Sådan fodres kål efter plantning i jorden

En værdifuld og nyttig vegetabilsk afgrøde - kål dyrkes af gartnere i alle lande og kontinenter. Denne årlige plante af korsfamilien er en af ​​haveafgrøderne, der er vigtige for mennesker. Ifølge arkæologiske udgravninger af bosættelser fra sten- og bronzealderen, selv i forhistorisk tid, var gamle landmænd engageret i dyrkning af kål. Senere, på det tidlige gamle Egypten, Grækenland og Rom, med udviklingen af ​​landbruget, begyndte landmændene at opdage nye sorter og sorter af kål.

Kulturoplysninger

Afhængig af formålet er vegetabilske kålafgrøder opdelt i følgende grupper:

• Kål til sommerbrug;
• Til frisk vinteropbevaring;
• Til gæring.

I øjeblikket er følgende sorter af kålgrøntsager populære blandt sommerboere og gartnere:

• Hvidhovedet... Denne traditionelle og velkendte type for kål er kendt for sin fremragende smag og medicinske egenskaber. En stor mængde vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for den normale funktion af menneskekroppen, er koncentreret i grøntsagens blade. Det er ikke for ingenting, at kål kaldes en naturlig "ordnet" - på grund af indholdet af mælkesyre og eddikesyre i bladene undertrykkes putrefaktive bakterier i tarmen, og dens mikroflora forbedres. Det er kendt, at den mindste varmebehandling af kål giver dig mulighed for at bevare maksimalt vitaminer og næringsstoffer, så det er bedst at spise det frisk som en del af forskellige salater;
• Rødhåret. Denne smukke sort hvidkål tiltrækker opmærksomhed med sin usædvanlige rød-lilla farve. Det adskiller sig fra sin “søster” ikke kun i sin farveskygge, men også i sin stærkt udtalt kålsmag og en grovere, svær at fordøje tekstur, hvilket forbedrer tarmens bevægelighed. Røde kålhoveder indeholder en betydelig mængde sukker, proteiner og mineraler. Mængden af ​​nyttige vitaminer i gruppe A, C og B1 i den er den samme som hos den hvidhårede kvinde, og mængden af ​​B2-vitaminer er 3 gange mere end hos den hvidhovedede kvinde. For at bevare din multivitaminreserve anbefales rødkål at indtages rå;
• Farvet. Blomkålfrugten ligner en stor blomsterstand, opsamlet fra små klynger af små blomsterstande. Den indeholder store mængder pektiner, æblesyre og eddikesyrer. På grund af tilstedeværelsen af ​​cellulose, som har en delikat struktur, er kål lettere at fordøje i tarmen. Derfor anbefales det så ofte til ernæring i kosten. Vitaminer A, B, C, K, folic og niacin, sporstoffer af natrium, afføring, magnesium, kobber, fosfor - dette er et sådant lager af nyttige stoffer indeholdt i blomkål. Denne kålsort koges bedst i en lille mængde vand, da nogle af mineralkomponenterne overføres i væske under tilberedningen. Derfor tilberedes lækre grøntsagssupper i blomkål bouillon, og bouillon kan også bruges til at fremstille lækre saucer;
• Beijing... Hovedet på kål "Peking" har en langstrakt oval form og har samme farve som hvidkål. På grund af dets diæt- og medicinske egenskaber anbefales denne vegetabilske kultur til mennesker, der lider af hjerte-kar-og ulcerative sygdomme.I øst betragtes Peking som en kilde til sundhed og lang levetid, da bladene indeholder en betydelig mængde aminosyrer, som er ansvarlige for opløsning af proteiner i menneskekroppen, hjælper med at rense blodet for skadelige mikrober og styrke menneskets immunitet;
• Savoy. Denne kålsort med en delikat bladstruktur er populær i europæiske lande. Med hensyn til indholdet af vitaminer, proteiner, mikroelementer indtager Savoykål den førende plads blandt sine "slægtninge". Derudover er natrium og cobalt til stede i bladene. Savoykål anbefales at indtages frisk i forskellige salater;
• Rosenkål. Kålhovedet er dannet af små kålhoveder, der består af sarte små blade. Vegetabilsk kultur har fremragende smag og er velegnet til tilberedning af forskellige retter. Denne type kål indeholder en stor mængde C-vitamin (fra 152 til 247 mg%), og hvad der er mest interessant, reducerer mængden af ​​vitaminer ikke under opbevaring. En sådan rekordmængde af et sådant nyttigt vitamin gør rosenkål til et værdifuldt nærende produkt og øger modstanden hos menneskekroppen mod forkølelse. Rækken af ​​vitaminer suppleres med succes med caroten, mineralsalte, aminosyrer og andre nyttige mikroelementer. Det spises kun efter madlavning. Under madlavning stiger rosenkål i volumen;
• Broccoli. Vegetabilsk udseende minder om forholdet til blomkål og har en karakteristisk lysegrøn farve på blomsterstandene. Denne type kål hører til mad med lavt kalorieindhold - 100 gram indeholder kun 25 kcal, på grund af dette anbefales grøntsagen som en diætmad. Broccoli kaldes "vitaminbombe" af en grund. Fiber, kalium, calcium, fosfor, magnesium, zink, mangan, vitamin C, B, E, K, provitamin A - dette er en ufuldstændig liste over næringsstoffer i broccoli. Med den systematiske anvendelse af denne type vegetabilsk afgrøde øges kroppens modstandsdygtighed over for stress, immuniteten forbedres, udviklingen af ​​anæmi, tumorer forhindres, og aldringsprocessen sænkes. Broccoli spises rå, kogt, tilsættes til supper og grøntsagssalater.

