Rødbede

Rødbeder har været efterspurgt blandt mennesker i lang tid rundt om i verden. Dens efterspørgsel skyldes mad, medicinske og dekorative træk. Slægten roer (Beta) har omkring et dusin arter, en speciel art dyrkes af mennesket - den almindelige roer (Beta Vulgaris). Denne art er opdelt i flere underarter: bord, foder, sukker og en anden sort - bladroer. Denne type plante kaldes rødbeder eller mangoldbeder (Beta vulgaris Cicea Lin).

Mangoldroer udmærker sig ikke kun ved sin smag, men også ved dets æstetiske udseende.

Egenskaber

Mangoldroer er en toårig plante, der kan nå en højde på 2 meter. I det første år af vækst vises der saftige blade fra jorden, der danner en roset, der dannes et kraftigt rodsystem. I det andet år spirer en høj blomsterstamme, hvorpå frø efterfølgende vises.

Voksende rødbeder har to mål:

• Spise stiklinger og blade;
• Have og grøntsagshave dekoration.

Roer er meget populære på grund af indholdet af næringsstoffer og vitaminer i bladene og stiklinger, disse er:

• Jern;
• Magnesium;
• Kalium;
• Natrium;
• Vitaminer fra gruppe A, E, K, C.

Interessant. Ved madlavning bruges stiklinger og blade til mad. Sidstnævnte føjes til salater og første retter. Mange mennesker kan lide at stege rødbeder i en gryde. Først steges sød peber, løg, hvidløg i olie, derefter tilsættes Mangold og koges, indtil den er øm i et par sekunder.

Mangold rødbeder kan groft opdeles i to grupper: blad og petiolat. Den første art har en stor roset og mange store bølgede og glatte blade. Petiole-gruppen er kendetegnet ved store blade med fremtrædende lyse hovedårer og en bred petiole, hvorfra navnet kommer.

Anlægget er af særlig værdi om foråret. Takket være forbruget af bladroer kan du nemt klare vitaminmangel samt dekorere bordet med smukke grønne.

Subsort

Rødbeder har flere sorter, der er lige så populære blandt gartnere:

1. Schweizisk chard er en type bladroer, der kaldes "græsstamme". Den lyse skarlagenrøde farve på venerne på planten gør, at denne sort skiller sig ud fra resten. Om foråret er dette en af ​​de første planter, der behager sin høst;
2. Schnitt Chard - Denne sort kan kaldes "romersk kål". Når afgrøden er skåret en gang, vises nye blade igen. Grøntsagen er mere modstandsdygtig over for frost end den tidligere sort.

Hver sort har sine egne karakteristiske eksterne funktioner.

Voksende

I alt tilhører denne type roer en to-årig plante, men i et område med et hårdt klima og for kolde nordlige vintre er det meningsløst at lade den være i jorden. Hvis klimaet er mildere, skal planten inden begyndelsen af ​​vinteren være omhyggeligt beskyttet mod vinterfrost, og i det tidlige forår er det nødvendigt at beskytte kimplanterne mod forårsfrost. Du er nødt til at skære toppe inden frysningen begynder.

Rødbeder af mangoldblade er uhøjtidelige i pleje, så de kan dyrkes med succes selv på en vindueskarm og giver tilstrækkelig lys. Naturligt lys er den vigtigste forudsætning for en god høst.

Når de rette forhold er skabt, vil Mangold vokse på vindueskarmen.

Hvor man kan vokse

Roer vokser i enhver jord, men de foretrækker fugtig, frugtbar jord. Det anbefales at dyrke efter afgrøder, hvor der blev anvendt organisk. Når du forbereder jorden, skal du tilføje en spand humus eller kompost til hver kvadratmeter.

Vigtig! Når sædskifte drejes, skal det tages i betragtning, at de afgrøder, der voksede det foregående år på dyrkningsstedet, skulle være tomater, agurker, løg, kartofler.

Såning af frø

Bladroer sås, efter at jorden er opvarmet til en dybde på 3-4 cm til en temperatur på 7 ... 8 ° C. Hvis såning er planlagt tidligere, skal plantningen dækkes med en film.

Vigtig! Når det sås i den kolde tidlige periode, kan forglasning af planten observeres.

De første skud kan begynde at vises om 10-15 dage, flere stykker på én gang, som med almindelige rødbeder. Omhyggelig udtynding er påkrævet. Næsten efter spiring er det nødvendigt at hælde for plantens stabilitet. Efter udseendet af 2-3 sande blade udføres udtynding, efter 2 uger gentages det. Afstanden mellem planterne skal være mindst 20-25 cm for en bladsort og 34-40 for en petiolesort. Fugtige, tætte afgrøder reducerer udbyttet.

Vokser gennem kimplanter

For at få en tidlig høst kan mangoldroer dyrkes gennem kimplanter. Såning af frø udføres i individuelle potter. Efter 30-35 dage efter spiring plantes de et permanent sted for spiring.

