Courgette er en urt fra slægten cucurbitaceae. Frugterne har en aflang form svarende til en agurk. Squashens hjemland er Amerika. Det var derfra, at europæerne bragte denne grøntsag i det 16. århundrede. Den blev dyrket i botaniske haver. Og kun to århundreder senere begyndte folk at spise courgette og fremstille sunde og velsmagende retter af den.

I dag, på hvert sommerhus, kan du finde denne kultur. Folk dyrker aktivt courgette af forskellige sorter. De kan variere i farve, form, modningstid og smag. Imidlertid ved ikke alle landmænd, hvordan man skelner squashplanter fra græskar og andre grøntsager. Svaret på dette spørgsmål gives i denne artikel.

Typer af courgette

Mest populære:

  • Kruknek.I hverdagen blev det kaldt en græskar-krumtap. Den har en afrundet volumetrisk base og en tynd buet top. Farven er lysegul. Overtrækket af skrællen kan variere afhængigt af sorten. De findes både med en glat belægning og med konvekse pletter.
  • Hybrid Delikat marshmallow. Denne underart af squash har en interessant farve: frugten er halv gul og halv grøn. Pulp er meget tæt, som en squash. Derfor er denne hybrid fantastisk til bagning og stewing.
  • Squash.Denne type courgette er den nemmeste at skelne fra andre. Det har en usædvanlig form og fast papirmasse. Farven spænder fra lysegrøn til lysegul. Det tåler behandling ved høje temperaturer.
  • Courgette. Den nærmeste slægtning med courgette. Det adskiller sig fra andre arter med en tynd grøn skorpe og delikat hvidt kød. Courgetter hører til de tidligt modne underarter, og den ideelle størrelse er frugten på ca. 15 cm. Den absorberes godt af kroppen og anbefales endda til den første babymad.
  • Rund zucchini. Disse små kugleformede frugter kommer i grønne og gule farver. Disse courgetter er populære blandt kokke. Til madlavning skal du tage frugtkødet ud og bruge resten som en beholder til interessante retter.

Det absorberes godt af kroppen og anbefales endda til den første babymad

Interessant! I Rosreestr er der registreret ca. 140 forskellige zucchini-sorter.

Courgettsorter og deres hybrider

  • Variety Gribovsky 37. Denne type courgette forårsager en særlig holdning blandt erfarne gartnere. Det er uhøjtideligt for jordtyper, tåler let plantning. Med hensyn til urte- og smagskvaliteter er den førende blandt sine stipendiater. Gribovskiy 37-sorten har en afrundet form og kort frugt. Courgetter er resistente over for forskellige bakterielle manifestationer - dette er en anden fordel. Men der er også et minus - disse er kraftige buske. Det vil tage meget plads at dyrke denne type squash. Grøntsagen kan opbevares hele vinteren. Tåler godt fjerntransport.
  • Iskander F1 sort. Dette er en tidlig moden sort. Modningsperioden er 40-46 dage. Afviger i høj produktivitet. Selv ved lave temperaturer er det i stand til at sætte frugt. Meget kompakt buskplante. Et fremragende valg for sommerboere med et begrænset område på stedet.
  • Tsukesh sort. Gælder også for tidlig modning. Uhøjtidelig over for klimatiske forhold, højtydende. Godt transporteret. Frugt kan høstes 50 dage efter plantning. Denne sort absorberer lidt fugt, derfor opbevares den i meget lang tid og bruges i vid udstrækning til madlavning.
  • Variety Aeronaut. Det er en kompakt buskplante.Det tager cirka to måneder før den første høst. Populær blandt gartnere, da den har et stort antal fordele. Disse inkluderer lang opbevaring, højt udbytte, smag og nem vedligeholdelse.
  • Medusa sort. Det er en tidlig moden hybrid. Modningsperioden for de første frugter er fra 35-37 dage. Udbyttet er lidt lavere end de førnævnte brødre. Men denne sort er modstandsdygtig over for stærke temperaturændringer, som den værdsættes af sommerboere.

Courgetter og græskar: forskellen

Courgetter og græskar er beslægtede grøntsager, da de tilhører den samme art. Frøene og spirerne af disse grøntsager er næsten umulige at skelne mellem.

Frø

Hvordan man skelner mellem squashplanter og græskar

Courgetter

For at undgå en hybrid og smagløs afgrøde af courgetter, skal de plantes væk fra græskaret. Erfarne gartnere planter kimplanter af disse grøntsager ikke mindre end 20 m fra hinanden. Dette forhindrer overbestøvning af planter.

Det er muligt at bestemme, at en ung spire tilhører en bestemt kultur under vækstprocessen i henhold til følgende kriterier:

  • Græskarfrø er store og runde i form, mens cotyledonblade har identisk form.
  • Courgetteplanter er lettere end græskarplanter. Den har en høj stilk og ser svagere ud.
  • Græskarblade er større, mere afrundede og flikede. Mindre præget end courgette.
  • Græskarusspirer er mere kraftfulde og squat end squashspirer.

