Indhold:
Friske bladgrøntsager er vigtige for en nærende, sund kost. Blandt de mange vegetabilske afgrøder, der er kendt fra barndommen, er det originale navn salatløg. Faktisk har denne grøntsag intet at gøre med familien Onion, da der er en signifikant forskel mellem salat og andre løg. Denne repræsentant for Astrov-familien, oprindeligt fra Middelhavet, er en såsalat. Navnet kan indikere den grøntsags løg bitter smag. På grund af sine mange gavnlige egenskaber er salat (salat) løg meget elsket af sommerboere og gartnere.
Landbrugsteknologi til et højt udbytte
Dyrkning af salat forårsager ingen særlige vanskeligheder, da planten er uhøjtidelig og med korrekt pleje giver en hurtig og rigelig høst.
Salat dyrkes bedst i solrige områder (let delvis skygge er mulig). Jorden foretrækkes lys (sandlim, lerjord), ikke-sur (surhedsgraden skal være i området fra 6,7 til 7,4) og moderat frugtbar. Hvis stedet har overforsuret jord, kan dette rettes ved at indføre kridt, hydreret pulveriseret kalk eller dolomitmel (0,2 kg pr. 1 kvadratmeter have). Nogle landmænd anbefaler at supplere disse midler med kompleks nitrogen-fosfor-gødning med en hastighed på 1 spsk. ske til 1 firkant. m.
Udseende
For at øge havenes frugtbarhed kan du bruge plantehumus, urinstof (urinstof), rådnet mullein (gødning) (ca. 4-5 kg pr. Kvadratmeter plot til salat) eller en blanding af kemikalier:
- superphosphat (30 gram / m2);
- kaliumsalt (20 gram / kvm)
- ammoniumnitrat (op til 30 gram / kvm).
Stedet skal være forberedt til plantning på forhånd: det skal udjævnes, så der ikke dannes vandpytter og efterfølgende ikke fugter jorden.
Salatløg kan dyrkes i åbne områder og i drivhuse, en gryde med denne grønne afgrøde kan endda placeres på en vindueskarm. På samme tid er det muligt at plante på åben jord allerede i det sidste årti af april, og hvis du planlægger at få en meget tidlig høst af grønne planter, kan du så frø om vinteren og dække dem med polyethylen i den kolde periode.
Salat kommer godt overens med lave temperaturer (op til minus 2 grader) og begynder at vokse med plus fem.
Reproduktion af kultur
Salat sås både som frø i åben jord og ved at spire kimplanter i specielle kasser på en humus-græsblanding (forholdet mellem komponenter er 1 til 1). Grønne i april forud for gulerødder og radiser anvendes til tidligt forbrug, mens de plantede i anden halvdel af juli er sene høst. Frøene placeres i den maksimalt tilladte dybde på en og en halv centimeter.
Frøplanter lægges også i det første årti af april, i dette tilfælde nedsænkes frøene med en centimeter, jordlaget komprimeres ovenfra, og frøplanterne ventes på. Efter at frøene, der er klækket, er vokset i cirka en måned, kan du transplantere kimplanterne direkte i sengene - på dette tidspunkt burde flere rigtige blade have vist sig.
For at få en saftig grøn salatpære kan du så nye planter hver 20. dag, mens intervallet efter juni kan reduceres til 15 og 10 dage. I varmt og tørt vejr skal frøene begraves dybere end normalt for at danne stramme og stærke løghoveder. Hvis plantningen viste sig at være en bunke, skal den unge vækst af salat ryddes op efter at det tredje fuldgyldige blad kommer ud (den optimale plantetæthed er ikke mere end 8 planter pr. Kvadratmeter), da tætte og overfyldte grønne ikke producerer saftigt og rigeligt løv. Udtynding tillader også de stærkeste planter at vokse og trives, hvilket resulterer i rigere udbytter.
Skematiske dæmninger af senge
I nærværelse af tunge jordarter på stedet udføres reproduktion af løg-Letuka på bulkrygge. Hvis der ikke er meget plads i haven, kan de grønne grøntsags lacy blade ligne et hegn til plantning af kål eller tomater.
Såning med frø
Dette er den mest populære metode til dyrkning af såsalat i det centrale Rusland og længere sydpå. Det anbefales at blødgøre frøet i en svag (let lyserød) opløsning af kaliumpermanganat, holdetiden er ikke mere end 3 timer. Dette er nødvendigt for at slippe af med sporer af svampe og andre skadedyr. Yderligere anbefaler erfarne grøntsagsavlere at følge denne algoritme:
- befugtning af fremtidige senge;
- skære riller, afstanden mellem tilstødende bør ikke være mere end 10 centimeter;
- placer de behandlede frø i rille, drys med jord og tamp lidt;
- i tilfælde af ustabilt vejr er de dækket af polyethylen for at skabe en drivhuseffekt.
