Selleri stilk - dyrket af frø

Denne plante har været kendt siden det antikke Grækenland. I hende var denne kultur hellig. Selleri blev brugt som dekorationsmateriale til de afdøde og kan findes på mønter. I Europa begyndte planten først at blive dyrket i det 16. århundrede. I samme periode blev det udbredt i Rusland. Først og fremmest begyndte de at dyrke det til medicinske formål, så det kunne findes i farmaceuternes have. Meget senere begyndte selleri at blive brugt som krydderi til forskellige retter og blev populær i madlavning. I øjeblikket er der et ret stort antal sorter af denne kultur, men petiolat selleri er især berømt.

Landbrugsteknologi til dyrkning

Dyrkningscyklussen for denne plante er to år. I det første år høstes stilkene såvel som roden, som er spiselig, og i det andet år kan frøene høstes, som dannes i en særlig frugtkrop.

Selleri er en urteagtig grøntsag, der kan vokse op til en meter i højden. For at dyrke den og høste en rig høst vil det tage en stor indsats. Dette skyldes, at planten er ret lunefuld og følsom over for klimatiske forhold. I denne henseende anbefales det at plante det i det centrale Rusland, herunder i Moskva-regionen.

Plantning af selleri gøres bedst i et vindstille område. Det er ønskeligt, at det er godt oplyst, men en lille skygge vil heller ikke skade planten. Skønt hvis køkkenhaven konstant er i skyggen, kan dette føre til et markant fald i udbyttet.

Selleri stilk i jorden

Selleri er følsom over for frost om foråret. På trods af at han kan overføre dem ganske let, vil dette i fremtiden føre til rigelig løvvækst og dannelsen af ​​hårde bladblade, der ikke er egnet til at spise, i stedet for velsmagende stilke. Derfor skal plantning af en afgrøde ske i en velopvarmet jord, og hvis dette ikke er muligt, så i et drivhus.

Sørg for at følge reglerne for sædskifte, når du planter selleri. De bedste forløbere for det er tomater, salat eller kål. En god høst opnås også med en grøntsag plantet på et område, hvor løg, planter af græskarfamilien, rødbeder eller bønner tidligere voksede. Hvis du planter en afgrøde på jorden, hvor majs, kartofler, gulerødder eller persille voksede, kan du ikke forvente en rigelig høst. Efter sådanne forløbere indeholder jorden ikke de nødvendige stoffer til selleri.

Den optimale nabo til en grøntsag er hvidkål, som fremmer dens vækst ved at frigive de nødvendige næringsstoffer i jorden. Som reaktion afviser petiole selleri kål skadedyr med sin aroma, hvilket bidrager til dets høje udbytte.

Det tilrådes at vælge jorden, så den let opvarmes. Loamy eller sandjord fungerer godt. Imidlertid vokser grøntsagen ikke på sandsten eller ler. Den ideelle mulighed er almindeligt england med et neutralt surhedsgrad. Hvis pH er for høj, skal kalk tilsættes jorden. Ellers vil planterne udvikle sig meget langsomt.

Reproduktion af kultur

Dyrkning af selleri kan være både frøplante og ikke-frøplante. Den første metode betragtes som mere korrekt under de russiske klimatiske forhold, da den giver dig mulighed for at få en større afgrøde. Imidlertid er det også mere besværligt, derfor er det i nogle regioner, hvor klimaet tillader det, muligt at dyrke en grøntsag på en frøfri måde, det vil sige plantning af frø med det samme.

Såning med frø

Selleri stilkfrø

I områder, hvor foråret kommer tidligt, kan selleri dyrkes fra frø. Hvis dyrkning fra petiole selleri frø praktiseres, hvornår man planter det bliver det vigtigste spørgsmål. Det er bedre at købe frømateriale af tidlige sorter, da modningsperioden er ret lang - op til otte måneder. Hvis grøntsagen plantes i februar-marts, modnes den i oktober-november. Derfor er den frøfri dyrkningsmetode kun egnet til varme regioner. I Sibirien har han simpelthen ikke tid til at modne eller vil lide af forårets frost.

De mest populære sorter er Atlant, Golden og Aelita. De giver dig mulighed for at få høst af høj kvalitet, er ikke bange for sygdomme og skadedyr og har en god modningsperiode.

Fremstillingen af ​​frømateriale består i desinfektion. Til dette anvendes en opløsning af kaliumpermanganat og borsyre, og den skal være meget svag (bogstaveligt talt et par gram aktive stoffer) for ikke at brænde frøene. Det anbefales at holde frøet i opløsning ved stuetemperatur i ca. en dag. Hvis du varmer det op, er 15 minutter nok til desinfektion. For at fremskynde spiring kan frøene gennemblødes i en kort periode, så sørg for at tørre.

