Hvidkål er en af ​​de mest populære afgrøder i Rusland. Valget af en bestemt kålsort afhænger af den tilsigtede anvendelse. Tidlige modningsvarianter er karakteriseret ved sarte blade med tynde vener, mens de er dårligt opbevaret og mister værdifuld smag, for eksempel svamp nummer 1. Sene sorter af kål er mindre modtagelige for forskellige sygdomme, men deres smag er mindre lys. Karakteristiske sorte træk ved kål er tæt kålhoved, god frostbestandighed og højt udbytte. Fra tidspunktet for plantning af frø til høst, går der gennemsnitligt 190 dage. Interessant, når opbevaringen bliver smagbarheden behageligere end umiddelbart efter høsten.

Liste over de bedste sene sorter

Toppen af ​​de mest populære sene typer kål indeholder flere sorter.

Aggressor F1

En senmodnings hybrid opdrættet i Holland. Anbefales til dyrkning i alle regioner, inklusive Moskva-regionen og Sibirien. Det tåler godt og giver et stabilt udbytte selv under ugunstige forhold. Modningsperioden er 120 dage. Sorten er kendetegnet ved et langsomt modent tæt kålhoved med en gennemsnitlig vægt på 4-5 kg. Aggressor er godt opbevaret i 4-5 måneder uden at miste frugtens integritet. Praktisk afledt modstandsdygtighed over for almindelige sygdomme i form af et sort ben, sen rødme. En ny kvalitet er skadedyrs uattraktivitet: bladlus, larver og korsformede lopper. Sorten er uhøjtidelig i pleje, det bemærkes, at den vokser næsten af ​​sig selv.

Aggressor F1

Mara

Et produkt af udvælgelsen af ​​hviderussiske forskere. Fra det øjeblik frøene plantes til udseendet af modne frugter, går der 150-170 dage. Det har meget tætte mørkegrønne kålhoveder med en klar voksagtig belægning. Deres gennemsnitlige masse spænder fra 4 kg. Afgrøden opbevares godt uden at revne indtil april. Sorten er blevet populær på grund af sin høje smag, både frisk og gæret. En anden fordel er modstanden mod rodrot.

Amager 611

Sorten modnes inden for 150 dage. Afviger i blågrønne flade runde kålhoveder, der vejer 3-4 kg. I den sammenhæng er kålhovederne hvide, tætte. Det kan beholde sin præsentation i løbet af seks måneders opbevaring og transport. Det er meget modstandsdygtigt over for ugunstige forhold i de sibiriske regioner, uregelmæssig vanding og patogener til svampesygdomme. Ulemperne inkluderer uegnet til gæring. Dette skyldes bladernes grove struktur og den bitre smag.

Moskva

Hvilken kål opbevares bedst om vinteren? Moskovskaya er en række kål udviklet af sovjetiske opdrættere. Forskere tog hensyn til de skiftende klimatiske egenskaber og skabte en sort tilpasset dem. Kål modner efter 120-130 dage. Grågrønne flade kålhoveder. Vægten på et hoved kan nå op til 10 kg. Den maksimale registrerede vægt nåede 18 kg-mærket, mens den havde en høj smag. Sorten er standhaftig - den opbevares i 8-9 måneder uden at revne, bibeholder ømheden og saftigheden af ​​papirmassen.

Moskva

Kolobok F1

En sorthybrid, hvis egenskab er en farvet gul-hvid papirmasse. Runde kålhoveder med tæt foldede blade vejer 4-5 kg. Modenhed når 4 måneder efter plantning af kimplanter. Det opbevares i 8-10 måneder indtil juli, samtidig med at det opretholder modstandsdygtighed mod punkteret nekrose og trips.Et fremragende udvalg til surdej og saltning. Op til 120 tons afgrøder kan høstes fra en hektar jord.

Valentine F1

En produktiv hybrid. Bladene er grønne ifølge beskrivelsen med en karakteristisk hvid blomst, hvid i sektion. De danner tætte kålhoveder, hvis vægt svinger omkring 4 kg. Modner efter seks måneder fra plantning af kimplanter i åben grund. Under opbevaring knækker den ikke og bevarer sin præsentation på grund af dens modstandsdygtighed mod grå rådne.

Sne hvid

Et særpræg er de saftige hvide blade, der gav sorten navnet. Anbefalet til tilberedning af babymad på grund af manglen på bitterhed i den saftige papirmasse og den høje næringsværdi. Under opbevaring kan den modstå temperaturstigning op til 80 ° C.

Sne hvid

Antran

Antran-kål fungerer godt i tørre områder. Det er kendetegnet ved tætte kompakte kålhoveder, der vejer 2-3 kg. I sammenhængen er kødet hvidt.

Senkål, hvis bedste sorter er anført ovenfor, kan let findes i butikshylderne.

Voksende sene sorter af kål

Når du vælger sene sorter, skal du huske på den lange vækstsæson - 130-180 dage. En bestemt sort bør foretrækkes på grundlag af anbefalingen fra statsregistret om dens territoriale tilpasning. En sort, der giver en rigelig høst i et område, kan gå glip af i et andet. Hvis du følger de enkle regler for pleje, kan du få en rigelig høst. Sene sorter af kål er bedst egnet til langvarig opbevaring.

Sene sorter af kirsebær

Skelner sene sorter fra tidlige og midt i sæsonen ved muligheden for at plante kål i sengene, både ved hjælp af kimplanter og straks med frø. De bedste frø af kålsorter til åben jord er: Moskovskaya Late og Amager 611.

