Oregano - hvordan det ser ud

Oregano har længe været kendt for sine gavnlige egenskaber rundt om i verden. Oregano har et andet navn afhængigt af vækststedet. Så i Italien kaldes denne duftende urt oregano. Oregano og oregano er den samme, kun de bruges på forskellige måder. I vores region er det først og fremmest kendt for massen af ​​nyttige og medicinske egenskaber, i Italien er det en populær krydderi, uden hvilken ingen kødret kan klare sig. Oregano almindelig på en anden måde, som de siger, kun få kender. Blandt folket såvel som healere og healere kaldes det forskelligt: ​​bundkort, højlandsknogebrydende græs, skovmynte, øreblomst, amulet, bi-elsker, dushanka, spirituel blomst.

Beskrivelse og distribution af oregano

Oregano vulgaris er en flerårig plante med en ret lys og rig aroma, der minder om timian, familien - labiate (lam). Højden på en voksen busk kan nå 70-80 cm, bagagerummet er lige, forgrenet med en lille mængde "kanon". Bladene er ovale med en spids spids. Ovenfra har bladet en lys mættet skygge, nedenfra er den grønne farve mere dæmpet. Vokser i form af en stor, tæt, tæt, spredende busk. Det begynder at blomstre fra begyndelsen af ​​juli til september. I slutningen af ​​blomstringsperioden vises små frø (højst 2-3 mm i diameter) af en mørk farve.

Almindelig oregano

Dens blomst er lille i størrelse, lilla med tilsætning af lyserød. Kernetræet kan være alle nuancer af lyserød eller hvid afhængigt af sorten. I blomstringsperioden ser oregano smukt ud som en dekorativ hjemmebusk. Oregano eller oregano er elsket af bier under bestøvning. Det er meget blødt - fra 100 hektar bier samler op til flere hundrede kg honning.

Uanset hvor oregano vokser, er distributionen enorm. Middelhavslandene betragtes som hjemlandet. Men i dag vokser det næsten over hele verden. Det bruges i vid udstrækning til medicinske formål og kulinariske formål i Mexico City, USA, næsten alle europæiske lande, Ukraine, Hviderusland, Moldova og selvfølgelig Rusland. I dag vokser den i Moskva-regionen og endda i Sibirien.

Oregano er en ret uhøjtidelig krydret urt, tilpasset til forskellige klimatiske forhold, som kan findes både på "vilde" steder: i skovkanter, vejkanter, lysruter, mellem buske og i personlige grunde. Beboere i byområder kan se det ved at besøge den botaniske have. Hun vandt fortjent universel kærlighed og respekt, da anvendelsesområdet for oregano er enormt. Denne krydrede urt giver te en rig lys aroma, har mange nyttige egenskaber, bruges aktivt i kosmetologi, medicinske formål, ikke en eneste italiensk opskrift på en kødret er komplet uden den. Men det har også nogle kontraindikationer, der skal undersøges inden brug.

Højden på buskene på nogle sorter af oregano kan nå 80 cm

Oregano-sorter

Afhængigt af distributionsområdet kan der skelnes mellem forskellige sorter af oregano, som har medicinske og nyttige egenskaber:

• Oregano, dens beskrivelser indikerer tilstedeværelsen af ​​rødlige stængler, grønne blade i længden, kan nå op til 4 cm, lyserøde blomster, ikke mere end et par mm i diameter. Det vokser i naturen på Ruslands territorium.Det er meget uhøjtideligt over for forskellige vejrforhold, har fremragende vinterharde egenskaber, har en god helbredende virkning;
• Marjoram vokser i europæiske lande, og i Mellemøsten er stammen grågrøn, hvide eller lyserøde blomster, samlet i store blomsterstande, bruges i det kulinariske felt;
• Græsk, fik et andet navn kretensisk, fordi det kun vokser på øen Kreta, blade af den rigtige afrundede form med "fnug", når en højde på kun 25-30 cm, er kendetegnet ved en lys rig aroma, bruges til madlavning, da den efterlader en interessant krydret eftersmag;
• Gylden oregano urt er kendetegnet ved lyse grønne blade, aromaen er svag, næppe mærkbar;
• Lillebladet er ikke kun kendetegnet ved små blomsterstande, men også af blade. Har en mild og frisk smag, bruges til kulinariske formål, vokser i Middelhavet;
• Det tyrkiske (kirgisiske) bundkort er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​en lys burgunder stilk, smagen er blødere, der er ingen skarphed, og der er frugtagtige noter. Anvendes til madlavning, har en medicinsk virkning, vokser i Middelhavet;
• Syrisk oregano er almindelig i Mellemøsten, brugt som krydderur, har en skarp krydret aroma;
• Den mexicanske oreganoplante dyrkes i Mexico og bruges til kulinariske formål, da den har en meget lys rig smag og aroma med peberkorn. Et særpræg er taggede blade og hvide blomster;
• Cubansk har en lys peberet aroma og smag, bruges til madlavning, vokser på Cuba;
• Når man stiller spørgsmålet om, hvad en oreganoplante er, kan der skelnes mellem en anden art - dekorativ oregano, der dyrkes i Rusland og SNG-landene og fungerer som en udsmykning af enhver havebed.

