Indhold:
Dyrkning af druer er en ekstremt besværlig proces, der kræver visse viden og færdigheder. Korrekt pleje og korrekt udformning af druebusk giver dig mulighed for at dyrke store vinmarker og få en rig høst. Hvordan man korrekt danner et vin er beskrevet nedenfor.
Hvorfor forme druer
Druer er en flerårig repræsentant for vinstokke, som underlagt alle agrotekniske regler er i stand til at bære frugt rigeligt og regelmæssigt. Vilde former for planten er i stand til årligt at vokse op til 40 m og dyrkes - ikke mere end 10 m.
Dannelsen af druer er en vigtig fase af landbrugsteknologien; frugten af en buskekultur og dens liv afhænger af rigtigheden af dens implementering.
Inden man går i gang med dannelsen af en vinstok, skal en agronom gøre sig fortrolig med kulturens karakteristika og kategorier.
Hvorfor forme druer
Det er nødvendigt at skelne mellem tre typer skud:
- Sommer (ung skud i den nuværende vækstsæson) - har en grøn farve og er dannet af toårige skud, bladbihuler; de danner klynger, blomsterstande og løv.
- Toårig (moden bark, farvet i en chokoladeskygge) - den fremtidige høst dannes på den.
- Flerårig (mørk bark, begynder at skrælle aktivt af) - i årenes løb samler grenene næringsstoffer, der sikrer dannelsen og modningen af afgrøden.
Et særpræg ved drueafgrøder er fraværet af specielle frugtgrene. Hver grøn skyde er i stand til at udføre en vegetativ og produktiv rolle. I dette tilfælde afhænger det hele af dannelsen.
Vinstokken er i stand til at danne to typer buske:
- Standardbøsninger, som igen er opdelt i yderligere to typer - karton og stilk. Cardon - strofe form af bagagerummet. Fordelt i vinmarker, der vokser i midterste bane. Dette skyldes det faktum, at den tætte position på jordens overflade i høj grad letter processen med ly til vinteren. Shtamb - en form præget af hævede bærearmer. Den optimale dannelsesform for de sydlige regioner.
- Stampløs type, der traditionelt er opdelt i en skål og en ventilator, en ærme.
Ventilatortype - dannelsen af en busk fra flere arme. Formning kan udføres på en espalier eller i form af en skål på indsatser. Den store afstand mellem planter giver god høst. På tætte plantager kan der dannes usædvanligt korte ærmer med et lille antal frugtled.
En ærme er en gren, der er placeret tæt på jordens overflade og konstant danner frugtbærende vinstokke.
Måder at danne en drue busk på
Mange begyndere og endda erfarne agronomer er bekymrede for, hvordan man danner druer, og hvilke typer beskæring, der skal foretrækkes.
Dannelse af druer: ordningen er den enkleste
Dannelsen af vinstokken i de første tre år er særlig vigtig. I det første år er agronomens opgave kun at dyrke en stærk vinstok, den kaldes skulderen.
I det følgende år er den dannede skulder bundet vandret til en støttetråd, og tre stærke og stærke vinstokke forsøges at vokse på den. Med begyndelsen af efteråret lægges de på skulderen og afskæres med 0,8 m, så de passer i intervallet til næste vinstok. De er nu ærmer.
Det tredje år er det mest frugtbare og interessante, da det er nødvendigt at danne vinstokke med kvaster på ærmerne. Alle nyrer dannet på skulderen skal afskæres og udelukkende efterlades på ærmerne. På hvert vin dannes som regel 2-3 blomsterblomster, den stærkeste er tilbage, resten er afskåret.
Guyot-ordning
For omkring 150 år siden kom Guyot på en måde at danne en busk uden brug af boles. Reglerne for denne metode er ekstremt enkle, og selv begyndere kan bruge den. I dette tilfælde betyder sorttilhørigheden ikke noget, dannelsen af druer ifølge Guyot giver husly til vinteren.
Guyot-ordning
Om sommeren er det nødvendigt at dyrke to stærke og stærke skud, afskære resten. Med begyndelsen af efteråret beskæres den ene som erstatning, og den anden afkortes med 5-6 øjne, den vil bære frugt. Det næste år skal frugtgrene bindes vandret til understøtningen og lede dem i modsatte retninger. Skud er bundet lodret, når de vokser og udvikler sig.
Den første afgrøde høstes som regel efter 3 år.
Det er praktisk at dyrke druer efter Guyot-metoden, dette er en af de enkleste ordninger.
Formende ærmer
Fordelen ved denne type vinstokke er, at de optager et lille område i haven. Ærmen er den vigtigste gren, der kontinuerligt danner frugtbærende vinstokke. Det er nødvendigt at danne vinstokke hvert år, meget afhænger af den korrekte beskæring. Hvis det ikke vedligeholdes ordentligt, bliver muffen hurtigt næringsstofmangel og tørrer ud.
I det første år skal du vælge de stærkeste skud, der vokser tæt på hinanden. Resten er afskåret. Den ene forbliver lang (ca. 8-9 knopper), mens den anden er helt afskåret (der er ikke mere end 3 knopper tilbage).
