Krautman-kål

Ved dyrkning af kål, som andre afgrøder, er valg af sort af altafgørende betydning. I denne henseende anbefales det at dyrke de mest succesrige og effektive sorter, herunder Krautman.

Kort beskrivelse af kulturen, sortens historie

Kål er en toårig landbrugsplante af korsfamilien. Det er kendetegnet ved en høj bladstængel. Kulturens frugt, kålhovedet, er en signifikant øget apikal knopp, som ikke er udvidet.

Krautman (en anden fejlagtig version af navnet - Kaufman-kål) henviser til de midterste sorter af det hollandske udvalg. Oprinderen er Bejo Zaden. Sorten blev udgivet i 1993. I vores land vokser det overalt, op til det østlige Sibirien og Fjernøsten. Det er zoneinddelt i hele Rusland med undtagelse af Midtervolga-, Nordkaukasus- og Nedre Volga-regionerne. På SNG's område er det også almindeligt i Ukraine og Moldova.

Beskrivelse af Krautman-kålsorten

Bladrosen er placeret kompakt, let hævet. Løvet er let krøllet, lille i størrelse. Farven er lysegrøn. Bladene har normalt en stærk til medium voksagtig belægning. Kanterne er glatte, glatte.

Krautman-kål

Krautman-kål

Kålhovedet er tæt, halvdækket, afrundet. Dens dimensioner er større end gennemsnittet. Løvet inde i hovedet er tyndt. Massen varierer fra 1,5 til 4 kg, i nogle tilfælde når den 7 kg. Den har en lys hvid farve, når den skæres. Stubben har næsten ingen forskelle mellem indersiden og ydersiden, dens længde er gennemsnitlig. Gaflerne er justeret. Frugterne er kendetegnet ved sødme, saftighed og fremragende smag, løvet er sprødt. Afgrøden opbevares i 4 måneder uden at miste sin omsættelighed og smag.

100 g af produktet indeholder følgende indhold af næringsstoffer:

• 7,4% opløselige faste stoffer;
• 4,1% sukker;
• 46,2 mg ascorbinsyre.

Fra det øjeblik, hvor masseskuddene dannes, og indtil de når frem til de forskellige tekniske modenheder, går der 120-140 dage. Sorten tilhører kategorien universal, velegnet både til frisk forbrug og til bejdsning og gæring. Krautman anbefales til salater.

Dyrkning af kimplanter

Sorten dyrkes hovedsageligt af kimplanter. Dyrkning skal starte i det første årti af april. For at gøre dette skal du først forberede trækasser eller andre egnede beholdere, fylde dem med jord mættet med næringsstoffer. Lave riller (ikke mere end 1 cm) skæres langs jordoverfladen, og frø lægges i dem i en afstand på ca. 3 cm fra hinanden. Plantematerialet drysses med jord, stampes lidt og spildes. Kassen er dækket af polyethylenfilm og placeret på vindueskarmen.

Efter 5-7 dage vises de første skud normalt over jordoverfladen. Indtræden af ​​kimplanter i fasen med to ægte blade signalerer, at tiden er kommet til et valg. Proceduren består i at transplantere kimplanter fra en kasse i separate beholdere.

Før transplantation af planter i åben jord skal der udføres en hærdningsproces over dem. Til dette formål føres containere med kimplanter ud på gaden et stykke tid, så de vænner sig til sol og vind. Først opbevares kimplanterne ikke indendørs i kort tid og øger det gradvist.

Lander i åben grund

Det anbefales at plante Kratuman-kimplanter i plantehuller, når de bliver stærke nok og danner fuld løv. Normalt falder denne periode den sidste uge i maj.

Frøplanter plantes i åben grund i henhold til 50x50 cm-skemaet.Jorden på plottet skal være lerlig, mættet med næringsstoffer og humus.

Vand hældes i de gravede plantningshuller. Derefter placeres planterne der og uddyber dem til det første blad. Rødderne er rettet, hullet er dækket af jord, og efter en let stampning skylles det lidt igen. I de første dage efter transplantation er planter nødt til at organisere lysskygge, da de på dette tidspunkt udsættes for de negative virkninger af direkte sollys. Samtidig skal stedet være tilstrækkeligt oplyst, da det uden sollys ikke er muligt at få en fuldgyldig afgrøde af høj kvalitet.

