Indhold:
Navnet "fennikel" er kendt for mange, men ikke alle ved nok om denne plante til at begynde at plante i deres havesteder. Almindelig fennikel (Latin Foenículum vulgáre) er en aromatisk plante, der er meget brugt i medicin og som tilsætningsstof til en række retter. Udad minder planten noget om dild. Hvis du har et sommerhus, vil det ikke være svært at dyrke denne afgrøde. Det vigtigste er at afklare for dig selv, før du planter, hvilken slags kultur det er, hvordan det skal se ud, og hvordan det dyrkes.
Det anbefales stærkt at plante et nyttigt produkt væk fra andre planter. Kulturen elsker høj luftfugtighed. Hvis vanding er utilstrækkelig, når den med sine rødder til sengene med andre planter, og sidstnævnte vil uundgåeligt lide. Den eneste nabo, som fennikel accepterer, er kål agurk. Denne plante har en gavnlig virkning på ham og skræmmer nogle skadedyr væk med sin lugt.
På en note. Plantning af fennikel anbefales i solrige områder. Kulturen er meget glad for lys og vokser dårligt i skyggen.
Der er to hovedvarianter af fennikel:
- grøntsag;
- almindelig.
Fennikel er ikke den mest populære, men meget nyttige plante.
Hovedtræk ved fennikel af vegetabilsk type er dannelsen af specielle løg, der er spiselige. Den dyrkes som en årlig plante. Casanova og Rondo er blandt de mest populære sorter af denne type kultur.
Hvad fennikel angår, dyrkes den til frø og urter. Det lades vokse i endnu et år for at kunne vente, indtil frøene er helt modne. Blandt de populære sorter kan Ogorodny og Perechny navngives.
Reproduktion af kultur
Efter at have forstået, hvad det handler om fennikel, er det nødvendigt at forstå, hvordan planten formerer sig og plantes.
Før du planter en plante, skal du forberede jorden. Dette handler først og fremmest om dets befrugtning. Det vil være nok at fodre plantningsstedet med kompost med en spand pr. Kvadratmeter.
Voksende fra frø
Vegetabilsk fennikel dyrkes af frø. De kan opbevares i cirka tre år uden at miste deres egne plantekarakteristika. Forberedelsen af frø til plantning udføres normalt som følger.
Fennikelfrø ligner dildfrø
For at sikre maksimal spiring kan kornene hældes på en klud, som derefter skal omhyggeligt pakkes ned og sænkes ned i en beholder med enhver vækststimulator. Alternativt kan du bruge en svag manganopløsning. Frøene skal være i en sådan opløsning i cirka fire timer.
Vigtig! Såfennikel skal være på 3 til 10 kg pr. 1 ha areal.
Fennikel kan plantes direkte i jorden, men nogle gange dyrkes frøplanter først.
Udendørs plantning udføres normalt i april, men nogle gartnere gør det om efteråret. Forskellen er, at fennikel ikke kræver yderligere vedligeholdelse, når det plantes om foråret. Om efteråret skal plantningen isoleres uden fejl i koldt vejr.
Uanset årstid plantes almindelig fennikel med en dybde på 2 cm. Det sted, der er nødvendigt til plantning, skal forberedes på forhånd.
Ud over gødning er haven sengen dækket af en tyk film inden plantning af afgrøden for at holde en tilstrækkelig mængde fugt i jorden. Det krævede mellemrum skal observeres mellem rækkerne - normalt er 50 cm nok.
Frøspiring finder sted på lidt mindre end en uge ved en temperatur, der ikke er lavere end + 6 ° C. Efter at kimplanterne er begyndt at vokse aktivt, skal de yderligere rodes - en afstand på ca. 20 cm mellem plantningerne er nok.
Dyrkning af kimplanter
Anvendelsen af frøplantemetoden til dyrkning af fennikelrod praktiseres oftest i regioner med korte somre. I dette tilfælde er svaret på spørgsmålet om, hvordan man planter fennikel, som følger: i det tidlige forår fra frø til kasser. Efter de første skud vises, bør vækstområdet udskiftes med separate potter. Hvis dette ikke er muligt, skal planterne tyndes ud. Grøntsagen plantes på et permanent vækststed efter en måned.
