Grøntsager dyrket i det åbne felt adskiller sig fra kongener fra drivhuset i en mere delikat aroma og naturlig smag. De indeholder også flere vitaminer og gavnlige forbindelser. Derfor er det bedre at ty til den gamle bedstefars metode - den klassiske plantning i haven for at dyrke blomkål.

Grundlæggende information om kultur

Blomkål er en årlig afgrøde af korsfamilien. Hjemland - Middelhavet. Hovedtræk:

  • rødderne er fibrøse og ligger nær overfladen jord;
  • blomsterstandens hoveder (modificerede blomsterskud) er halvcirkelformede og har brug for yderligere befrugtning med mikroelementer til normal udvikling;
  • børster (spiselig del) er tætte, blomstrer op til 15 cm i længden;
  • blomsterstand er bløde efter smag;
  • mælkeagtig skygge;
  • vækstsæsonen fra tidspunktet for skuddets fremkomst er 90-120 dage.

Kulturen er lyselskende. Kålhoveder udvikler sig normalt i et temperaturinterval på 10-25 ° C, ellers er de små eller løse.

Dyrk blomkål

Mest populære sorter

Hvordan man dyrker kinakål derhjemme

Førende blomkålssorter fyldt med vitaminer, antioxidanter og anthocyaniner:

  • Lilla rosalind;
  • F1 hybrid sedan;
  • Regent MC;
  • Express MS;
  • Shannon;
  • Fantastisk F1;
  • Grøn Stationcar.

Sådan dyrkes blomkål

Blomkål dyrkes udelukkende med frø, transplanteret i plantebeholdere. Det er bedre, hvis det er engangskassetter, plastik kopper eller tørvepotter, da grøntsagen ikke er tilpasset til plukning på grund af særegenhederne i rodsystemets struktur og vil skade og slå rod i lang tid.

Hvordan man dyrker kinakål udendørs

Før plantning skal kimplanter ætses ved at nedsænke dem i 15-20 minutter. i en varm opløsning af kaliumpermanganat, skyl derefter med koldt vand og tør for at undgå infektion med svamp, rodrot.

Vigtig! Landbrugsteknikere råder dig til selv at dyrke kålplanter, da det er farligt at købe færdige kimplanter til plantning i åben grund. Det vides ikke, hvordan frømateriale af høj kvalitet blev brugt, under hvilke forhold frøplanterne blev dyrket.

Valg af sort

Når du vælger det optimale udvalg af blomkål, er det værd at tage højde for de klimatiske vejrforhold. Anbefalede sorter til dyrkning i Ural, Sibirien, Moskva-regionen:

  • tidlig modning - tidlig Gribovskaya, Movir 74;
  • midt i sæsonen - Pioneer, Fargot;
  • sen modning - Skywalker F.

I varme regioner er det bedre at plante Ameizing, Coleman-varianter - højtydende hybrider, der normalt tåler temperaturer over 25 ° C.

Landingsdatoer

Det er bedre at så blomkålsfrø på en frøplante måde i 2-3 faser, fordi blomsterblomsternes hoveder vokser hurtigt. Hvis du afskærer dem i tide, begynder de at smuldre sammen og mister deres smag.

Hvis du vil få en tidlig høst (i juni), skal du plante kimplanter i åben grund på et fast sted i begyndelsen af ​​maj og få modne hoveder i juli - efter den 25. maj. Til høst af efterårshøsten med henblik på vinterhøstning - fra 10.-12. Juni.

Tidlig høst

Landingsordning

I modsætning til hvidhovedede slægtninge absorberer blomkål flere næringsstoffer gennem hele vækstsæsonen. Det skal opretholde høj jord- og luftfugtighed, kvælstofholdig fodring tre gange om sæsonen.

Det er bedre at plante frø på løse lerjord med et højt indhold af humus, kalium og nitrogen (i%). Lidt sure, neutrale lande med tidligere afgrøder er egnede: kartofler, bælgfrugter, grøntsagsrødder.

