Basilikum er primært forbundet med klassisk italiensk køkken. Derfor tror mange mennesker, at denne duftende urt stammer fra Italien. Faktisk er basilikaens fødested Asien. Denne plante er meget forskellig i bladfarve og aroma. I Sydeuropa kan du oftest finde grøn eller lysegrøn basilikum. På trods af dets sydlige oprindelse kan basilikum også dyrkes på vores breddegrader. Lilla basilikum vokser godt i den midterste bane, Leningrad og Moskva-regionerne og endda i Ural og Sibirien.

Agrotekniske krav

Før du lærer at dyrke basilikum, skal du nøje overveje de grundlæggende krav, som denne kultur stiller til plantningsforhold. Det største udbytte kan opnås ved at plante basilikum i blød, frugtbar jord. Sort jord eller sandsten er bedst, men andre typer jord kan også bruges. Dette vil kræve forbedring af deres præstationer med kvælstof- og kaliumgødning.

Når spirerne klækkes ud af jorden, skal du give generøs vanding med varmt, afgjort vand. Til disse formål kan du vælge en separat beholder, for eksempel en tønde og placere den i drivhuset. Det er umuligt at fylde planterne, da der er stor sandsynlighed for svampesygdomme, men du skal altid overvåge det konstante fugtindhold i jorden. Hvis der er en basilikumbugt, skal du løsne jorden, så luften strømmer til rødderne.

Sollys er også vigtigt for denne kultur. Det er bedst at placere senge i et åbent rum eller i nærheden af ​​unge buske og træer, der giver let skygge. Der er ikke behov for at plante basilikum ved siden af ​​tætte plantager, det tåler ikke en stærk skygge og vil bestemt ikke vokse godt.

Basilikum

Det er vigtigt at vide! Inden plantning af basilikum skal du sørge for, at der ikke længere forventes et koldt snap i regionen, da planten ikke tåler ekstreme temperaturer og frost.

Reproduktion af kultur

Citron basilikum - dyrkning og pleje

To metoder er bedst til avl:

  • Basilikumfrø. Dette er den nemmeste måde, som garanteret giver et positivt resultat. Såning af basilikum udføres i midten af ​​foråret (1-2 årtier i april);
  • Skæring er en metode til formering fra færdigt materiale. Du skal tage flere sunde kviste, der er 7-10 cm lange og placere dem i en beholder med rent vand. For at stimulere roddannelse kan du tilføje Kornevin. Efter 14-20 dage skal rødderne vises, hvilket betyder at basilikumet kan plantes.

Såning med frø

Såtiden er lidt anderledes, da du kan plante basilikumfrø i åben jord eller i potter derhjemme. Hovedbetingelsen er opretholdelse af temperaturregimet, kimplanter vises ved en temperatur på + 23 ... + 25˚C. Du skal så frø derhjemme den 10. - 15. april. Såning i haven afhænger af vejrforholdene. I de sydlige regioner er det optimale tidspunkt for såning i åben grund inden 10. maj i den midterste bane - ikke tidligere end midten af ​​juni.

Så basilikum

Inden du så basilikum, skal du forberede jorden. Det er bedst at lave en blanding af tørv, humus og universel jord eller jord fra et sommerhus. Derefter kan du sprøjte kalium-fosfor-sammensætningen fortyndet med vand på overfladen ifølge instruktionerne på pakken. Frø skal nedgraves 1 cm. Hvis såning foregår i åben grund, skal afstanden i række foretages omkring en halv meter bred.Ved såning i potter sås frøene sammen med den efterfølgende plukning af basilikum i separate beholdere.

Såning i potter

Gryderne er dækket af folie eller glas og efterlades på et lyst, varmt sted i 1-2 uger, indtil spirer vises. Fra pleje i denne periode er det nødvendigt at sikre jordens fugtindhold, det bør under ingen omstændigheder tørre ud. Når der vises 2 ægte blade, kan kimplanter dykkes i separate beholdere. I dette tilfælde ændres plantedybden ikke; der er ikke behov for at dække spire med jord. Du kan klemme planten, når der vises 8 sande blade. Denne procedure fremkalder udseendet af sideskud. Hærdning skal starte 2 uger før plantning af basilikumet udendørs. Beholdere med kimplanter tages ude hver dag i et par timer.

På en note. Hvis der ikke er dag- og natspring i temperatur, kan du lade det være døgnet rundt. Fra 15. maj til 25. maj kan du plante basilikum i haven. Samtidig er det værd at sørge for, at der ikke længere forventes frost i regionen.

Såning i åben grund

1 måned før såning graves sengen op, og organisk materiale indføres med en hastighed på 2 kg / m2. Kompost eller rådnet gødning er bedst. Et par dage før såning er sengen dækket af en film eller et materiale, så jorden opvarmes. Frø syltes med en 1% opløsning af kaliumpermanganat. På dagen for såning vandes haven sengen med varmt vand. Frøene skal spredes 1 stk hver 20-25 cm. For sikkerhed kan du lave en tættere såning og derefter tynde kimplanterne ud. Frø skal dækkes med et 1 cm jordlag og dækkes med folie. Når spirerne vises, kan filmen fjernes om dagen, og om natten er det værd at fortsætte med at dække det for at beskytte det mod ekstreme temperaturer.

Plantning af kimplanter

Dyrkning af basilikum fra kimplanter er den mest pålidelige måde. Frøplanter kan plantes i en havebed, når den gennemsnitlige daglige lufttemperatur er indstillet til + 20 ° C. Små udsving i temperaturen inden for ± 5 ˚C vil ikke skade planten.