Fennikelplanter - en anden måde at vokse i vanskelige klimaer på
Frøplanteformering praktiseres ofte, når der dyrkes vegetabilske sorter af fennikel. Enhver landbrugstekniker eller erfaren gartner vil fortælle dig, at pæren ofte ikke har tid til at danne sig i løbet af sæsonen, når der sås med frø. Frøplante giver dig mulighed for effektivt at løse problemet med at dyrke en plante til en løg (kålhoved).
Vigtig! Med en hvilken som helst metode bør fennikel ikke eksistere sammen med følgende planter, når det plantes og ammes i det åbne felt: spidskommen, peber, bønner og spinat. En sådan kontraindikation skyldes, at de angivne kulturer har en negativ effekt på ham.
Reproduktion ved at opdele rødderne
Reproduktion ved at opdele rødderne praktiseres i øjeblikket ikke så ofte. Dette skyldes dets kompleksitet. Derudover er planten med en sådan plantning ret problematisk at slå rod.
Plantepleje
Det er ikke nok at vide ved fennikel, hvilken slags plante det er, og hvordan man korrekt dyrker fennikel fra frø. For at få et positivt resultat skal kulturen passes godt.
Vanding og løsnelse af jorden
For at almindelig eller vegetabilsk fennikel skal vokse bedre, er det nødvendigt med jævne mellemrum at løsne gangene. Dette undgår ikke kun skorpe, men giver også adgang til ilt.
Fennikel er meget glad for vand
Fennikel (både selve planten og dens frugt) er ret fugtgivende, så den skal vandes regelmæssigt. I gennemsnit er det nok at vandre planten en gang om ugen (hvis sommeren er tør, oftere) med en hastighed på mindst 10 liter vand pr. Kvadratmeter.
Efter vanding anbefales det stærkt at dække plantebede. På grund af mulken bevares fugt i jorden i længere tid. Det vigtigste er ikke at glemme, at barkflis skal fornyes med jævne mellemrum.
Hilling
Vegetabilsk fennikel har en egenskab - den skal hældes. Denne procedure stimulerer dannelsen af et kålhoved. Som regel udføres manipulation i hele vækstsæsonen med intervaller på to til tre uger. Beskrivelsen af processen er kendt af enhver mere eller mindre erfaren gartner.
Interessant. For at forhindre, at det hvide kålhoved bliver snavset, når det hældes med jorden, anbefales det at skære en ring på ca. 20 cm i størrelse fra en plastflaske og placere den omkring stilken. Hilling bør ikke være højere end højden.
Gødning
Den første fodring af planter udføres straks efter udtynding. Til dette formål anvendes en løsning af ko-gødning. Det kan erstattes med et kompleks af mineralgødning. Den anden fodring udføres 20 dage efter plantning. I dette tilfælde anvendes også mineralbaserede formuleringer. For tredje gang befrugtes fennikel med superphosphater.
Vigtig! Når du dyrker fennikel fra kimplanter, kan du undvære en tredje fodring.
Shelter til vinteren
Shelter til vinteren er vigtigt for fennikel, der dyrkes til greener og frø. I slutningen af sæsonen skal du efterlade et par skud, der er ca. 35 cm høje (for bedre at akkumulere sne) og afskære resten, så deres højde ikke overstiger fem centimeter. Dernæst skal fennikel spudes og dækkes med et godt lag halm. Torv kan bruges som en mulighed.
Hvis vegetabilsk fennikel af en eller anden grund ikke havde tid til at danne en mort, anbefales det at grave det op sammen med roden og overføre det til kælderen i en kasse med sand. Med periodisk vanding om foråret kan planten sikkert returneres til den åbne jord, denne gang minimeres risikoen for at blive efterladt uden afgrøde.
Skadedyrsbekæmpelse
Som enhver plante kan fennikel lide af de skadelige virkninger af skadelige insekter og sygdomme. Hvis det dyrkes med det formål at opnå greener, er behandling med giftige præparater under ingen omstændigheder uacceptabel. Deres anvendelse kan forårsage uoprettelig skade på menneskers sundhed.
