Adskillige typer kål dyrkes i verden: hvidkål, rødkål, kålrabi, broccoli, rosenkål, savokål og blomkål. Det første sted i haven er naturligvis hvidkål. Det bruges til at forberede forskellige retter, saltet, gæret og lækre og sunde salater tilberedes ud fra det. For nylig er russiske sommerboere begyndt at dyrke blomkål.

Beskrivelse af kultur

Denne type kål er en sund, diæt og allergivenlig grøntsag. Blomkål danner smukke blomsterstande. De er oftest hvide, men også lilla og gule. Lækre retter tilberedes af grøntsagen, den bages sammen med andre grøntsager i ovnen og steges i en gryde. Kål dyrket i din egen have kan optøes om vinteren og koges uden at købe i butikken.

Blomkål er et meget sundt produkt. Den indeholder meget flere næringsstoffer end andre arter. For eksempel er indholdet af proteiner og ascorbinsyrer i blomkål 2 gange højere end i almindelig hvidkål.

Vigtig! Den indeholder en enorm mængde vitaminer, kalium, calcium, magnesium, fosfor og jern.

Grøntsagen er populær blandt tilhængere af diæternæring, da 100 g af produktet kun indeholder 25 callas.

Blomkål

Voksende blomkål er sværere end andre typer. Det har ikke brug for meget lys for at danne gode hoveder. Det anbefales at plante denne grøntsag i områder, hvor der vil være sol før frokost og skygge om eftermiddagen. Det er under sådanne forhold, at det danner gode blomsterstande. Landingsstedet er forberedt siden efteråret. Kalk, træaske og dolomitmel tilsættes til haven sengen til gravning. Du skal også tilføje humus (1-2 spande pr. 1 m²) og mineralsk gødning (urinstof, kalium, fosfor) med en hastighed på 40-50 g pr. 1 m² i haven.

Vigtig! Kål vokser bedst på sort jord og lerjord. På dårlige jordarter tages denne grøntsag dårligt; som et resultat kan en god høst ikke forventes.

Korrekt sædskifte er også vigtigt. De bedste forløbere for blomkålssorter og hybrider er tomater, kartofler, agurker, løg, bælgfrugter og rødbeder. Under ingen omstændigheder skal den plantes efter andre typer kål såvel som majroe, radiser, radiser og sved. De har alle de samme sygdomme, som vil påvirke afgrødens udbytte negativt. I løbet af hele vækstsæsonen kræver planten vanding. Det skal overrisles ofte og rigeligt: ​​til 1 busk, 5 liter vand. En gang hver 10. dag fodres haveplanter samt løsnes og mulcheres jorden.

De bedste sorter af blomkål: egenskaber og pleje

Plant blomkål udendørs

Alle blomkålssorter er opdelt i tidlig modning, midt modning og sen modning. Tidlige sorter og hybrider kan dyrkes ved direkte såning i åben grund og midt i sæsonen og sene - gennem kimplanter.

Vigtig! Hvis du sår tidlige hybrider på kimplanter, kan du midt på sommeren stole på høsten af ​​denne grøntsag.

Tidligt modne sorter, hvilke navne skal du vælge?

For eksempel, Sommerboende... Hovederne er klar til brug inden for 80 dage efter plantning af kimplanterne i haven. Blomsterne har en smuk snehvide farve. De er let fladt og vejer op til 1 kg. Denne sort blomkål indeholder meget sukker og ascorbinsyre, hvilket gør den meget velsmagende.Da planter og frugter ikke kan prale af enorm størrelse, plantes de oftere i haven end andre sorter. På 1 m² kan du plante 5 kålplanter i en afstand af 50 cm fra hinanden.

Vigtig! Den ubestridelige fordel ved denne sort er, at den er godt transporteret, har en fremragende præsentation og bevarer alle sine nyttige kvaliteter i lang tid, selv når den er frossen.

En endnu mere tidligt moden hybrid af blomkål - Frihed F1... Denne hybrid høster så tidligt som 70 dage efter transplantation af kimplanterne til et permanent sted. Ved at plante unge planter i haven i midten af ​​maj kan man få modne hoveder allerede i slutningen af ​​juli. Hybriden anbefales til dyrkning i varme og tørre områder, da hovederne ikke forværres selv under tørke og bevarer det oprindelige udseende og al deres smag. Frugten er hvid og af imponerende størrelse. Med korrekt landbrugsteknologi vejer hovederne ofte 5 kg. Fantastisk til forberedelse af delikatesser.

