Indhold:
Racen af belgiske køer ser meget usædvanlig ud. Og meget mange mennesker tror, at dette kød indeholder mange GMO'er, og at brugen af sådant kød i mad er fyldt med dårlige konsekvenser. Eller det faktum, at disse køer er "stukket" med specielle præparater til at tage på i vægt. Faktisk er dette slet ikke tilfældet. Kødet fra disse "pumpede" tyre og bodybuilding-køer er diæt, meget sundt og meget velsmagende.
Racens historie
Den belgiske blå tyr i Belgien fik stor berømmelse tilbage i det 18. århundrede. Lokale friske køer var af kødtypen, men de ønskede at få en kød- og mejerirace. Til dette blev det besluttet at krydse den blå tyr med en Shorthorn-ko fra England. Derefter begyndte de tidligere opnåede køer i midten af det 19. århundrede at blive krydset med Charolais-tyre fra Frankrig. Over tid fik vi omtrent det resultat, vi havde planlagt: køerne blev større, skønt de lignede vores sædvanlige.
Belgisk blå ko
Men forskere er gået længere. I hundrede år gennemførte de eksperimenter på dyr, og i 50'erne i sidste århundrede opdrættede de en race af dyr, hvor musklerne lignede musklerne hos bodybuildere, en slags tyr. Efter at have gjort mange eksperimenter i Liège blokerede professor Hanset et gen i en tyr, der hæmmede muskeludvikling, hvilket førte til en hurtigere stigning i muskelvæv. Resultatet af eksperimenterne er den race, der nu kaldes den belgiske blå ko. Denne race kaldes også:
- Belgisk blå og hvid;
- Belgisk blå
- hvid fluefanger
- Belgisk blå.
Oppustede køer er blevet udbredt i lande som:
- Belgien;
- USA;
- Frankrig;
- Tyskland.
Belgisk blå ko
En belgisk ko med muskler er meget forskellig fra vores køer, som mange kender. Kendetegnende for en pumpet ko er følgende:
- meget tynd hud
- delvis fravær af uld;
- stærkt udviklede muskler i bagsiden og skuldrene;
- ikke store ben
- relativt lille vækst
- tilstrækkelig lang og muskuløs krop.
Beskrivelse af jock køer
Synet af muskulære køer, ligesom muskulære tyre, skræmmer undertiden simpelthen med sin størrelse og skræmmende udviklede muskler. Men alle ved, hvordan bedragende udseende kan være. Både køer og tyre af denne race er meget godmodig med en rolig og afbalanceret karakter. Og dette er måske den vigtigste fordel ved disse "pumpede" dyr.
Disse meget store dyr (køer omkring 850 kg og tyre omkring 1300 kg) har en gennemsnitlig højde, ikke mere end en og en halv meter. Disse køer kan have en bred vifte af farver:
- hvid;
- Det sorte;
- rød-rød;
- oftere er det blå og hvid.
Belgisk blå ko
Disse køer har meget lidt uld - det faktum, at de opdrættes oftere i lande med varmt klima, påvirker. Og også et træk ved denne race er manglen på horn.
Produktivitet
Det er ikke for ingenting, at denne type dyr er klassificeret som en kødtype, når kød slagtes, opnås 80%, og dette er praktisk talt rent kød, meget lidt fedt. Indholdet af proteiner, fedtstoffer, proteiner og kulhydrater i kød er perfekt afbalanceret. Ernæringsmæssige egenskaber i det er praktisk talt de samme som i kyllingekød.Der er også gode indikatorer for mælk. Det producerer 3000-4600 liter mælk om året med et fedtindhold på op til 4,5%. Mange udenlandske landmænd er begyndt at opdrætte denne race.
Fordele
De ubestridelige fordele ved denne race inkluderer:
- afbalanceret disposition
- mobilitet på trods af den samlede vægt
- hurtige gevinster og en god procentdel af kødudbyttet
- en kortere graviditetsperiode
- højt mælkeudbytte
- racerede blå belgier indeholder to gener, der er ansvarlige for produktionen af myostatin, så under genkalvning vil et gen under alle omstændigheder blive overført til afkomene;
- diætkød.
Belgisk blå ko
ulemper
Ulemperne inkluderer:
- tilbageholdelsesbetingelser
- bensygdomme på grund af dyrs overdrevne vægt
- kort levetid
- problemer med kælvning.
Opdræt og generelle plejeregler
Belgisk blues er varmekærende køer. Det er bedre at opdrætte dem i varme lande. Der er det lettere for dem at skabe alle de nødvendige betingelser. Selvom der ikke er så mange af dem. Ud over varme har disse dyr brug for plads. De kan virkelig ikke lide at trænge sammen og trænge sammen. Og så har de, som alle andre dyr, brug for:
- frisk luft på tilbageholdelsessteder
- tørt sengetøj
- kvalitetsfoder.