Jorden skal også forberedes. For at gøre dette tilsættes humus til soden, hvilket har en opvarmningseffekt. Det gør heller ikke ondt at tilføje lidt sand for at forbedre tilførslen af ​​luft og varme til plantens rodsystem. Det anbefales at vande jorden godt inden plantning.

Selleri plantes i en haveseng eller grøft, som skal dækkes med folie, indtil en konstant varme kommer. Så snart skud vises, skal filmen åbnes til udsendelse. I dette tilfælde er det nødvendigt at forhindre træk, da planten er bange for dem.

Landing udføres som følger:

• På et godt oplyst område dannes to smalle rækker, forskudte og med en afstand på 17 centimeter mellem dem;
• Hvis skyggen på webstedet er mere end tre timer, anbefales det at lave en afstand på 25 centimeter;
• Ved skygge op til 5 timer øges rækkeafstanden til 35 centimeter.

Plantemetode

Forberedelsen af ​​frø og jord udføres på en lignende måde. Den eneste forskel er, at sod og humus placeres i specielle beholdere, hvor frømaterialet placeres. Såning sker i lige rækker med en afstand på 5 centimeter imellem. Frøene er ikke begravet; de hælder bare jorden oven på dem. Lagtykkelsen bør ikke være mere end 0,3 centimeter.

Selleri petiole kimplanter

Efter plantning er beholderne dækket af glas eller folie for at skabe en drivhuseffekt. De første skud i Moskva-regionen vises som regel i 1-3 uger. Efter udseendet skal beholderen åbnes, og der skal foretages et valg - transplantere planterne i separate kopper for at sikre god vækst og højt udbytte.

Plantepleje er standard.Det er nødvendigt at vande det rigeligt og opretholde et optimalt temperaturregime.

Før du planter en plante i åben grund, skal den også forberedes. Det er nødvendigt at grave haven op og tilføje kvælstof og kaliumgødning til den. Enkel træaske er en god erstatning for kaliumrig mineralsk gødning. Hvis der er mulighed for frost, er det meget muligt at tørre kimplanterne før plantning (dette hærder det lidt), men straks efter overførsel til jorden er det nødvendigt at vandte rigeligt.

Det er strengt forbudt at anvende frisk gødning under selleri, da dette kan forårsage pletfletning af planten.

Kulturpleje

Efter at grøntsagen er plantet i åben jord, kræver det en meget besværlig pleje. Den første er vanding. Der skal være nok vand, planten elsker fugt, men et overskud af det bør ikke tillades. Vandet skal hældes direkte under roden for at sikre maksimal adgang til grøntsagen. Tilstedeværelsen af ​​barkflis i sengene, som vil skabe behagelige forhold for dyrkning af grøntsager, passer ikke.

Tilstedeværelsen af ​​ukrudt i sengene med selleri forringer dets kvalitet. Desuden kan skadedyr på grund af tilstedeværelsen af ​​ukrudt angribe planten. Dette kan undgås ved at luge, så det anbefales at luge selleri regelmæssigt og løsne jorden.

Selleri stilk har brug for pleje

Topdressing skal udføres 2-3 gange om sæsonen. Det anbefales at bruge komplekse formuleringer af forskellige mineralgødninger. Den første fodring skal ske en måned efter flytning af kimplanterne eller placering af frøene i åben jord, den anden midt i sæsonen og den tredje inden blegning af selleri, hvilket er et vigtigt element i plejen af ​​det.

For at give grøntsagen ømhed udføres stilkblegning. Essensen af ​​denne procedure er i fuldstændig isolering af petioles fra sollys. Du kan begynde at blegte selleri, når buskerosen er fuldt dannet på den, hvilket betyder modning af grøntsagen det første år. For at gøre dette pakkes hver stilk i tykt indpakningspapir for at udelukke sollys fra at komme ind i den.

Høst

Det anbefales at starte høsten 20 dage efter blegningens start. I dette tilfælde bør den ikke strammes, før koldt vejr begynder, da stænglerne efter frost kan vise sig at være uegnede til konsum.

Plukker selleri

Høstning sker som følger: Planten graves op og flyttes til kælderen. Hvis frø samles, efterlades grøntsagen i jorden det næste år og godt dækket. Efter at de grønne paraplyer er dannet på planten i det andet år af vækst, og så skifter de farve til grågrøn, du kan skære dem af, flytte dem indendørs og tørre dem. Som et resultat vil frøene være klar. Det skal huskes, at antallet af sådanne selleriplantager ikke er begrænset.

Så hvis ejeren af ​​et sommerhus eller en have elsker hjemmelavede krydderier, finder han ikke en bedre grøntsag end selleri. Ud over sin behagelige smag har den et lavt kalorieindhold. Fordelene ved at spise det skyldes det høje indhold af vitaminer og mineraler. På samme tid er der mange opskrifter til madlavning af retter med den beskrevne grøntsag. Det skal dog huskes, at du bliver nødt til at arbejde hårdt for at få det. Grøntsagen er ret kræsne med pleje.