Sort hyldebær er en af ​​de mest almindelige afgrøder. I naturen vokser den praktisk talt i hele Europa, inklusive det østlige (Ukraine, Hviderusland, Moldova), i Kaukasus, Nordafrika, Asien (for eksempel Tyrkiet og Iran) og endda i New Zealand blev denne plante imidlertid bragt derhen. ... Dens medicinske egenskaber har været kendt siden oldtiden; blandt nogle mennesker blev det endda betragtet som en hellig plante. Sort hyldebær tilhører kaprifoliefamilien, slægten Sambucus. Dette navn kommer fra ordet "sambuce", som betyder "rød maling" på latin. I gamle dage blev hyldebær faktisk brugt til at farve silke. Plantens bær bruges til mad, de har også farmaceutisk værdi.

Beskrivelse af kultur

Sort hyldebær er en busk, der vokser godt i højden (kan nå 2-6 m). Nogle sorter ligner træer og kan vokse op til 10 m i højden. De unge grene af planten er grønne, med tiden bliver de brungrå. Bladene når en længde på 20-30 cm. Baserne er brede, men kanterne er skarpe. Den øverste overflade af bladet er mørkegrøn, mens den nedre er lysere.

En beskrivelse af planten ville være ufuldstændig uden information om blomstring. Desuden dyrkes nogle sorter kun af hensyn til dette i forbindelse med deres dekorative egenskaber. Hyldebær blomstrer i maj-juni med små gulhvide blomster, der samles i store blomsterblomster. Den blomstrende busk ser meget smuk ud. Hvis selve blomsten kun når 5-8 mm i diameter, kan blomsterstanden være 10-25 cm i størrelse, og disse skjolde stiger over ældstens krone i flere uger. Bær vises i august-september. Fra et botanisk synspunkt er frugterne skinnende, saftige sorte dråber, selvom deres kød faktisk er mørkerødt. Deres størrelse er relativt lille. Frugterne af den sorte hyldebær er spiselige og endda nyttige, hvilket gør dem forskellige fra andre plantearter, fordi de i samme urteagtige hyldebær er giftige.

Sort hyldebær

Ældebærens modningstid afhænger af det område, hvor den vokser. Moskva-regionen er en ting, og Sibirien eller Ural er en helt anden. Hyldebær er en varmekærende plante, der er følsom over for mangel på sollys. I de nordlige regioner har buske måske ikke nok sommer til, at bærene kan modnes fuldt ud. Nogle gange bliver frugterne kun sorte i november, når bladene allerede bliver gule.

Hyldebærsorter

Vellykket dyrkning af hyldebær begynder med det korrekte udvalg af sorter. Og dette valg er påvirket af mange faktorer, herunder den planlagte vækstregion. For eksempel i Moskva-regionen sådanne sorter som:

  • hyldebær aurea. Det opdrættes til dekorative formål, da det har en usædvanlig bladfarve - de kan være gyldne og lyse kalk. En anden smuk gulbladet sort er hyldebær Aureo-variegata. Dens buske tiltrækker opmærksomhed med deres brogede blade. Et vigtigt kendetegn ved sorten er dens uhøjtidelighed, modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold. Så denne slags hyldebær kan dyrkes i Ural;
  • Bimble elderbær er en anden dekorativ broget sort. Dens farve er vanskelig at beskrive, men de lyse gule pletter på dets løv tiltrækker opmærksomhed.
  • Hyldebær Cuino Purple er en gennembrudt sort. Dens blade skifter farve i løbet af året.Om foråret er de lyse grønne, og om sommeren bliver de lilla, så busken ser elegant ud gennem hele sæsonen,
  • hyldebær sort blonder. Denne sort er meget brugt til dekorative formål. Buskene ser virkelig usædvanlige ud - blomsterblomsterne i en lyserød skygge skiller sig ud på baggrund af løvet af en blæk eller lilla farve. De har en citronaroma, og frugterne af denne sort er også værdsat for deres smagskarakteristika.

Elderberry Black Lace

Ankergræs: beskrivelse, hvor det vokser, rækkevidde

Der er også andre sorter, hovedsagelig af udenlandsk markering. De fleste af dem opdrættes i Østrig og Holland. For eksempel er dette et kraftigt udvalg af Hashberg med aflange blade og store blomsterstande. Det er en højtydende sort med langvarige bær. Hamberg-sorten er berømt for sine aromatiske frugter. Og den ældre Sambu har store frugter og en stærk, men behagelig lugt.

Vigtig! De nævnte sorter er primært velegnede til dyrkning i de sydlige regioner i Rusland, selvom haven nær Moskva også er velegnet til dem. Men under mere alvorlige forhold kan de ikke dyrkes udendørs. Men containerdyrkning er tilladt - dette er f.eks. En god mulighed for Sibirien. En anden mulighed for gartnere fra disse regioner er at finde plantemateriale blandt lokale vilde hyldebærarter.

Reproduktion

For alle de nævnte hyldebærarter er der en række generelle regler relateret til deres dyrkning. Reproduktion udføres med frø, lagdeling eller træagtige stiklinger. Sidstnævnte mulighed er den mest almindelige. Frø sås om efteråret eller foråret, der foretages foreløbig 50-dages stratificering. Afgrødepleje er relativt enkel - det er nødvendigt med ukrudt, løsning og udtynding. Årlige kimplanter kan allerede plantes et permanent sted. Stilken er rodfæstet enten om foråret eller i slutningen af ​​sommeren. Afhængigt af de klimatiske forhold gøres dette enten i det åbne felt eller i et drivhus. For eksempel antager Moskvahaven den første mulighed.

Denne plante elsker varme og sollys, men i princippet kan den betragtes som skygge-tolerant. Det tåler også tør luft godt. Men sort hyldebær er kendetegnet ved mindre vinterhårdhed end rød hyldebær.

