Ikke kun lækker, men også meget nyttig for helbredet er en sådan frugt som en pære. Frugten er rig på vitaminer: B9, B1, B2, PP, C, P, E, pektin og tanniner. Sådanne frugter kan ikke kun indtages rå, men også syltede, tørrede til vinteren, forberedt til kompotter, syltetøj, marmelade, forskellige desserter og slik. Pæren er ideel til søde kager og originale andenretter, snacks.

Pære og træk ved dens dyrkning

Pæren er et frugttræ, som botanikere tilskriver den lyserøde familie. Den velsmagende pærefrugt blev beskrevet af de gamle romere. I Europa begyndte dette træ at blive formeret aktivt siden det 19. århundrede. Som regel vokser pæren ikke højere end 20 meter. Barken og skuddene er brunlige. Træet begynder normalt at blomstre i maj.

De bedste sorter af pærer

Frugtmodning finder sted på forskellige måder afhængigt af sorten. De høstes fra juli til november.

Til plantning af pæreplanter ville den bedste mulighed være et solrigt område, hvor luften ikke stagnerer. Jorden skal være løs, gennemtrængelig og rig på sporstoffer. Samtidig tåler træet ikke overdreven fugt og dør som regel, hvis grundvandet er for tæt. Rotsystemet skal placeres dybt i jorden, så plantningshullet bør ikke være mindre end 100-120 cm.

Vigtig! Sørg for at dække bunden af ​​træet med et lag barkflis. Det bedste middel til befrugtning af kimplanter er: gødning, humus, kaliumsulfat, superphosphat, flodsand. For større effekt kan de kombineres i små mængder eller skiftes.

Det er nødvendigt at plante pæreplanter straks et permanent sted, da pæren ikke kan lide at bevæge sig. Da træet normalt har brug for partnere til frugtning, skal der plantes flere forskellige pæresorter i nærheden, hvilket kan give gensidig bestøvning.

Frostbestandige sorter af pære

Pærer til Moskva-regionen: de bedste sorter

Ikke alle sorter af pærer er i stand til at modstå kulden lige meget. Derfor skal der vælges frostbestandige sorter til mellemzonen, Sibirien og andre russiske territorier med barske vintre. Under hensyntagen til den rige erfaring inden for havearbejde har russiske landmænd lavet TOP-10 af de bedste frostbestandige pæresorter:

