Indhold:
For omkring halvtreds år siden blev ordene - druer, vinavl, vingård - af øret opfattet som noget sydligt, solrigt, varmt, udvej og sød fornøjelse. I løbet af sæsonen blev naturligvis indbyggerne i mellemzonen og Sibirien regelmæssigt forsynet med et mirakelbær på markederne, for det meste mørkhudede ryttere på kaskelufter. Mange af den ældre generation husker planketællerne i gamle basarer og store klynger af aflange gyldne "damefingre" fyldt med solen, ikke lokale - rolige og fredelige, men udenlandske - brændende og sultende.
Tiden gik, og det blev pludselig klart, at opdrætterne ikke sov. Nye druesorter med kortere vækstsæson, tidlige og super-tidlige høst, frostbestandige vinstokke er blevet udviklet. Nu er solen i mellemzonen og de mere nordlige regioner ret nok til at modne og fylde en fremmed mirakelbær med sød juice. Og sneen er uendelig og dyb kun for at hjælpe denne bær om vinteren. Fordi du kan pakke vinstokken i dem, som i en varm dyne. Og så vil druerne sove under sneen hele vinteren for at belønne de omsorgsfulde ejere med deres sødme og honningluft om sommeren.
Bord og universelle druesorter
Druer til det centrale Rusland, bordvarianter, dvs. beregnet til frisk forbrug. Druer i den midterste bane, inklusive dem i Moskva-regionen, kan meget vel vinde fra 16 til 24 procent af sukkeret, hvilket gør det umuligt at skelne fra den sydlige, nyttige og behagelige tilføjelse til vindyrkerens bord.
Følgende vil være en kort beskrivelse af de vigtigste druesorter, der er egnede til dyrkning i det centrale Rusland.
Charme
Tidlig sort. Druer er let ovale, grønlig-gule, store, sprøde og med en lys muskatnødslugt. De vokser i børster, der vejer lidt under et kilo. Liggende og transportabel klasse. Busken er meget høj og massiv. Druerne er modstandsdygtige over for svampesygdomme, har god frostbestandighed (op til -24 grader). I den midterste bane vintrer den med et lille låg.
Skønheden ved sortens udseende
Alyoshenkin
Meget gammel og tidlig sort. Modner i en god varm sommer i det andet årti af august. Bærene er små, men smager godt. Druenes farve er rav med en muskatnød aroma. Sukkerindholdet er op til 20 procent, bundterne når to kg med ordentlig pleje. Vinterhårdheden er høj, i den midterste bane kræves der et lille husly, muligvis med et ikke-vævet belægningsmateriale.
Bashkir
Afdækning af druer af medium modning, meget smuk, mørkeblå med en hvidlig voksagtig belægning. Frugterne er runde, søde og velsmagende. Meget vinterhårdfør - dvale under sne uden ly.
Nordens skønhed
Bærene er hvidgrønne, meget søde. Klaserne af denne drue er mellemstore, mellemstore. Meget vinterhårdfør - dvale uden ly. Busken er kompakt, meget smuk. Det modner meget tidligt, modner helt selv i de nordlige regioner i landet.
Skønheden i de nordlige druer
Russisk tidligt
En af de mest lækre og måske den tidligste i rangordningen af tidlige druesorter. Bærene er store og meget søde med en harmonisk smag.Børsten er tung, smuk, attraktiv. Farven er mørkerøg. Det modner selv i de nordligste regioner. Det dvale med et lille husly.
Samokhvalovich
En højtydende tidlig druesort. Modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Dvale uden ly, modstår frost ned til -32 grader. Sukkerindhold op til 18 procent. Druerne er søde, papirmassen er øm, sprød, aroma med et strejf af kiwi. Børster er små, lyse, lyserød-grønlige. Det er meget velegnet til dyrkning i det centrale Rusland.
Sensation
Det kan prale af en god bærsmag. Store druer med tynd hud, fingerformet, forskellige nuancer i en kæmpe klynge. Frugtfarver spænder fra gul-lyserød til rød og burgunder. Tidlig og høj, kræver konstant beskæring og begynder hurtigt at bære frugt. Kræver husly i den kolde årstid.
Sensation druer
Rusball
Druesort med sibirisk markering, tidlig modning. Frøfri, rodfæstet. Klyngerne er store, regelmæssige koniske form, tætte. Bærene er små, ravfarvet med en solbrun farve. Smagen er enkel, men harmonisk. Modstandsdygtig over for sygdomme er det en fremragende bestøver for andre sorter.
Monark
Sorten er kendetegnet ved mellemstore klynger og meget store bær. Kræver ikke særlig pleje, bærene er duftende, saftige, søde. Kan producere op til 10 kg druer fra en busk. Modner i begyndelsen af september, har ingen tendens til ærter. Hardy, vintre med let cover.
Charlie
En ny uhøjtidelig druesort med tidlig modning. I stand til at bære en høj belastning, op til 7 børster på hver optagelse. Blomster er biseksuelle, de har ikke brug for bestøvere. Sukker vinder langsomt, men procentdelen er høj (op til 22%). Produktivitet op til 20 kg pr. Busk. Vinterhård, men kræver lidt dækning.
Charlie Grape Sapling
Super ekstra
Det andet navn blandt gartnere er Citrine. Modner i enhver region. Busken er kraftig, klyngerne er store, bærene er overraskende søde og store. Dvale med et lille ly, blomster er biseksuelle, selvfrugtbare. Perfekt transporteret og kendetegnet ved tidlig modenhed.
Tekniske druesorter til mellembanen
De bedste sorter af tekniske druer til det centrale Rusland er beregnet til at skaffe råvarer til druesaft og selvfølgelig til at producere deres egen hjemmelavede vin.
Nedenfor vises en liste over druesorter, der er egnede til hjemmelavet vin. Sorterne vælges efter princippet om muligheden for dyrkning i det centrale Rusland.
Zilga
En hybrid af det baltiske udvalg, utroligt vinterhård. Det er ganske i stand til at dvale uden ly. Høst op til 15 kg pr. Busk. Frugter er lilla, mellemstore med en matblå voksagtig belægning. Sukker i druer op til 20 procent, griber fat i busken, smuldrer ikke efter fuld modenhed. Modningsperiode 110 dage. Kan hundrede procent selvbestøvning.
Vitis Zilga
Saperavi Nord
En variation af den berømte georgiske Saperavi. Blomsterne er biseksuelle, klyngen er medium i størrelse. Bæret er lille, mørkeblå med en tyk mat voksagtig belægning. Mørk lyserød juice indeholder op til 28 procent sukker. Traditionel sort til vinfremstilling. Det har længe været brugt til vinproduktion. Den dvale kun med god dækning. Sen sort.
Platovsky
En teknisk kvalitet af meget tidligt modne druer. Små børster - op til 200 gram. Små bær med en rosenrød rødme, 20 procent sukker, bruges til at lave dessert og bordvine.Vinterhård, hårdfør, dvale med let betræk, du kan bruge dækmateriale.
Dyrkning af druer i mellembanen er en spændende og lærerig proces for en amatørgartner. Belønningen for dette arbejde vil være en lækker mirakelbær. En skål med druer, der er dyrket af dine egne hænder, vil være en fremragende dekoration til enhver festlig fest.
