I processen med at planlægge beplantning på sin personlige grund er hver gartner interesseret i at gøre det ikke kun smukt, men også forskelligt. For dem, der forsøger at finde et svar på spørgsmålet om, hvilken interessant og nyttig kultur der kan dyrkes uden meget besvær, anbefaler vi stærkt at være opmærksom på schweizisk chard. For at lære mere om chardplanten, og hvad den er, kan mange finde den interessant.

Beskrivelse af kultur

Fødestedet for chard salat er Middelhavet. I vores land i dag er denne fantastiske grøntsag endnu ikke særlig almindelig og helt ufortjent. Måske vil nogen, der har lært om chard og hvordan man dyrker det, gerne plante en lækker salat i deres senge. Kulturen er et ægte lager af næringsstoffer, mineraler og vitaminer.

Mangold som en havebrugsafgrøde er en toårig plante, der af mange betragtes som en række af de populære grøntsager som rødbeder. Historien om schweizisk chardroer går tilbage i mere end tre årtier. I det antikke Rom var næsten intet måltid komplet uden skarlagenrød chard. Han var en integreret del af et stort udvalg af retter.

I dag er de gavnlige egenskaber ved en grøntsag kendt for mange. Men mangois er populær ikke kun som en vegetabilsk afgrøde, men også som en prydplante. På grund af sin lyse jorddel bruges schweizisk chard eller rød chard ofte til plantning i blomsterbed. Afhængigt af sorten kan plantens farve være grøn, rød, gul og endda sølvfarvet.

Chard

Bemærk! På trods af at kulturens rødder er sydlige, er chard velegnet til plantning i næsten enhver region i vores land, det være sig Moskva-regionen, Ural eller Sibirien.

Som en havebrugsgrøntsag dyrkes mangard primært for sine bladblade og blade. Det er bladet på denne plante, der indeholder hovedparten af ​​nyttige stoffer. Chard findes i to hovedvarianter:

  • petiolate
  • ark.

Den første er kendetegnet ved fortykkede og brede petioles, der bruges på meget samme måde som asparges - de er dampet, dybstegt, taget til at tilberede forskellige retter.

Den anden type er grøn, den er kendetegnet ved især saftige og sunde blade, som kan bruges på samme måde som kål, for eksempel til fremstilling af fyldte kål og vitaminsalater. Den berømte engelske kok Jamie Oliver har mange interessante opskrifter ved hjælp af schweizisk chard.

Sorter

Melissa - hvad er det?

Der er flere sorter af chard, der er i høj efterspørgsel blandt gartnere.

rød

At plante en række chard Scarlet betyder, at inden for maksimalt 40 dage efter fremkomsten af ​​skud, at samle den første høst af en nyttig afgrøde. Den endelige høst afsluttes i gennemsnit efter tre måneder. Kulturens højde kan nå mere end en halv meter. Bladene er ret store, meget spredte og har interessante grønne blade med en lilla farvetone. Længden af ​​petioles med en rig crimson farve kan være op til 30 cm. Udbyttet af Alyi medium sort - fra en kvadratmeter plantning kan du få fra 3 til 5,5 kg. Hvis der ikke bruges en have, men et drivhus til plantning, er det let at opnå en indikator på 10 kg fra et lignende område.

Chard Scarlet

Skønhed

Krasavitsa-sorten er en ret kompakt plante med en lodret roset og store mørkegrønne blade. Petioles længde når 40 centimeter. De er røde (tættere på skyggen af ​​rubin) i farve og er meget saftige. I gennemsnit høstes lidt under et kilo petioles fra en plante pr. Sæson. Modning er 2 måneder fra det øjeblik, de første skud vises.

Mangold Beauty

Smaragd

Emerald er en anden meget kompakt type chard. Dens højde når knap 45 centimeter, bladets roset er lodret. Græsset af sorten er lysegrønt, bladene er mellemstore. Længden af ​​de grønne rødder er op til 30 centimeter. De kan indsamles fra en planteprøve på ca. et kilo.

Smaragd

Grøn

Normalt sås den grønne sort inden vinteren kommer (den såkaldte subwintersåning). Perioden mellem spiring og høst af frugter varierer fra 3,5 til 4 måneder afhængigt af den voksende region. Plantens blade er grønne og blanke, med en semi-lodret roset, kan vokse op til 60 centimeter. Petioles længde er 25 centimeter. I gennemsnit høstes op til et kilo petioles fra en busk.