  1. november... Sorten blev opdrættet tilbage i 1950, men Noyabrskaya beviste sin frostmodstand i 1974, da den begyndte at bære frugt i Fjernøsten. Selve træet er ret højt. Dens grøn-burgunder skud vokser vinkelret på bagagerummet. Frugterne er relativt små, men søde. En frugt, i sin klassiske version, vejer omkring 60-65 gram. Ejerne vil være i stand til at få den første høst i cirka 3-4 år fra det øjeblik, hvor kimplanterne plantes. Sorten har god modstandsdygtighed over for mange plantesygdomme, herunder skurv. Det er tæt dækket med frugt årligt og giver op til 40-60 kg grøntsager fra et træ. Noyabrskaya pollineres ikke uafhængigt, og derfor vil det være nyttigt at plante mindst en af ​​disse sorter i nærheden af ​​det: Williams, Conference, Hoverla;
  2. Ussuriyskaya... Stærk og holdbar kvalitet. Det er i stand til at modstå pludselige temperaturændringer, derfor giver det en rig høst selv i Fjernøsten, Sibirien og Ural. Træet har brede kroner og vokser til en højde på 15 meter. Frugterne modnes i midten af ​​august. De holder på en kort stilk, men er ikke store. 5-6 cm er standarden for denne pæresort.De har en aflang og afrundet form og kan være gule eller grønne. På solsiden er der en mærkbar rødme på frugterne. Massen er duftende og velsmagende, men den indeholder stenede celler. Med ordentlig pleje kan et træ leve op til 70-80 år;
  3. Kokinskaya. Et mellemstort træ med en bred og pyramidelignende krone. Frugten begynder at bære om 4-5 år fra plantningstidspunktet. Frugterne kan være mellemstore eller store. I gennemsnit vejer en frugt fra 105 til 210 gram. Pedunklen er lang og tyk. Frugtens hud er tynd, grøn i farve med en let rødme. Pulp er olieagtig og saftig, delikat cremet farve. Frugten smager sød, noterne af astringency er helt fraværende. Sorten er selvfrugtbar, men kræver korrekt krondannelse i vækstperioden;
  4. Severyanka Krasnoshchekaya... Opdrættet i 1959 af den berømte opdrætter P.N. Yakovlev til dyrkning i kolde områder. Træet har en mellemstor og mellemstor krone, der ligner udadtil en pyramide. Frugterne modnes på samme tid. Det anbefales at samle dem fra tiendedele af august til tiendedele af september. Frugtens form er konisk, meget lig en pære. En frugt vejer ca. 80-100 gram. Kødet smager sødt, men også let syrligt. Landmænd estimerer udbyttet som gennemsnit - 50-70 kg pr. Træ. Frugter er tilbøjelige til for tidlig abscission, derfor er det vigtigt ikke at gå glip af høstperioden;
  5. Guidon. Efterårssortiment af pærer. Det vokser hurtigt, men ikke højt. Kronen har medium tæthed og ligner en pyramide. På grund af den buede buede form på skuddene er det meget praktisk at plukke frugter fra træet. Frugterne er kendetegnet ved den korrekte klassiske pæreform. En frugt vejer cirka 110-115 gram. Pærens skræl er glat, gul. Pulp er olieagtig og saftig. Det smager sødt og surt. Smagere estimerer sorten til 4,2 point ud af 5 mulige. Guidon begynder at drage fordel af omkring 4-5 år fra afstigningstidspunktet. Udbyttet er højt. Op til 250 kvintals frugt kan høstes fra en hektar have;
  6. Chusovaya... Vinterhård tidlig sort. Det blev opnået ved at krydse sorterne: Williams Rouge og Victoria. Træet bliver højt - mere end 12 m. Kronerne er stærke og har form som en pyramide. Frugter har en tynd hud, er gulgrøn og rød rødme. Vægten af ​​en frugt når 90 gram. Pæresorten smager meget sød, syrheden er næsten helt fraværende. Derfor blev det tildelt en score på 4,3 af smagere. Fordelen ved sorten er sprød og frisk papirmasse samt fuldstændig fravær af stenet. Modning finder traditionelt sted i begyndelsen af ​​september, men frugter begynder at høstes 10-15 dage før det;
  7. Pink Keg... Henviser til sorter af sen modning. Du kan stole på velsmagende frugter ikke tidligere end september-oktober. Størrelsen og modningen af ​​frugten afhænger meget af mængden af ​​sollys, der modtages om sommeren. Pink Keg-træet vokser ikke, normalt mere end 3 meter. Kronen har en smal pyramideform. Træet giver frugt i en alder af 4-5 år. Frugten er ret stor (op til 180 gram) og har form som en tønde. Eksternt, en pære i en rig lyserød farve. Pulpen er saftig og meget sød. Der er næsten ingen surhed. I en alder af 10 kan du få 22 kg frugt fra et træ;
  8. Pære værdsat... Det begyndte at reproducere aktivt af gartnere relativt for nylig - siden 2002, men i denne periode har det allerede formået at etablere sig som en særlig frostbestandig sort. Selve træet er relativt lavt - op til 10 meter i højden. Kronerne er tætte og afrundede. Pære Berezhnaya giver en masse frugter. Frugten er lille i størrelse og vejer cirka 90-120 gram. De er kendetegnet ved en regelmæssig ovoid form og en lysegul farve. Pulp er cremet i farve, smøragtig type. Stenpartikler er næsten helt fraværende. Frugtens smag er sød og sur. Træet er holdbart, kan bestøves af de fleste andre sorter;
  9. Sultan... En relativt ny opfindelse af indenlandske opdrættere.Det er blevet taget i brug siden 2011. Træet vokser dog hurtigt, selvom det er i mellemhøjde. Sultanens frugter er store: en frugt vejer cirka 180-190 gram. Den har en traditionel pæreform, lys orange farve med en dyb rødme på solsiden. Frugten smager sød og sur. Vurdering af sortens smagere - 4 point. Høstning kan ske i det sene efterår. Det holder godt indtil januar;
  10. Fløjte... En nyhed fra Sverdlovsk opdrættere. Et lille træ med en bred krone. Det kan vokse og bære frugt selv i Sibirien og Ural. Ikke bange for pludselige temperaturændringer. Frugter begynder at give 3-4 år efter plantning. Medium frugt - op til 120 gram. Som regel har de den rigtige pæreformede form, grøn med en orange rødme. Pulpen er sprød og indeholder næsten ingen stenede partikler. Frugten har en behagelig lugt, har en sød og sur smag og vurderes af smagere til 4,2 point. En anden fordel ved sorten er dens gode modstandsdygtighed over for galdmider.

