Indhold:
Rutabaga, eller med andre ord kalega, bushma, tysk, bruchka, er en nyttig og populær grøntsag i Rusland. Det tilhører familien Kål. Det er en toårig plante. I det første år dannes en rodafgrøde og en roset af blade, i det andet vises blomsterskud og rutabaga frø. I fødevareindustrien anvendes hovedsagelig rodafgrøder, sjældnere tørrede toppe. Rutabaga-frugten kan spises rå, stuvet. Fodervariet giver landmændene mulighed for at fodre store husdyr. I blomstringsperioden bliver planten en ægte skat for bier, og på grund af sit rige indhold af calcium, fosfor og jern bruges den ofte til lægemidler. Derfor er det ikke overraskende, at mange er så interesserede i spørgsmålet om, hvordan man dyrker rutabager.
Populære sorter
Moskva, Tver, Vladimir og mange andre byer har allerede værdsat alle fordelene ved produktet.
Der er 4 af de mest populære plantesorter:
- Krasnoselskaya rutabaga. Det har en gennemsnitlig modningsperiode. Fuld modenhed finder sted på cirka 90-125 dage. Rødafgrøden er flad, halvcirkelformet. Frugtmassen har en rig gul farve, temmelig sød. Størrelsen på en rodafgrøde er 300-600 gram;
- En lys drøm. En af de tidligste sorter. Indtil fuld modenhed tager det kun 65 dage at vokse. Rødafgrøden er massiv, har en gul farve. Selvom vægten af en grøntsag er ca. 300-350 gram, kan mere end 3,5-4 kg produkt opsamles fra en kvadratmeter;
- Novgorod. Planten giver saftige frugter i 120-130 dage fra plantningstidspunktet. I modsætning til tidligere sorter har den en violet-lyserød farve af rodafgrøden. Den gennemsnitlige frugtvægt er 400 gram;
- Børnekærlighed. Dette er en sort i midten af sæsonen. Teknisk set kan du bruge det på 90-117 dage. Frugtens farve er umættet, men kødet er ret sødt.
Forberedelse af frø
Vellykket dyrkning af rutabagas kræver korrekt frø- og jordforberedelse inden plantning. Så ca. en time før frøene falder i den åbne jord, desinficeres de i en hvidløgsopløsning. For at forberede dette skal du fortynde 25 gram hakket hvidløg med rent vand (100 g). Efter forarbejdning skal frøene fjernes, skylles med rent vand og tørres i det fri.
Erfarne ejere afslører deres hemmelighed om, hvordan man dyrker rutabagaer. Til dette foreslår de at bruge spirede frø. For at sikre processen indpakkes svenske frø i en fugtig, ren klud. Der opbevares de, indtil de hvide tynde skud vises.
Hvornår er det bedre at plante rutabagas
Det er vanskeligt at besvare utvetydigt, hvornår man skal så rutabagaer, fordi det afhænger af typen af grøntsager, terræn, vejrforhold. Ofte foreslår eksperter at så planter til kimplanter i begyndelsen af april.
Hvornår skal man plante rutabagas udendørs med frø? I midten af maj, eller når luften varmes op til + 15-17 ℃.
Hvis vi taler om vintersåning, udføres det i slutningen af efteråret faktisk lige før selve frosten. Frøene forsvinder ikke, selvom jorden er frossen 3-5 cm dyb.
Jordforberedelse
Ikke hvert sommerhus er velegnet til en vellykket dyrkning af rutabaga. Jorden til denne plante skal være neutral. Den optimale pH er 5,0-7,0.
Hvis jorden er sur, bliver ejeren nødt til at "slukke" den med en lille mængde aske.
Med hensyn til jordens sammensætning er det bedre, hvis det er et frugtbart område. Perfekt: ler, sand ler, tørvede jord. Det vil være let at dyrke rutabager, hvis vand let kan sive ned i jorden. Utilstrækkeligt fugtniveau gør rodgrøntsagen hård og smagløs.