Grøn

Såning med frø

Efter at have lært, hvad det handler om schweizisk chard, er det tid til at stifte bekendtskab med, hvordan man dyrker det korrekt fra frø.

Fennikel - hvad det er, og hvordan man dyrker det

Da dette er en temmelig koldhård afgrøde, er det tidlige forår et godt tidspunkt at begynde at plante. Frøskud kan forekomme ved temperaturer over + 5 ° C, og de første kimplanter begynder at klække inden for et par uger efter plantning.

Vigtig! Jo højere temperaturen på jorden og miljøet er, jo hurtigere vil de plantede frø spire.

For at forbedre spiring anbefales det kraftigt at bløde plantematerialet i vand og lægge det på et køligt sted i en dag, for eksempel på en vindueskarm. Inden for en dag klækkes frøene ud, og de kan plantes sikkert på et permanent vækststed.

Til plantning placeres frøet i forberedte riller, hvis dybde skal være mindst tre centimeter. For petiolesorter skal afstanden mellem rillerne være mindst 35 centimeter, og for bladsorter kan den næste række placeres efter 30 centimeter. Frøet skal sås i en afstand på 2-4 centimeter fra hinanden. Derefter, når planten vokser, vil det tage flere gange at tynde den ud. Svage skud kan fjernes. Med sidstnævnte skal udtynding mellem petiolatarter være 40 centimeter og mellem bladarter - 30.

Voksende

De gartnere, der ved udmærket, hvad chardroer er, forstår perfekt, at fortykning under ingen omstændigheder bør tillades. Denne tilgang til dyrkning og pleje af chard vil uundgåeligt føre til mangelfuld løvvækst og en øget risiko for at udvikle svampesygdomme.

Nyplantede frø kan modstå let frost uden problemer. Men hvis temperaturindekset falder i lang tid, beskadiges frøene, og udviklingen sænkes. Derudover er planter, der er frosne, når de plantes, i stedet for at dyrke løv, mere sandsynligt at skyde en blomstrende pil og sætte frø for tidligt. Følgelig falder renteindikatoren og ganske markant.

Vigtig! Hvis sandsynligheden for kolde nætter med temperaturer under nul efter plantning af frøene er høj, skal du dække kimplanterne med agrofiber. Det vigtigste er ikke at glemme at åbne dem, når dagen kommer.

Det vil ikke være overflødigt at installere buer over haven sengen og dække dem med polyethylen, som skal fyldes omhyggeligt, så der ikke er revner. Du kan fjerne huslyet, når den gennemsnitlige temperatur er mindst + 15 ° C.

Efter at have fundet ud af, hvilken slags plante det er med chard, og efter at have forstået, hvordan man plant chard korrekt, er alt, der er tilbage, at give planten den rette pleje.

Omsorg

På trods af at plantning og pleje på det åbne felt ikke er særlig vanskelig for den schweiziske chardkultur, skal der gøres en vis indsats for at få en afgrøde.

Purre - hvad er det?

De, der har en sommerbolig, behøver ikke finde meget plads til at plante en kultur. Enhver slags chard har et højt udbytte. Og for en gennemsnitlig familie vil det i princippet være helt nok til at plante ikke mere end 7 buske. Hvis dyrkning og pleje med chard udføres korrekt, kan du om efteråret få et nyttigt produkt, hvis forberedelse og anvendelse kan dekorere næsten enhver opskrift.

Det er tilladt at dyrke bladroer på enhver jordtype. Den eneste kontraindikation er overdreven tørhed og komprimering af jorden. Jorden skal være fugtig og løs. Men vælg ikke et sted, hvor vand stagnerer for meget efter regn.

Vigtig! Chard har en sådan egenskab som en tendens til at akkumulere nitrater i sig selv. Dette sker især ofte, hvis gødning påføres i overskud, og kunstvanding udføres uregelmæssigt.

Landingsstedet skal blandt andet være godt oplyst hele dagen - skygge er uønsket, selv i kort tid.

Hvis vi taler om foreningen med chard med andre planter, skal det bemærkes, at kulturen under ingen omstændigheder skal plantes på det sted, der tidligere var optaget af spinat, rødbeder eller kål.

Om foråret, før plantning af chard, anbefales det at påføre et gødningskompleks på jorden.

Pleje efter plantning består hovedsageligt af periodisk at løsne jorden, fjerne ukrudt og vandes regelmæssigt.

Med hensyn til høst skal det starte efter cirka en og en halv måned efter de første skud vises. Dette skal gøres regelmæssigt, da gamle blade bliver grove og mindre saftige, og petioles i nogle former for kultur bliver fibrøse.

