Druer

Druer er den ældste plante, der stadig er den foretrukne og mest populære blandt menneskeheden. Når du husker ham, dukker billeder op foran dine øjne, hvor solen leger med stråler, vinmarker bliver grønne med store klynger, hvorpå rav og rubinfrugter praler. Du kan lære alt om druer fra denne artikel.

Oprindelseshistorie

Dyrkning af denne kultur begyndte så tidligt som tre og et halvt tusind år før vores æra. Dette bekræftes af arkæologer, der under udgravninger opdagede billeder i gamle templer i Egypten. Grækenland udmærket sig også inden for vinavl. Tilbage i Homers dage var der en velkendt kult af guden Dionysus.

I disse dage, da istiden sluttede, og kontinenter med et varmt klima dukkede op på planeten, blev druerne opdelt i tre grupper:

• Europæisk-asiatisk;
• Østasiatiske;
• Amerikansk.

I dag er der omkring 600 forskellige sorter af denne kultur i naturen. Kun ti procent bruges til at producere frugt. Nogle af dem fungerer som grundstamme. Hver af druearterne skal tilpasse sig det område, hvor den vokser. Planten er blevet frostbestandig, nogle af dem tåler høj luftfugtighed eller tørke afhængigt af regionen. De får immunitet over for sygdomme og skadedyr.

I nyere tid undertrykker mennesket ved sine handlinger nogle af arterne og fører til, at de visner væk. Under transporten af ​​sorter fra Amerika til Europa blev der også introduceret nye sygdomme med druer, såsom meldug, oidium. Et nyt skadedyr, phylloxera, blev også bragt. På grund af dette døde mange planter.

Dionysus og druer

Opdrættere har opdrættet nye sorter, der føles behagelige ikke kun i den sydlige, men også i den nordlige såvel som i ækvatoriale lande. I nogle områder dyrkes druer i et drivhus. I Rusland begyndte kulturen at vokse meget senere, cirka i XVI-XVII århundreder. De første vinmarker dukkede op i byer som Putivl, Astrakhan, Kiev. Tak til akademikeren Pallas, i 1828 ved Nikitinsky-domstolen, blev Magarach-skolen for vinavl og vinfremstilling åbnet.

Under den første patriotiske krig faldt vinmarker i Rusland i forfald. Under den store patriotiske krig blev de fleste af dem ødelagt. I dag er der kun Massandra og Abrau-Dyurso tilbage af alle de berømte vinmarker, som mirakuløst overlevede i ugunstige dage.

Drue, bær eller frugt?

Mange mennesker argumenterer: "Er druer et bær eller en frugt?" Plantens frugt er en kugleformet eller elliptisk bær, der tilhører frugter. De vokser i klynger, hvor der kan være mindst femten stykker. I de fleste tilfælde kan en flok vokse op til tre hundrede druer.

Frugtens farve varierer:

• Violet;
• crimson;
• Det sorte;
• mørkeblå;
• gul;
  grøn;
• lyserød;
• Orange.

For at forstå dette problem skal du finde ud af, hvad begreberne "bær" og "frugt" betyder. Frugterne af træer og buske kaldes frugt, bær eller simpelthen frugt. En grøntsag kaldes også en frugt, selvom den vokser i haven. Ordet "frugt" bruges i daglig tale, mens "frugt" er en biologisk definition. Nogle gange kaldes bær også frugt. Men forskellen mellem begreberne er betydelig.Da frugten har et saftigt kød og udvikler sig direkte fra blomsten, vokser de på træer. På det tidspunkt vokser bærene på en busk og har en tynd hud, lille størrelse, saftig papirmasse og frø.

Når man undersøger druernes frugt, kan man se en tynd hud, saftig papirmasse, frø og lille størrelse. Derfor set fra forbrugernes synspunkt kan de i daglig samtale kaldes bær.

Hvordan druer ser ud

Hvad er druer? Selv et barn kan besvare dette spørgsmål, men få ved, hvordan druer vokser. Vinstokken er en kraftig vinformet stilk, der vokser meget hurtigt. Dens bark er fibrøs, rødbrun. Vinblade har flere knive med kanter omkranset af tænder. Deres farve kan være fra lyse til mørkegrønne toner med en bronzeskærm.

