Næsten alle gartnere og gartnere dyrker kartofler. Denne kultur er grundlaget for mange retter og er inkluderet i kosten for de fleste mennesker.
Beskrivelse af kultur
Kartoflen er en flerårig knoldafgrøde. Oftest dyrkes den som en årlig plante, da hele dens livscyklus passer inden for en enkelt vækstsæson.
Enhver kartoffelsort reproducerer vegetativt - ved hjælp af knolde. Derudover kan planten formeres med skud, stiklinger og dele af knolde. I praksis med opdrættere bruges det og formeres ofte af frø.
Kartofler tilhører familien Solanaceae. Stænglerne fra de fleste sorter er oprejste, i nogle tilfælde kan de afvige noget til siderne. Stilkenes farve i de fleste sorter er grøn. Bladene er enkle, hele. Efterhånden som kulturen vokser, begynder intermitterende pinnate blade at dannes. Hvert af disse blade har flere par laterale lapper, som er placeret overfor hinanden, mellemliggende lapper og den sidste lap.
Kartofler
Kartoffelblomster vokser i blomsterstande, der udadtil ligner divergerende krøller. Kartoflen er en selvbestøvende plante, men de fleste sorter er sterile. Få forbliver frugtbare.
Frugten af en kartoffel er ikke en rodknold, men en tocellet grøn oval eller sfærisk grøn bær. Når den er moden, bliver frugten hvid og får en jordbærlignende aroma. Kartoffelbær spises ikke.
Kulturens rodsystem (forudsat at det dyrkes fra en knold) er fibrøst. Knolden er en fortykket kort stilk. Modne kartofler er dækket af en tynd hud, der forhindrer knoldene i at tørre ud. Det beskytter også kulturen mod mange sygdomme. Stivelsesindholdet i kartoffelknolde kan variere fra 12 til 29%.
Ved hvilken temperatur der skal plantes kartofler
Da kartofler er en kultur, uden hvilken det simpelthen er urealistisk at forestille sig en moderne persons menu, er der intet overraskende i det faktum, at alle, der har muligheden, prøver at plante denne kultur på deres personlige plot.
Når der dyrkes kartofler, er tidspunktet for plantning af stor betydning. I dette tilfælde er temperaturregimet en særlig vigtig faktor, især temperaturen på jorden til plantning af kartofler om foråret.
Alle ved, at tidspunktet for plantning af en kartoffelafgrøde har en enorm indflydelse på udbyttet og kvaliteten af knolde. Mange gartnere foretrækker ikke at forsinke med denne type arbejde, såsom plantning af kartofler i åben grund. Dette skyldes følgende årsager:
- tidlig plantning giver dig mulighed for at høste tidligere og efter en minimal tidsperiode begynde at fest på friske unge grøntsager;
- ifølge eksperter hjælper tidlig plantning af kartofler med at beskytte afgrøden, både mod skadedyr og mod de fleste sygdomme;
- jo tidligere kartoflerne plantes, jo højere vil udbyttet være.
Så hvis for eksempel kartofler plantes inden 15. maj i den nordvestlige region i landet Rusland, vil udbyttet være mindst 1500% af det plantede beløb. Lignende tal for plantning i slutningen af juni er allerede kun 500%.
Plantning af kartofler
Men at lande for tidligt er også en vis risiko. Hvis vejret efter plantning er for koldt, kan kartoflerne fryse.Så når man planlægger at placere plantemateriale i åben grund, skal man tage højde for en række væsentlige faktorer: vejrforhold, jordtilstand, dets temperatur, opvarmningshastighed og endelig knoldens fysiologiske tilstand og egenskaber.
Det sværeste er faktisk at beregne vejrforholdene på forhånd. Ofte er de så uforudsigelige, at de kan ødelægge landingsplaner med fokus på klimaet og dets egenskaber. På trods af dette er det afgørende, at du gør dig fortrolig med vejrudsigten et par uger før kartoffeldyrkning begynder.