Standardordningen for plantning af kålfrø er som følger:

  • hæld det forberedte substrat i hver beholder;
  • placer 1-3 frø, tæt op til en dybde på 1,5 cm;
  • dæk på toppen med et tyndt lag jord og polyethylen for at skabe en drivhuseffekt;
  • sæt beholdere i varme til frøspiring ved en temperatur på 20-22 ° C;
  • drys jorden med vand 4 dage efter såning fra en sprayflaske;
  • vent på skud.

Plantepleje

Vigtig! Efter at de første skud vises, skal du placere beholderne derhjemme på vindueskarmen, mens du opretholder temperaturen på 10-12 ° C. Under varmere forhold begynder kimplanterne at strække sig hurtigt.

Stadier af hjemmepleje:

  1. Vand moderat, løsn jorden i 45-56 dage, indtil der dannes 5 sande blade.
  2. Lav et valg, transplanter kimplanterne i separate beholdere (kopper) efter 10-14 dage.
  3. Foder de nye kimplanter med en sammensætning af koldt vand (1 l) og gødning fra mikroelementer, når det andet ægte blad vises.
  4. Foder med en sekundær sammensætning af ammoniummolybdat, borsyre, kobbersulfat og vand.
  5. Sprøjt bladene med en blanding af kaliumsulfat og vand.
  6. Temperér kimplanterne, før de plantes i åben grund, hold dem udendørs om morgenen og lad dem blive natten over i 3-5 dage.
  7. Stop med at vande 7 dage inden transplantation i åben jord
  8. Vand kimplanterne grundigt under roden med vand ved stuetemperatur 2-3 timer før plantning i åben grund.

Lander i åben grund

De agrotekniske faser af plantning og dyrkning af blomkål i det åbne felt i haven til et sommerhus adskiller sig lidt fra dyrkning af andre arter. Det vigtigste er at forberede jorden på forhånd, være særlig opmærksom på modningshovederne, vand, løsne og fodre kimplanterne i tide. Det er bedre at plante i solrige områder for at undgå defekt hoveddannelse i sidste ende. Den foretrukne jord er nitrogenholdig, leragtig, rig på humus (sort jord).

Chernozem

Ordningen med plantning i jorden er som følger:

  1. Grav jorden op om efteråret, påfør kalium-fosfor-gødning (poppelblad, humuskompost).
  2. Om foråret skal du grave dybe huller i en afstand på 50-60 cm fra hinanden i midten af ​​sæsonen, tidlige sorter.
  3. Tilsæt en næringsblanding (2 håndfulde humus, 2 spiseskefulde gødning, 2 håndfulde træaske).
  4. Bland sammensætningen grundigt i brøndene.
  5. Vand rigeligt.
  6. Flyt kimplanterne fra potterne til hullerne sammen med jorden.
  7. Hæld 1 liter vand i hver brønd.
  8. Mulch let, løsn jorden rundt om kanten.
  9. Dæk med tyndt materiale til hurtig overlevelse af kimplanter, sikkerhed mod skadedyrsangreb, mulig frost og sollys.

Vigtig! Det er bedre at plante kimplanter i jorden i midten af ​​maj, da der dannes 4-6 ægte blade og allerede med et ret udviklet rodsystem.

For at skabe et fugtigt og varmt mikroklima for at få tætte og store kålhoveder er det bedre at plante på en overskyet dag. Du kan dække med plastflasker ved at skære bunden af. For første gang skal du vandre hver aften, indtil spire tager rod, men ikke overdrive det på trods af blomkålsbehovet for ernæring og fugt.

Efter rødderne har slået rod, og de første æggestokke vises, skal vanding reduceres til 2 gange om ugen. For at bevare fugt kan gangene drysses med organisk materiale (skåret græs).