Ovenstående sorter af kål er de mest populære og foretrukne sorter af haveplanter, der kan spises hele året rundt. For at dyrke kål i sommerhytter og i dine egne haver anbefales det, at du gør dig bekendt med reglerne for dyrkning af denne afgrøde og finder ud af, hvordan man fodrer kål efter plantning i jorden.

Typer af kål

Kåldressing

At dyrke kål og få en god høst er utænkeligt uden rettidig introduktion af stoffer, der stimulerer plantevækst. Plantning af kålkultur udføres i kimplanter med eller uden plukning. Dyrkning af kål ved hjælp af en dykkemetode udsætter kimplanterne for stor stress, så planten har brug for yderligere fodring. Gødning af kål efter plantning i jorden stimulerer den vegetative masse af grønne skud og fremmer også udviklingen af ​​rodsystemet. For at finde ud af, hvad der lægges i et jordhul, når du planter kål i åben jord, skal du gøre dig fortrolig med de vigtigste typer gødning til vegetabilske afgrøder.

Den aktive udvikling af kålplanter kræver tilstedeværelsen af ​​nyttige sporstoffer, væksten af ​​planten leveres af nitrogen og fosfor, og kalium er nødvendigt for at styrke immunforsvaret.

Alle disse vigtige sporelementer er en del af bandagerne, som er opdelt i følgende typer:

• Mineral;
• Økologisk.

Mange gartnere mener, at brugen af ​​organisk materiale til vækst af kimplanter og stimulering af udviklingen af ​​stærke kålhoveder ikke kun bidrager til væksten af ​​kimplanter, men også giver dig mulighed for at få en miljøvenlig høst.Moderne forskning viser, at det mest effektive resultat af fodring af kål efter plantning i åben jord er kombinationen af ​​to typer gødning: mineralsk og organisk.

Top dressing af kål

Hvis det af en eller anden grund ikke var muligt at befrugte jorden under plantning af kimplanter, udføres den første fodring i dette tilfælde to uger efter plantningen af ​​kimplanterne. For det første er det nødvendigt at "mætte" planterne med kvælstof. Som du ved, er dette vigtige element inkluderet i både organisk og mineralsk gødning.

Erfarne gartnere anbefaler følgende opskrifter til disse formål:

1. 1 liter flydende mullein tilsættes til en beholder designet til 20 liter vand, denne sammensætning kan bruges til at vande kimplanter med en hastighed på 0,5 liter for hver plante;
2. Du kan fortynde 40 g ammoniumnitrat i 20 liter vand og hæld kålplanter med denne sammensætning.