Baseret på de vigtigste sorter af oregano kan der skelnes mellem dets vigtigste træk: krydret, syrlig, undertiden pebret smag; intens, lys, undertiden sødlig aroma (frisk), tør aroma har en vis bitterhed; bladfarve skifter fra lysegrøn til lysegrøn; blomster kan være af alle nuancer af lyserød, lilla og hvid.

Til dato er flere dusin sorter af oregano kendt.

Ejendomme

Hvis vi beskriver oreganoplantens vigtigste egenskaber, kan der skelnes mellem to områder: madlavning og brug til medicinske formål. Og på et og de andre områder har denne krydrede urt den mest gavnlige virkning på menneskers sundhed, desuden har den en fremragende smag og aroma underlagt adgangsstandarder og kontraindikationer.

På trods af at oregano er en urt, er den høj i kalorier. 100 g tørre urter indeholder 306 kcal. Men på samme tid er den meget rig på kulhydrater (ca. 22 gram), fedtstoffer (ca. 10 gram), proteiner (ca. 10-11 gram).

Ifølge sundhedsministeriet i Den Russiske Føderation er Oregano-urtestandarderne fra indsamlingen af ​​farmakopéen reguleret af statens farmakopé i artikel nr. 55. Handelsnavnet Nerba origani er tildelt. Den indeholder B-vitaminer (B1, B2, B6, B9), Betakaroten, C-vitamin, E, K, PP, cholin, calcium, magnesium, natrium, jern, kalium, fosfor, zink, mangan, selen, Kobber.

Fordelene ved denne urt er virkelig enorme, videnskaben om farmakognosi identificerer en række nyttige egenskaber:

• hjælper med at normalisere appetit og fordøjelse
• bekæmper bronkieresygdomme, der har en slimløsende virkning;
• brugt som afføringsmiddel;
• regulerer kroppens stofskifte
• brugt i nogle tilfælde som smertestillende
• har antiinflammatoriske og desinficerende egenskaber;
• i nogle tilfælde bruges det som et beroligende og afslappende middel, et ønske om at leve vises;
• har en hæmostatisk virkning
• fremmer vægttab ved at fjerne overskydende væske fra kroppen
• brugt som sovepiller
• i nogle tilfælde brugt til behandling af psykiske lidelser
• reducerer den øgede tone i livmoderen i løbet af perioden med menstruationsforsinkelse;
• fremmer øget amning under amning.

Brugen af ​​oregano er også enorm og mangesidig. Derhjemme afviser den rige aroma af oregano møl. I kosmetologi tilsættes oregano til æteriske olier som en parfume til sæbe og shower gel, til medicinske formål anvendes den til fremstilling af cremer, masker, æteriske olier osv.

Tilføjelse af oregano til te bidrager til udseendet af en rig aroma, en helbredende virkning vises, daglig brug af oregano-infusioner (hæld 2-3 spiseskefulde oregano med kogende vand, insister på at tage 1 glas hver morgen på tom mave) i 2-3 uger vil sikre en sund hud.

Oregano te er ikke kun velsmagende, men også sund

Tørret oregano bruges til madlavning til bagning, kødretter, saucer og pickles til vinteren.

Bundkortet giver en meget nyttig effekt, når du tager bad, det hjælper med at klare kløende udslæt, scrofula, koger, forskellige purulente betændelser.

I dag er oregano kommercielt tilgængeligt og kan købes uden recept på apoteket. Det realiseres i form af knuste råvarer (knuste blade af blade, blomsterstænger, stængler), pulver (blade, blomsterstand, stængler knust til en pulverform). Eller du kan købe en færdiglavet samling af urter (brystsamling nr. 1, beroligende samling nr. 2, sweatshop-samling nr. 3, prisen varierer fra 60 til 100 rubler. RF). Du kan tørre det selv.

