Kålrabi er en af ​​de mest usædvanlige sorter af hvidkål. Hendes udseende er overraskende. Den spiselige luftdel er en kugleformet stamme, hvorfra sparsomme blade kommer ud. På grund af den store mængde næringsstoffer kaldes planten en vitaminbombe. Kohlrabi plantning og pleje i det åbne felt vil ikke forårsage vanskeligheder for gartneren. Dette er en uhøjtidelig grøntsag. Både en erfaren og en nybegynder gartner kan dyrke en anstændig høst.

Generel information om kultur

Kål er en velkendt vegetabilsk afgrøde. Det er plantet overalt i Rusland og andre lande. Dette er en repræsentant for kål-slægten og korsfamilien. En nyttig kultur - det øger immuniteten, normaliserer metaboliske processer i kroppen, fjerner toksiner. En række retter tilberedes fra kultur. Kål har et stort antal sorter (flere dusin). Hver art har sine egne egenskaber og adskiller sig i udseende.

Populære typer kål

  1. Berusende. Skelner mellem hvid og rød. Den mest berømte art er hvidkål. Det er en tæt stilk, som en knopp vokser på. Denne knopp tager form af et kålhoved. Kålhoved spises;
  2. Farvet. Grøntsagens ejendommelighed er i dens diætegenskaber. Det er allergivenligt. Blomsterstande bruges til mad, der udvikler sig til en komprimeret tilstand. Grøntsagens farve er lilla, creme, lysegrøn;
  3. Broccoli. Denne art ligner en farvet. Udviklede blomsterstande bruges også til mad. Men de er løsere, mere ømme. Afgrøden høstes to gange om sæsonen. Efter at have fjernet en del af hovedet, dannes nye komprimerede blomsterstande i stedet for;
  4. Bruxelles. Hele stænglen på planten er dækket af mini-hoveder af kål. Disse kålhoveder kopierer kål, kun i miniature. Men smagen er kendetegnet ved en krydret bitterhed, da der er sennepsolie;
  5. Kålrabi. De spiser små stængler såvel som sjældne blade.

Kålrabi

Hvad er kålrabi

Et andet navn for kålrabi er kålrot (cavolo rapa). Det blev ikke tilfældigt navngivet. Med sit udseende ligner det en almindelig majroe. Planten er toårig. Mad. Repræsentant for kålslægten. Synderen (fortykket stamme i form af en flad cirkel eller æg) og blade betragtes som spiselige. Stammen frugt spises frisk, bagt. Toppe smuldres i salater.

Kålrabi salat

Tranebær: plantning og pleje i det åbne felt

Stamfrugten kan have grøn, solrig, hvid eller lilla-grå farve. Afhængig af sorten kan vægten af ​​den spiselige del være 150 eller 700 gram. Bladene er for det meste smaragd. Massen er cremet. Dens smag minder om den midterste kål (stilk), men kålrabi er ikke så hård. Tværtimod er grøntsagskødet ømt, rigt sødt, let fedtet, der er ingen skarphed.

Kålrabi kaldes en vitaminbombe, fordi den indeholder en masse vitaminer, for eksempel C, A, E, K, PP, gruppe B. Der er nyttige aminosyrer, makronæringsstoffer, sporstoffer. At spise planten kan forbedre hukommelsen, styrke nerverne og det kardiovaskulære system.

Yderligere Information. Kålrabi er et produkt med lavt kalorieindhold. Velegnet til diætmad. 100 gram indeholder ca. 44 kcal.

I det første år dannes en vegetabilsk stamme. I det andet år vokser et skud ud af det, på spidsen af ​​hvilket en blomsterbørste åbner.Efter blomstring modner frugten i form af en bælg. Inde er der sandkorn.

Sorter

Kålrobsorter har forskellige modningstider. Du kan fremhæve:

  • Tidlige sorter (Moravia, Wien White). De modnes på 70 dage;
  • Midtsæson (Karatogo F1). Det tager cirka 100 dage fra spiringstidspunktet til høst af afgrøden;
  • Sent (kæmpe). Afgrøden høstes 130-150 dage efter plantningen.

Tidlig kålrabi plantes oftest. Ved hjælp af disse sorter kan du høste flere afgrøder pr. Sæson.

Landbrugsteknik

På trods af alle fordelene ved planten er denne type kål ikke populær. Kålrabi dyrkes ikke i industriel skala i Rusland. Vitaminbombe kan ses i private haver. Ifølge gartnere forårsager dyrkning af kålrabi-kål i det åbne felt ingen vanskeligheder.

Ramson - plantning og pleje i det åbne felt

Først dyrkes kimplanterne, derefter transplanteres de til de forberedte senge. Du kan også plante frø direkte i åben grund. Den næste fase af landbrugsteknologi forlader. Selv en nybegynder i havearbejde kan finde ud af, hvordan man planter kålrabi.

Bemærk! Vitaminbomben vokser godt i det centrale Rusland og de nordlige regioner. Grøntsagen elsker at være cool. Han tolererer ikke varme godt. I den sydlige del af landet planter sommerboere en plante tidligt på foråret eller det tidlige efterår, når lufttemperaturen ikke er for høj.