Severyanka Krasnoshchekaya.

De bedste sorter til Volgograd-regionen

Pære til Leningrad-regionen: de bedste sorter

Volgograd-regionen og regionen er kendetegnet ved et tempereret kontinentalt klima. Vintrene er normalt milde her, og somrene er varme. Den gennemsnitlige temperatur i februar er -6 ℃. Om sommeren stiger termometermærker sjældent højere end + 28 ℃. Således kan lokale gartnere plante forskellige frugttræer uden frygt for pludselige kolde snaps og frost.

Under hensyntagen til de lokale landmænds erfaring er det nødvendigt at angive de pæresorter, der giver de bedste resultater i regionen:

  1. Rossoshanskaya... En lys repræsentant for efterårssorten. Kronen er bred og pyramideformet. Mellemstore frugter - op til 170 gram. Pærens overflade er glat i form af et æble eller en pære. I høstfasen er frugten lysegul i farven. Det kan se ud som en halv pære eller et æble. Massen er øm, homogen, cremet. På smagsskalaen får sorten op til 5 point for sin søde smag. Kimplanten er uhøjtidelig for jorden, men det bedste resultat kan opnås, hvis den plantes i drænet jord. For lang fugtighed er skadelig for træet;
  2. Uralochka... Træet vokser op til ca. 5 meter. Grenene frigøres fra bagagerummet vinkelret. Træet giver små frugter - op til 45 gram. Formen er normalt korrekt, traditionel for en pære. Ved første øjekast virker frugten måske ikke særlig appetitlig: dens skorpe er mat, gulgrøn i farve og overfladen er ru. Frugter adskiller sig i gylden farve allerede inden høsten - i midten af ​​september. Massen er finkornet. Smagen af ​​frugten er generelt sød, delvist syrlig. Et træ kan ikke bestøve sig selv alene, derfor skal der plantes pærer, der kan klare dette, i nærheden. Bedst egnet til Uralochka: Alder og Povichla;
  3. Arabisk... En vinterhårdfør art præget af en høj og rund krone. Frugterne ligner meget et æble. En pære af sorten vejer cirka 90-100 gram. Det anbefales at høste i september. I denne periode vil de stadig være umodne, grønne og hårde. Efter at have ligget lidt (1-2 uger) vil pærerne dog blødgøre, blive lyserøde, blive saftige, sødsyrede i smagen. Arabisk kvinde kræver ikke særlig pleje. Kan dyrkes på samme måde som andre pæresorter med lav vedligeholdelse;
  4. Isetskaya... En produktiv sort, modstandsdygtig over for frost og tørke. Træet vokser op til medium højde, har en sfærisk krone. Frugterne er pæreformede, mellemstore - op til 110 gram. Frugtmassen er øm og saftig, meget sød. De høstes normalt i midten af ​​september. Ulempen ved Isetskaya er en kort periode med frisk opbevaring af frugt - op til 2-3 uger;
  5. Vinter kubarevidny... Træet har en relativt lille vækst, men det har god frostmodstand. Ifølge eksperter kan ikke kun kviste, men også knopper overleve i svær frost. Samtidig er sorten i stand til at modstå lange tørre perioder.Ejerne vil være i stand til at smage de første frugter i cirka 6-7 år fra tidspunktet for plantning af træet. Som regel er pærerne ret store, de kan veje op til 200 gram. Frugtens farve er grøn, men med rødme på nogle sider. På ganen Vinter kubarevidny sød-sur. Smagere giver denne sort 4,3 fra 5 mulige smagspunkter. Du skal passe på træet på samme måde som for andre sorter. Fordelen ved sorten er modstandsdygtighed over for skur. Pærer kan høstes i oktober, og de holdes friske indtil januar.