Følgende teknikker kan bruges til behandling af kultur:
- Grøn sæbe viser meget gode resultater for at slippe af med fennikel fra bedbugs og bladlus. Denne sammensætning er fuldstændig miljøvenlig og kan ikke skade. For at behandle plantningen skal 200-300 g af lægemidlet fortyndes i en ti-liters spand;
- Fra majbaglen hjælper planten med at redde graveringen af indfangende riller rundt om haven;
- De forårsagende midler til phomosis, der overføres gennem jorden, dræbes ved vanding med en stærk opløsning af kaliumpermanganat;
- Fra patogener af cercospora, der overføres gennem frø, vil desinfektion af plantemateriale være effektiv.
Vigtig! Andre sygdomme (plet, septoria) er lettere at forhindre end helbredelse. Derfor bør forebyggende foranstaltninger og overholdelse af de grundlæggende regler for landbrugsteknologi ikke overses. Hvis planten er inficeret, skal den straks fjernes.
Høst
For at spise fennikelblade og kålhoveder kan de høstes til fremtidig brug. Derudover høstes frøene af planten og bruges til gensåning af afgrøden.
Blade kan høstes gennem hele sommersæsonen. Du skal primært vælge de prøver, der er vokset til en højde på 30 cm.
Kålhoveder skæres normalt, når de når 10 cm. Dette sker typisk i sensommeren eller det tidlige efterår.
Frø indsamles det andet år efter plantning. Det er meget simpelt at forstå, at frøene er klar til høst - de får en brun nuance ved fuld modenhed.
Vigtig! Frø modnes ofte ikke på samme tid. For at undgå selvsåning anbefales det at pakke blomsterstandene løst op med en våd gaze-klud (du kan bruge et bandage).
Anvendelsen af fennikel i medicin
Farmakognosi er meget opmærksom på fennikel, da plantens helbredende egenskaber simpelthen er fantastiske. Den udtalt aroma af planten og tilstedeværelsen af en stor mængde æteriske olier i sammensætningen gør det efterspurgt inden for aromaterapi. Derudover indeholder planten vitaminer, biotin, folinsyre osv.
Fennikelfrugter har følgende terapeutiske egenskaber:
- øge appetitten
- er smertestillende
- har en antispasmodisk virkning
- har afføringsmæssige egenskaber
- brugt som slimløsende
- har en vanddrivende virkning.
Ofte ordineres stoffer, der indeholder fennikel, til sygdomme som:
- dyspepsi;
- kighoste;
- kolik (tarm og mave)
- atony i mave og tarm;
- mangel på mælk hos ammende mødre
- forkølelse ledsaget af hoste
- bronkitis;
- søvnløshed.
Som et folkemedicin er fennikel uerstattelig. Det er inkluderet i mange urteopskrifter.
Brug af madlavning
Den kulinariske værdi af denne kultur er også høj. Alle dele af planten bruges til mad. Med hensyn til greener kan den bruges både frisk og tørret.Blade er ofte inkluderet i alle slags salater, tilsat forskellige supper, kødretter og bruges aktivt til fremstilling af marinader og saucer.
Kålhoveder kan spises som en separat grøntsag eller stuves og føjes til salater.
Hvad angår frugter og blade, bruges de i processen med saltning og betning af forskellige grøntsager.
I Italien nydes fennikel syltet.
Stænglerne på planten kan koges som en sideskål. Kun de skal forblancheres på samme måde som de gør med asparges.
Nogle gange males fennikelfrø og drysses på kød under grillning. De bruges også som originale aromaer til sirup og alkohol tilsat te.
Fennikel laver en vidunderlig sideskål
Traditionelt bruges fennikelfrø som krydderi til bagere. Roden af planten finder også en lignende anvendelse - den føjes til brødet.
Efter at have fundet ud af, hvad fennikel er, til hvilke formål denne plante kan bruges, og hvordan man korrekt forsyner den med omhu, kan du sikkert plante den på dit websted.
I dag er planten ikke en af de mest populære sommerhusafgrøder, men i betragtning af den russiske borgeres lidenskab for en sund livsstil er der al mulig grund til at tro, at situationen i overskuelig fremtid kan ændre sig på den mest dramatiske måde. Men uanset hvordan situationen udvikler sig med dyrkning af en sådan kultur som fennikel, stilles der ikke spørgsmålstegn ved dens gavnlige egenskaber og værdsættes højt i dag.