Samtidig bør der heller ikke være stagnation eller tæt forekomst af grundvand. Ellers vil planten være syg og ikke give de ønskede resultater.
Rutabaga kan dyrkes efter sådanne planter som: kartofler, tomater, courgette, ægplanter, squash.
Tænker på, hvordan man planter en rutabaga, er det værd at befrugte landet til såning om efteråret. Efter dybgravning påføres gødning. Landmænd kalder den bedste mulighed for sidstnævnte en blanding af: kompost (3-4 kg pr. 1 kvm. M.), kaliumsalt (25-35 g. Pr. 1 kvm. M.), urinstof (højst 15 g pr. 1 kvm. M.) m.), superphosphat (32-40 g pr. 1 kvm.).
Plantning af svenske frø
Frømetoden til dyrkning indebærer såning af materialet i dybe kasser. For det første skal planten til jorden fugtes godt. Frøene skal nedsænkes til en dybde på 1-1,5 m.
For mere bekvem såning af frø kan de blandes med superphosphat eller tandpulver. Afgrøder er dækket med folie eller glas. Den optimale lufttemperatur i denne periode er + 17-19 ℃. Du kan åbne den, så snart de første skud vises.
Når du beslutter, hvornår du skal plante rutabag i åben grund, skal du være opmærksom på temperaturen. Som regel er planterne i Moskva-regionen klar til plantning i haven inden for 40 dage fra såningstidspunktet. Planten skal først forberedes til transplantation. For at gøre dette er de tempereret: de tages ud i flere timer på gaden hver dag.
At plante rutabagas på tærsklen til vinter er noget sværere.
Ejeren skal udføre flere grundlæggende opgaver:
- Stedet løsnes og befrugtes;
- I jorden skal du lave huller med en dybde på 2,5-3 cm. Vand dem generøst;
- Hæld sand i bunden af hullet;
- Sæt 2 rutabaga frø i hvert hul;
- Sov i med et lag sand (1 cm);
- Et lag humus lægges ovenpå;
- Sov med jorden.
En sådan vinterfrøfri metode til dyrkning af svensker kan bruges af den midterste stribe i den europæiske del af landet.
Forårsplantning kræver mere omhyggelig plantepleje end vinterplantning. For at juli skal være rig på høsten af rutabagas, skal planten vandes rigeligt. Den optimale mængde vand er 10 liter pr. 1 kvm. M. 5 sådanne procedurer er nok pr. Sæson.
Plantsygdomme og skadedyr
Ligesom korsblomstrede afgrøder kan rutabagas være udsat for sådanne sygdomme: filtsygdom, vaskulær bakteriose, sort ben, mosaik, linned. Hvad angår de farligste skadedyr, kalder landmænd disse: møl, bladlus, snegle, bedbugs, babanukha, loppebille, blomsterbille, kålflue.
Det er muligt at forhindre skader på planten, hvis du overholder de grundlæggende regler og vilkår for såning, desinficerer frøet før såning, udfører en dybgravning af jorden og rydder landet for ukrudt.
For at afværge skadedyr er det nyttigt at plante ved siden af majroe, mynte, salvie, salte osv.
Hvordan man høster
Til forbrug graves rutabager omkring 3-4 måneder efter plantning. Hvis det formodes at blive opbevaret i lang tid, graves rodafgrøden ud før frosten begynder. Toppe skal skæres så korte som muligt. Du kan finde ud af, hvordan du gør dette korrekt med videoen på netværket.
Rødafgrøden skal rengøres fra jorden og tørres på en naturlig måde: under åben himmel, men i skyggen. Opbevar frugterne i kasser i kælderen eller i en lav skyttegrav i haven. I sidstnævnte tilfælde skal cachen sprøjtes indefra med tørt savsmuld eller halm. Toppen af minen er dækket af jord.
Af det foregående bliver det klart, at det ikke er så svært at dyrke en rutabaga.Med en lille indsats om foråret eller efteråret får ejerne nærende mad til sig selv og deres indenlandske planteædere.