Planten er ikke så krævende på jordens sammensætning, og plantning af disse buske er mulig i områder med fugtige og frugtbare ler.

Vigtig! Jordens surhedsgrad på stedet skal være 6-6,5. Samtidig skal sur jord først kalkes, og det tilrådes at gøre dette mindst et år før hyldebæret plantes, og helst endda 2 år.

Før plantning forberedes jorden som følger - om en måned indføres kompost eller gødning i jorden med en hastighed på 8-10 kg pr. 1 kvadratmeter jord samt 30-40 g kaliumsalt og 50-80 g superphosphat i det samme område. Gruve til det er lavet ca. 50 cm dybt og bredt, det hele afhænger af, hvilken størrelse kimplanten vil være. Afstanden mellem hullerne skal være 1,5-2 m, da buskene kan vokse stærkt. Efter plantning skæres den overjordiske del af busken til 20-30 cm. Derefter vandes planten og mulket med tørv for at forhindre for aktiv fordampning af fugt.

Plantning af en hyldebær

Om foråret skal hyldebæren beskyttes mod solskoldning, da barken bliver meget varm om dagen, og det kan blive koldere om natten. Derfor er bagagerummet og gaflerne i skeletgrene dækket af kalk. Hvis der findes skader på barken, behandles de med en opløsning af kaliumpermanganat. Takket være dette vil busken vokse godt. Beskæring af planten udføres om foråret.

Når hyldebær modner i august, skal bærene plukkes med det samme. Og så begynder planten at forberede sig på overvintring. I regnvejr kan skud vokse igen - deres toppe skal klemmes. Efter høst rengøres grenene. I slutningen af ​​september påføres gødning, og jorden graves op i bagagerummet.

Egenskaber for kultur. Hvordan er planten nyttig?

Black elderberry Black Beauty: beskrivelse og karakteristika af sorten

Det er nødvendigt at dyrke hyldebær ikke kun af hensyn til dekorative egenskaber. Alle dele af sort hyldebær indeholder gavnlige stoffer.Så frugterne indeholder ascorbinsyre, tanniner, caroten, anthocyaniner, som giver dem farve og har antiinflammatoriske egenskaber. Blomsterne indeholder organiske syrer (inklusive valerian), flavonoider, C-vitamin, naturlige antiseptika. Barken indeholder æterisk olie, phytosterol og cholin.

Vigtig! Umodne sorte hyldebær indeholder det giftige glykosid sambunigrin, så de kan ikke plukkes på forhånd.

Farmakognosi, videnskaben, der studerer plantebaserede lægemidler, betragter hyldebær som et værdifuldt råmateriale. Det har følgende egenskaber:

  • alle dele af planten er kendetegnet ved en vanddrivende virkning;
  • bark, frugt, blade og blomster har en antiinflammatorisk virkning;
  • infusion af blomster er i stand til at normalisere binyrens funktion;
  • frugterne har en afførende virkning.

Vigtig! Hyldebærblomstinfusion har smertestillende og beroligende virkning, og det kan også reducere blodtrykket let.

Infusion af blomster kan bruges til at behandle forbrændinger, bleudslæt, også hos spædbørn. Det bruges både til gigt og til behandling af hoste af bakteriel eller viral oprindelse.

Hyldebær har dog også kontraindikationer. For eksempel bør ethvert lægemiddel baseret på det ikke tages oralt til kronisk colitis og diabetes insipidus (på grund af deres vanddrivende egenskaber).

Sygdomme og skadedyr

Hyldebærsort Aurea: beskrivelse og karakteristika af sorten

Hyldebær er en plante resistent over for skadedyr og sygdomme. Nogle gange kan bladlus inficere buskens toppe, og edderkoppemider er endnu mindre almindelige. For at forhindre denne situation behandles busken med en opløsning af Nitrafen (den er fremstillet nøjagtigt i henhold til instruktionerne) eller Bordeaux-væske om foråret. Hvis bladluset allerede er dukket op, er det meget vanskeligt at håndtere det, derfor er forebyggelse så vigtig. For at slippe af med dette skadedyr anbefales sæbeopløsninger, urteinfusioner (for eksempel løg eller hvidløg) og birketjærebaserede produkter, men de bruges kun, hvis bærene allerede er høstet.

Bladlus

Nyttige oplysninger om planten

Brug af hyldebær til dekorative formål er en tendens i de senere år. Tidligere blev den hovedsagelig dyrket til rent praktiske formål. Gartnere var ikke kun interesserede i dens terapeutiske virkning. Det er længe blevet bemærket, at denne plante afviser gnavere og insekter (for eksempel fluer og kakerlakker). Derfor blev ældste buske plantet nærmere tæt på stalde, og koster fra deres ældre grene blev opbevaret i huse.

Bemærk!Men plantens gavnlige egenskaber er heller ikke begrænset til dette. Det er muligt at bruge sorte hyldebærbær og til madformål. Men de spises ikke kun rå. Du kan tilberede syltetøj og syltetøj fra dem, og de gør også fremragende gelé. I England bruges hyldebæret som en traditionel drink, og dets bær koges også med æbler for at gøre fyldet til den populære tærte.

Nogle kulinariske eksperter foreslår at bruge tørrede modne bær til fremstilling af let saltede agurker. Men plantens unge blomsterstande føjes til druemost - dette vil forbedre vinens smag og aroma i fremtiden. Blomstrerne føjes også til kagedej. De bruges også som krydderier til første kurser.

Så ved at plante sorte hyldebærbuske på stedet får gartneren ikke kun en smuk, men også en meget nyttig plante, der ikke kræver krævende vedligeholdelse, men vil glæde dig med spektakulære blade og velsmagende frugter.