I slutningen af den anden vækstsæson, om efteråret, skal den lange gren med alle skuddene afskæres. De stærkeste vinstokke vælges fra den korte gren, de er tilbage.
Ventilatorformning
Ventilationsdannelse svarer til muffedannelse. Bundlinjen er, at der er flere grene (ca. 5-6). De skal være placeret på hver side af roden. Denne busk har et relativt stærkt immunsystem, dvs. vil være stærkere end en ærme.
De første trin svarer til dannelsen af ærmer. Kun i dette tilfælde skal producenten vokse 5-6, ikke 2 stykker. Det hele afhænger af det område, som planten optager.
Ventilatorformning
Efter to år skulle der dannes to stærke vinstokke på hver arm. Ventilatoren skal være bundet strengt i oprejst position. For at forlænge hovedvinen kan du efterlade 2-3 processer.
I alt 6-8 arme dyrkes. Alle af dem skal blæses ud på supporten. Sådanne buske bærer fremragende frugt, og det er meget lettere at udføre plejeprocedurer.
Cordon formationer
Det er således nødvendigt at danne buske i regioner, hvor ugunstige klimatiske forhold regelmæssigt observeres. Om efteråret udføres beskæring, hvorefter de resterende grene kan placeres på jorden og dækkes inden den kommende frost. Planten er tæt på jordens overflade, så sandsynligheden for at udvikle sygdomme øges betydeligt.
Metoden implementeres ved at danne en stor flerårig ærme, hvorfra der dannes frugtled med et interval på ca. 30 cm.
Hvert år beskæres et stærkt skud til en stærk knopp. Den skal lægges vandret. Med et interval på 30 cm er sunde nyrer tilbage, resten afskæres. Alle skud dyrkes oprejst, og kun den ene kant dyrkes vandret for at udvide ledningen.
Efter det første år skæres de dannede skud i 2-3 knopper til frugtning - med 5-6. Hovedgrenen forbliver så længe agronomen har brug for en ærme.
Moser dannelse
Moser dannelse
Der er et andet ret specifikt system til dannelse af vinstokke. Metoden blev opfundet af Lenz Moser. Takket være implementeringen af fremgangsmåden er det muligt at lette plejen af vingården.
Det skal placeres i en højde på mindst 120 cm; kun de skud, hvorpå der dannes klynger, skal være bundet til trellis. Dette er nødvendigt, så når vinden vindstød, bærene ikke afviger, og vinstokken ikke bøjes. Resten af busken skal bare hænge spontant.
Stam
En stilk er en buskform, der ligner en kordon, men hovedgrenen skal placeres meget højere.
Denne dannelsesmetode er relevant, hvis druerne vokser i de sydlige regioner, og sandsynligheden for frost er udelukket. Der kræves meget plads til den korrekte dannelse af busken.
Ved dyrkning af en plante på denne måde bemærkes sjældent angreb fra skadedyr og sygdomme.
Det tager normalt mindst 4-6 år at danne en vinstok. For at opnå det ønskede resultat i begyndelsen er det meget vigtigt at vælge den rigtige sort såvel som at gøre dig bekendt med alle reglerne for pleje og dannelse. Som regel begynder kulturen at bære frugt 3 år efter plantning. Yderligere er det nok at opretholde den nødvendige form til busken.
Det er meget vigtigt at udføre kompetent efterårsbeskæring, det afhænger af, hvor grene grenene vil være med sommerens begyndelse.
For at øge buskens modstand mod sygdomme eller ændre smagen kan en anden druesort podes på planten. Med en kompetent tilgang vil det være muligt at løse mange problematiske punkter.
Dannelsesregler for begyndere vindyrkere
For at danne den korrekte model af en teknisk drue eller drue til druer skal du gøre dig bekendt med de grundlæggende formationsregler.
- Ved begyndelsen af foråret skal vinstokken bindes strengt i vandret position.
- Den omtrentlige hældningsvinkel på skulderen er 30 grader, ellers øges risikoen for, at vinstokken knækker, når den lægges om efteråret.
- Ved dannelse af en enkeltplanstruktur er det nødvendigt, at ledningen placeres i en højde på mindst 60 cm over jordoverfladen.
- Under beskæring af foråret er det nødvendigt at fjerne alle vækkede knopper, der er placeret før den første ledning. Dannelse starter over hende.
- Det er strengt kontraindiceret at påføre sår på begge sider af skulderen.
Det betyder ikke noget, om druer dyrkes i industriel skala eller i et sommerhus, det er vigtigt at passe ordentligt på dem i overensstemmelse med alle reglerne for støbning.Hvis du forsømmer disse regler, begynder druebuskene at smerte og visne uden at give en høst. Det er nødvendigt at sikre, at alle bær fjernes fra svage buske det næste år efter dannelsen. Gamle eller stuntede buske skal fjernes, og nye planter skal plantes på deres sted. Hvis en værdifuld sort dyrkes, bør den regelmæssigt formeres med stiklinger.
Efter alle agrotekniske regler og præference for den mest egnede metode til dannelse af en vinstok, vil det være muligt at få ikke kun en velsmagende høst, men også et smukt design af stedet.
