Honning er ikke det eneste resultat af biernes aktivitet; andre biavlsprodukter er også værdifulde - bi-brød, bivoks, propolis, kongemælk osv. Bi-brød skelnes blandt dem ved særlige helbredende egenskaber.

Hvad er bi perga

Tidligere blev det kaldt "bi-brød". Dette navn blev ikke givet forgæves - normalt fodrer bier deres afkom med dette produkt. Faktisk er bi brød pollen behandlet af insekter. Bierne lægger den indsamlede pollen og forsegler den forsigtigt i bikagecellerne. Under processen udskiller insekter specielle enzymer, der fungerer som konserveringsmiddel. Derefter styrkes de øvre celler med spyt og honning for at undgå ødelæggelse. Redenes varme udløser produktionen af ​​mælkesyre, hvilket resulterer i bierbrød.

Bi perga

Normalt markedsføres bi-bi i to former - i bikager og i granulater. Den anden mulighed foretrækkes på grund af enkel opbevaring og brug.

Produktegenskaber:

  • farve - blandet, kan variere fra gul til lilla;
  • rig honning aroma;
  • fleksibel tæthed, let fladtrykt, når den presses
  • sød smag med en sur eftersmag.

Bemærk! Det er næsten umuligt at forfalske bi-brød. Et produkt af høj kvalitet er godt tørret, har en tæt overflade, men knuser ikke, når den bides. Fugtighedsindekset er 18%, andelen af ​​voks er 5%.

Produktets sammensætning

Bi-applikation

Perga er meget sundere end pollen. Produktet indeholder meget mere næringsstoffer, organiske syrer og vitaminer. Ernæringsværdi pr. 100 gram: proteiner - 21 g, kulhydrater - 34 g, fedt - 1,5 g. Kalorieindhold - 230 kcal, ernæringsværdi - 970 kJ.

Perga indeholder:

  • monosaccharider;
  • aminosyrer;
  • vitaminer;
  • fedtsyre;
  • mineralsalte;
  • makro- og mikroelementer.

På trods af det høje indhold af næringsstoffer har dette produkt en række kontraindikationer. Det bør ikke bruges af personer, der har:

  • individuel intolerance over for honning
  • lidelser i skjoldbruskkirtlen
  • risikoen for hypovitaminose;
  • lavt niveau af blodkoagulation
  • onkologiske sygdomme;
  • livmoderfibre;
  • giftig struma.

Med særlig omhu skal du nærme dig brugen af ​​bi-brød til gravide og ammende kvinder såvel som patienter med diabetes mellitus. Det er bedst at konsultere din læge for at fastslå individuelle doser af produktet. Du bør ikke selvmedicinere, bi-brød kan både kurere og forværre en persons tilstand.

Opbevaringstid og opbevaring i hjemmet

Bienes holdbarhed er et år. Der er 2 muligheder for opbevaring - i bikager og i granulater. Hver af dem har sine egne fordele og ulemper. Honningkagen tiltrækkes af voksmølen, den lægger larverne i dem, hvilket gør produktet ubrugeligt.

Bienes holdbarhed er et år.

Bi pollen

Uanset hvilken form bi-brødet er i, er det bedst at placere det i en lufttæt beholder - en glasbeholder eller en vakuumpose. For at bevare helbredende egenskaber er det vigtigt, at minimumsfugtighedsværdierne indstilles på lagerstedet, og at lufttemperaturen ikke er mere end +25 grader. Det er bedst at bruge et køleskab til disse formål - det giver ikke kun den nødvendige temperatur, men beskytter også mod indtrængning af møller.

Yderligere Information! For at forlænge produktets holdbarhed kan du blande det med honning i forholdet 1: 2.

Egenskaber for biproduktet perga

Bi-ild

Bi-produkter er berømte for deres medicinske egenskaber, især bi-brød - det har en bred vifte af anvendelser. Dette biprodukt har en positiv effekt på hjerte, fordøjelses-, reproduktive, immun- og åndedrætssystemer og hjælper også med at modstå vira og bakterier.

