Pak choy kål

Pak choi-kål er en populær asiatisk sort, der vinder russiske gartners kærlighed og et værdig sted i sommerhuse takket være:

• uhøjtidelighed til jorden
• spiring
• næringsværdi.

Det er vigtigt for grøntsagsavlere at vide, hvordan man dyrker Bok choykål på en personlig grund.

Beskrivelse

Kinesisk kål Pak choi dyrkes som en årlig, mindre ofte som en toårig. Grøntsagen tilhører familien Kål eller Cruciferous. Den grønne afgrøde har andre navne: sennep eller sellerikål. Den sprøde løv er saftig og lækker med sarte krydrede toner og en attraktiv eftersmag. Sorten er kendetegnet ved dannelsen af ​​en bladroset, der er fra 35 til 65 cm høj. Farven på Chokopai-kålløvet varierer fra lysegrøn med en blå farvetone til mørkegrøn mættet.

Karakteristiske træk ved Choi-kål: tidlig modenhed og vinterhårdhed. Det klarer sig godt med temperaturændringer om foråret og efteråret. Det tåler en kortvarig køling - op til -4 ° С.

To-årig kål danner en peduncle i det andet år af vækst. Blomstring ledsages af modning af et stort antal frø, som er egnede til efterfølgende reproduktion.

Brug drivhuse og drivhuse til at dyrke Chuck synge kål, når du vil. Plantning uden ly er mulig, hvis det er varmt. Kinesernes rødder er ikke imponerende i længden - kun 15 cm. Kulturen bestøves kun igen med Pekingkål.

Pak choy kål

Funktioner af melonkål:

• genererer ikke gafler;
• kort vækstsæson - 1-1,5 måneder efter såning af frø;
• højt udbytte - flere høst af kål i sæsonen;
• udløbets kompaktitet med tætte petioles;
• vegetabilsk tolerance for medium fodret jord.

Gunstige funktioner

Kål indeholder:

• mineraler: calcium og jern, magnesium og kalium, fosfor;
• fiber, lysin, citronsyre;
• vitaminer: A, K, B1, PP, B2, C.

Kalorieindholdet i en grøntsag er 13 kcal pr. 100 g råmaterialer. Kål er værdsat i kosten.

Indikationer for brug af Pak Choi:

• sygdomme i mave-tarmkanalen;
• diabetes;
• hjerte og blodkar patologi;
• helbredelse af sår, snit, slid
• eliminering af kolesterol, toksiner og giftige stoffer fra kroppen;
• foryngelse af huden.

Kontraindikation - individuel intolerance.

Sund grøntsag

Artsdiversitet

Russiske opdrættere har udviklet kålsorter med en tidlig og medium modningsperiode til dyrkning.

Den første gruppe inkluderer:

• Alyonushka;
• Blå;
• Vesnyanka;
• Corolla.

De modnes om halvanden måned.

Midtsæson sort - kinakålssluge. Denne kategori inkluderer også:

• Fire årstider og Svanen;
• Til minde om Popova og Chill.

Det tager 50-55 dage fra plantning til modning af kål.

Landbrugsteknologi til dyrkning

Pak choi dyrkes i et solbeskinnet område eller i delvis skygge.

Sandsten eller lerjord med en pH-værdi på 5,5 til 6,5 foretrækkes.

For at få en god høst af kål er det vigtigt at følge reglerne for sædskifte. Det er uønsket for Pak Choi at lande efter kål, radise, majroe, radise. Når der ikke er andre muligheder, dyrkes jorden med et apotek (1%).

Pharmayod

De bedste forgængere for en gæst fra Kina er:

• græskar;
• sløjfe;
• korn;
• bælgfrugter.

Jorden til kål er forberedt om efteråret: de begynder at grave og befrugte. Egnet organisk materiale (10 kg) og superphosphat (1 spsk. L.) pr. 1 m2.Med øget surhed i jorden blandes aske eller kalk (1 spsk. L) i blandingen, ca. 200 g pr. 1 m2.

Om foråret løsnes jorden, jorden graves igen 15 cm dybt og fodres med urinstof (1 tsk) pr. 1 m2 areal.

Avlsmetoder til kål:

• frø;
• til kimplanter.

Landing

Kål plantes i åbne senge, der starter i april og slutter i august. Bedste timing for plantning af Pak Choi:

• sidste årti af april
• midten af ​​juli.

For at forhindre, at grøntsagen blomstrer og skyder, foretrækker gartnere såkål i sommerhøjden. Følg Pak Choi landingsordning:

1. Frøsåddybde - op til 2 cm;
2. Afstanden mellem hullerne er 20-30 cm;
3. Afstanden i rækkeafstanden er 35 cm.

Grøntsagsavlere anbefaler at drysse kålbede med træaske, når de plantes, for at forhindre spredning af korsblomst.

