Solbær har længe været kendt for gartnere, 1-2 buske kan findes i næsten enhver gårdhave, fordi denne bær med succes kombinerer en behagelig smag og sund sammensætning.
I alt kendes og beskrives mere end to hundrede af dens sorter, en af dem er den ret populære sort "Black Pearl".
Beskrivelse af sorten
Solbær er en velsmagende og sund havebær
Udviklingsinstituttet anbefalede Black Pearl til avl i Central Black Earth, Siberian og Volga-regionerne i Rusland såvel som i Nordkaukasus, dvs. denne sort er ikke kun en sydlig "indbygger" i haver.
Fuldt navn på denne sort – gylden sort solbær Perle, mens gylden ikke er bær, men de vidunderligt lugtende blomster af denne solbær.
Gyldne solbær blomster "Black Pearl"
"Sort perle" – vinterhærdet solbær kan den modstå frost ned til minus 30 grader. Denne sort er også kendetegnet ved tidlig modenhed - planten begynder at blomstre i maj måned, og allerede i juli kan de første bær fjernes. Solbærsorte perler kan modnes selv i løbet af en kort sommer, opdrætternes arbejde i denne retning er stadig i gang. Produktiviteten er stabil – en solbærbuske kan give fra 4 til 5 kg (sorten når sin maksimale frugtbarhed i 5-6 års dyrkning) af en vitamindelikatesse, den første høst kan forventes inden for et år efter plantning.
Matte glatte blade har fem spidse hjørner, er malet i en lysegrøn farve, spidserne er hvidlige. Deres karakteristiske position – nedad rettet mod plantens rødder. Knopper vises ikke på skud, men på små stilke, der vokser på dem. Formen på fremtidige blomster er let aflang, de er dækket af lyserøde skalaer. Spirende unge grene er let bøjede, har en lysegrøn farve, og voksne grene er allerede malet i grå-gule farver og har en geniculate struktur.
Mellemstore buske med grene sænket ned til jorden
Søde solbærblomster Perle er små i størrelse, har form som et glas, de er selv gyldne, og bægerbladene er rødlige. Blomsterne er grupperet, hver med maksimalt 8 stykker, petioles er stærke, korte.
Bærene af denne solbær ligner perleperler, alle i samme størrelse, der hver vejer i gennemsnit et og et halvt gram. Huden er tæt, har en tyk skinnende sort farve, så den passer til navnet på denne sort, og indeni er der flere store korn – frø. Længden af børsten med frugter er 5-7 centimeter. Modne bær er kendetegnet ved muligheden for tør adskillelse, som sikrer brugen af mekanisk opsamling, let transport, langtidsopbevaring i en markedsførbar tilstand såvel som evnen til at fryse.
Smagen af solbær Pearl er sød med en overvægt af surhed på grund af det høje indhold af ascorbinsyre (indholdet af C-vitamin i 100 gram frugt er 133 mg). Også vitaminbær er rige på pektin (1,6 volumenprocent) og frugtsukker (9%) og organiske syreforbindelser (3,6%).På grund af det store syremængde forbliver solbær af denne sort i lang tid såvel som til fremstilling af marmelade, marmelade, marmelade, gelé, vindrikke, konfekture desserter og emner. Derudover bruges solbærblade også til konserves af grøntsager og tilberedning af medicinsk te.
Bær af "sorte perler" er glatte og sorte som perler
Voksende funktioner
Solbær af sorten Pearl er en uhøjtidelig art, men for at opnå en anstændig høst skal visse landbrugsregler overholdes. Så det anbefales at plante nye planter i foråret eller efteråret, mens vejret allerede er eller stadig er ganske varmt - ikke lavere end plus 10 grader. Trinet ved afstigning er en og en halv til to meter, området for korender skal være åbent for solens stråler, men beskyttet mod blæser.
Jord "Black Pearl" foretrækker lidt sur, løs, åndbar, godt fugtet.
Kimplanterne plantes i grove 40-45 cm dybe, hvor humus og superfosfatgødning forudhældes, kimplanten nedsænkes med højst fem cm. Som pleje kræves jordbrydning og obligatorisk rig vanding (to eller tre spande vand under en busk) og i fattige jordarter - fodring med fortyndet kyllingeaffald eller mullein. Det er også nødvendigt at fjerne skud, indtil hovedgrenen frigiver mindst 2 luftknopper.
Plantning af kimplanter af "Black Pearl"
Sorte perlebær er ret modstandsdygtige over for forskellige skadedyr, men stikkelsbærmøl, edderkoppemider og glasskåle kan skade det. For at bekæmpe dem er det nødvendigt at grave mellemrummet mellem busken, hæld den med en opløsning af kaliumpermanganat og tilsæt træaske med sennep til jorden. Specielle kemikalier hjælper også, men de kan kun bruges inden blomstringens begyndelse.
Denne sort kan være syg med meldug (grene og løv er dækket med en hvid, "pulveragtig" blomst) og andre svampeplantesygdomme. De hærdes med en opløsning af kobbersulfat, infusion af mullein eller høstøv (forhold 1: 3) og korrekt omhyggelig pleje af buskene.
Fordele og ulemper ved sorten
Sortets karakteristik vil være ufuldstændig uden en beskrivelse af dens fordele og ulemper. Så "Black Pearl" er elsket af mange gartnere for:
- frostbestandighed
- immunitet over for nyremider og antracnose;
- tolerance over for pludselige ændringer i temperatur og fugtighed
- stabil god høst
- høj sikkerhed under transport
- højt C-vitaminindhold
- smukke gyldne blomster, der dekorerer stedet.
Generelt betragtes sorten som forældet, fordi opdrættere arbejder på at rette mangler i nye solbærsorter.
Gylden solbær perle – en repræsentant for en af de mest mystiske solbærtyper, opnået som et resultat af krydsning og elsket af sommerboere i hele Rusland. Bær, der ligner sorte perler, indeholder en masse vitaminer og pektin, hvilket gør det muligt at bruge dem i vid udstrækning i fødevareindustrien og til hjemmeforbrug og indkøb.
