Om foråret kan man se små gafler med ny høstkål i hylderne på markeder og butikker. Dette er en tidlig kål, opdrættet af opdrættere specielt til hurtig modning. Bladene i kålhovederne er ikke så tætte som i de sene sorter af kål, men smagen og aromaen er den mest mindeværdige, fordi den er den første!

Kvaliteter af populære kål, der er populære

Den største fordel ved tidlige kålsorter er deres hurtige modning (fra 100 til 120 dage fra plantningstidspunktet i jorden), modstandsdygtighed over for koldt vejr og modstand mod revner. Gaflerne er normalt små i størrelse og ofte løse. Den største ulempe ved tidligt modne sorter er den korte holdbarhed. Men som et resultat af vellykket udvælgelse kan man allerede finde kålsorter med lang holdbarhed (op til 5-6 måneder).

Bemærk! Hvis det opbevares forkert, kan tidlig kål hurtigt forsvinde og miste sin kvalitet.

Tidlig kål

Grøntsagsavlere skelner følgende blandt sorterne af tidlig hvidkål:

  • Juni - modne kålhoveder med let vægt 1-2,5 kg med grønne blade, afrundede. Grøntsager modnes på 100 dage, og dette øjeblik falder på juni. Deraf navnet.
  • Kål Copenhagen Market - runde tætte kålhoveder modnes på 58-65 dage til en vægt på 1,5-2,5 kg.
  • Transfer F1 er en hybrid, elsket af mange producenter på grund af sin hurtige modning (100-110 dage), tætte og saftige gafler med en lav vægt på op til 1,5 kg. Du kan lave salater af det.
  • Kazachok er en tidlig moden kål med en modningsperiode på 106-112 dage. Sorten er beregnet til udendørs dyrkning.
  • Dumas F1 - refererer til hybridsorter af tidligt modnet kål. Tætte gafler har gullige ømme blade på indersiden, grønne udvendigt, vejer 0,8-1,5 kg. Modningsperioden for denne sort er 90-100 dage.
  • Etna-kål er en mediummodnende hybrid, der kan opbevares i kort tid (op til 3 måneder). Gaflerne er tætte og har et højt udbytte (80-100 t / ha).
  • Gylden hektar - den vigtigste sortfunktion er muligheden for langvarig opbevaring i modsætning til mange tidlige sorter af hvidkål. Kålhoveder, der vejer 1,6-3,3 kg, har en rund form, lysegrøn farve, knækker ikke, modner på 100-110 dage.
  • Rinda F1 - hybrid modner på 75-80 dage, kålhovedet er rundt og tæt, vejer 3,0-7,0 kg. Sorten er velegnet til sommersåning.
  • Tobia F1 er en meget produktiv hybrid (9-10 kg / m2), der modner på 3 måneder. Gafler (5-7 kg) er dækket med grønne blade på toppen og har gullige blade indeni. Kålhoveder knækker ikke, selvom de vokser over. Ulempen ved sorten er umuligheden af ​​langvarig opbevaring af afgrøden. Hvis opbevaringstemperaturen ikke overholdes, kan den hurtigt forringes og blive lyserød.

Funktioner ved voksende tidlig kål

Plum Zarechnaya tidligt

At kende modningstiden for tidlige kålsorter kan du beregne timingen, hvornår det er bedre at så frø i forskellige regioner. Normalt er afgrøden fuldt klar til høst 80-120 dage efter såning.

Hvis der i Ukraine sås frø af tidlig kål i midten af ​​februar (i april kan kimplanter allerede plantes i åben grund), så i Urals og Sibirien, hvor foråret kommer senere, er det mere rationelt at så i midten af ​​april.

Tidlige kålfrø sås på forskellige måder:

  • i kimplanter;
  • i kassetter;
  • i kopper,
  • i tørvepotter;
  • ved hjælp af tørvetabletter;
  • i biocontainere;
  • ind i en snegl.

Tidlig kål i haven

For at få den tidligste høst af kål anbefaler eksperter at dyrke den i drivhuse. I dette tilfælde sås frøene til kimplanter i slutningen af ​​februar, og kunstig belysning skal anvendes.

Betingelser, der kræves for dyrkning:

  • Kvalitetsfrø er halvdelen af ​​kampen. Frø købes bedst i specialbutikker. Sørg for at være opmærksom på deres holdbarhed (skal være 3-4 år, ikke mere).
  • Vælg en række tidlige kål, der matcher klimaet i den voksende region.
  • Kimplantepotteblandingen skal være let og fugtig. Kålplantningsområder skal have tilstrækkelig belysning. Efter dannelsen af ​​3-4 ark plantes kimplanterne i åben grund.
  • Den optimale plante- og plejeplan for kålplanter er 30 × 60 cm.
  • Ved plantning i sengene begraves ikke kimplanterne dybt.
  • Regelmæssig hilling er nøglen til en god kålhøst.
  • Tidlige sorter tåler ikke varmt vejr godt, de kræver hyppig vanding.
  • Kål skal fodres med gødning, den første fodring udføres, efter at kimplanterne har rod i sengene.
  • For at kimplanterne efter transplantation ikke bliver syge og kan blive bedre hver dag, er små mængder træaske spredt under rødderne.