Lander i åben grund

Plantepleje

Vanding

Ifølge beskrivelsen af ​​Kaufman-kål udføres den første kunstvanding ved at fortynde en lille mængde kaliumpermanganat i vand. Derefter er en vanding om ugen tilstrækkelig for Krautman. På en kvadratmeter plantesorter skal 12 liter afgjort varmt vand hældes jævnt. Proceduren udføres om morgenen og aftenen, når fordampningen ikke er så stærk som om dagen. I perioden med aktiv hoveddannelse og efter nedbør er vanding efter kål af særlig betydning.

Top dressing

Krautman-kål reagerer godt på organisk befrugtning. Så tre uger efter transplantation i åben jord behandles planterne med en opløsning af ko-gødning. 1 kg mullein opdrættes i 10 liter vand. Efter to uger gentages proceduren igen.

Topdressing kan kombineres med behandling af planter fra skadedyr og sygdomme. Til dette formål anbefales det at bruge træaske, som vil blive brugt til støvning. Der skal forbruges 0,25 kg stof pr. Kvadratmeter areal.

En gang hver tredje uge skal bladfodring udføres. Til dette fortyndes 60 g carbamid, 4 g superphosphat og 1 g ascorbinsyre i en 10-liters beholder med vand.

Ved fodring i 2. fase af vækstsæsonen skal der lægges vægt på indførelsen af ​​kalium og fosfor. Nitrogenindholdet bør reduceres med 2 gange for at reducere processen med at dyrke vegetativ masse på bekostning af udbyttet.

Løsne

Denne procedure er meget vigtig for sorten, da dannelsen af ​​en skorpe på jordoverfladen kan være skadelig for den. I denne henseende anbefales det at løsne jorden efter vanding eller kraftig regn. Dette skal gøres omhyggeligt og lavt for ikke at skade rodsystemet. Korrekt udført procedure gør det muligt at mætte rødderne med fugt og ilt. Ukrudtsrør anbefales samtidig med løsningen. Ukrudtsfjernelse bør udføres regelmæssigt, især i de første voksende faser af kåludvikling.

Efter løsningen anbefales det at dække jorden. Torv er et egnet materiale til dette.

Plantebeskyttelse

På trods af en vis grad af sortens modstandsdygtighed over for sygdomme kan den i dyrkningsperioden blive påvirket af forskellige lidelser såvel som skadedyr. De farligste af dem er følgende:

• Keela. Det manifesterer sig i form af gulning og visning af løv, hvor planter holder op med at vokse. Indførelsen af ​​træaske i jorden forhindrer sygdommens udbrud og udvikling.
• Blackleg.Det beskadigede område af busken får en karakteristisk mørk skygge, bliver tynd og snart henfalder. Berørte kimplanter fjernes let fra jorden. Alle syge planter skal fjernes fra stedet så hurtigt som muligt for at forhindre yderligere spredning af patogenet. Derefter anbefales det at sprøjte jorden med 1% Bordeaux-væske samt 5 g kobbersulfat, fortyndet i 10 liter vand.
• Kålflue. Planter, på grund af den skadelige påvirkning af dette skadedyr, bremser væksten dramatisk, løv nedsætter væksten og får en violet-lilla farve. Ud over behandling med passende insekticider er sprøjtning af kål med klat infusion effektiv. Insektlarver skal indsamles i hånden.
• Cruciferous loppe. Små sorte skadedyr danner mange gennemgående huller på overfladen af ​​bladbladene, hvilket kan provokere plantens død. Den mest effektive er den kemiske metode til plantebeskyttelse, ud over hvilken infusioner af tobak, kamille eller hvidløg kan tjene.
• Hvidkål. Insektet gnaver bladene grundigt og beskadiger selv indersiden af ​​hovedet. Skadedyrlarver fjernes normalt manuelt. At plante hvidløg, tomat eller dild ved siden af ​​Krautman er en pålidelig forebyggelse mod sygdommen.

Høst

Fordele og ulemper

Krautman-kålsorten er højt anset for sine positive egenskaber:

• højt udbytte (ca. 9 kg / m2 eller 300-900 c / ha);
• modstandsdygtighed over for revner og forfald, evne til at transportere over lange afstande;
• mindelig modning af afgrøden
• høj grad af sorttilpasningsevne
• langvarig opbevaring;
• vindende præsentation;
• relativ resistens over for svampesygdomme.

Krautman-sorten med hvidkål er meget lovende under forskellige forhold. Underlagt de almindelige agrotekniske betingelser er den i stand til at danne en høje afgrøde af høj kvalitet.