Landbrugere har længe været involveret i dyrkning af kinesisk hvidløg. De fleste sommerboere skelner ikke hvidløg fra Kina, der skiller sig ud for sine store dimensioner. Nogle gange kan det købes i russiske butikker.

Kina grøntsag er anderledes:

  • eksternt udseende
  • hårdhed;
  • lethed
  • hvide farver.

Hvidløg ændrer ikke farve, rotter ikke og opbevares i lang tid. Ved disse tegn kan alle let skelne mellem kinesisk hvidløg. Dette resultat opnås, når planten behandles med klor. Kinesiske producenter er ligeglade med forbrugernes sikkerhed. Hvidløgshovederne har samme farve og tone. Det er umuligt at dyrke en sådan grøntsag under naturlige forhold.

Kinesisk hvidløg

En indenlandsk grøntsag adskiller sig fra et importeret produkt ved holdbarheden, hvilket er meget højere for importeret hvidløg. Varernes holdekvalitet sikres ved forarbejdning med kemikalier - maleinsyrehydrazit.

Bemærk! Kinesisk hvidløg skelnes ved en hel rodskæring. Også importerede varer genkendes af de ideelle hoveder. Det er imidlertid vanskeligt for købere at identificere en falsk - genetisk modificeret hvidløg.

Det er ikke for ingenting, at forbrugerne undrer sig over, om hvidløg fra Kina kan spises. At spise kemisk behandlet hvidløg tilføjer ikke sundhed, men vil give en skadelig virkning på kroppen.

Beskrivelse

Udseendet af den kinesiske grøntsag i Rusland går tilbage til 2000. På dette tidspunkt blev hvidløg etableret på markedet i mange lande. Derudover var produktionen billig og høstsæsonen lang.

På en note! Derudover har grøntsagen gavnlige egenskaber. De phytoncider, som kulturen udskiller, bekæmper effektivt mikroorganismer og vira, endnu bedre end nogle antibiotika. Derudover forbedrer de blodgennemstrømningen og øger immunsystemets modstand. Det vigtigste er forlængelse af ungdom og liv.

Men hvor god er kinesisk hvidløg, der sælges i alle supermarkeder? Grøntsagsavlere er i stand til at dyrke en grøntsag på en personlig grund, hvis forskelle er miljøvenlighed og kvalitet.
Kinesisk hvidløg tilhører flerårige afgrøder, der hører til underfamilien til løg og familien liliaceae. Det bruges som en vegetabilsk plante og blomster som et krydderi. Det bruges i vid udstrækning i opskrifter til alternativ medicin til fremstilling af infusioner og afkog.

Hvidløg bruges i opskrifter til alternativ medicin til tinkturer og afkog

Hvidløg kaldes duftende på grund af dets duftende blomster.

I det naturlige miljø vokser på:

  • enge og stenet jord;
  • tørre floddale og bakker.

Hvidløg er blevet dyrket i flere tusinde år. Habitat for gammel kultur: Asien og Filippinerne, Korea og Japan. Det er også anerkendt i Fjernøsten, Indien og Mongoliet, Thailand.

Andre navne på hvidløg:

  • jusai;
  • sød løg;
  • Mark;
  • lugtende;
  • krydret;
  • forgrenet.

Duftende hvidløg hører til forårstypen - der er ingen hård kerne midt i hovedet sammenlignet med sorten om vinteren. Den har en uformet falsk pære med tynde aflange blade. Næsten alle de kvaliteter, der findes i løg og hvidløg, er tilgængelige. En moden kinesisk grøntsag har en grøn-gul fjerfarve, og bladene er bredere end de smalle, rige grønne fjer fra andre hvidløgssorter.

Duftende hvidløg hører til forårstypen

I en gunstig situation når hvidløg en højde på op til en halv meter, bladbredden er cirka en centimeter. Planten er frostbestandig, tåler kulde op til -40 ° C. Den urteagtige kultur er helt spiselig.