Basilikumplanter

Det er bedst at beslutte et landingssted om efteråret. Dette skal være et område, der er godt oplyst det meste af dagen og ikke blæses af vinden. Blomster kan plantes som en beskyttende hæk. Om efteråret er det værd at grave jorden op og vurdere dens kvalitet. Lerjord skal fortyndes med sand og tørv. For at øge fertiliteten kan du tilføje et kompleks af organisk og mineralsk gødning. Kompost (2 kg / m2) og kalium-fosfor-gødning (ifølge instruktionerne) er velegnede.

Basilikumets utvivlsomde plus er dets uhøjtidelighed over for sine forgængere. Dette udvider i høj grad landingsmulighederne. Med forårets begyndelse skal den valgte seng løsnes til en dybde på 10-15 cm, renses for snavs og ukrudt. Derefter skal sengen i 2-3 dage være dækket af en film, så jorden opvarmes.

På plantedagen skal riller og huller markeres på haven. Når der plantes i rækker, er det nødvendigt at gøre afstanden mellem furerne 45-55 cm. Hvis der udføres plantning i hullerne i et skakbrætmønster, skal afstanden mellem hullerne være ca. 30 cm. Plantedybden i begge tilfælde bør ikke være mere end 10 cm. De forberedte sæder skal vandes og spray med en opløsning af mineralsk gødning. Frøplanter fjernes fra beholderen sammen med en jordklump for ikke at beskadige rodsystemet og placeres i et plantningshul. Drys kimplanten med jord ikke dybt, indtil den første knopp.

Kulturpleje

Basilikum - vokser fra frø i det åbne felt

Selvom basilikum er af sydlig oprindelse, er dyrkning normalt ikke et stort problem. Plantning og pleje af basilikum udendørs adskiller sig ikke fra andre planter:

  1. Korrekt og rettidig vanding - nøglen til god planteudvikling. Jorden skal altid være let fugtig. Der er ingen specifik vandingsfrekvens for basilikum. Det er bedst at fokusere på vejrforholdene. Den grundlæggende regel er ikke at lade jorden tørre ud. For at give luftadgang til rødderne kan du løsne jorden lidt inden vanding;
  2. Ukrudtsfjernelse nødvendigvis, da det stærkt trækker næringsstoffer fra jorden og også forstyrrer buskens udvikling og fylder rummet i haven;
  3. Befrugtning skal gøres 2-3 gange om sæsonen. Første gang - under plantning følger der yderligere 2 dressinger med intervaller på 1 måned. Til udvikling af den løvfældende del skal du lave nitrophoska med en hastighed på 1 spsk. i 5-6 liter varmt, bundfældet vand. Færdig gødningsforbrug - 3l / m2;
  4. Topping det er nødvendigt, så busken danner et tilstrækkeligt antal stængler og vokser godt i bredden. På niveauet 5-8 blade skal du klemme skuddet. I tilfælde af plantning af basilikumplanter kan der klemmes på plantedagen;
  5. Sygdomme... Oftest har basilikum en sygdom som sort ben - dette rådner af plantestammen. Årsagen til denne sygdom er overdreven vanding. Forebyggende kontrolforanstaltninger er streng overholdelse af vandregimet og dets konstante tilpasning. I tilfælde af sygdom er det nødvendigt at stoppe vandingen, løsne jorden, så luft begynder at strømme til rødderne og stammen. Behandling af planten med Fundazol er acceptabel. Selvom du ofte skal fjerne planten fra haven. Når det opbevares i et drivhus, kan basilikum påvirkes af grå rådnsvamp og fusarium. Årsagen til dette er varm, fugtig luft. En forebyggende foranstaltning er at drysse et tyndt lag aske på jorden en gang om ugen. Sprøjtning af planterne med en infusion af løgskaller med vand i forholdet 1: 4 hjælper med at slippe af med svampen. Af insekterne er basilikum oftest beskadiget af bladlus. Det er ikke værd at behandle buskene med kemikalier, da de ikke kan spises. Sprøjtning med sæbevand eller infusion af aromatiske urter (hvidløg, malurt og andre) redder planten fra parasitter.

Hvordan man høster

Basil - hvad er nyttigt, egenskaber og anvendelse

Basilikum forbruges frisk ved at tilføje bladene til en salat eller som en tør krydderi, der bruges i kød- og grøntsagsretter. Basilikum er ikke egnet til frysning, da det mister sin smag og næringsstoffer.

Høstning indebærer at skære bladene. Betegnelsen for denne procedure er slutningen af ​​juli-midten af ​​september. Hvis pedunclerne fjernes samtidigt med afskæringen af ​​den løvfældende del, vil volumenet af den grønne masse af planten stige, og følgelig øges udbyttet.

Basilikumsamling

Frøopsamling sker i slutningen af ​​september. Tidligere giver det ingen mening at gøre dette, da de endnu ikke er modne, hvilket betyder, at de ikke er egnede til plantning næste år.

Basilikum tørres i små klaser i et mørkt rum med god ventilation. Du kan tørre bladene separat. For at gøre dette er de lagt på overfladen i et lag, det er ønskeligt, at de ikke rører hinanden. Den færdige krydderier er pakket i papirposer eller glasbeholdere.

Det er bedre at vælge en plantningsmetode på forhånd, da basilikum kun kan dyrkes under varme forhold. Hvis sommeren i regionen giver dig mulighed for at modstå temperaturer over + 20 ° C, kan du sikkert plante planten i landet i åben grund. I mangel af de nødvendige betingelser anbefales det at dyrke denne urt på en vindueskarm eller i et drivhus / drivhus.

Video