Metoderne til drivhus- og jorddyrkning af tomater er meget forskellige, så erfarne gartnere forsøger at vælge sorter, der er bedst egnede til de valgte dyrkningsmetoder.

Høje sorter

Høje arter vælges til drivhuset. Sådanne tomater vokser meget godt i en køkkenhave under et tag. De er gode, fordi de danner æggestokken, mens de strækker sig opad. De vokser op til 3 meter i højden og producerer op til 50 frugtskud, der bærer mange frugter. Ofte er det nødvendigt at klemme dem af, fordi skuddene konstant giver nye skud. I lukkede rum opnås således en rigere høst på grund af muligheden for at skabe alle betingelser for en behagelig dyrkning af mere frugtbare arter.

Sådanne arter vokser ikke på vindblæst jord, fordi meget høj. Derfor plantes der underdimensionerede og mellemstore buske der.

Medium voksende sorter

Bøsninger af mellemstørrelse strækker sig op til en meter og frigiver op til 5-6 frugtgrene. Stesøn klemmer kun et par gange. Hyppig plukning er ikke påkrævet. Høsten fra sådanne buske er rigelig, men ikke så rig som fra høje arter.

Lavvoksende sorter

Planter med lav vækst modnes tidligt og giver kun op til 2 frugtgrene. Der er ikke mange tomater, og de er små i størrelse.

Bestøvning

Bestøvning er et andet kendetegn ved drivhus- og jordmetoder.

På trods af at alle tomater selv er bestøvet, forekommer krydsbestøvning ved hjælp af insekter også i deres naturlige miljø.

I "haven under glas" på grund af fraværet af insekter har gartnere brug for kunstig bestøvning selv. Det udføres med en børste.

Temperatur og fugtighed

Under den varme beskyttelse er tomatbuske altid kedelige og ømme. De er meget følsomme over for ændringer i temperaturgrader og er modtagelige for sygdom. Derfor overvåger de konstant i fugtighedshuse fugtighed og temperatur. I et lukket miljø bliver planter meget ofte syge af sen rødme. Som et resultat ventilerer de konstant rummet, men de åbner kun ventilationsåbningerne tidligt om morgenen, så ømme tomater ikke bliver stressede af den pludselige ændring af varme og kulde. Overvåg jordfugtighed nøje for at forhindre overløb eller udtørring af jorden. Ellers begynder rodforfald eller omvendt deres tørring.

Kræsne sorter plantes i åben grund, og luftning finder sted i det naturlige miljø. De er ikke bange for afkøling om natten og varmen ved middagstid. Sådanne planter har god immunitet og er sjældent modtagelige for svampesygdomme. Kun på vindblæst jord har disse grøntsager ikke tid til at modnes på grund af det konstante kraftige fald i temperaturer om natten og dagen. Normalt afskæres de grønne og lades modne.

Der er ikke noget sådant behov i drivhuse, og frugterne modnes på stedet.

Hvis du vælger de rigtige sorter designet til de rette forhold, kan du lige få et fremragende resultat, både i drivhus og naturlig jord.