Kål er en af ​​de sundeste og mest lækre grøntsager i baghaven. I dag kan du i butikkerne finde et stort antal sorter af Pekingkål. De har en fantastisk smag, er mættet med mange sporstoffer og vitaminer for at styrke kroppen. De adskiller sig kun fra hinanden i udseende og landingskarakteristika. Nedenfor vil vi tale om, hvordan man dyrker kinakål i det åbne felt.

Beskrivelse af kinakål

Pekingkål er en toårig plante, men i regionerne i Rusland dyrkes den kun i et år. Farven på en plantes blade bestemmer dens variation: i nogle kan den være lysegrøn, mens den i andre kan være lysegul. Strukturen på kålhovedet er ret løs, bladene er bløde og saftige. Almindelige folk kalder det "kinesisk salat".

Et træk ved grøntsagen er fraværet af en stilk. Pekingkålblade bruges til fremstilling af kolde snacks, salater, supper og også syltede. Syltet kinesisk kål Kimchi er en ret populær skål i Asien, hvor beboerne mener, at det kan forlænge menneskelivet. På Den Russiske Føderations område optrådte kultur først i slutningen af ​​sidste århundrede.

Populære sorter

Hvordan man dyrker kinakål derhjemme

For at dyrke Peking-kål under de hårde forhold i Ural, skal du vælge de rigtige frø af en passende sort. I Ural-klimaet er universelle hybridsorter perfekte.

kinakål

Vigtigt! For at få en stor høst er det værd at give valget til frøene fra russiske opdrættere.

  • Den russiske størrelse er en hybrid, der perfekt modstår ugunstige vejrforhold. Modningsperioden varer cirka 2,5 måneder, hvilket gør denne sort til en sen modning. Vægten på hvert kålhoved kan nå 3-4 kg, hvilket er sortens vigtigste træk.
  • Cha-cha er også en hybrid, der er fremragende til dyrkning i det centrale Rusland, hvor klimaet er ideelt til opnåelse af godt afgrødeudbytte. Plantning af en grøntsag kan udføres på en frøplante og ikke-frøplante måde. Når frø sås i åben grund tidligt på foråret, modner kål om 45-50 dage. Vægten af ​​kålhoveder når 2,5 kg.
  • Orange mandarin er en tidlig moden sort, der kan dyrkes hele sommeren. Frugtvægt 1 kg. Du kan skære kål efter 35-40 dage, men det afhænger af de gunstige vækstbetingelser. Fremragende til dyrkning i Sibirien, Fjernøsten og Ural.
  • Yuki F1 er resistent over for sygdomme. Denne sort er perfekt til voksende utålmodige gartnere i dachas. Hemmeligheden bag at dyrke denne sort af Pekingkål er at så frø i senge med et filmovertræk.
  • Richie F1 er en tidlig moden hybrid, der er resistent over for forrådnende sygdomme, der påvirker Peking-kål. Kålhoveder vægt 2-2,5 kg. Tåler ikke lang opbevaring og transport.
  • Granatæble er en højtydende sort, der hører til midt i sæsonen. Sygdomsresistent nekrose. Frugter, der vejer op til 2 kg.
  • Hydra F1. Frugtmodning sker 55-60 dage efter såning af frøene. Tåler ikke lang opbevaring. Perfekt til nyt forbrug, for eksempel til tilberedning af kolde snacks.

Landbrugsteknik

Sådan plantes kinakål

En af måderne at dyrke den på er at dyrke den i åbne senge. At plante og forlade er det samme både i Ukraine og i forskellige regioner i Rusland.Forskellen er kun i plantetid og planteblomstringstid.

Dyrkning af kinakål i det åbne felt fra frø

Du skal forberede rillerne korrekt. For at gøre dette graves sengene op, der laves huller, hvis afstand skal være mindst 35 cm. Derefter hældes ca. 1,5 kg humus eller rådnet kompost i hvert forberedte hul. Frø plantes til en dybde på 1,5-2 cm. Drys med træaske på toppen og dæk forsigtigt med plastfolie. De første skud vil spire i 7-10 dage efter såningen.

Unge spirer af Pekingkål

For korrekt at plante frøene af Peking-kål og som et resultat få sit høje udbytte skal du vælge det rigtige tidspunkt. Erfarne gartnere anbefaler at gøre dette:

  • fra 1. til 15. april
  • fra 20. juli til 10. august.

Dyrkning af kimplanter

For at få en tidligere høst skal såning af frø ske til kimplanter i begyndelsen af ​​april.

Vigtigt: Ved en sen høst skal kinesisk kål sås i midten af ​​juli.

En gunstig jord til dyrkning af afgrøder vil være løs, fremstillet ved hjælp af humus og kokosnødsubstrat. Frøene presses ned i jordblandingen, dækkes af en folie og placeres på et mørkt, varmt sted. Så snart de første skud vises, overføres beholderen med kimplanterne til et godt oplyst vindueskarm.

Pekingkål kræver ikke øget pleje, nøjagtigt så meget som en almindelig hvidhåret slægtning.

Vigtigt! Vanding af kimplanterne bør kun ske, efter at jorden er tørret i kopper, og de må under ingen omstændigheder drænes.

Efter ca. 30-35 dage vil kimplanterne være klar til transplantation på åbent felt.