Sorterne er også gode til plantning i Volgograd-regionen: Svarog, Otradnenskaya pære, Larinskaya pære, Montal, Lel pære, Pozdnyaya Pavlovskaya, Bessemyanka, Pushkinskaya, Tonkovotka, Lakomka, Sonata, Molodezhny, Sæsonpære.

Arabisk

Importerede pæresorter til nordlige regioner

De bedste sorter af tomater til mellembanen

Ligesom indenlandske forsøger udenlandske opdrættere også at behage gartnere og landmænd, derfor arbejder de konstant med at opdrætte de bedste sorter pærer med en særlig smag, rig udbytte og god frostbestandighed. Når du vælger de bedste pæresorter til de nordlige regioner, skal du ikke glemme 5 dokumenterede udenlandske sorter af dem:

  1. Olivier de Serre... Dette er resultatet af franske opdrætters arbejde. Sorten blev først plantet i 1847. Træet har en tæt og bred-pyramidekrone. Afviger i god frostbestandighed, men har et gennemsnitligt udbytte. Frugter er mellemstore og vejer cirka 120-140 gram. Pærevarianterne kan genkendes ved sin grågrønne farve og et stort antal brune subkutane prikker. Frugtens form er fladrundet, ribning er mærkbar. Olivier de Serre er en dessertvariant. Dens kød er gul, blød og aromatisk;
  2. Concorde... Opdrættet i 1969 i England. Henviser til sorterne af vintermodningsperioden. Du kan høste frugterne i slutningen af ​​september eller allerede i begyndelsen af ​​oktober. Pærer falder ikke fra træet efter modning. Du kan prøve de første frugter fra træet i 1-2 år efter plantning. Frugtens form er aflang. En pære kan veje op til 300 gram. Frugtens hud er mørkegrøn i farve med en let rødme. Kødet er hvidt, sprødt og sødt. Denne sort er vinterhård, kan modstå temperaturer op til -30 ℃, er ikke bange for gentagne frost;
  3. Erika... En sort kendt for gartnere siden 1983. Opdrættet i Tjekkiet. Fordelen ved sorten er god frostbestandighed og relativt god skurebestandighed. Udbyttet er konstant højt. Kronen er ikke tæt, kugleformet. Du kan høste frugterne i anden halvdel af oktober. Skræl er gul-lyserød, glat. Formen er traditionel for en pære, noget asymmetrisk. Frugten er duftende, sødlig vin. Det er ikke svært at passe på sorten, fordi dens grene ikke behøver at være justeret, ubøjet;
  4. Amfora... Opdrættet i 1996 i Tjekkiet. Vinterhård sort. Træet er relativt kort, men giver en rig høst. Du kan plukke pærer i anden halvdel af september. De opbevares godt indtil februar. Frugten er flaskeformet, langstrakt. Når det modner, er det en grøn pære, med tiden bliver den strågul. Den gennemsnitlige frugtvægt er 200 gram. Smagen er lys pære med syrlighed. Pulpen er sprød;
  5. Isolde... Importeret sort opdrættet i Tyskland. Afviger i gennemsnitlig vinterhårdhed og regelmæssig rig produktivitet. Kronen er flad med stærke skud. Derfor er der ingen grund til at bøje sig tilbage. Sorten vokser tidligt: ​​frugter modner i begyndelsen af ​​august. Skallen er tynd. På solsiden bliver frugterne røde, på den anden side forbliver de gule. Pæren er stor og sød. Pulpen er aromatisk og knasende. Kræver ikke særlige betingelser for frugtning.

