Kartoffel Kolobok

Den berømte sortkartoffel med gule knolde kaldet Kolobok betragtes højt af russiske landmænd for sit attraktive udseende og fremragende smag. Af denne grund er fortrolighed med dets egenskaber og agrotekniske egenskaber af særlig interesse.

Historie

Kartoffel Kolobok er resultatet af langvarig forskning af russiske opdrættere fra V.N. A.G. Lorkha. (i landets statsregister blev Rusland registreret i 2005). I overensstemmelse med dette dokument anbefales den specificerede sort til dyrkning i de centrale landbrugsregioner. Imidlertid blev der opnået gode resultater i andre klimazoner i landet med lignende naturlige forhold.

Denne kartoffelart hører til bordafgrøder med en gennemsnitlig endelig modningsperiode. Høsttiden for denne sort kommer på ca. 80-90 dage, medregnet fra det øjeblik de forberedte knolde er plantet.

Kartoffelsort Kolobok

Derudover har læggekartoflen Kolobok fremragende kulinariske egenskaber, nemlig:

• Den koger hurtigt og pænt og holder den oprindelige form godt.
• Over tid bliver denne sort slet ikke mørk og ændrer ikke dens iboende farveområde.
• Indeholder en betydelig procentdel af proteiner og caroten.

Derudover skiller dette haveprodukt sig ud blandt lignende afgrøder med høje udbytter (underlagt reglerne for pleje efter såning). Dens frømateriale er kendetegnet ved god spiring, derudover er det resistent over for et så ubehageligt fænomen som degeneration.

Beskrivelse af sorten

Når man overvejer udseendet af Kolobok-kartofler med en beskrivelse af, hvilken sort der findes i dette afsnit, fremhæves følgende egenskaber:

• Kartoffelknolde har en ru gul hud.

• På kartoflenes hud er et par øjne af mellemstørrelse og dybde tydeligt synlige.
• Kartoffelknolders form er strengt ovalt og har ikke veldefinerede uregelmæssigheder (denne egenskab er særlig attraktiv for kartoffelproducenter).
• Den gennemsnitlige vægt af en prøve kartofler er sjældent mindre end 115-120 gram.

Under ideelle vækstbetingelser formår nogle hobbyfolk at få kartofler, der vejer op til 140 gram. Samtidig har papirmassen en lysegul farvetone, den indeholder carotenoider, en vis mængde proteiner og aminosyrer.

En sådan egenskab som stivelsesindholdet i frugterne af denne kartoffelsort er i gennemsnit 12-13 procent. Buskene er kendetegnet ved lige vækst og øget modstandsdygtighed over for deformerende belastninger, stilkene er ikke meget høje og spreder sig.

Stivelse i Kolobok kartofler er 12-13%

Bladene, der vokser på dem, er mellemstore og store i størrelse, har en lysegrøn farvetone med tydeligt skelne små vener. Ved kanterne af bladpladerne observeres en let bølgning, de hvide blomsterstande, der blomstrer i blomstringsperioden, opsamles i koroller af relativt stor størrelse.

Det er muligt at få en god høst af kartofler (fra 1 hektar, nogle amatørgartnere formår at samle op til 47-60 tons pr. Sæson) på grund af det store antal knolde i en rede. De vokser ofte op til 14-16 stykker kartofler, som efter høst bevarer deres tilstand i lang tid og sjældent forværres.

I modsætning til mange kendte typer vegetabilske afgrøder viser denne sort ikke et markant fald i udbytte, hvis den regelmæssigt plantes på samme sted i flere år.

Ifølge statistikker er den maksimale indikator for det nyttige udbytte af denne grøntsag et sted mellem 96-97 procent, hvilket gør det muligt at dyrke den til kommercielle formål.

Det færdige produkt bruges til offentligt salg eller bruges til fremstilling af halvfabrikata. I det andet tilfælde bruges det i gryderetter, når de er stegte, samt til påklædning af første retter og fyldning. Gode ​​kokke formår at fremstille følgende slutprodukter:

• Fremragende vegetabilske blandinger, hvis kvalitet vurderes på det højeste niveau.
• Delikatesser frosset i skiver.
• Chips og babypuré.

Det relativt lave stivelsesindhold i færdige grøntsager gør det muligt at bruge dem til tilberedning af diætmåltider.