Pennen bruges til:

  • salater;
  • anden kursus;
  • wienerbrødfyldninger.

Pile af blomster, løg, blade spises i syltet, gæret, saltet, tørret form.

På en note... Faktisk er kinesisk hvidløg en vegetabilsk afgrøde, der producerer duftende vitaminblade året rundt.

Hvidløg formeres med frø og skud.

Formering af hvidløg med frø

Landbrugsteknologi til dyrkning

Stedvalg og forberedelse

Agurk kinesisk sygdomsresistent F1: dyrkning

Hvidløg plantes tidligt på foråret. Det tåler perfekt temperaturændringer. Landingsstedet er hævet. Fjern et lag jord gennem sengen til dybden af ​​en skovlbajonet. Bunden er foret med løv, ukrudt, halm. Begravet med jord.

Vigtigt! Vælg et godt oplyst område med løs og moderat fugtig jord. Forbered sengene til kinesisk hvidløg om efteråret. Når jorden er sur, er kalksten lige rigtig.

Topdressing introduceres.

Gød 1 m2 jord:

  • træaske (1 glas);
  • superphosphat (1,5 spsk. l.);
  • humus (op til 10 kg) eller andet organisk materiale.

I begyndelsen af ​​forårssæsonen graves jorden op, udjævnes med en rive og rilles. Gød med ammoniumnitrat med en hastighed på 1 tsk. pr. 1 m2 areal.

Forberedelsen af ​​hvidløgsfed består i at adskille hovedet og rense plantematerialet fra huden. Nellikerne desinficeres i kobbersulfat ved at opløse stoffet (10 g) i vand (10 l).

Forberedelse af hvidløgsfed til plantning

Forberedelse af frø

Frø høstes fra 2 eller 3 år gamle afgrøder. Løvet skæres ikke. Gød ekstra med ammophos: tilsæt 60 g pr. M2. Ved modning fjernes hvidløgens frøparaplyer og tørres derhjemme. Fortrinsvis under en baldakin og med ventilation.

Følgende operationer:

  • manuel tærskning;
  • indpakning i vinden
  • skylning i vand
  • tørring;
  • opbevaring på den sædvanlige måde.

Vigtig! Plantning, der udføres i de sidste ti dage i februar eller begyndelsen af ​​marts, kræver ikke foreløbig præsåning af frøforberedelse - spiring.

Hvis du går glip af tiden, er det muligt at plante i april eller maj med spiret plantemateriale, der regelmæssigt overrisles.

Landing

Ved såning frø hvidløg overholder reglerne:

  • afstanden mellem rækkerne er 30-35 cm;
  • sådybde - op til 2 cm;
  • plantemateriale forbrug - op til 2 g pr. 1 m2.

Plantning af hvidløg

Når der vises spirer, udføres udtynding 2-3 gange og efterlader afgrøden i en række med et interval på 15 cm. Når hvidløg er plantet med frø, forventes høsten næste år.

Dyrker i beskyttet jord

I de nordlige regioner er dyrkning i et drivhus optimalt. Hvis du holder dig varm hele sommersæsonen, kan pærerne modnes i august.

Teknologiske metoder til jordforberedelse og såning af hvidløg er identiske med åben jord. Du bliver dog nødt til at vandre og fodre oftere.

Tvinger hvidløg om vinteren

Vegetabilske afgrøder dyrkes året rundt i et drivhus eller derhjemme ved hjælp af blomsterbeholdere. Til destillation er tre år gamle planter egnede, der transplanteres med en jordklump. Så de forsyner sig med friske vitaminer i et helt år.

Dyrkning af hvidløg i et drivhus

Omsorg

Løsne

Pærerne løsnes med jævne mellemrum. Udseendet af de første blade er et signal for proceduren. Anden gang udføres løsningen, når der dannes en stærk bagagerum. Hvis hvidløg løsnes, hældes jorden fra den og giver luftadgang.

