Pastinakgrøntsag: voksende

Pastinak er en vegetabilsk rodgrøntsag, der ligner gulerødder. En sådan haveafgrøde som pastinakk er en grøntsag, hvis dyrkning betragtes som ukompliceret set fra et agroteknisk synspunkt. Brug af denne krydrede grøntsag i retter giver dem en mere skarp smag, især i vintersæsonen.

Velegnet til forbrug efter de klassiske typer kulinarisk forarbejdning:

• frisk;
• stegt;
• kogt.

Beskrivelse af rodgrøntsags pastinak

Pastinakeplanten tilhører paraplyfamilien. Afgrøder, der er biologisk beslægtede med pastinak, er persille, dild og andre grønne, hvis blomsterstand dannes i form af en paraply.

Pastinak kan klassificeres som både flerårige og toårige planter. Plantens udseende ligner frisk spiret selleri, men pastinakbladet er større og mere mættet i farve, en lysere nuance, der adskiller sig fra hinanden afhængigt af de specifikke sorter.

Plantehøjde påvirkes af følgende vækstbetingelser:

• frugtbar jord
• kvalitet af pleje
• landingenes placering i forhold til hinanden
• valgt sort.

Pastinak

Næringsværdien er repræsenteret af en rodgrøntsag, hvis form kan være:

1. konisk;
2. afrundet.

Roddannelse forekommer i det første år af vækstsæsonen. Med starten på den næste sæson begynder de blomstrende stilke og udseendet af frø.

Pastinak, med sin behagelige smag og krydret aroma, bruges som krydderi til forskellige retter, herunder:

• supper;
• anden kursus;
• uafhængige retter;
• kød;
• side retter;
• vegetabilske marinader;
• konserverede præparater.

Rodgrøntsags pastinak har mange medicinske egenskaber:

1. Forbedrer appetitten;
2. Lindrer kolikpine
3. Letter hosteanfald
4. Har vanddrivende egenskaber
5. Hjælper med at behandle dropsy;
6. Fungerer som beroligende middel;
7. Fremmer reguleringen af ​​metaboliske processer;
8. Hjælper med vaskulære spasmer;
9. Det bruges til at erodere nyresten;
10. Behandler psoriasis;
11. Forhindrer hårtab.

Pastinaks kemiske sammensætning inkluderer følgende organiske forbindelser:

• kompleks af vitaminer;
• mineraler;
• nyttige syrer.

Baseret på ovenstående beskrivelse kan vi konkludere, at pastinakk er en universel frugt- og grøntsagsafgrøde.

Voksende pastinetter

Såning af plantemateriale skal startes, når det tidlige forår kommer. Såning af frø på højderyggen, som skal åbnes, udføres i slutningen af ​​det første april-årti.

Frømateriale efter plantning af pastinak med frø i åben grund i slutningen af ​​efteråret, efter overvintring i jorden, vil stige på tidspunktet for opvarmning af foråret.

Pastinakeplanter

At dyrke kimplanter fra frø, herunder på de nordlige russiske regioners område, skal såning af det forberedte materiale i egnede beholdere inden dyrkning af pastinakk fra frø startes i de første dage af kalendervåren.

Når man vælger sorter, tages der hensyn til det personlige plots egenart.

Forberedelse af pastinakplanter

På grund af det hurtige tab af spiring bør frøets holdbarhed ikke overstige et år. Ved såning af kvalitetsfrø kan udseendet af de første spirer observeres tre uger efter såningsarbejdet.

Hvis dyrkning af kimplanter udføres indendørs, skal hver af kimplanterne plantes i en separat beholder, hvortil det anbefales at bruge potter lavet af tørvemateriale, som, når de plantes, graves ned i ryggen sammen med planten. Den intakte tilstand af rødderne gennemgår ikke deformation.

Udførelse af forberedende forsåningsaktiviteter hjælper med at fremskynde spiring af frø. Jordens egenskaber, som skal være lette og frugtbare, påvirker også plantematerialets tilstand.

Forberedelse af pastinakplanter

Stadier af kimplanteforberedelsesprocessen:

1. Fyld hver plantetank med universaljord med et neutralt surhedsniveau;
2. Vand jorden;
3. Plant frø i 2 stykker;
4. Spray unge spirer fra en sprayflaske;
5. Ventilér det plantede frø med jævne mellemrum.

Behandling af pastinakfrø før plantning

Frøene spirer meget hurtigere, hvis de gennemblødes i vand inden såning, som skal udskiftes to gange om dagen i 24 timer. Derefter kan du begynde at så de tilberedte frø i fugtig jord.

Efter den indledende forberedelse af frøet kan udseendet af de første skud begynde efter 2 uger.

Frø sået i slutningen af ​​efteråret behøver ikke at blive gennemblødt. Såning udføres i hver forberedt fure af den frosne jord. Såning af frø for tidligt om efteråret vil føre til spiring af kimplanterne, hvilket gør det umuligt at dyrke det næste års afgrøde.