Lyse druer

Planten har to typer knopper. Fra nogle, der er vegetative, vokser skud. Sidstnævnte er beregnet til frugtning. En frugtbar raceme vokser fra den centrale knopp i det tidlige forår. Resten af ​​nyrerne, der er i nærheden af ​​det, betragtes som erstatning og kan vågne op, hvis den vigtigste er beskadiget.

Det skal bemærkes, at denne plante ikke har noget træ. I stedet indeholder bagagerummet luftbårne væv. Når du beskærer en plante, skal du tage i betragtning, at der er en membran i vævene i de knudepunkter, hvor blomsterstandene eller antennerne er placeret. På steder, hvor kun blade vokser, er der ingen membran. Derudover er der druesorter, hvor den er helt fraværende. Raderne er designet til at give vinstokken mulighed for at spore langs bærerne. Men da for at lianaen skal vokse og have styrken til at klamre sig til understøtningen, er der brug for en stor mængde næringsstoffer, de antenner, der ikke kunne finde, hvad de skulle gribe fat i, vinskurene.

En flok druer vokser som et resultat af den blomstrende børste, der har en grønlig nuance af blomster. Deres diameter når ikke mere end fem millimeter. I de fleste druesorter er blomsterstandene biseksuelle og har tendens til selvbestøvning. Men der er også sorter af kultur, der har brug for bestøvere.

Planten bestøves i blæsende vejr, mens lufttemperaturen skal være mindst 25 eller endda tredive grader. I tekniske druesorter er klyngen tæt, i modsætning til bordsorter, hvor den tværtimod er løs. Efter vægt kan en børste veje hundrede gram, men undertiden kan massen nå op til et kilo.

Frugtklyngen har en stilk og en kam, hvorpå bærene er placeret. Frugtens form varierer efter sort. Bærmassen er et lager af vitaminer og næringsstoffer til den menneskelige krop. Med hensyn til smag kan frugterne være sprøde, ømme, saftige eller gelélignende. Desuden tilhører den sidstnævnte type gustatorisk kvalitet tekniske sorter. I kishmishnyh-sorter har frugterne ingen grober.

Så forskellige druer

En drue busk vokser på en enkelt bagagerum kaldet en stilk. Det er opdelt i overjordiske og underjordiske dele. Længden af ​​den del, der er over jorden, afhænger af buskens sort og form. Et rodsystem dannes på den nederste del. Der er tre typer rødder. I den øverste del er de spredt, de er placeret på jordens overflade, nedenunder er de laterale, der går dybt ned. Dybden, hvortil de kommer ned, er mere end tres meter. Det er denne del af rodsystemet, der forsyner planten med næringsstoffer og mineraler. Nederst er rødderne, kaldet hælrødder, og giver plantens levetid.

Hvad er vækstsæsonen?

I vækstsæsonen for druer udvikler alle dele af planten sig aktivt:

• skud;
• blade;
• blomsterstande;
• antenner.

Det er på dette tidspunkt, at rodsystemet fungerer aktivt i planten, bladene trækker vejret og akkumulerer organisk materiale. Derudover dannes frugter, vokser og modner.

I denne periode er der seks faser:

1. Den første er sap flow. I denne periode bevæger væsken sig aktivt langs vinstokken, og der vises dråber juice ved skærepunktet. Væsken kaldes sodavand. Dråber på nedskæringerne - græder. Denne proces finder sted på grund af aktivering af cellerne i druerodssystemet. Det absorberer vand og stoffer, der er nyttige til plantevækst, og bevæger dem under pres gennem hele planten. Varigheden af ​​fasen er fra tolv til seksten dage.
2. I den anden fase begynder planten at spire. Den aktive udvikling af skud, blade, blomsterstande, antenner begynder. Lige nu fortsætter planten med at udvikle sig aktivt og samtidig "fodre" mineraler, vand og stivelse, der er akkumuleret i rødderne. Det begynder at akkumulere nye reserver, producerer stoffer, der er nødvendige for liv og udvikling. I denne periode skal du regelmæssigt løsne jorden for at sikre iltforsyningen til plantens rødder. De afbryder også de nederste skud, der er dannet under vaccinationsstedet.
3. Den tredje fase af planten er perioden fra slutningen af ​​blomstringen og det øjeblik æggestokken vises på bunken. Nu har planten brug for den største mængde næringsstoffer. Den resulterende æggestok viser allerede producenten til næste høst.
4. I fjerde fase modner frugten processen. Og planten begynder gradvist at falme og stoppe med at udvikle alle dens dele.
5. I den femte fase bliver frugterne fuldt modne og får en naturlig farve. Dannelsen af ​​knopper finder sted, som vil overvintre og udvikle sig allerede næste år. I denne fase af vækstsæsonen høstes druerne. Denne proces varer i en og en halv måned.
6. Den sjette fase er den periode, hvor planten falder i søvn. Efter høsten begynder druerne at skifte farve, tørre og smuldre. Rotsystemet begynder at akkumulere aktivt stivelse. Det samme stof akkumuleres i andre dele af kulturen. Takket være denne proces tåler planten frost. Denne fase varer i halvanden måned.

Dannelse af de første frugter

De første frugter af druer efter plantning af en frøplante kan fås om fire år. Forud for dette udvikler busken sig aktivt, dannelsen af ​​kronen opstår. Takket være beskæring begynder planten at vokse sig stærkere og få styrke. I hele denne periode er det nødvendigt at passe omhyggeligt på planten, luge, løsne og rettidig vanding.

Dannelse af de første frugter

Hvis du tager ordentlig pleje af planten, kan den bære frugt tidligere. Dette kan ske i det tredje år med aktiv plantevækst. Druer kan kassere blomsterstande allerede i det første plantningsår, men for at frugterne skal være fulde i denne periode, er det bedst at fjerne alle blomster og vente til næste år.

Hvorfor druer ikke har frugt

Hvis producenten ikke har modtaget druer i flere år, opstår spørgsmålet: "Hvorfor bærer druen ikke frugt?"

I dette tilfælde er der flere vigtige grunde til, at frugter ikke vises på busken:

• Plantningsstedet blev ikke valgt korrekt, og planten kan ikke lide det;
• En stor mængde organisk gødning er blevet påført jorden, denne grund kan etableres ved hurtigt voksende skud og store blade;
• Beskæringen blev foretaget forkert, det vil sige, den er trimmet for kort. Af denne grund er der ikke plads på planten til dannelse af frugt;
• Buskene er beskadiget af frost. De kan beskadige udækkede druer.

Det skal bemærkes, at planten simpelthen ikke kunne bestøves. Følgelig vises frugterne ikke. Sygdomme og skadedyr forårsager meget skade.

De farligste sygdomme er:

• grå rådne
• meldug.

Blandt skadedyrene er de farligste:

• Snegl;
• Flåter.

Af denne grund kan der også være mangler på bær.

Sådan fjernes årsagen til ikke at frugte druer

For at planten kan bringe en god høst næste år, er det nødvendigt at bestemme årsagen til, at planten ikke bærer frugt, og at rette situationen rettidigt.

For at gøre dette skal du overholde kontraindikationer og anvende følgende handlinger:

• Hver fodring skal udføres til tiden i overensstemmelse med alle normer og doser;
• Afskær årlige stedbørn, der forhindrer blomster i at bestøve;
• Nogle sorter skal klemmes;
• Om en tør sommer skal vinstokken sprøjtes med vand rettidigt og udgør et stykke regn;
• De druesorter, der ikke selvbestøver, skal kunstigt bestøves med panicles;
• Dæk planten om vinteren for at beskytte den mod frost;
• For at planten skal være ren og frugtbar, skal den behandles med kemikalier fra sygdomme og skadedyr.

Druer er en meget følsom plante, men hvis de passes ordentligt, kan de producere en god høst. Producenten bliver nødt til at bruge en stor indsats eller ressourcer på at dyrke den, men modne og saftige frugter kompenserer for alle omkostningerne.