Tørring af medicinske eller krydrede urter er en simpel proces, men det kræver overholdelse af visse betingelser. Den første ting at gøre er at sortere råmaterialerne fra affald dagen før, sortere. Fjern fremmede blade, insekter og dødt græs. Tørring af de indsamlede urter skal startes så hurtigt som muligt, da de kan begynde at varme op, rådne og forme. Som et resultat ødelægges gavnlige enzymer.

Sådan tørrer du urter derhjemme

Skal jeg vaske græsset inden tørring? Urterne indsamlet i skoven behøver ikke at blive vasket, da de hurtigt kan begynde at forværres. Derudover vaskes pollen fra blomster på denne måde. Dog skal nogle urter fra haven skylles inden tørring, da de kan indeholde jord. De indsamlede råmaterialer lægges så tyndt ud som muligt på klargjort stof eller pergament. Urterne tørres i skyggen i et godt ventileret område.

Vigtig! Mange urter mister deres gavnlige egenskaber og aroma, når de tørres i solen.

Nogle plantedele kan tørres i skyggen eller i solen. Dette gælder for frugt, frø og rødder.

For ikke at forkæle råmaterialerne skal du vide, hvordan du tørrer medicinske urter korrekt.

Sådan tørrer du urter derhjemme

Tørret rosmarin: måder at forberede krydrede urter på - hvordan man tørrer rosmarin derhjemme

Rosmarin bruges både som krydderi og medicinsk. Nyttige aromatiske tinkturer er lavet af det, brygget i stedet for te. Denne udbredte anvendelse skyldes det høje indhold af æteriske olier. Derfor skal den tørres meget omhyggeligt, så den ikke mister sine gavnlige egenskaber og raffinerede smag. Saml det inden blomstring.

Hvordan man dyrker en vandmelon derhjemme i haven

Der er flere tørringsmetoder:

  • Den bedste måde at tørre på er med luft under en baldakin eller i et godt ventileret område.

Vigtig! Det er strengt forbudt at tillade direkte sollys under tørringsprocessen. Du behøver ikke vaske det. Græsset lægges ud på rent papir eller klud og vendes med jævne mellemrum. Du kan også hænge kviste i små klaser. Denne tørringsmetode tager cirka to uger.

  • Den næste metode er, når den tørres i en tørretumbler med frugt og grøntsager. Græsset skæres i små stykker på 5-6 cm og spredes på tørretumblers hylder. Temperaturen bør ikke overstige 40 ˚С. I dette tilfælde foregår tørring meget hurtigere inden for en dag.
  • En mere uønsket mulighed er tørring i ovnen, da det er meget vanskeligt at skabe den ønskede temperatur, så overophedning ikke forekommer. For at gøre dette skal du lade ovnlågen stå på klem og indstille den laveste opvarmningstilstand. I denne udførelsesform er tørring endnu hurtigere end i ovenstående.

Det er bedre at opbevare det efter tørring i en lufttæt beholder, så æteriske olier ikke fordamper.

Tørret koriander (koriander) til vinteren: hvordan og hvornår man tørrer greener og korianderfrø derhjemme

Sådan fodres kaniner derhjemme til begyndere

Det er bedre at klippe græsset til høst, inden frøene vises.Før tørringen begynder, sorteres den ud og fjerner alle fremmede ting. Derefter vasker de, sorterer større dele, som derefter knuses. Bladene behøver ikke at blive knust, da de bliver små efter tørring.

Bladene kan være alene

Du kan også tørre det på flere måder:

  • Den bedste mulighed er at lufttørre i skyggen.
  • Det kan tørres i solen, dette vil ikke i høj grad påvirke kvaliteten, men farven vil ændre sig.
  • Det kan tørres i en elektrisk tørretumbler eller ovn, men der er risiko for overdreven tørring, hvilket vil påvirke kvaliteten og smagen.

Koriander - korianderfrø tørres som følger. Hæng klipper græs med frø for at tørre. Når græsset er tørret, rystes frøene fra det i en bred skål. Derefter afskalles frøene og vindes i en svag vind.

Du kan opbevare koriander i stofposer eller i genlukkelige beholdere. Det er bedst at opbevare koriander (frø) i genlukkelige beholdere, ellers mister den sin smag, når æteriske olier fordamper.

