden for 55-60 dage efter spiring. På grund af den høje vækstrate garanterer det mindst 2-3 nedskæringer af grønt pr. Sæson;

"Aster"

  • "Bogatyr" er en højtydende sort, der modner sent (perioden fra spiring til den første grøntsagsskæring er 70-80 dage) med en halvt hævet velbladet roset. Dyrket i åben jord, modstandsdygtig over for skygge, vandlogning, tørke, kimplanter kan modstå frost op til -70 C. Ud over grønne områder danner den en stor spids rodafgrøde, der vejer op til 120 g med god holdekvalitet

"Bogatyr"

  • "Sandwich" er en midtsæson, højtydende, hurtigt voksende sort med en velbladet roset op til 40 cm i højden. Perioden fra spiring til at skære de første greener er 60 til 80 dage.

"Sandwich"

Eksperter anbefaler at dyrke persille sorter på stedet til greener i forskellige modningsperioder: tidligt, midt og sent. Dette giver dig mulighed for at have duftende persille på bordet hele sommeren og det meste af efteråret. For eksempel vil den italienske kæmpe bladpersille give den tidligste høst af greener inden udgangen af ​​juni. Mellemstore og sene modne sorter producerer greens mellem høstskæringer på tidligt modnet persilleplantager.

Råd. Frøene til de bedste sorter af persille købes i specialbutikker - kun der har de den maksimale sortrenhed, høj spiring.

Således er bladpersille en meget uhøjtidelig og let at dyrke kultur, den indeholder mange nyttige stoffer: vitaminer, sporstoffer, æteriske olier. Det bruges frisk til salater, som hjemmelavede krydderier, til konservering. Persille (urter og frø) er også meget brugt i folkemedicin.

Video