Under ugunstige meteorologiske forhold er unge plantager dækket af folie eller agrofiber.

Sort agrofiber og spunbond

Plantemetode

Pak Choi tolererer smertefuldt en transplantation, derfor bruges tørvekopper eller tabletter til såning. Dette undgår omladning og beskadigelse af kålrødderne.

Plantning i et kokosnødsubstrat sker i de sidste dage af marts. Flere frø placeres normalt i en kassette, der uddybes med 1 cm. Udseendet af Pak choi-spirer bemærkes på dag 5, hvis rummet er varmt. Efter 3 uger, når der plantes i haven, vælges den stærkeste kålprøve, resten af ​​kimplanterne fjernes. Den optimale temperatur for afstigning er + 15 ... + 17 ° С.

Plejehemmeligheder

Funktioner ved pleje af kål er:

• vanding;
• top dressing;
• løsne og luge ukrudt
• skadedyrsbekæmpelse og sygdomsbekæmpelse.

Vanding

Vejret påvirker hyppigheden af ​​vanding af Pak te-kål. Vand rigeligt, men oversvømm ikke. Sørg for at løsne jorden efter regn og kunstvanding for at forsyne rodsystemet med ilt. Denne operation udføres omhyggeligt i betragtning af kålrøddernes overfladiske placering.

Løsning og ukrudt

Vanding og løsning af kål kombineres. Ukrudt fjernes efter behov. For at reducere kunstvanding og bekæmpe ukrudt, barkflis med halm, ukrudt græs, rådnet savsmuld.

Glem ikke at fortynde kimplanterne rettidigt. De første blade er et signal om at fjerne svage spirer af kål i intervaller på op til 10 cm. Hvis rækkerne lukkes, er det hensigtsmæssigt at tynde kål en anden gang og holde en afstand på 25-30 cm mellem grøntsagerne.

Gødning

Bliv ikke båret med introduktionen af ​​mineralsk gødning til tidlig modning af kål. Lige lige til fodring af naturlægemidler, der påføres 1-2 gange. Pak Choi fodres med organisk materiale: en mullein-opløsning i forholdet 1:10. Kulturen er lydhør over for fugleudkast, der tages i forholdet 1:20.

Modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme

Den kinesiske kvinde er præget af sygdomsresistens.

Ofte er kål påvirket af den korsblomstrede loppe. Som en forebyggende foranstaltning anvendes følgende:

• dækker med agrotextile;
• støv med tobaksstøv og aske;
• sprøjtning med Kinmix vandig opløsning.

Når arkene er dannet, undersøges de for at opdage æglægning af hvide scoops. Kål bekæmpes i hånden, samler og ødelægger enkeltpersoner.

I kampen mod snegle og snegle er manuel indsamling og indstilling af fælder baseret på klid og tinktur af alkohol egnet. Effektiv anvendelse af Rodax-produktet.

Høst

Høstkål rådes til at udføres på hvert trin i afgrødedyrkning: fra spiring til udseendet af blomsterpile. Grøntsagen høstes, når den modner: individuelle blade rives af, eller udløbet skæres helt af, hvorefter rødderne skæres af.

Høst

Den dyrkede kål skæres i et niveau på 2-3 cm over jorden. Voksne fjernes lidt højere. Det tilrådes at fjerne Pak Choi om morgenen - planten er mættet med fugt.Grønne betyder ikke langvarig opbevaring. Imidlertid vil brugen af ​​folie til emballage holde det vaskede og tørrede udløb i køleskabet i ca. 2 uger.

For at udvide høsten af ​​en kålafgrøde af høj kvalitet skal du plante Pak Choi-frø i etaper med intervaller på 1 eller 1,5 uge.

Madlavning applikationer

En oversøisk gæst er uerstattelig i en salat. For at forberede det skal du salte den hakkede grøntsag og krydre med vegetabilsk olie.

Pak te er velegnet både til en sideskål og til det andet kursus. Hak kålstænglerne i stykker og læg dem i en stegepande opvarmet med vegetabilsk fedt. Bløde grønne blade tilføjes, når petioles er kogt. Krydderier og salt er påkrævet.

I madlavning

Det er muligt at gryderet, tilsæt til borscht og supper, andre fødevarer.

Om sommeren er Pak choi en fremragende erstatning for hvidkål, selvom det ikke er egnet til bejdsning om vinteren.

Voksende kål Chok Pai giver dig mulighed for at tilføje variation i menuen for hver dag. Et sundt produkt med lavt kalorieindhold, der er velegnet til en afbalanceret diæt.

Collard greener vil pryde både bordet og haven med en roset af blade, der ligner en original vase.

For begyndere vil det ikke være svært at dyrke kål og forkæle sig med en vitaminhøst. Kendskab til vegetabilsk afgrøde og plantning af Pak choi i landet bliver et argument for ikke at skille sig ud med kinakål i fremtiden.