Riv bladene af umiddelbart før brug. I køleskabet (hvis du lægger løvet i en plastikpose), kan de opbevares i to til tre dage.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer

Fordelene ved chard er åbenlyse. Den indeholder en stor mængde vitaminer i gruppe A, C, B1, B2, PP og sådanne nyttige komponenter som jern, fosfor, calcium og magnesium.

Anvendelsen af ​​rødbeder har en række gavnlige egenskaber:

  • forbedrer synet (på grund af tilstedeværelsen af ​​zeaxanthin og lutein i sammensætningen);
  • renser kroppen (på grund af tilstedeværelsen af ​​pigmenter i petioles, som har en antiinflammatorisk og rensende virkning på menneskekroppen);
  • normalisering af blodsukker (på grund af tilstedeværelsen af ​​lilla syre og en stor mængde fiber);
  • tilvejebringer forebyggelse af anæmi (på grund af tilstedeværelsen af ​​komponenter, der forbedrer blodpropper);
  • styrker tænder, negle og knogler (takket være calcium).

Kulturen er meget brugt i traditionel medicin. Der fremstilles alle slags ekstrakter og infusioner. Overvægtige mennesker sætter pris på schweizisk chard for det lave kalorieindhold, som med succes kombineres med næringsværdi.

Som med ethvert produkt er der visse kontraindikationer for brugen af ​​rødbeder. Først og fremmest taler vi om individuel intolerance.

Det anbefales ikke til brug af schweizisk chard og til personer, der lider af åreknuder. Dette skyldes plantens egenskab til at øge blodviskositetsindekset.

Derudover kan det høje indhold af K-vitamin være skadeligt for mennesker, der tager vitaminkomplekser. Hypervitaminose kan forekomme.

Det er kontraindiceret for alle uden undtagelse at drikke friskpresset juice fra rødbeder. Flygtige stoffer produceret af kulturen kan fremkalde svimmelhed, kvalme og endda opkastning.

Vigtig! Generelt er planten meget nyttig, og det anbefales under ingen omstændigheder at ignorere det.

Chard vil ikke kun give kroppen de vitaminer og mineraler, den har brug for, men vil også være en fremragende dekoration til haven.

Kulturen kan høstes om vinteren, for eksempel frossen eller dåse. Vegetabilsk bejdsning kan udføres både individuelt og i kombination med andre grøntsager, for eksempel i lecho- eller salatformat.

På en note. Selv hvis du ikke har et sommerhus, kan mangard dyrkes på altanen i en lejlighedskompleks.

Sygdomme og skadedyr

Som enhver anden afgrøde er chard påvirket af skadedyr og sygdomme. Dette skyldes i vid udstrækning forkert siddepladser eller utilstrækkelig pleje. Oftest bliver chard inficeret med meldug. Normalt udvikler sygdommen på grund af overskydende fugt. Det vigtigste symptom på sygdommen er en pulverformig belægning, der vises på løvet. Som en forebyggelse af meldug anvendes gødning effektivt med fosfor, kaliumchlorid og kvælstofgødning samt behandling med svovlopløsning. Hvis sygdommen allerede er begyndt at udvikle sig, sprøjtes de med fungicider, og hvis dette ikke hjælper, fjernes de berørte skud.

Udover meldug er mangold udsat for svampesygdomme. Især er der ofte tilfælde, hvor en svamp udvikler sig på den, hvilket forårsager en sort bensygdom. Blandt dens symptomer er visning af blade, sorte stængler og tørring af rødder. En plantes død fra et sort ben er især hurtig i varmt vejr. Sommetider dræber sygdommen det schweiziske chard på bare 5-6 dage. Sygdomsforebyggelse er rettidig efterårsrengøring af senge og et moderat vandingsregime.

Blandt de insekter, der kan skade kulturen, skal det bemærkes rodæderen, wireworm, roe loppe og også bladlus. Det er mest effektivt at håndtere parasitter med forebyggende metoder, observere landbrugsteknikker, grundlæggende regler for pleje. Brug af insekticider anbefales ikke på den mest presserende måde, da det ikke er undergrunden, men den overjordiske del af planten, der spises. Deres anvendelse er kun tilladt som den mest ekstreme foranstaltning, når skadedyrsangreb begynder at være massiv. Foretrukne valg af lægemidler bør gives til biologiske forbindelser, der ikke skader menneskers sundhed.

Video