Bemærk! Planten har brede blade og et stort rodsystem, så det er bedre ved plantning at opretholde en afstand mellem rækker på 35 cm og mellem planter - ca. 10 cm Frø sænkes ned i hullet til en dybde på 2-3 cm

Plejefunktioner

Chard er uhøjtidelig i pleje. For at få store ømme saftige blade skal du konstant vandes med regelmæssig fodring. En svag opløsning af mineralgødning (0,5 tsk. Kompleks sammensætning pr. 10 liter vand ved et forbrug pr. 1 kvadratmeter) er egnet.

Kvælstofbaseret gødning bør kun bruges i begyndelsen af ​​væksten, da nitrater kan ophobes i bladene.

For at planten kan udvikle sig fuldt ud, kræves ikke kun regelmæssig vanding, men også at give rødbederne tilstrækkeligt lys. Frugtbar dyrkning kræver også regelmæssig luge og løsne. Dyrkning udført i overensstemmelse med alle regler vil hjælpe med at få en velsmagende rig høst.

Forbereder sig på vinteren

De stærkeste planter kan overlades til vinteren i haven. Tidligere er de dækket af jord og derefter dækket af kompost og løv.

Det er vigtigt at opretholde tilstrækkelige afstande ved landing

Vigtig! Hvis du sørger for rødbederne med ordentlig pleje, vil en person modtage en nyttig plante til mad og også dekorere sit websted. Bladene indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer.

Høst

Roeblade klemmes et ad gangen eller skæres delvist. Plukning skal starte med de ekstreme, så resten af ​​de unge toppe vokser med fornyet kraft. Det er tilladt at skære ikke mere end en fjerdedel ad gangen. Vækstpunktet efterlades intakt. Bladene visner efter at have været skåret, så de skal foldes i en plastikpose og opbevares i køleskab.

Gunstige funktioner

De gunstige egenskaber ved denne plante har været kendt siden det antikke Rom. Derefter brugte læger Mangolds blade som afføringsmiddel. Den moderne mand dyrker ikke kun rødbeder og spiser dem hele året rundt, men forbereder også hjemmelavede tilberedninger til vinteren.

Hermetiske rødbeder Mangold bevarer deres smag

Interessant at vide. Rødbeder indeholder mange flere vitaminer og næringsstoffer end almindelige rødbeder.

Nylige undersøgelser har vist, at der findes 13 polyphenoloxidanter i grøntsagen, som simpelthen er nødvendige til behandling af mange lidelser:

1. At spise roeblade vil fremskynde behandlingen af ​​det kardiovaskulære system, diabetes mellitus, kredsløbssystemet, overvægt, søvnløshed og nervøsitet;
2. Saft af bladene hjælper med tandpine og fungerer også som et godt afføringsmiddel;
3. I nærvær af inflammatoriske processer på kroppen kan mangoldblade påføres sår, forbrændinger, bylder;
4. Komprimering af knuste blade hjælper med at lindre øjenbetændelse.

Denne sammensætning bestemmer brugen af ​​bladene i kosmetologi. Tilstedeværelsen af ​​oxidanter vil styrke huden, reducere rynker og hjælpe med at håndtere fregner og vorter. Brug af bladsaften til at skylle dit hår styrker rødderne, slipper af skæl og giver dit hår en glans.

Sygdomme og skadedyr

På trods af den enkle vedligeholdelse kan gartneren, når den dyrker denne plante, støde på problemer, der vil føre til en dårlig høst og tab af smag. Den mest almindelige årsag til problemer er manglende overholdelse af plantning og plejekrav.

Blandt de mest almindelige sygdomme og parasitter i dyrkning af mangoldroer kan findes:

1. Pulveriseret meldug. Dette er den mest almindelige sygdom, hvis udvikling lettes af hyppig regn og stillestående fugt samt parasitskader. Det vigtigste symptom på udvikling er udseendet af en pulverformig blomst på bladene. Det vil ikke være muligt at helbrede; når læsioner vises, skal den beskadigede plante simpelthen fjernes. Men det vil ikke være overflødigt at udføre forebyggelse. Til dette skal plantningen behandles med en svovlopløsning. Regelmæssig fodring med fosfor-kalium- og kvælstofgødning hjælper med til forebyggelse;
2. "Blackleg". Det er en sygdom, der er karakteriseret ved nedtoning på blade og stilke. Symptomer inkluderer blødning af løv, stængler, der bliver sorte, tørring af rødder. Hvis vejret er varmt, dør planten meget hurtigt. For at undgå et sådant problem skal planten kun plantes i omhyggeligt behandlede områder inden vinteren og skal vandes moderat;
3. Farlige skadedyr, der kan skade bladroer, er wireworms, roe bladlus og loppe biller og rodroer. Det fungerer ikke at behandle planten med pesticider, da dens bladdel bruges til mad. Brug af sådanne stoffer er kun berettiget som en sidste udvej, når invasionen af ​​skadedyr er massiv. Til behandling foretrækkes biologiske præparater, der ikke udgør en trussel mod miljøet eller mennesker. Det er vigtigt at udføre forebyggende foranstaltninger her samt nøje overholdelse af reglerne for landbrugsteknologi og afgrødeskifte.

Som du kan se, er det ikke så svært at håndtere voksende magnolitbeder, som det kan synes ved første øjekast. Det er nok at følge de enkle regler for sædskifte og landbrugsteknologi for at få et godt resultat hele året. Men vinteren vil glæde dig med lækre forberedelser.