Tørret dragon (dragon) - høst derhjemme

Begonia: hjemmepleje

Det høstes om sommeren og efteråret. Vigtig! Estragon indeholder meget flygtige æteriske olier, så det er meget krævende med hensyn til forberedelse og opbevaring. Ellers mister den sin smag og aroma med den forkerte tilgang.

Tarhun

Den tørres som følger.

Kvistene vaskes og lægges derefter ud på en ren, tør overflade i skyggen. Tørringsgraden bestemmes af grenens skrøbelighed. Hvis de går i stykker, når de er bøjet, skal du tørre dem nok. Derefter skæres bladene af grenene og straks hældes i krukker. Ellers forsvinder urtearomaen i et åbent rum hurtigt.

Du kan også tørre det i en tørretumbler, men temperaturen bør ikke overstige 35˚С. Men den første måde er at foretrække.

Tørret oregano derhjemme - hvordan man laver oreganokrydderier

Oregano høstes, når blomster blomstrer helt på den i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august.

Oregano bør ikke vaskes før tørring, det antages, at den blev opsamlet et rent sted.

Du kan også tørre på flere måder som angivet ovenfor:

  • udendørs i skyggen
  • i tørretumbleren;
  • i ovnen.

For det første er grenene helt tørrede. Bladene fjernes derefter fra stilkene og samles i genlukkelige krukker eller beholdere for at forhindre, at krydderier mister sin urteagtige smag.

Almindelig oregano

Tørrede brændenælder: høstmetoder til vinteren - hvordan man tørrer brændenælder derhjemme.

Brændenælder høstes fra juni til august i blomstringsperioderne. Det behøver ikke at vaskes, og det skal samles et rent sted uden støv og kemisk forurening. Først sorteres den ud, fjerner alt fremmede og tørres derefter sammen med stilkene. Dernæst adskilles bladene.

Det tørres på samme måde som urterne beskrevet ovenfor:

  • udendørs i skyggen
  • i tørretumbleren;
  • i ovnen.

Det kan opbevares i poser eller i genlukkelige beholdere, hvilket er mere foretrukket. Du kan opbevare det i form af blade, eller du kan male bladene til pulver.

Blomster skal tørres til opbevaring

DIY urtetørrer

At lave en tørretumbler med egne hænder er en enkel opgave. En simpel struktur er lavet, der består af en base og mesh hylder fastgjort til den. Urter placeres i disse hylder. Dette sparer plads i rummet eller under et skur og giver god ventilation til tørring.

Eller du kan lave en tørretumbler med opvarmning og tvungen ventilation. De gør sagen - et udtryk for en stor kasse. Meshylder er fastgjort indeni. En ventilator og et varmeelement er installeret nedenfor. Varmeelementet fungerer enten permanent eller styres af en timer eller temperaturføler, der slukker og tænder for varmen. Det er en forudsætning for, at den øverste del af strukturen er mesh, så den tvungne luft forlader tørretumbleren. Den nederste del skal også frit tillade luftstrømning.

Udstyr til tørring af urt til industri og husholdning

Vigtigt: Alle enheder til tørring af urter og grøntsager har samme design og ligner den model, der er beskrevet ovenfor. Den eneste forskel er i størrelse og i opvarmningsmetoden.

Der findes flere typer industrielt udstyr:

  • Elektriske elementer bruges til opvarmning - varmeelementer eller infrarøde elektriske elementer.
  • Der er tørretumblere, der kører på gas eller træ, hvor luften opvarmes ved at brænde brændstof. I dette tilfælde kommer den brændbare luft med røg ikke ind i tørrekammeret, men opvarmer væggene i kammeret.
  • Mikrobølgeteknologi bruges også til at skabe opvarmning af tørrede produkter.

Husholdningsapparater er normalt mere kompakte og enklere. Disse er hovedsageligt dehydratorer. De er et hus med nethylder, en ventilator og et varmeelement installeret i det. De kan være både runde og firkantede. Forskel i magt. Ventilation kan være vandret eller lodret.

Når urterne er helt tørre, bliver stilkene skøre. For at kontrollere skal du bøje et par stængler. Hvis de går i stykker, er græsset tørt, men hvis det bøjes, er græsset sandsynligvis ikke helt tørret. Blomster og blade af tørt græs formales let til pulver.