- afbalanceret kost
- rettidig malkning.
Om sommeren er dyrene på græsgange. Inden køer eller tyr frigives til græs, er det nødvendigt at kontrollere græsset nøje for tilstedeværelsen af fremmedlegemer. Der skal også være overdækkede områder med tørt sengetøj - i tilfælde af regn.
Til vinteren er der naturligvis behov for køer - om vinteren holdes disse kæmpe køer ligesom deres mindre slægtninge i snor. Køer skal være permanente, bygget af træ, skumblok, slaggblok eller mursten. Sengetøjet kan være halm eller savsmuld. Lagtykkelsen skal være mindst 5 cm. Skift konstant, når det bliver snavset. Dækkestrøet skal være tørt.
En indendørs høopbevaring er også påkrævet.
Disse dyr adskiller sig fra andre i en mere øm mave. Derfor skal de kun fodres med foder af høj kvalitet. Grovfoder (halm, græsstængler) skal knuses og koges med kogende vand. Foder i form af halvflydende korn med tilsætning af malet korn.
Kosten
Kosten er næsten den samme som for russiske køer. De har også brug for hø, halm eller frisk græs, blandet foder og vegetabilske tilsætningsstoffer - rødbeder, gulerødder, majroe og andre grøntsager.
Vand skal gives til køerne så meget som muligt. Det vil være meget godt, hvis det er varmt om vinteren og køligt om sommeren.
Kalvende
Den belgiske ko er klar til insemination i en alder af 2,5-3 år. Bæretiden for denne race er noget kortere end for andre racer, cirka 280-285 dage. Vægten af nyfødte tyre er omkring 70-75 kg, kvier er lidt mindre - 60 kg. Med en afbalanceret diæt er kalvens daglige vægtforøgelse omkring et og et halvt kilo.
Denne race har en meget betydelig ulempe: køer har en smal bækkenstruktur, i denne henseende er fødslen af kalve naturligvis ofte vanskelig. Mere end halvdelen af al kælvning foregår ved kejsersnit. Derfor er køer af denne race ofte insemineret med frøet ikke af de belgiske blå tyrer, men af nogle andre racer. Efter sådan inseminering er kalvene mindre ved fødslen, men med et afledt gen øger de meget hurtigt.
Som enhver anden race af kalve fodres belgiske kalve med råmælk i en uge efter fødslen og derefter gradvist vant til simpel mælk. Når kalven når måneden, begynder de at vænne sig til mad til voksne. Fra en alder af to måneder overføres han til en voksen diæt.
Fodring af koen
Det er selvfølgelig rentabelt at opdrætte belgiske blå køer, dette er ikke engang omstridt, men desværre er det ikke muligt for Rusland på grund af det kolde klima. Selvfølgelig kan du oprette de nødvendige betingelser (såsom opvarmede stalde og kalveskure), men omkostningerne ved sådan vedligeholdelse vil ikke være små, i denne henseende vil produktionsomkostningerne være høje. Og udseendet tiltrækker ikke rigtig landmænd selv i de varme regioner i vores land. Selvom eksperter opfordrer til ikke at være bange for billedet af disse dyr. Disse er ikke pumpede tyre, men blot et produkt af udvælgelsen.
Farmers Tips
Landmænd, der opdrætter disse køer på deres gårde, rådes til at holde kalven suget efter kælvning. Det vil sige, at han skal være sammen med sin mor og selvstændigt drikke hendes mælk, så meget som han har brug for. På en stor gård er dette selvfølgelig ikke helt praktisk, da kalven ikke helt suger koen og en yversygdom - mastitis kan resultere. Men hvis koen malkes mindst tre gange i løbet af dagen, kan sygdommen undgås.
Billige græsgange kan organiseres for at reducere omkostningerne. Det anbefales at følge rækkefølgen af græsning på græsgange for at undgå at trampe græsset. Og landbrugsteknologi og dygtigt udvalgte foderafgrøder vil ikke lade disse græsgange blive tomme.
Landmænd deler også deres erfaringer med at holde denne race på turen: ”Om foråret og efteråret er det nødvendigt at arrangere rokere til køer under skure. Det er nødvendigt at lægge et halmlag mindst en halv meter, køer fugter det med urin, hvorefter varme frigives fra dette strøelse takket være biologiske processer. "
Baseret på denne artikel bliver det klart, at denne ko-type har sin egen charme - disse køers kød er nærende, disse køer giver meget mælk, og at de ifølge deres natur er ret uskadelige og ikke-aggressive.