Isolde

De sødeste og mest lækre pæresorter

Selvom det er almindeligt ikke at argumentere for smag, er utvivlsomt enhver gartner interesseret i de bedste pærer med saftighed og sød smag. Nedenfor er sorterne med det højeste sukkerindhold:

  1. Tommelfinger... Først i 1998 begyndte gartnere aktivt at plante Thumbelina.Som navnet antyder, har træet kort statur. Træer vokser langsomt, kroner har en afrundet form, tæt i alle aldre. Beskrivelsen af ​​sorten i den videnskabelige litteratur gør det klart, at den er frostbestandig. Alle frugter modnes som regel på samme tid - i midten af ​​september. Pærerne er særligt velsmagende. Dette er en dessertvariant. Smagen er sød. Der er næsten ingen surhed. Sorten betragtes som økologisk, fordi frugterne næsten aldrig absorberer negative stoffer fra miljøet. At holde kvalitet er også meget god: frisk op til 100 dage;
  2. Aldersgamle... Efterårssort med moderat vækstrate. Frugter begynder at bære omkring 3-4 år. Sorten er modstandsdygtig over for frost såvel som mod mange plantesygdomme, især: skurv og ildrør. Produktiviteten er stabil årligt. Pæren er gul, den har en god præsentation. En frugt kan veje 400 gram. Massen er hvid, fuldt moden. De har en stærk aroma og sød-sur smag. Overmodne frugter har en rig sukker smag;
  3. Tatyana. Henviser til efterårssorter. Træet vokser hurtigt, men i voksenalderen er det sfærisk og let fortykket. En frugt kan veje 140-230 gram. Den traditionelle farve for sorten er gylden gul. Formen er traditionel for frugten, noget asymmetrisk. Pære Tatiana er en dessertvariant. Pulp er meget saftig med en delikat struktur og rig sød smag. Hvis det er for sent at starte høsten, får frugten en melagtig smag;
  4. Kupava... Resultatet af de russiske opdrætters arbejde, opdrættet i 1971. Den bedste avlsregion for sorten er den nordlige, men landmænd fra andre regioner kan også stole på en rig høst. Pære Kupava giver dig mulighed for at smage modne frugter i midten af ​​september. Selvom frugterne er relativt små - op til 80-100 gram, har de stadig en frisk sød og sur smag. Massen er homogen og blød. Kupava er perfekt ikke kun til nyt forbrug, men også til fremstilling af forskellige kompotter, syltetøj og marmelade;
  5. Hertuginde sommer (også kaldet Williams)... Træet vokser til en højde på 3-5 meter. Kronen er ret tæt, og udbyttet er rigt. De første frugter kan forventes omkring det 5-6 år fra det øjeblik, hvor kimplanterne plantes. Træet kræver omhyggelig pleje og beskyttelse mod frost. Derudover skal pollinerende pærer plantes ved siden af ​​den. Men bekymringerne er resultaterne værd. Den traditionelle farve, der adskiller denne sort, er gul. Frugtform er traditionel for pærer. Vægten af ​​en frugt i modningsperioden kan nå 180 gram. Dette er en række søde dessertpærer. Massen er cremet eller hvid, meget saftig. Kødet smager sødvin med mandelsmag.

Alder

Tips til valg af pæresorter

For at kunne nyde en rig høst af pærer fra deres egen have skal ejerne vælge mindst 2 forskellige sorter pærer med forskellige modningsperioder. Sommersorter giver dig mulighed for at smage de første frugter omkring juli-august. Når du er høstet, kan du bruge disse frugter til mad. Sommerpærer kan ikke lægge sig i lang tid.

Vinter- og podzimnye-sorter bærer frugt i perioden fra september til november. Pærer høstet i denne periode kan ligge indtil midten af ​​vinteren. Nogle gange høstes de stadig umodne, de når uafhængigt den ønskede tilstand allerede i lageret (kælder eller skab).

Når du vælger den bedste sort til din egen dyrkning, er det bydende nødvendigt at tage hensyn til følgende egenskaber:

  • frostbestandighed
  • sygdomsresistens;
  • behovet for fugt
  • behovet for bestøvende naboer.

Efter de agrotekniske regler for plantning af et træ og succesfuld udvælgelse af sorter, vil ejerne være i stand til at nyde saftige, sunde frugter i mange år og endda årtier.