Dyrkning af kimplanter

Plantemetoden er god, fordi en sund grøntsag modner allerede i begyndelsen af ​​sommeren. I det centrale Rusland (for eksempel i Moskva-regionen) begynder forberedelsen af ​​frø i midten af ​​slutningen af ​​marts. Således kan den langstrakte plante efter 40-45 dage (i maj) allerede transplanteres til stedet.

Først holdes frøene i varmt vand i 30 minutter. Kogende vand er forbudt. Derefter overføres de til et glas køligt vand i 7-15 minutter. Kan gennemblødes i en vækststimulator i 90 minutter. Ethvert af stofferne er egnet til dette: Narcissus, Baikal EM1, Epin-Extra. Derefter pakkes frøene ind i fugtig gaze og lades varme i en dag. Den næste dag afkøles de i 24 timer. Et sådant præparat vil sikre god spiring og vil også beskytte planten mod almindelige sygdomme, for eksempel mod sort ben, køl.

Kohlrabi kimplanter

Jordblandingen hældes i æskerne. Du kan tage den færdige, som sælges i butikken. Du kan tilberede det selv. Dette vil kræve havejord, torv, tørv, sand. Denne blanding skal desinficeres. Dette gøres ved hjælp af kaliumpermanganat eller stegning af underlaget i ovnen. Jorden fugtes inden såning. En lille mængde aske tilsættes.

Den ideelle frødybde er ca. 10 mm. Afstanden mellem frøene er 1-2 cm. Det er bedre at plante i riller. Mellem furer laves et indryk på 3-5 cm. Kassen er dækket af glas. Du kan tage en almindelig pose eller indpakningsfilm. Det vigtigste er at skabe en drivhuseffekt. Så frøene vil spire hurtigere. Hvis det er + 20 ... + 25 grader under filmen, kan skud forventes om 3-5 dage. Hver dag skal du åbne glasset i et par minutter for at lade frisk luft komme ind.

Vigtig! Det særegne ved at dyrke kålrabi-kimplanter er, at efter at de første skud vises, fjernes kassen køligt. Det er nødvendigt at modstå spirerne i 5-7 dage i undergrunden eller i et rum, hvor det er omkring + 9 ... + 13 grader. Denne procedure vil begrænse den stærke strækning af planterne.

Efter afkøling efterlades kimplanterne på vindueskarmen. Så snart kimplanterne har et eller to stærke blade, dykker de. For at undgå at transplantere kimplanter i separate beholdere anbefales det at så dem straks i separate kopper eller beholdere.

Før plantning af kålrabi i åben jord hærdes kimplanterne gradvist. Proceduren begynder 14 dage før afstigning. Koppene tages først ud i 3-5 minutter. Derefter 10, 20, 50 osv. I sidste ende skal hun vænne sig til at være udendørs i flere timer.

Sted og jord

Det anbefales at dyrke en vitaminbombe i en haveseng, hvor der falder meget sollys, hvor der ikke er stærk træk, og der ikke er nogen ophobning af grundvand i nærheden. Grøntsagen har ingen særlige præferencer for jordens sammensætning. Du kan plante det selv på dårligt land. Ifølge observationer giver kålrot imidlertid den sødeste høst på frugtbare lette ler. Surheden skal være på et niveau på 6-7 pH, det vil sige enten let sur eller neutral.

Voksende kålrabi

Kålrabi-sengen forberedes i september, oktober. De graver det op. Befrugtet med organisk materiale. Kompost vil gøre.

Du kan plante en grøntsag på samme seng med rødbeder, løg, salat. Det anbefales ikke at plante på steder, hvor tomater, jordbær vokser.

Bemærk! For at undgå invasion af skadedyr og for at beskytte grøntsagen mod sygdomme, bør den korrekte afgrødedrejning overholdes. De værste forgængere er de andre korsblomstrede arter. De bedste forgængere kaldes kartofler, tomater, bønner.

Plantning af kålrabi-kimplanter i åben grund

Plantning af kålrabi på en åben seng finder sted i maj. På tidspunktet for flytning skal planterne have 3-5 blade, være stærke og sunde. Lufttemperaturen udenfor skal være mindst +14 grader. Hvis frost nærmer sig, er det bedre at udsætte plantningen. Frysningstemperaturer kan forstyrre plantecyklussen. Det vil spire en stilk med blomster, hvilket forhindrer stilken i at udvikle sig. Afstigning finder sted på en overskyet dag eller om aftenen.

Planteskemaet involverer forberedelse af huller hver 20-30 cm. Afstanden mellem rækkerne skal være 50-60 cm. Hullernes dybde er 15 cm. Planten skal begraves inden begyndelsen af ​​de første blade. 1,5 kopper aske, en skefuld urinstof, en skefuld fosforholdig gødning placeres i brøndene. Efter plantning spildes hver busk. Jorden er komprimeret.