Hvad angår jordens tilstand, skal der ikke tages en faktor i betragtning, men to: fugt og temperatur. Den optimale jord til plantning af kartofler skal have en temperatur på +7 grader i en dybde på mindst 10 centimeter.
Normal jord
Faktum er, at det er ved den angivne temperatur, at aktiv vækst af kulturens rodsystem er mulig. Hvis temperaturen er lavere og luftfugtigheden er høj, vil kartoflerne blot rådne i jorden og vil ikke stige.
Langsigtet havebrugspraksis viser, at kartoffelspirer er i stand til at overleve og endda vokse langsomt fra +3 grader. De kan ikke modstå negative temperaturer. I betragtning af dette, hvis det på tidspunktet for plantning er temmelig koldt, men i de kommende dage lover prognoserne en skarp og seriøs opvarmning, er det tilladt at tage risikoen for at åbne plantesæsonen for kartoffelafgrøder.
Jordfugtighed i begyndelsen af plantearbejde bør ikke overstige 75%. Dette vil uundgåeligt føre til infektion af knolde med svampesygdomme og bakterielle infektioner.
Det er muligt at bestemme fugtighedsindikatoren uden specielle enheder. Du skal tage en håndfuld jord og klemme den forsigtigt. Den resulterende klump skal kastes til jorden. Hvis det smuldrer, kan du plante kartofler - fugtighedsindikatoren er inden for normale grænser. Hvis der ikke sker noget med klumpen, skal der foretages visse justeringer af landingsplanerne.
Hvad angår knolders fysiologiske tilstand, kan de plantes i jorden både i almindelig tilstand og i spiret tilstand. Frøplanter er tilladt i forskellige længder. Eksperter anbefaler at bruge knolde med tilstrækkeligt stærke og tykke kimplanter, hvis længde er 2-3 centimeter. Spiret knold må plantes i koldere jord. Jordtemperaturen til plantning af sådanne kartofler kan være så lav som +3 grader.
Små knolde, der vejer mellem 35 og 50 gram, er bedst egnet som frø. På frugtbare jordarter skal de lægges til en dybde på 10 til 12 centimeter afhængigt af de specifikke vejrforhold.
Hvis vi taler om en region med et højt fugtighedsniveau og lerjord, skal kartofler plantes på højderygge og senge.
Før plantning er det ikke overflødigt at vernalisere knoldene. Operationen er ret enkel. Knolde forberedt til plantning placeres i kasser og placeres et varmt sted med god belysning. Det er under sådanne forhold, at det er nemmest at få korte og stærke nok skud. I nogle tilfælde udføres vernalisering på en ledning og et sværd. I dette tilfælde skal knoldene spændes på tråden i ca. 3 uger.
Der findes også folkelige måder at bestemme tidspunktet for plantning på. Nogle gartnere lægger bare fødder på tidligere forberedt og gravet jord og lytter derefter til deres egne følelser. Hvis din fod er relativt behagelig, betyder det, at du kan begynde at plante kartofler.
Hvilken metode til kontrol af jordtemperaturen, der skal vælges, er op til gartneren selv.Men hvis alt det ovenstående synes at være utilstrækkeligt pålideligt, og der ikke er noget travlt med at plante kartofler, er det helt acceptabelt at vente på en mere markant opvarmning og plante en afgrøde, når risikoen for frost er minimal. Den bedste jordtemperatur til plantning af kartoffelknolde anses for at være temperaturområdet fra +12 til +15 grader. Sådanne indikatorer svarer til en lufttemperatur fra +17 til +20. Plantning sent kan medføre problemer med plantens fugtighed. Men om nødvendigt kan det løses ved vanding. Det vigtigste er at lægge mærke til problemet i tide og begynde at træffe foranstaltninger for at eliminere det.
Kartofler i Rusland betragtes som det andet brød. I denne henseende er ønsket om både erfarne og uerfarne gartnere at få en omfattende og velsmagende høst helt forståelig.
