Malkekøer

I dag er der i SNG mere end 70 racer af malkekøer. Med deres hjælp forsynes befolkningen med mælk af høj kvalitet, creme fraiche, hytteost og andre mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter. Vurdering af de mest produktive malkekøer, deres egenskaber.

Malkekøer af køer: beskrivelse og egenskaber

Kontantkoen adskiller sig markant fra kødrepræsentanterne for arten. Deres produktivitet skyldes forskellige egenskaber ved det udvendige samt funktionerne i den fysiologiske struktur.

Typisk har højtydende køer følgende kvaliteter:

• Lean body, muskulatur er dårligt udviklet.
• En langstrakt langstrakt krop har form som en trekant, dens base falder på ryggen. Det kan ses, når koen ses ovenfra eller fra siden.
• Lange stærke ben.
• Lige tilbage.
• En mobil, langstrakt hals (har ofte en hudfold).
• Rygraden er lys.
• Det vigtigste kendetegn er et veludviklet yver af stor størrelse, brystvorterne er også store med klart synlige vener.

Malkekøer

Langt størstedelen af ​​malkekøer har en rolig og afbalanceret disposition. Alle repræsentanter for kvæg kan opbevares i boder, græsgange eller blandet type. Kvæg har et veludviklet hjerte-kar-og åndedrætssystem, organer i fordøjelseskanalen.

Det er muligt at opnå maksimal produktivitet efter 5-6 kælvning. Afhængig af racen er den gennemsnitlige produktivitet for den første amning 60%.

Racer af malkekøer: TOP-10

Burenka med en mælkeorientering adskiller sig fra andre typer kvæg i højt mælkeudbytte. For nogle repræsentanter overstiger dette tal 10 ton årligt (underlagt reglerne for vedligeholdelse, ernæring og pleje). Den gennemsnitlige årlige produktivitet varierer mellem 3-5 ton. Vurderingen af ​​malkekøracer er vist nedenfor

Holstein køer

Måske den mest populære type kvæg i verden. Racen blev opdrættet i Nordamerika, opdrættere fra USA og Canada samarbejdede frugtbart. Den canadiske repræsentants levende vægt kan nå op på 600 kg. Den gennemsnitlige mælkeproduktion om året er 6,5 - 7 tons mælk med et omtrentligt fedtindhold på 3,7%. For at forbedre dyrets kvaliteter krydses det med repræsentanter for den sort-hvide race, således øges mælkeudbyttet med ca. 200 liter. I dag arbejder opdrættere fortsat med at forbedre racens kvalitet, og derfor opdrætter de tyre.

Holstein køer

Sort og hvid

Kvæg blev opdrættet af indenlandske opdrættere tilbage i sovjetisk tid ved at krydse hollandske køer med lokale racer. I dag, med hensyn til antal, er den plettede ko næststørste efter den røde brogede og Simmental. Det blev sådan populært på grund af dets høje mælkeudbytte og mælk af høj kvalitet samt fremragende kødkvaliteter. Dyret har en langstrakt, aflang krop af stor størrelse, lænden er bred og brystet er dybt.Den gennemsnitlige vægt af en nyfødt kalv er 35 kg. Racen er berømt for sin høje produktion af mælk af høj kvalitet, det årlige mælkeudbytte varierer inden for 5,5-6 tons, produktets fedtindhold er lavt - 3,5%. I dag fortsætter arbejdet med at forbedre racens kvalitet. Landmænd bør tage i betragtning, at dyr på grund af deres store størrelse har brug for store mængder foder.

Jerseydragt

Det betragtes som en af ​​de ældste racer. Oprindeligt blev racen opdrættet i England, myndighederne indførte streng kontrol, så repræsentanterne for racerne ikke forlod Foggy Albions grænser, overvåget racerene. I dag kan disse repræsentanter findes i absolut ethvert land i verden, de akklimatiserer sig perfekt under alle klimatiske forhold. Deres karakterer er vanskelige, men hvis dyret overvåges og passes med jævne mellemrum, vil de være rolige og føjelige. Med hensyn til produktivitet kan denne race ikke klassificeres som en af ​​de bedste, men koncentrationen af ​​fedt og protein i mælk er høj. Mælken har en gullig farve med udtalt fedtkugler. Hvor meget mælk producerer Jersey-racen årligt? Årligt mælkeudbytte varierer fra 3 til 3,5 ton, mælkefedtindholdet kan nå 7%.

Jerseydragt

Simmental kulør

Det betragtes som en af ​​de mest populære og krævede. Dyrenes hjemland er Schweiz. Takket være det unikke vejr og de klimatiske forhold blev racen gjort alsidig, dvs. kød og mejeriprodukter. Alpine enge blandt bjergene, som dyr græsser på, er berømte over hele verden. I dag er denne race den mest udbredte i Rusland. Ud over fremragende indikatorer for mælkeydelse er der også kød af høj kvalitet. I gennemsnit er det årlige mælkeudbytte 5 tons med et mælkefedtindhold på 4%. Deres højeste koncentration er koncentreret i Saratov- og Voronezh-regionerne og Chernozem-regionen. Det dyrkes aktivt i husdyravl, da racen ikke er kræsen med at holde forholdene og fodre.