Plantning i åben grund

Før plantning af kimplanter i åbne senge skal den først hærdes. Dette er ret simpelt at gøre: bare tag den unge kål udenfor i 1 time, den næste dag i 2 timer og så videre. Så snart kimplanterne er i stand til at tilbringe 24 timer i den friske luft, kan de plantes i sengene.

Den bedste jord til dyrkning af Pekingkål vil være løs frugtbar jord - lerjord.

Vigtigt! I intet tilfælde skal du plante en afgrøde et sted, hvor tomater eller rødbeder voksede sidste sæson.

Jorden til dyrkning af den præsenterede type kål skal forberedes om efteråret efter høsten. Forberedelse af jorden begynder med at grave sengene op og tilføje kalk til dem. Om foråret graves sengene under "Pekingsalat" op igen, kun denne gang tilføjes humus til dem.

Omsorg

Sådan dyrkes vandmeloner i Sibirien i det åbne felt

Pekingkål er en plante, der elsker fugtige og lyse steder. Men det er værd at huske, at "Peking" absolut ikke tåler direkte sollys. Dette gælder især for unge skrøbelige spirer. De dyrkede kimplanter vil blive reddet fra den brændende sol af et specielt dækmateriale (alle de samme film). Det vigtigste er ikke at bruge det under kålblomstring. Filmen fungerer som en fremragende beskyttelse på varme solskinsdage og holder planterne i at brænde. Det ville være rart at binde jorden i månerne, da dette hjælper med at bevare fugt og forhindre ukrudt i at komme frem.

Vigtigt! For at opnå den størst mulige høst skal kål vandes mindst 1 gang om ugen og kun med varmt vand.

Som enhver anden haveafgrøde skal "kinesisk salat" fodres med organisk gødning. Den første fodringstrin falder på tiden efter plantningen af ​​kimplanterne (helst 2 uger efter). Topdressing tilberedt på basis af mullein, kyllingegødning eller græs tilsættes til jorden. Hæld mindst 1 liter af denne infusion under hver busk. Hvordan man laver mad:

  • 1 liter mullein pr. 10 liter vand;
  • 1 liter kyllingegødning pr. 20 liter vand
  • 1 kg malte urter pr. 9 liter vand.

Den anden fase er under blomstringen af ​​Pekingkål. Denne gang er det bedre at vande kålen med borinfusion (2 g borsyre pr. 1 liter kogende vand, lad den stå i 2 timer og fortynd derefter i 10 liter vand). Under hver busk 1 liter af den resulterende blanding.

Sygdomme og skadedyr

Peking-blade er så saftige og bløde, at de ikke kun kan lide af mennesker, men også af mange skadedyr.Og forebyggende foranstaltninger mod parasitter gøres bedst på forhånd:

  • Cruciferous loppebiller er vanskelige at slippe af med, men mulige. For at gøre dette plantes andre afgrøder mellem rækkerne med kinakål for at forvirre insektet. Eller hullerne strødes med træaske umiddelbart efter plantning - loppen tolererer det ikke. Alternativt kan du sprøjte kålen med biologiske produkter (for eksempel actellik, fitoverm, bitoxibacillin).
  • Ikke kun Peking-kål lider af snegle, men hele haven. Og at slippe af med dem er næsten umuligt, bare at ødelægge. For eksempel at lokke med kladdeblade og derefter knuse parasitterne. Eller drys sengene med tørt pulver (2 spsk malet chili, 1 spsk sennepspulver, 2 spsk salt, 500 ml aske).

Hvad angår sygdomme, er det, hvad Pekingkål lider af:

  • Bladplet er en almindelig svampesygdom. Unge spirer og en høst, der allerede er klar til høst, er slående, hvorfor sidstnævnte opbevares dårligt. Som en forebyggende foranstaltning kan du suge frøet i varmt kogt vand i 30 minutter.
  • Dunkel meldug (dunet meldug). Frøplanter, der lige er plantet i åben grund, lider af denne lidelse. Metoden til at håndtere plagen er også iblødsætning af frøene i varmt vand plus tørring af dem godt.
  • Våd bakterieråd. Tegn på sygdommen er pletter, der ligner rådne og har en ret ubehagelig lugt. Voksne planter udsættes for bakteriel infektion. For at forhindre sygdommen skal hver plante behandles med et specielt middel binoram.

Indsamling og opbevaring

Pekingkål vokser før frost, så hovene kan skæres i slutningen af ​​oktober. Moden kultur er hård at røre ved, tæt. Du skal bruge en skarp kniv til at adskille den fra busken.

Sene modningsvarianter varer længere end andre, forudsat at de opbevares på et mørkt, køligt sted med høj luftfugtighed. Bedst af alt, hvis det er en kælder eller kælder. En køleskab eller altan til grøntsager er et godt opbevaringssted. Det vigtigste her er, at lufttemperaturen ikke falder til minusindikatorer.

Pekingkål er usædvanlig og lækker. Derudover kræver det ikke nogen særlig indsats for at dyrke: pas på det samme som ved almindelig kål. Det vigtigste er at overvåge snegle og overvåge tilstanden af ​​bladene for tilstedeværelse af sygdomme. Hvis gartneren gør alt rigtigt som beskrevet ovenfor, vil han ikke fortryde høsten.