Ejendomme:

  • Styrke immuniteten, øge livskraften, lindre følelsen af ​​træthed, øge muskelmassen og beskytte mod forkølelse.
  • Stimulering af hjertet, normalisering af kolesterol og erytrocyttniveauer i blodet, blodtryksindikatorer, fjernelse af vasospasme, forebyggelse af anæmi og arytmi.
  • Acceleration af stofskifte, forbedring af appetitten, normalisering af tarmmikroflora, stimulering af galdesekretion, gendannelse og rensning af leveren, forebyggelse af forstoppelse og flatulens.
  • Normalisering af luftvejene, forebyggelse af bihulebetændelse, rhinitis, tonsillitis, bronkitis, influenza.
  • Styrkelse af nervesystemet, stimulering af hjerneaktivitet, forbedring af hukommelse og koncentration.
  • Forbedring af mandlig reproduktive funktion, sædmotilitet og sædkvalitet, stimulering af erektion, forbedring af seksuel lyst, forebyggelse af infertilitet.
  • Normalisering af det kvindelige reproduktive system fremmer graviditet og embryonets fulde udvikling.

Læger anbefaler at bruge bi-brød til ældre mennesker, det vil beskytte mod aldersrelaterede ændringer forårsaget af svækkelse af kognitive funktioner. Produktet giver også energi, gendanner kroppen i tilfælde af overanstrengelse og øger effektiviteten. Dette biprodukt er også nyttigt for barnets krop - det har en gavnlig virkning på synet, hjælper med fuld hjernens udvikling, muskelvæv, styrker immunforsvaret, assimilerer calcium og fosfor.

Tag bi-brød tørt på tom mave, bedst af alt en halv time før måltiderne. Du behøver ikke at drikke vand, læg et stykke på tungen og tyg grundigt. Behandlingsforløbet er 3 uger, så kan produktet tages til forebyggende formål på 1-3 måneder. Doser ordineres af en læge, du behøver ikke selvmedicinere.

Tag bi-brød tørt på tom mave

Små børn kan muligvis ikke lide denne type produkt, så det er bedst at give dem bi-brød blandet med honning. Den resulterende blanding kan bruges til at fremstille sandwich og andre retter. Først knuses bi-brødgranulatet med en blender eller kødkværn og blandes derefter i lige store mængder med flydende honning. Pastaen opbevares i en glasbeholder i køleskabet.

Vigtig! Du kan ikke spise bi-brød om aftenen, da det giver dig et boost af livlighed, hvilket kan være dårligt for din søvn.

Perga eller kongelig gelé - hvad er bedre? Der er ikke noget nøjagtigt svar på dette spørgsmål - begge produkter er lige så nyttige og har deres egne kontraindikationer. Perga adskiller sig kun gunstigt under langvarige opbevaringsforhold.

Hvordan indsamles bi

Biavlere skal gøre en indsats for at få bi-brødet. Først skal du fjerne bikagestellet og placere det i køleskabet. Det overskydende voks fjernes derefter, og cellerne skæres pænt ud. Produktet ledes gennem en kødkværn eller knuses med en blender og sigtes derefter. Du kan tilføje noget skat. Færdig granulat er pakket i glasbeholdere. Det er okay, hvis det ikke lykkedes dig helt at fjerne al voks, i dette tilfælde vil det fungere som et absorberende middel.

Indsamling og opbevaring af bi

Biavlsprodukter kan opbevares i bikager. Nogle biavlere placerer rammer i køleskabet eller i specialrum. For at udelukke muligheden for ødelæggelse af biproduktet er det vigtigt at overvåge fugtighedsværdierne, når bi-brødet stiger, kan det blive mugget. En god tørring af kammen hjælper med at undgå denne mulighed. Eddike hjælper med at beskytte bi-brødet fra voks-møl. En 75% syreopløsning hældes i glasbeholdere og anbringes rundt i hele rummets omkreds. For 1 kvadratmeter areal skal du bruge 5-10 ml eddike.

Bemærk! Hvis der ikke er nogen steder at opbevare honningkager med bi-brød, kan du installere dem over bi-rede før det kolde vejr. Kabinetterne kan også placeres på en tom bikube eller i en aftagelig bund. I dette tilfælde placeres eddikeopløsningen under taget, og alle revner er dækket af ler.

Bi perga er et værdifuldt produkt med helbredende egenskaber. Det normaliserer ikke kun kroppens arbejde, men beskytter også mod udviklingen af ​​mange sygdomme. Men som ethvert andet produkt har det en række kontraindikationer, så det er bedst at konsultere en læge, inden du bruger det. Du kan opbevare bi-brød i et år, produktet skal pakkes i en lufttæt beholder. Et køleskab er bedst egnet til opbevaring i hjemmet. Du kan forbedre smagen og holdbarheden ved at blande produktet med honning.