I stedet for at fodre "under roden" kan du udføre bladfodring af kimplanter. For at gøre dette skal du opløse 2 tændstikæsker med nitrat i 20 liter vand og sprøjte kålkulturens blade.

Den anden fodringsperiode begynder i de sidste dage af juni eller i det første årti af juli. Hvis planterne først blev fodret med mineralsk gødning, anbefales det at bruge organisk materiale til den anden stimulering.

Du kan fodre planterne med følgende typer organisk gødning:

1. Ko og hestegødning;
2. Kyllingekuld.

Nogle gange har gartnere svært ved at købe gødning og kyllingeaffald og stille et retfærdigt spørgsmål: hvordan man fodrer kål til dyrkning i det åbne felt?

Kyllingeaffald

Der er en vidunderlig naturlig gødning - aske fra brændende træarter. Til fodring anvendes en askeopløsning, der består af en hastighed på 2 liter vand og 2 glas aske. Infusionen infunderes i 4 til 5 dage, filtreres, hvorefter opløsningen er klar til sovs under ungkål. Ud over fodring beskytter sprøjtning med en askeopløsning planter mod skadelige insekter og forskellige skadedyr.

Det anbefales at udføre den tredje fodring 12 dage efter den foregående. For at gøre dette, fortyndes 1 tsk superphosphat, kaliumsulfat og en speciel gødning "Agricola til kål" i 10 liter vand og vand planterne med en hastighed på 3 til 4 liter pr. 1 m².

Disse forbindinger er lavet til både tidlige og sene kålsorter. Sene sorter af hvidkål, der er beregnet til langvarig konservering, fodres i slutningen af ​​august med følgende sammensætning: 60 g superphosphat skal tilsættes mulleininfusionen. Før høstens start foretages en endelig forbinding på to uger, hvilket bidrager til den langsigtede bevarelse af høsten. En vandig opløsning med følgende sammensætning fremstilles: 1 liter askeinfusion eller 80 g kaliumsulfat opløses i 20 liter vand.

En meget almindelig måde at fodre på er brug af ølgær baseret på en vandig opløsning. Vanding med en gærsammensætning udføres udelukkende i tør varm, når jorden er godt opvarmet. En anden populær folkemulighed til fodring af en vegetabilsk afgrøde, som kan bruges til en lille have med kål, er vanding med en infusion af tørre rugbrødskorpe. For at gøre dette skal du lægge kiks med en tredjedel i en ti-liters spand, fylde med vand og insistere i en dag.

For at danne stramme kålhoveder kan du hælde en jodsammensætning under roden, der består af 10 liter vand og 40 dråber jod.Det er tilladt at bruge 1 liter blanding til hver plante. Jodsammensætningen bruges også til bladfodring af kål. I dette tilfælde ændres blandingens andele, og der tilsættes 5 dråber jod for hver 10 liter vand. En sådan behandling udfører også beskyttende funktioner - kålen bliver ikke syg med grå rådne.

Når du udfører alle typer forbindinger, er det vigtigt at vaske gødningsresterne af de grønne blade af hvidkål med rent vand.

Kålpleje

Du kan plante kål, dyrke den og få en god høst ved at følge enkle standard landbrugsteknikker og -metoder:

1. Jordforberedelse;
2. Korrekt vanding;
3. Rettidig og nødvendig fodring
4. Løsning af sengenes jord
5. Ukrudtsdestruktion.

Det er vigtigt at plante kålplanter til tiden: De tidlige sorter plantes normalt mellem 25. april og 5. maj, og de senere anbefales at overleve fra 10. til 20. maj. Fristen for plantning bør være senest den 1. juni.

Kål skal beskyttes mod skadelige insekter, skadedyr og virussygdomme. For at beskytte mod korsblomstrede loppebilleder drysses de plantede kimplanter let med tør træaske. Til forebyggelse af sygdomme i kålplanter vandes planter med en svag opløsning af kaliumpermanganat eller en vandig opløsning af ammoniak (ammoniak). Tobaksstøv, brændenældeinfusion, calendula - alle disse berømte folkemedicin anvendes til forebyggende behandling af kål.