Vanding

Vand grøntsagen systematisk for at:

  • undgå ruhed og tørhed af fjer
  • løg bibeholdt en krydret smag;
  • undgå revner i hovedet.

I fasen med intensiv vækst er det nødvendigt at vandre op til 5 gange dagligt. I modningsfasen - to gange om dagen. Grøntsager vandes ikke i regntiden.

Gødning

Det er let at finde kosttilskud til hvidløg i specialbutikker. Urea bruges som et universelt lægemiddel, når spirer vises: pr. 1 m2 - 1 tsk. Epin Extra bruges til sprøjtning: 1 ampul - til 5 liter væske.Efter 14 dage er Ferovit nyttigt til at forbedre fotosyntese af allehånde løg: 1 ampul - til 1,5 liter vand.

Gødning til hvidløg

Afgrødefodring udføres efter høst. Mineralgødning er passende. Effektivitet bemærkes ved anvendelse af organisk materiale: flydende kyllingegødning (i forholdet 1:15) eller mullein (i forholdet 1: 6).

Bekæmpelse af skadedyr og fytosygdomme

Løgfluen kan skade afgrøden: larverne ødelægger hvidløgshovederne. For at besejre parasitterne skal du forsigtigt skaffe jorden fra hvidløgens rødder og udsætte dem lidt. Tørt og solrigt vejr beskytter mod reproduktion af larver af skadelige insekter.

Høst

Høstning finder sted i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september. Moden hvidløg er kendetegnet ved store hoveder og hvide eller lilla skrog.

Opmærksomhed! Høstens rettidighed værdsættes, ellers knækker pæren og bliver ubrugelig til mad og dyrkning.

Forårsløg er ikke særlig produktiv - der er normalt op til 7-8 fedter pr. Hoved.

De samler frugterne med en gaffel: grave ind og trække ud. Derefter tørres det i 10 dage.

Høst

Nogle af produkterne er tilladt til forarbejdning. Små hoveder er tilbage til næste såning.

I det andet år af vækst bruges en djusai-fjer til kulinariske formål, der foretages 3 eller 4 snit pr. Sæson, når bladene når 25 cm. Efter beskæring fodres de med en nitrophoska-opløsning: til en 10-liters spand vand - 2 spsk. l. medicin. Sidste gang grøntsagerne er skåret i midten af ​​august - hvidløg har brug for styrke til vinteren. I det sene efterår afskæres de grønne fjer helt.

Pærernes holdbarhed i køleskabet er et år. De mister ikke deres smag og adskiller sig ikke fra butiksprodukter.

Vigtig! De observerer sædskifte: i mere end tre år i træk har de ikke plantet en afgrøde i samme seng. Ellers sikres dens stærke vækst og tab af styrke.

Fordele og ulemper ved sorten

Pære hvidløg - voksende

Kinesisk hvidløg, der forblev i jorden, spirer godt om foråret. Stammerne bliver hurtigt fede, og bladene vokser bredere og større end en almindelig vintergrøntsag. Kulturen opstår tidligere end hvidløg. Dannelsen af ​​store hoveder og gulfarvning af stilken falder ud i slutningen af ​​juli.

Blandt de fordele, de understreger:

  • stressmodstand
  • modstand mod kulde;
  • lugt vedholdenhed under blomstring
  • alsidighed af sorten: evnen til at opnå en god høst både vinter og forår.

Minus:

  • kort holdbarhed for fjer: den er mindre end for andre forårarter;
  • lille hoved, 1,5 cm i diameter;
  • mangel på en solid stamme
  • små frugter er typiske for den sidste sæson.

Forskellene mellem den kinesiske grøntsag inkluderer nem dyrkning og vedligeholdelse. Bliver let vant til skiftende vejrforhold. Hvidløg er inddelt i forskellige regioner i landet.