Agroteknik

Forberedelse og overførsel til jorden

Denne kartoffelsort tilpasser sig godt til en lang række jordarter, men tilpasser sig bedst til lette jordarter. Før plantning skal du vælge uskadede mellemstore knolde.

Før plantning spires de præ-sorterede knoldeemner i lyset, indtil skuddene ser ud til ca. 2-3 cm lange.

Stedet, hvor denne type kartoffel plantes, skal forberedes på forhånd: Siden efteråret er den blevet omhyggeligt gravet op og befrugtet. Med ankomsten af ​​foråret er det nok at grave sengene op igen og rydde dem for ukrudt og derefter tilsætte fosfor og kaliumgødning til den løse jord.

For at fremskynde modningsprocessen er det nok at følge disse enkle regler:

• Inden plantning af det forberedte materiale skal du vente, indtil jorden i plantedybden (10-12 cm) varmer op til mindst + 8 grader.
• Med tiden skal disse procedurer være bundet til første halvdel af maj, når blankens øjne begynder at spire lidt.
• Jorden klar til plantning skal være moderat fugtig.
• Selve plantningen udføres i rækker langs den lineære nord-syd-akse, som vil give fremtidige planter acceptabelt sollys.
• Hvis grundvandet er tæt på jorden, skal plantning foretages i senge, noget hævet over jordoverfladen.
• Mellemrummet, der er tilbage mellem rækkerne, skal give dig mulighed for let at passe på de voksende buske (for dette tages det lig med mindst 60 cm).
• Trin til plantning af kartoffelreder er normalt ca. 30-35 cm.

Det er bedst at plante kartofler i første halvdel af maj.

Når der udføres plantearbejde, skal en lille håndfuld aske og omtrent den samme mængde kompost eller humus hældes i hvert hul. Nogle kartoffelavlere erstatter dem med en blanding af organisk gødning, der påføres med en hastighed på ca. 20 gram pr. Rede.

Funktioner ved pleje og indsamling

Omsorg for en kartoffel af denne sort reduceres til dens hilling, fodring og rigelig vanding, organiseret under dannelsen af ​​æggestokke. Løsning af jorden skal udføres tre gange i vækstsæsonen, nemlig:

• Først når buskenes højde når 25 cm.
• Anden gang spudte de om 2-3 uger.
• En anden løsning løsnes omkring 24 dage før høst.

I slutningen af ​​blomstringsperioden er vanding af kartofler uønsket, da en overflod af fugt kan true sygdommen med sen rødme. I løbet af hele vækstsæsonen udføres 2-3 befrugtning af rederne på den voksende plante også ved hjælp af kaliumtilskud blandet med ekskrementer eller mullein.For at undgå udtørring af jorden i denne periode organiseres en anden hilling med samtidig mulching.

Et tegn på modning af knoldene på en plante er den fuldstændige udtørring af dens stilke, der af hensyn til høstens bekvemmelighed ofte skæres i form af toppe. Derefter graves kartoflerne op og stables i en række under en baldakin for at tørre.

Tørring af toppe er et tegn på modning af kartofler

Fordele og ulemper

Kolobok-sorten har en række fordele og fordele, der er meget værdsat af både private ejere og farmspecialister. De positive egenskaber ved gule kartofler inkluderer:

• Dens høje udbytte og meget behagelige smag.
• Fremragende kommercielle (eller industrielle) kvaliteter.
• Lavt stivelsesindhold.
• Næsten samme størrelse knolde.
• Uhøjtidelighed, når man vokser og plejer.
• Ufølsomhed over for langvarig spiring samme sted.
• Immunitet over for de fleste skadedyr i haven og sygdomme.
• Fremragende holdekvalitet og god transportabilitet.

Ulemperne ved denne kartoffelsort inkluderer øget følsomhed over for kvaliteten og sorten af ​​forbindinger og behovet for at opretholde et givet niveau af jordfugtighed. Nogle brugere kan ikke lide dens for tætte skorpe, hvilket komplicerer processen med at rense knoldene betydeligt.

Kartofler med det kulinariske navn Kolobok betragtes som en lovende og højtydende art, der er meget velegnet til kommerciel dyrkning. De fleste brugere sætter pris på det for det pæne udseende af gule knolde såvel som for dets immunitet over for sygdomme af forskellige slags og dets unikke smag.