Du skal plante frø i sengene i slutningen af ​​april og dække med et 2-3 cm jordlag.

Opmærksomhed! Hvis frøene sås senere, har planterne ikke tid til at danne hoveder inden høsten.

Efter 3-4 sande blade vises på kimplanterne, skal udtynding udføres. Derefter er det bydende nødvendigt at dyrke jorden til en dybde på 8-10 cm, både mellem tilstødende strimler og mellem planter.

Plantning af frø til kimplanter skal være 45-50 dage før plantning i åbne senge.

Hærdning af frø skiftevis i varmt vand (50 ° C) og koldt vand vil øge immuniteten over for patogener fra svampesygdomme. Kommercielle vækstfremmere som Epin eller Humate kan bruges til at fremskynde spiring.

Voksende sene sorter af kål

Såjord skal forberedes omhyggeligt. I forholdet 1: 1 fremstilles en blanding af humus og græs, hvorefter der tilsættes 1 spsk for hvert kilo feje. ske af træaske. Tilsætningen af ​​aske forhindrer sorte ben og fungerer som et antiseptisk middel. Du kan også tilføje en lille mængde tørv for at øge pottemiksens åndbarhed. Umiddelbart før såning skal jorden vandes rigeligt, men der er ikke behov for mere vanding, før de første skud vises. Luk kassen med kimplanter med folie for at forhindre fordampning af fugt fra overfladen af ​​jorden og anbring ved en temperatur, der ikke er lavere end 20 ° C.

Den gennemsnitlige tid for frøplante vises 4-5 dage. Derefter skal du fjerne filmen og reducere omgivelsestemperaturen til 6-10 ° C. Efter dannelsen af ​​det første ægte ark skal temperaturen hæves til 14-16 ° C. Frøplanter kræver krævende belysningsniveau, dagslys skal være mindst 14-15 timer.

Den første mineralfodring er nødvendig en uge efter plantningen.

Til dette fremstilles en blanding til 1 liter vand fra:

  • 2 g ammoniumnitrat;
  • 4 g superphosphat;
  • 2 g kaliumgødning.

Dette volumen vil være nok til 50-60 kimplanter. Den næste fodring udføres efter 14 dage og består af dobbeltdoser af de samme grundstoffer. 2-3 dage før transplantation i åben jord udføres en hærdende topdressing fra 5 g superphosphat, 8 g kaliumgødning og 3 g ammoniumnitrat. En sådan mængde kaliumgødning vil bidrage til bedre overlevelse af kimplanter i haven.

Vigtig information! For at opnå stærke kimplanter, suppleres kunstigt med specielle fyto- eller lysstofrør.

For at forhindre forekomsten af ​​sygdomme kan du en uge senere vande kimplanterne med en svag opløsning af kaliumpermanganat eller kobbersulfat.

Bemærk! Utidig rigelig vanding kan provokere udseendet af et sort ben.

Du skal dykke kimplanterne omhyggeligt. Efter at have rigeligt fugtigt jorden før, adskil jordklumpen med kimplanter. Når du transplanterer, skal du skære rødderne med en tredjedel og flytte kimplanten til en separat gryde.

Overførslen af ​​kimplanter til åben jord sker, når planten når 15-20 cm i højden, og der er 5-6 blade på stilken. De skal transplanteres inden udgangen af ​​maj.

Om efteråret skal du omhyggeligt grave op på det fremtidige sted for senge. Loamy og lerneutrale jordarter er velegnede til sene sorter. Det er nødvendigt at plante kimplanter i henhold til ordningen 60x70 cm for tilstrækkelig plads til vækst.

I hvert hul skal du blande tørv med sand, humus og træaske. Tilsætning af 0,5 tsk nitrophoska vil give kimplanterne mineraler. Efter blanding af gødningen skal de vandes grundigt, og kålen skal transplanteres i den resulterende blanding, drysset med fugtig jord ovenpå.

I den første uge efter transplantation skal unge planter vandes dagligt. Efter 3 uger kræves den første hilling, gentages efter 10 dage.

For at opnå en god høst kræver kål en kompetent kunstvandingsregime:

  • vanding udelukkende om aftenen
  • i tørre perioder, vand hver 2-3 dage;
  • Sørg for at løsne og spudse kimplanterne efter hver vanding.

Opmærksomhed! Efter mulchkålen med tørv opretholder jorden optimal fugtighed og forsynes også med næringsstoffer.

I perioden med bindehoveder skal du fodre kål med følgende blanding (beregnet pr. 10 liter vand):

  • 8 g kaliumsulfat;
  • 5 g superphosphat;
  • 4 g urinstof.

Høstbetingelser og regler

Voksende kål

Der er tegn, der hjælper med at bestemme modenheden af ​​kålhoveder:

  • fast at røre ved og når sortens karakteristiske størrelse;
  • stoppe væksten af ​​kålhoveder
  • gulning af de nedre blade
  • perioden fra midten af ​​september til frost.

Det er bedre at skære kålhoveder om morgenen i tørt og køligt vejr. Til langtidsopbevaring om vinteren er gafler, der er fjernet før frostudbruddet, bedre egnet. Dem, der har været udsat for temperaturer under nul, er bedst forberedt eller bruges til mad.

Sammenfattende skal det bemærkes, at en kombination af en kompetent kunstvandingsregime, topdressing, tidspunktet for plantning af frø og deres transplantation til senge vil hjælpe med at få en høst af stærke saftige kålhoveder, der kan opbevares i flere måneder.