De første planter skal fødes på mindre end en uge. På omtrent samme tid anbefales det at udføre den første udtynding af sengene på en sådan måde, at skuddene er mindst 1 og ikke mere end 2 centimeter fra hinanden. Anden gang tyndes unge skud ud efter frigivelsen af flere blade.
For at lette såningen kan frøene blandes med fint, rent sand.
Plantning af kimplanter
Salat opdrættes gennem kimplanter, hovedsageligt til vinteren eller til en konstant forsyning med vitamingrøntsager i hele den varme sæson med et par ugers mellemrum.
I det fri skal kimplanter vokse med 20-25 cm afstand mellem rækker (i modsætning til tidligt modne salater, i salte modne salater, skal afstanden mellem naboplanter være 25 cm) og 4 cm mellemrum mellem kimplanterne selv. Den ideelle plantetæthed for kimplanter skal opnås, når rosetten dannes (ca. fem blade).
Spirende frø
For at få en sund bladgrøntsag til bordet så tidligt som muligt sås frøplanter i det tredje årti af januar.
Halsen på jordstænglen på unge planter skal flugte med jordniveauet, dette skal overvåges under alt plantearbejde. Plantetrinet bestemmes af salatens modningshastighed:
- tidlige modningsplanter kræver et areal på 0,1 x 0,1 meter for god ernæring;
- midt tidligt - 0,15 med 0,15 meter;
- sen modning - 0,25 med 0,25 meter.
Planter af sene letuca-løg, der har den karakteristiske egenskab, at de ikke danner pile, plantes midt på sommeren. Du kan tilføje det til tomat- eller agurkplanter.
Funktioner ved afgrødepleje
Pleje af grønne Lettuca-buske er ret enkel, ingen specielle agronomiske manipulationer er påkrævet. Først og fremmest er dette fugt, som skal være rigeligt nok, da planten med utilstrækkelig vanding begynder at skyde tidligt, og grønne blade får en ubehagelig bitterhed. Det skal dog huskes, at vandlogning kan føre til beskadigelse af rodsystemet ved putrefaktive bakterier og svampe. Den anbefalede vandingsfrekvens er en eller to gange om ugen for havesenge og en gang hvert par dage til potning. Det tilrådes at udføre manipulationen tidligt om morgenen for ikke at skabe overdreven luftfugtighed nær planterne, så prøv ikke at røre ved bladene, fordi dette kan fremkalde svampesygdomme som dunskimmel eller forskellige rådne.
Med tilstrækkelig kompostering inden plantning af frø eller kimplanter er det ikke nødvendigt med yderligere dressing i det åbne felt. På dårlige jordarter er det dog tilladt at introducere urtetilførsler eller mullein to gange i salatens vækstsæson.
Dyrket jord
Hvis salat dyrkes på vindueskarmen, kan du anvende enhver gødning til indendørs blomster hver anden og en halv til to uger. Du bør dog ikke overdrive det med nitrogenholdige forbindinger, da salatblade i sig selv kan opvarme nitrater. Denne egenskab kan bruges til at opnå bladgrøntsager beriget med jod: topdressing med kaliumiodid.
Det er bedre at beskytte afgrøden mod skadedyr ved "folkemetoder": sprøjtning med opløsninger af skaller fra løg eller tomatstilke, periodisk opsamling og destruktion af inficeret løv.
Hvordan man høster
Salat giver hurtigt mulighed for at smage de saftige grønne blade - inden for en og en halv måned efter plantning kan du høste, på hvilket tidspunkt løghovederne skal nå 6-7 cm i diameter. Det tilrådes at gøre dette tidligt om morgenen, når dug er tørret, og det maksimale indhold af næringsstoffer observeres i grøntsagen, vil salathovederne se friske og elastiske ud på dette tidspunkt. I for ekstrem varme eller umiddelbart efter regn er det bedre at nægte at høste Lettuca for ikke at miste hele afgrøden fra rådne.
Den høstede vitaminafgrøde kan opbevares i køleskabet i cirka en måned uden den - i et par dage, og planter, der er revet ud af rødderne og gravet i en jordkælder, kan forblive friske i ganske lang tid, helt op til midten af vinteren. Når de spises, skal salatblade gennemblødes i vand for at skylle de akkumulerede nitratforbindelser ud.
Løgsalat (aka salat) er en hyppig “gæst” i havesenge, den indeholder en masse vitaminer og mineraler, den kan bruges både frisk og høstes til vinteren. Der er to hovedmetoder til formering af salat: af frø og kimplanter er forskellen i tidspunktet for høsten. I pleje er denne bladgrøntsag helt uhøjtidelig, hvilket gør det muligt at dyrke det næsten overalt.
