Courgette - oversøiske gæster fra det fjerne Italien, elsket af vores gartnere. Disse grøntsager vokser hurtigt, har en pæn form og blødt saftigt kød. De kan opbevares næsten hele vinteren og er ideelle til tilberedning af forskellige retter.
Egenskaber ved courgette
I oversættelse betyder navnet "courgette" "lille græskar". Det ser ud som en squash i udseende, men har en mere intens grøn farve. Du kan plante courgette i et drivhus eller udendørs. Der er mange forskellige sorter, meget store frugter og negle.
Courgetter kan spises sikkert rå eller koges på nogen måde. Det koges sammen med andre grøntsager og kød, steges separat og bages i ovnen eller på grillen.
Ved regelmæssigt at tilføje zucchini til din mad, især dem der dyrkes i din have, er det let at opnå stor trivsel og forbedret sundhed.
Courgette
Courgette: vokser og plejer udendørs
For at finde ud af, hvordan man planter courgetter, behøver du ikke have meget erfaring i havearbejde. Du kan placere frø eller kimplanter i åben grund. For at opnå ideelle resultater er det bedre at hæve sengene på forhånd og tilføje kompost som gødning, dette hjælper dig med at få en mere rigelig høst. Gartnere og gartnere ved, at det er bedst ikke at plante courgetter i områder, hvor græskarfrø voksede sidste år. I jorden kunne der være patogener, der ville skade den nye afgrøde. Det er let nok at undgå denne risiko ved at erstatte grøntsager med kål eller tomater.
For en hurtig fremkomst og aktiv vækst er det meget vigtigt at plante frøene korrekt. Sådan plantes courgette med frø i jorden:
- Jorden skal varme op til 15 grader, så det tilrådes at starte plantningen i midten af maj.
- Før plantning spires frøet bedst i fugtig gaze.
- Plantedybden skal være ca. 4 centimeter, og afstanden fra en courgette til en anden skal være ca. 1 meter.
- For sikkerhedsnet er det værd at plante 2 frø, hvis begge spirer, skal du vælge den stærkeste skyde og slippe af med et skyde.
I tilfælde af en alvorlig kold snap er det bedre at dække spirerne med folie.
Plantning af courgette og pleje i det åbne felt kræver ikke meget indsats. De vokser hurtigt nok og giver gode udbytter. Når du planter i kølige og nordlige regioner, er det værd at forberede kimplanterne på forhånd. Allerede i midten af april tilrådes det at finde tid til dette job:
- Der anvendes en vækststimulator, hvor frøene spirer meget hurtigt.
- Du skal bruge små gryder med en diameter på ca. 15 centimeter fyldt med tørv og humus.
- Til vanding er det bedre at bruge ikke koldt, men let varmt vand.
- Frøene dyppes et par centimeter ned i jorden.
- Vanding anbefales hver 6. dag.
- Du kan fodre grøntsager med kompleks gødning to gange.
Courgetteplanter plantes i åben grund efter 1 måned.
Forberedelse af courgetteplanter til plantning.
Disse squash har brug for tilstrækkeligt med lys og vand, det er vigtigt at give meget plads til rødderne, de er voluminøse og vokser hurtigt, på trods af at kimplanterne i starten er meget små.
Voksende funktioner
Det er værd at være opmærksom på vanding. Vandet bør ikke være koldt, rødderne bør ikke overkøles. Det er bedre at stå det en dag solrigt og derefter hælde det forsigtigt under rødderne.
Før blomstring er det nok at fugte jorden en gang om ugen. Vanding er især vigtig under blomstring og afgrødevækst, hvis det ikke regner i denne periode, er det værd at vande sengene hver dag eller hver anden dag.
Den første topdressing i det åbne felt efter plantning er nødvendig med udseendet af blade. I løbet af denne periode har planten især brug for næringsstoffer. Du kan bruge en blanding af mineralsk og organisk gødning. Efter endnu et par uger er det værd at gentage proceduren. Udseendet af frugter er den næste aktive periode, på dette tidspunkt er gødning inkluderet i vandet til kunstvanding. Egnet mullein med aske, superphosphat.
Courgetter vokser hurtigt rigeligt og stort løv. Denne funktion af courgette kan forhindre solen i at trænge ind i frugten, jorden bliver ikke varm. Løsningen på problemet er regelmæssig løsning og luftning. Når de dyrkes i drivhuse eller drivhuse i en dag, er det bydende nødvendigt helt at åbne disse grøntsager, ellers vil de rådne meget hurtigt fra overskydende fugt eller forværres af hypotermi af rødderne på grund af problemer med adgang til sollys.
Udluftning af courgette
Yderligere arbejde for at hjælpe dig med at opnå den perfekte høst:
- Gør-det-selv bestøvning. For at forhindre æggestokkene i at falde ned, skal planten hjælpes: pluk de mandlige blomster (de kan genkendes af de tyndere støvdragere), fjern kronblade og gå over de kvindelige blomster og tryk forsigtigt på stigmas. Dette skal gøres i tørt, ikke for varmt vejr.
- Sørg for at løsne jorden, når der dannes en hård skorpe.
- Luftning: du skal omarrangere arkene, så der er fri cirkulation af varme og luft under dem. En tredjedel af bladene skal fjernes, efter at de første frugter er begyndt at dukke op, så solens stråler falder på dem.
Afgrøden vises muligvis første gang efter 45-50 dage efter plantning, hvilket gør det muligt at spise sunde grøntsager hele sommeren og også fylde dem op til vinteren. Fra juli næsten hver dag kan du finde lækker dyrket courgette, som kan dekorere enhver middag eller frokost.
Høst
Afhængigt af anvendelsesområdet kan frugter i forskellige størrelser høstes. De mindste og mest ømme spises normalt rå i salater. Dette bør kun gøres om sommeren uden langvarig opbevaring af grøntsager. Frugt, der vejer ca. 0,5 kg, er velegnet til forskellige madlavningsmuligheder; de er et uerstatteligt produkt ved madlavning. Til sidst, om efteråret, skal du fjerne det store frø squash og lade det modne på vindueskarmen. Med deres hjælp forberedes frø til næste sæson.
Courgette høst.
De grøntsager, der ikke straks blev indtaget som mad, kan opbevares i lang tid. Det vigtigste er at vælge et køligt rum med lav luftfugtighed. I dette tilfælde forbliver disse courgetter friske efter flere måneder. Det er også værd at være opmærksom på de mange konserveringsopskrifter, zucchini er ideelt kombineret med andre grøntsager og kan lukkes i alle typer.
Generelt er det værd at bemærke den lette plantning og pleje af courgette samt en imponerende høst fra et frø, nem opbevaring og forberedelse. At vide, hvordan man planter courgetter i åben grund eller et drivhus og plejer det ordentligt, vil ikke være svært at få en god høst. Med en sådan gæst i haven kan alle få nok næringsstoffer og nyde vitaminer i næsten hele året.