Seedless måde og timing

Kålrot er tilladt at dyrke på en frøfri måde. I dette tilfælde placeres frøene straks på en åben seng. Oftest bruger gartnere denne metode til høst i midten og sensommeren. Vegetabilske beplantninger kan være flere pr. Sæson. For eksempel plantes der i marts frø til kimplanter. I dette tilfælde opnås afgrøden i juni. Hvis du planter frøene i slutningen af ​​maj, begyndelsen af ​​juni, direkte i den åbne jord, så kan du få en saftig stilkafgrøde i slutningen af ​​juli, begyndelsen af ​​august.

En anden tilladt periode, hvor du kan plante frø på en ubeskyttet havebund, er de sidste dage i juni. Friske kålrabissalater kan tilberedes i august og september. I juni plantes der normalt midt i sæsonen og sene sorter. De opbevares bedst.

Plantning dadler kålrabi

Før plantning af kålrabi i åben grund forberedes frøene. Dette gøres på samme måde som for frøplantemetoden. Såning på en haveseng følger ordningen: 5 cm - mellem frø og 50 cm - mellem rækker. Du kan uddybe frøene med 10-20 mm. Sengen skal befrugtes på samme måde som til plantning af kimplanter. På grund af manglen på huller er gødning indlejret direkte i jorden, og derefter harver de ryggen.

Når skud vises, udføres udtynding. Kun de stærkeste planter er tilbage. Afstanden mellem dem skal være ca. 10-13 cm. Efter 10-14 dage udføres endnu en udtynding. Denne gang er det også værd at fjerne alle skrøbelige buske og kun efterlade de stærkeste i en afstand på 20-30 cm fra hinanden.

Subtiliteter af pleje

Kålrabi er en ret uhøjtidelig plante. Hun kræver ikke særlig pleje. Derudover har kålrot en stærk immunitet mod sygdomme. Skadedyr kan ikke lide hende, så kemi er ikke nødvendig her. Men du bliver stadig nødt til at være opmærksom på vitaminbomben, ellers vil den ikke vokse stammeafgrøden, frigøre pilen og blomstre. Det er godt, hvis hytten ligger i nærheden af ​​huset. Så bliver det lettere at følge kålrabi. Blandt de vigtigste plejeaktiviteter skiller følgende sig ud:

  • Vanding;
  • Løsner sig
  • Ukrudtsbehandling;
  • Mulching;
  • Top dressing;
  • Hilling.

Vanding, løsning, ukrudtsbekæmpelse, mulching

Efter at have flyttet kimplanterne fra lejligheden til havesengen, vandes planten hver 2-3 dage. Derefter er det bydende nødvendigt at fjerne ukrudtet og løsne jorden.Så rødderne bliver mættet med ilt. I løs jord akkumuleres nyttige elementer hurtigere. For at forhindre hurtig fordampning af fugt er jorden under kålen mulket med halm og græs.

Så snart stammenavleren begyndte at vokse aktivt, kan hyppigheden af ​​vanding reduceres til en gang hver 5-7 dag.

Top dressing

Denne begivenhed udføres i tilfælde af, at jorden ikke er blevet befrugtet tidligere. På frugtbare jordarter vil vitaminbomben vokse godt uden yderligere befrugtning. Det eneste, der kan gøres, er at støve jorden grundigt under planten med flyveaske en gang. Ash fungerer som gødning og middel mod sygdomme og skadedyr.

Kyllingeaffald

Hvis jorden ikke er frugtbar nok, befrugtes kålplasteret flere gange om sæsonen. Den første procedure organiseres 7 dage efter landing. Urea anvendes. Det kan erstattes med kyllingeaffald fortyndet i vand. Efter 15-20 dage hældes en blanding af vand med gæret gødning under buskene. Du kan bruge en opløsning med mineralgødning (fosfor, kalium).

Hilling

Det særlige ved vitaminbomben er, at det kræver nedbrydning. Dette gøres to gange: første gang - 20-25 dage efter plantning, anden gang - 15 dage efter den første procedure.

Kohlrabi fordele

Oregano - plantning og pleje i det åbne felt

Kohlrabi, i sammenligning med andre sorter af kål, har flere fordele:

  1. Dette er den tidligste art. Tidlige kålrobsorter modnes 70 dage efter plantning. Almindelig kål modnes på 110-170 dage, blomkål på 90-160 dage;
  2. Kompakt størrelse. Denne grøntsag er en sfærisk tæt stilkfrugt. Dens vægt kan være fra 150 til 700 gram. Mens almindelig kål vokser til 1,5-3 kg;
  3. Den vokser uden problemer i køligt vejr i modsætning til den varmekærlige farve;
  4. Ikke modtagelig for sygdomme og skadedyr. Mens Bruxelles og hvidkål skal beskyttes og behandles mod skadelige insekter (korsblomstrede lopper, fluer, bladlus, hvide biller, snegle), sygdomme (sort ben, køl, dug osv.).

Det er ikke svært at plante og dyrke kålrabi. Det vigtigste er at følge anbefalingerne og tage sig af kål korrekt. Hun elsker fugt, løs jord. Hvis alt er gjort korrekt, kan du, afhængigt af sorten, samle 2-5 kg ​​saftige stilke pr. Kvadratmeter.