Det er værd at tage følgende funktioner til efterretning:

  • De fleste sorter af squash har hvidlige eller gule pletter på bladene. Græskarskulturen har rene blade uden stænk.
  • Græskarblomster er placeret i bunden og stiger højere op på stammen. I courgette er de placeret i midten af ​​bushen.
  • Græskar vinstokke klæber sig til jorden og tilstødende planter med et overskæg. På steder med kontakt med jorden slår de rod. Dette sker ikke med squashkultur. Selv med buskplacering slår de aldrig rod i jorden med deres whiskers.

Vigtig! Hvis det i fremtiden er planlagt at gemme frø og græskar og courgette, skal du ikke plante dem ved siden af ​​hinanden. Ellers er der risiko for at blive efterladt med en modificeret afgrøde. Hvis kimplanterne alligevel var i samme havebund, kan de ikke plantes. Det er usandsynligt, at modne planter overlever transplantationen.

Hvis der købes nye frø hvert år, er dette ikke et problem. Derudover vil frugterne ændre deres størrelse og form.

For ikke at forveksle græskar- og squashplanter skal følgende regler overholdes:

  • Når frøene opsamles og tørres fra fugt, skal de lægges i papirposer.
  • Hver af dem skal underskrives: sort og år for indsamling. Du kan opbevare græskarfrø i mere end 8 år. Men squash er ikke beregnet til en lang opbevaringsperiode.
  • Inden såning af kimplanter skal du købe tørvekopper og lave de relevante indskrifter på dem.

Vigtig! Det er bedre ikke at købe færdige kimplanter dyrket af nogen. Når alt kommer til alt er der en risiko for ikke at se forskellen mellem græskar og squashkultur.

Hvordan man skelner melonplanter fra courgette

Plantning af courgette i åben grund i forstæderne

Den første ting at passe på er melonfrøene. De adskiller sig fra squash, har en smal langstrakt form og en gullig farvetone. Basen på melonspiren er tykkere og lidt kortere. Bladene er næsten umulige at skelne mellem, men der er en ejendommelighed. Melonblade har en mere intens grøn farve, og strukturen er glat og skinnende. Hvis du river et blad af og gnider det med fingrene, vises en subtil karakteristisk aroma af frugten. Disse funktioner er nøgleforskellen mellem disse to kulturer.

Melonplante

Sådan skelnes zucchini-kimplanter fra agurker

  • I en alder af 4-6 uger kan du allerede skelne disse kulturer fra hinanden. Agurkspiren har en tyndere og svagere stilk. Det er lidt kortere end zucchini-skyderen.
  • Agurkbladet ligner dets frø. Den har en aflang form med en afrundet ende. Bladene er bløde at røre ved. Der er en let glans, som ikke er typisk for courgette. Deres blade er dissekeret, afrundede med spidse spidser.
  • Agurken vil bremse i løbet af 7-9 ugers periode, og squashen fortsætter med at trives.

Disse metoder hjælper enhver gartner med at se forskellene mellem courgette og agurkplanter.

Sådan dyrkes squash

For en høst af høj kvalitet er det nødvendigt nøje at vælge sorter, da en falsk kan komme på markedet. Udvælgelseskriterier afhænger af vækst under visse klimatiske forhold. Når valget er taget, skal du begynde at forberede frøene til plantning. Når du bruger dine egne frø, skal du behandle dem fra svampen.

Frøene hældes med varmt vand ved en temperatur på 50 grader Celsius. Sug en dag. Derefter er det nødvendigt at skabe et stressende miljø, for dette placeres frøene straks i koldt vand i et par minutter. Forbered jorden selv. Sand tilføjes til jorden fra sommerhuset. Fortynd med humus for bedre varmeisolering. Du kan også købe færdiglavet jord, dette letter processen og sparer tid.

Tidlig moden grøntsag

Tidsintervallet, når en avler begynder at plante kimplanter, er meget bred. Courgetter er en tidlig moden grøntsag, så dens spirer kan plantes i åben grund i to ugers alderen. Du kan plante courgettefrø i separate potter eller i en fælles beholder. Torvgryder er bedst egnet til dette formål. De forhindrer beskadigelse af rodsystemet, når de transplanteres til haven.

Vigtig! Hvis du transplanterer kimplanter fra en fælles beholder, er det muligt at ødelægge rhizomet. Dette vil være meget stressende for planten og kan bremse dens vækst i lang tid.

Frøplanter placeres bedst på solsiden af ​​huset. Dette gør det muligt for hende at udvikle sig korrekt og hurtigt. Landet skal løsnes og vandes regelmæssigt unge zucchini-skud. Det er vigtigt ikke at glemme at fodre med let gødning.

Længe før plantningen på stedet begynder spirerne at hærde, hvilket øger tiden brugt i det fri. Dette gøres for at planter bedre kan tilpasse sig forskellige klimatiske forhold. Genbosættelse af kimplanter er ikke svært. I tør jord plantes kimplanter til en dybde på 4-5 cm og vandes med tilstrækkeligt vand.

Dyrkning af courgette er ikke en vanskelig og tidskrævende proces. Du skal bare forstå sorterne og de grundlæggende regler for dyrkning af kimplanter. Du bør også lære at skelne kimplanter fra forskellige afgrøder for ikke at forveksle courgette med andre grøntsager.