Sommerboende

Blomkål Parisisk henviser til mellemstore tidlige sorter. Dens blomsterstande er klar til forbrug 110-120 dage efter spiring. Som et resultat, hvis denne sort sås til kimplanter i begyndelsen af ​​april, kan høsten høstes allerede i det første årti af august. Fremragende til dyrkning i kolde områder, da den er modstandsdygtig over for pludselige ændringer i lufttemperatur og andre ugunstige vejrforhold. Hovederne er store, deres vægt når op til 2 kg og er snehvide i farven.

Vigtig! I flere måneder opbevares afgrøden perfekt i frossen tilstand.

Tidligt modne sorter med en modningsperiode på 70-75 dage inkluderer blomkål Alpha... Kålhoveder er også hvide og har et afrundet udseende. Blomsterne har en anstændig vægt - op til 1,5 kg. Alpha indeholder en stor mængde caroten og vitaminer. God til supper og konserves. Det tager lidt plads i haven, så planter plantes i en afstand på 40-50 cm fra hinanden.

Blomkålsorter til Central- og Sibirien

Sene sorter af kål

Populære sene blomkål inkluderer Cortez og Amerigo... Ofte dyrkes de i det sydlige Rusland, men under forholdene i den centrale stribe og Moskva-regionen vil de også give en god høst.

Bemærk! I Sibirien er det bedre at nægte sent modne sorter og erstatte dem med tidligt modne og mellemmodne sorter og hybrider.

Cortes er en højtydende, senmodningende blomkålshybrid. Det værdsættes af gartnere for dets modstandsdygtighed over for mange sygdomme og ugunstige vejrforhold. Sådan skabte opdrætterne det. Denne hybrid har dog brug for god fodring, som skal produceres en gang hver 10-14 dage. Dette gør det muligt for planten at danne store hoveder (2-3 kg). Det er nødvendigt at plante kimplanter i haven sjældnere end tidlige sorter: afstanden mellem planterne skal være mindst 70 cm i træk, og rækkerne fra hinanden er adskilt i en afstand på 80 cm.

Blomkål Amerigo

En anden sen sort blomkål er Amerigo. Dens specielle værdi er, at den modstår mange skadedyr og sygdomme. Det har også høj frostbestandighed: blomsterstande kan vokse før frost, tåler temperaturer op til -2-4 ° C godt. Præsentable hoveder, hvide. Under dyrkning bør man ikke glemme topdressing og rigelig vanding, især i varmt vejr.

Blomkålsorter til Sibirien

Frøplantekål

Under forholdene til en kort sibirisk sommer og en kort forår er det bedst at dyrke tidligt modne sorter. De mest almindelige er Movir, Express og Goodman-kål.

Kål Movir - en hybrid, der tåler skarpe temperaturfald og vokser hurtigt. Blomsterne er små i størrelse - i gennemsnit 500-700 g, men nogle prøver vokser op til 1,5 kg. I modsætning til andre hybrider kan denne ikke prale af god immunitet over for sygdomme, men dens smag er fremragende. Planter er plantet i haven temmelig tæt. Efterlad 40-50 cm mellem planterne i træk, og lad ca. 60 cm være mellem rækkerne.

Goodman kål

I beskrivelsen af ​​kålsorten God mand det siges, at det er berømt for sit høje udbytte, snehvide og tætte blomsterstande. Hovedets vægt er relativt lille - fra 1 til 1,5 kg. Smagen er dog god. Sorten modnes hurtigt - inden for 70 dage efter såning af frøene.

Blomkålssorter til anden høst

I varme regioner og i det centrale Rusland kan blomkål dyrkes 2 gange om sæsonen. I dette tilfælde anvendes kun tidlige modningsvarianter og hybrider. For eksempel Express. Fra spiring til begyndelsen af ​​frugtningen passerer et gennemsnit på 60-65 dage. Det vil sige, selv under forholdene i Moskva-regionen med ordentlig landbrugsteknologi kan du få 2 afgrøder om sommeren. Det vigtigste er at så frø tidligt - i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april og så til anden høst senest i slutningen af ​​juni. Frøplanter i haven plantes også tidligt - i første halvdel af maj.

Vigtig! Først er sengene dækket af et dækkende materiale fra tilbagevendende frost.

I en række plantes planter tæt i en afstand på 25-35 cm fra hinanden. Rækkeafstandene er placeret i en afstand på 60 cm. Erfarne sommerboere anbefaler at lave flere forbindinger til denne sort i løbet af sommeren samt behandle dem mod skadedyr og sygdomme. Derudover har det brug for rigelig vanding og ukrudt. Ved at overholde alle disse enkle principper for landbrugsteknologi kan du stole på 2 gode høst af Express blomkål i 1 sæson.

Uanset hvilken slags blomkål gartneren vælger, glem ikke principperne for korrekt plantning og dyrkning af en grøntsag. Det er vigtigt at overveje de tidligere forgængere på plads, antallet af vandinger og ikke gå glip af høsten!