Vigtig! Der skal lægges særlig vægt på kimplanter på tidspunktet for dannelsen af ​​æggestokke. Da de når 5-7 cm i diameter, skal du dække de lysbærende skud og forhindre regnvand og åbent sollys i at trænge ind. For at få store, snehvide og fjedrende kålhoveder skal du forkorte dagslyset og dække dem sammen med de omtrentlige blade med blonderstof i varmen.

Yderligere pleje

Hvornår skal man plante kål i åben grund i Moskva-regionen

Jorden bør ikke få lov til at tørre ud, derfor er det vigtigt at vande kålen dagligt de første dage efter plantningen. Når hovederne dannes - 2 gange om ugen. Du skal fodre kimplanterne tre gange om sæsonen:

  • 1 gang med en mulleinopløsning efter 2 uger fra plantningstidspunktet i jorden (hvis kimplanterne ikke blev behandlet med molybdæn eller bor tidligere, så 2-3 dage efter plantningen, kan de sprøjtes med en opløsning af borsyre, ammoniummolybdænsyre og vand, det vil sige bladoverdækning);
  • 2 gange - med mineralsk gødning (ammoniumnitrat, superphosphat, kaliumchlorid) efter 2 uger med introduktion af gødning i rillerne nær sengene 10 cm;
  • 3 gange i løbet af bindingsperioden - urinstof, superphosphat, kaliumchlorid, vegetabilsk blanding (universal-2, zeovit multikål, landbrugs rent blad) eller kaliumsulfat.

Bemærk! I modsætning til hvidkål er blomkål ikke alt for krævende for kvælstof, men for at opnå hoveder af høj kvalitet er det vigtigt at fodre det grundigt i vækstsæsonen. Ellers holder kimplanterne simpelthen op med at vokse, blomsterstandene ser grove og små ud.

Det er nødvendigt at løsne, kaste jorden efter hver vanding og topdressing. I stedet for at løsne dig kan du bruge barkflis, placere faldne blade og savsmuld under hver rod af kålen.

En gang om sæsonen anbefales det at pulverisere kulturen med tobak, træaske (1 spsk. Pr. 1 m² areal) for at undgå angreb fra skadedyr.

Det er vigtigt at udføre ukrudt i tide, undgå udtørring af jorden, hurtig vækst af ukrudt, overbelægning af plantager for at undgå skadedyrskader, skygge af afgrøden og dannelse af mørke pletter på blomsterstande. Som sprøjte kan du bruge afkog af burdock, løgskaller.

Blomkålspleje

Parasitter og metoder til at håndtere dem

Forskellige parasitter angriber blomkål. Det er vigtigt at håndtere dem rettidigt, behandle og sprøjte med biostimulerende midler, antistressmidler:

  • fra bladlus - symbiont vækst biostimulator, stationcar, opløsning (tobak + træaske + vaskesæbe);
  • fra kålflyveaske eller kalk med et forbrug på 20 g af blandingen pr. 1 m² areal;
  • fra en korsformet loppe - fnugkalk eller aske til støvning
  • fra scoops, hvide kvinder - biologiske produkter (lepidocid, entobacterin, bitoxibacillin);
  • fra det sorte ben - det biologiske produkt Rizoplan (0,1%).

Sådan høstes korrekt

Høstning udføres, når hovederne modnes: når 8 cm i størrelse sammen med 3 blade og en stub 2 cm fra bundbladet. Det vigtigste er ikke at tillade spredning og revner af blomsterstande, udseendet af en lilla nuance for at undgå forringelse af smagen. Hvorfor er det vigtigt at skygge dem rettidigt og beskytte dem mod solen og binde de øverste blade over dem.

Blomkål opbevarer ikke godt i kældre, så frysning er bedst. Til konservering af vitaminer - skær hovederne i små stykker og læg dem i fryseren.

Dyrkning af blomkål er ikke særlig vanskelig. Men for at få en fremragende høst er det værd at overveje nogle af de finesser, der er beskrevet ovenfor.