Ayshir køer

Dansk oprindelse er udbredt i verden. Og alt takket være den velafbalancerede mælk med fedtkugler på overfladen. Køernes vægt er relativt lille (op til 500 kg), men et dyr kan få op til 5 tons mælk om året med en gennemsnitlig fedtprocent på 4,2%. Dyr er godt akklimatiseret, men de tåler svær kulde bedre end varme. Farven er rød og broget, men der er undtagelser. Racen hører til tidligt modning, en årig klud når en vægt på 350 kg.

Ayshir køer

Rød steppedragt

Det hører også til den mælkeagtige type med sin kropsbygning. Den gennemsnitlige vægt af voksne dyr er ikke mere end 550 kg. Mælkeproduktiviteten for de bedste besætninger er op til 5 tons årligt. Med hensyn til manglerne er kødkvaliteterne hos dyr ikke særlig veludviklede. I dag arbejder opdrættere for at forbedre kvaliteten af ​​racen, ofte krydses de med lystfiskertyr.

Yaroslavl, hun er en blå ko

Det betragtes som en af ​​de bedste indenlandske racer af malkekvæg. Køer er kendetegnet ved en udtalt mælketype, vinkelformer, muskler er dårligt udviklede. Et karakteristisk træk ved racen er den specifikke placering af brystvorterne, de forreste er placeret bredere fra hinanden end de bageste. Kødkvalitet kan betragtes som tilfredsstillende, da unge dyr begynder at opbevare fedt hurtigt. Mælkeproduktionsgraden er høj, årligt er det muligt at samle op til 5 tons mælk, fedtindholdet er mere end 4%. Dets vigtigste funktion er dens fremragende tilpasningsegenskaber.

Yaroslavl ko

Kholmogory race

Det hører også til mælketypen. Racen er Buryat, perfekt tilpasset de ugunstige nordlige klimatiske forhold (dyr opdrættes i Magadan og Yakutia). Fordelen er uhøjtidelig i pleje og vedligeholdelse. Ikke kun fremragende mejerikvaliteter er karakteristiske, men også kødegenskaber. Under gunstige levevilkår er dyret i stand til at bringe op til 6.000 liter mælk årligt. Vægten af ​​voksne køer overstiger som regel 550 kg.

Hollandske malkekøer

En af de førende racer i verden, de kan ikke være billige. Dette er en af ​​de ældste og meget produktive farver, i dag opdrættes den i mere end 33 lande i verden. På trods af mælkeorienteringen er muskulaturen fremragende udviklet, kroppen er bred og kompakt. Det moderne udseende blev dannet allerede i det 20. århundrede. Forskere opdrættere mener, at genet fra dette dyr er til stede i alle mejeriracer. Hvert år er en ko i stand til at medbringe mere end 4 tons mælk med et fedtindhold på op til 4%. Det dominerende træk er tidlig modenhed, den levende vægt af voksne tyre er 900 kg og af køer - 550 kg.

Hollandske malkekøer

Montbeliard race

Det betragtes som et af de mest uhøjtidelige dyr, der tilpasser sig selv til barske klimatiske forhold og vejrforhold. I dag kan dyret findes på alle kontinenter, distribueret i Europa og Asien, Afrika og Nordamerika. Udbytter op til 5 tons mælk om året, kødkvaliteten kan betragtes som tilfredsstillende.

Faktorer, der påvirker køernes mælkeproduktion

Kvægs mælkeproduktion er stærkt afhængig af arvelige og ikke-arvelige faktorer.

• Vedligeholdelse og fodring er de vigtigste faktorer, der påvirker mælkeproduktionen, da race og arvelige egenskaber kun kan realiseres fuldt ud med rigelig, af høj kvalitet og afbalanceret ernæring og behagelige opbevaringsforhold. Der skal lægges særlig vægt på ernæring i den tørre periode og mælketid.
• Dyrets alder. Unge køer producerer normalt mindre mælk end modne køer. Vækstvarigheden for kvæg er 5 år, så mælkeudbyttet bør stige i det sjette leveår. I det niende leveår begynder mælkeudbyttet at falde gradvist.
  

  Unge køer

• Levende vægt. Hver farve har en optimal kropsvægt, som giver dig mulighed for at realisere hele racen og arveligt potentiale. En stigning i levende kropsvægt har altid en gavnlig effekt på mælkeproduktionen.
• Alder af første insemination. Den optimale alder er 16-18 måneder, men spørgsmålet er også vigtigt, om kvieren er klar til dette. Den mindste koevægt skal være 340 kg (men alt afhænger af racen). Den første kælvning finder sted senest 27 måneder. Befrugtning af køer, der hænger bagud i udviklingen, fører til større efterslæb og nedsat mælkeydelse. Der er stor sandsynlighed for, at svage og syge kalve bliver født.
• Varighed af serviceperioden. Serviceperiode er tidsintervallet mellem kælvning og indtil næste befrugtning. Den optimale periode er 60-80 dage. Hvis du savner et par jagter, kan der være dannet ørhed.
• Årets sæson og kælvning. Ved at levere kvalitetsernæring hele året er kælvesæsonens virkning på mælkeproduktionen ubetydelig. Hvis fødevareforsyningen ikke er særlig god, er fodringsniveauet i forskellige årstider ujævnt. Den bedste tid til kælvning er foråret.

Der er en stor overflod af mejeriracer, men de dyr, der klarer sig bedst, er anført ovenfor.