Egenskaber ved jord og såning

Pastinakker skal plantes under forhold med forsigtigt løsnet let sandjordjord.

Dannelse af flydende stagnation i jorden og en stigning i syreniveauet af jordmateriale bør undgås.

Pastinakker skal passes

Trin til, hvordan man planter pastinetter med frø:

1. Dyrk jorden til en dybde på tredive centimeter;
2. Så frø på et to centimeter niveau af forekomst;
3. Spred frøene i hver fure og hold en afstand på 10 centimeter.

Sådan plejer du kimplanter

Gennemførelse af foranstaltninger til pleje af pastinakplantager består i at overholde følgende agronomiske anbefalinger:

1. Pastinakplanter under åbne markforhold skal tyndes regelmæssigt;
2. Mellem rækkerne skal jorden løbende løsnes;
3. Vanding af planter skal udføres med den hyppighed, der kræves for den regionale placering af et bestemt sted;
4. Fjernelse af ukrudt skal udføres, når det spirer;
5. Forsyning med plantninger med gødning bør være regelmæssig.

Nuancer af pastinak, hvordan man dyrker kimplanter i et beboelsesmiljø, er som følger:

1. Belysning til plantning skal være rigelig, hvilket opnås ved at skabe yderligere belysning i løbet af de første to uger med udvikling af plantematerialet;
2. Væsken til kunstvanding af kimplanter skal beriges med tilsætning af vækststimulerende midler eller komplekse gødninger;
3. Vandet i såtanken skal have adgang til udløbet efter vanding.

Lander på en åben højderyg

Plantning af pastinakker udendørs:

1. Den bedste måde at distribuere frø på under såning betragtes som to frø i en plantebeholder;
2. Efterfølgende plantning af pastinakplanter i åben jord udføres efter spiring af planten inden for en måned efter såning;
3. Ved transplantation skal beskadigelse af rodsystemet undgås;
4. Plantning af buskede plantager udføres i overensstemmelse med afstanden på tyve centimeter mellem plantningerne.

Udendørs pleje

Pastinakker i haven

Planten udvikler sig bedst, hvis pastinak plantes i det åbne felt med en høj fertilitetsrate.

De sorter af afgrøder, der betragtes som ideelle forgængere til pastinak, er:

• Solanaceous;
• Cruciferous.

Indhentning af frømateriale for at udføre den efterfølgende avl af denne plante, muligvis fra rodafgrøder, der har overlevet overvintring i jorden. Frømodningen begynder i begyndelsen af ​​august. Høstning af det fremtidige plantemateriale udføres efter paraplydelen bliver gul. En busk er i stand til at producere 10 gram plantning af frø.

Sådan vandes ordentligt

I sommersæsonen er det nødvendigt at udføre 5 rigelige vandingsforanstaltninger.

Jorden bør ikke tørre ud i varmt sommervejr. For at overrisle 1 m2 senge kræves et vand på 10 liter. Efter vanding løsnes jorden let, og planten jordes.

Vanding

Gødning af plantager af pastinakker

I løbet af det første år efter plantning af pastinak anbefales det ikke at anvende kvælstofholdig gødning. Overskydende kvælstof i jorden bidrager til, at kimplanterne øger væksten af ​​toppe til skade for rodafgrødens udvikling.

Den første gødning baseret på nitrogenstoffer påføres efter udtynding, hvorefter der anvendes fosfor-kaliumgødning. Gødning udføres 4 gange om sæsonen. Mineralforbindelser af fosfor og kalium har en positiv effekt på afgrødens kvalitetsindikator og oplagringskapacitet.

Høstning af rodafgrøder

Pastinakrødder høstes i slutningen af ​​september.

Frugt kan opbevares til opbevaring:

• til kælderrummet
• i køleskabet.

Pastinakker kan behandles på følgende måder:

• tørring;
• fryser.

Opgravning af rodafgrøder, hvordan man dyrker frø pastinak, udføres med en gaffel under tørt vejr. Under denne procedure er det nødvendigt at undgå deformation af rodsystemet. Inden afgrøden placeres til opbevaring, skal de overskydende toppe skæres af og jorden rengøres.

Pastinakker kan spises rå

Pastinak er en ret usædvanlig frugt- og grøntsagsafgrøde til en region som Moskva-regionen og andre byer i mellemzonen, men det er ikke svært at dyrke en pastinakeplante.Pastinakkens historiske hjemland er Kaukasus. Disse rødder har en stor mængde mineraler og bruges til behandling af et stort antal sygdomme. Derudover kan høsten af ​​pastinakker bruges i gastronomi i forskellige typer kulinarisk forarbejdning: fra nyt forbrug til konservering som vinterreservat og som krydderi. Den eneste betingelse er korrekt pleje af planten, som består i at udføre standard agrotekniske foranstaltninger såsom ukrudt, kunstvanding, befrugtning.

https://www.youtube.com/watch?v=zvuVCBntStA