Du kan lave din egen brystkollektion for at hjælpe med mange typer hoste. For at gøre dette har du brug for marshmallowrod fra et forhold på 2 dele, oregano fra et forhold på 1 del, coltsfoot fra et forhold på 2 dele. Hæld 0,5 liter kogende vand. Insister 2-3 timer, dræn. Forbrug i løbet af dagen før måltiderne.

Brystgebyr nummer 1

Kontraindikationer

Sammen med massen af ​​nyttige egenskaber er det strengt forbudt at behandle alle med oregano. Der er en række kontraindikationer, hvis ikke-overholdelse kan forårsage betydelig skade på menneskekroppen:

1. Først og fremmest er oregano kontraindiceret under graviditet. Denne kvindelige urt, som er meget nyttig for den kvindelige krop, men den bidrager til sammentrækningen af ​​livmoderen, som under graviditet kan føre til abort;
2. Hjertepatienter, der har nedsat hjerteaktivitet og har problemer med blodkar, bør afholde sig fra at bruge den;
3. Ifølge undersøgelser anbefales denne urt ikke til mænd i lang tid, da det kan reducere seksuel lyst markant;
4. Anvendelsen af ​​infusion eller som krydderur er kontraindiceret i nærvær af øget surhedsgrad i maven, mavesår og en række andre tarmsygdomme, da overgangen af ​​sygdommen til en mere akut form kan observeres;
5. Ved hypertension og hyppige trykstigninger er brugen af ​​oregano forbudt, da det øger blodtrykket;
6. Med nyre-, tarm- og leverkolik anbefales det at afvise eller markant begrænse brugen af ​​oregano.

Som du kan se, kan oregano ikke kun hjælpe, men også forårsage betydelig sundhedsskade. Før du bruger det, skal du først kende kontraindikationerne.

Gravide kvinder er kontraindiceret i brugen af ​​oregano

Skadedyrskontrol

Oregano er en ret uhøjtidelig plante, der er let at dyrke alene. Dyrkning inkluderer en standard rækkefølge af handlinger: plantning, pleje, skadedyrsbekæmpelse.

Plantning udføres i åben grund med frø på et godt oplyst sted ved hjælp af standardmetoden. Først skal frøene vandes ofte og rigeligt såvel som befrugtes med mineralsk gødning.

Oregano er sjældent udsat for sygdom og skadedyrsangreb. Skadedyrsbekæmpelse bør gives særlig opmærksomhed, da kemiske præparater ikke kan anvendes, når der anvendes urter til medicinske formål i form af infusioner og teer.

Oftest er oregano påvirket af bladlus og mider. Der er flere måder at håndtere dem på:

• Plantenes skud behandles rigeligt med sæbevand ved hjælp af aftrækkere. For at gøre dette skal du tage vasketøjssæbe (du bør ikke tage sæbe med dufte), ½ stykke gnides på et rivejern, hældes med 5 liter vand.Alle stængler og blade af plantekulturen behandles med den resulterende sæbevand. Proceduren udføres inden blomstringsperioden;
• I et andet tilfælde anvendes hvidløgstoppe. For 1 kg toppe tages 5 liter vand, kog i cirka en time. Den resulterende væske infunderes i en dag. Alle berørte områder sprøjtes generøst;
• Den bitre ukrudt, der opsamles i blomstringsperioden (i juli og august), hjælper godt mod flåter. Hæld 1 kg græs med en spand vand, tag ild, efter kogning, kog i ca. 30 minutter. Cool, stamme, behandle de berørte områder af planten rigeligt;
• I kampen mod flåter og bladlus vil følgende urteinfusion hjælpe: 400 gr. mælkebøtteblomster, 300 gr. heste sorrel rødder. Hæld i en spand varmt vand. Insister 2-3 timer. Forarbejd oreganos stængler og blade med den resulterende opløsning.

Som du kan se, tager det ikke meget tid og kræfter at tage sig af oregano. Som et resultat vil denne urt ikke kun glæde dig over den rige aroma af en friskbagt tærte, men også hjælpe med at klare en række sygdomme. Det vigtigste er ikke at forsømme kontraindikationer og bruge det i moderation.

Du kan selv dyrke oregano

Video