Yderligere egenskaber ved tidlige sorter

Rødbær Tidlig sød

For at foretrække enhver række tidlige kål til dyrkning i sommerhuse er det værd at studere information om dem.

Kål Københavns Marked

Kålhoveder er ret tætte med en smuk afrundet form. De saftige blade af lysegrøn farve er meget sarte og ganske behagelige for smagen. Det er muligt at bruge kål ikke kun til fremstilling af hjemmelavede retter såsom supper, tilbehør, salater, men også til saltning.

Kål Københavns Marked

Frugterne modnes næsten samtidigt, 115 dage efter spiring af skuddene og 60-65 dage efter plantning af kimplanterne i jorden. Kålhovederne er store sammenlignet med andre tidlige sorter (1,3-2,5 kg). Udbyttet af sorten når 4,5 kg / kvm. m.

Når man beskriver københavnsk kål, kan man ikke undlade at bemærke dens vigtigste fordele: den tåler forårsfrost godt, og kålhovederne er ikke tilbøjelige til at revne, når jorden er vandtæt. Ulempen er den korte holdbarhed af frugterne.

juni

Juni-sorten har en fremragende indikator - et højt udbytte på 6,4 kg / kvm. Gafler med medium tæthed er runde eller runde flade og vejer 1,2-2,4 kg. Grønne ydre blade bliver lysegrøn mod midten af ​​hovedet. Smagen af ​​kål er delikat og er populær blandt forbrugerne.

Vækstsæsonen for sorten er 90-100 dage, gafler modnes på samme tid, hvilket er praktisk til hurtig plukning af frugt.

Vigtig! Sorten er koldtbestandig, tåler frost på 2-5 ° C uden skader, hvilket er meget praktisk til tidlig plantning i åben grund.

Den største ulempe ved sorten er tendensen til revner, når jorden er vandtæt. Dette bør tages i betragtning af gartnere, når de dyrker et juni-sortiment af tidlig kål.

Overfør F1

Kålsortoverførsel blev registreret i 1993 i den russiske føderations statsregister. Det er tilladt at vokse i hele Rusland bortset fra de nordlige regioner. Vægten af ​​runde med en gennemsnitlig tæthed af kålhoveder er lille: 0,7-1,5 kg.

Plantning af kål

De ydre blade er grøn-hvide med en voksagtig belægning. Kanten af ​​bladene er bølget. Kål modner på 100 dage, udbyttet er højt - 7 kg / kvm. m. Blade er modtagelige for angreb fra en korsblomst. Det er umuligt at salt og fermentere det. Opbevares ikke i lang tid.

Kosak F1

Kazachok-sorten er især værdsat af gartnere for sin høje modstandsdygtighed over for forskellige skadedyr. Det adskiller sig fra andre sorter ved en bredbladet roset. Et modent kålhoved med en diameter på 60-65 cm har en højde på kun 22-28 cm. Ydersiden af ​​den afrundede frugt er mørkegrøn med en blålig nuance og en let voksagtig belægning.

Indvendigt er kernen malet hvid med en cremefarve. De saftige blade vurderes som gode og fremragende. Gaflerne vejer 0,8-1,2 kg, udbyttet af sorten er op til 4,6 kg / kvm. Teknisk modenhed falder på dag 105-112.

Ingen revner i hoveder ved høj luftfugtighed observeres. Modstår godt slim- og vaskulær bakteriose og sort ben. Der var ingen særlige ulemper under dyrkning.

Etna

Etna-kål, hvis beskrivelse er givet på frøposen, tilhører sorterne af medium modning, men i modsætning til andre tidlige sorter opbevares den lidt længere - op til 3 måneder. Vækstsæsonen er op til 115 dage fra øjeblikket.

Etna

Kålhoveder når vægt, når de er modne 2-3,5 kg.

På en note! Denne sort er resistent over for fusarium.

Det er tilladt at dyrke kål selv på forarmet jord, forudsat at dets beplantning ikke er fortykket. Den største ulempe ved mange tidlige kålsorter er dens korte holdbarhed. For at forlænge brugen af ​​sådan kål anbefales det at så frø til kimplanter i dele, ikke på samme tid.

Som et resultat af udvælgelsen blev der opdrættet sorter af mellemhøje hybrider, der opbevares i lang tid, modnes om sommeren ligesom de tidlige sorter, men lidt senere. For eksempel er Aggressor-sorten en lovende hybrid, god til dyrkning under stressede forhold og har god resistens over for sygdomme som fusarium. Det er også tilladt at dyrke denne kål som en sen sort.

Tidlig hvidkål er ligesom blomkålssorter et rigt væld af fibre, vitaminer og proteiner, som kommer godt med tidligt på sommeren for at genopbygge manglen på disse elementer. Og at dyrke det selv på dit websted eller købe det i en butik er et spørgsmål om smag for alle. Efter at have studeret de tidlige sorter af hvidkål, navne og egenskaber, vil det ikke være svært at få en god høst.