Indhold:
Den første omtale af Amager-kål (Megera eller Almager) i Sovjetunionen henviser til det sidste århundrede i 40'erne. Det kom ind i frøregisteret på højdepunktet af første verdenskrig og blev dyrket i hele det tidligere Sovjetunionen med undtagelse af regioner med koldt og frostklima. Det er imidlertid også efterspurgt i det 21. århundrede. Omdømmet for denne type kål har ført til, at det købes ikke kun til privat dyrkning, men også til industrielle formål. I havebutikker kan du oftest finde frø af Amager 611 og i de sydlige regioner i Rusland - bare Amager.
Beskrivelse af Amager-kål
I betragtning af modningstiden tilhører Amager-kål de sene sorter. Perioden fra såning til høst er i gennemsnit 140 dage.
Grøntsagens karakteristiske egenskaber:
- Halvspredende roset af blade;
- Høj produktivitet (ca. 7 kg grøntsager kan høstes fra en kvadratmeter);
- Stor hovedstørrelse (fra 2 til 4 kg);
- Bladene rører ikke jorden, men er rettet opad;
- Petioles op til 15 cm;
- Bladernes skygge er lysegrøn. Alle blade af Amager hvidkål har en voksagtig belægning;
- Ingen rynker
- Det tåler transport godt.
Megera-kål har en høj grad af sårbarhed over for forskellige skadedyr og sygdomme. Derfor anvendes forskellige løsninger og præparater til at bevare høsten.
For at mindske sandsynligheden for bladskader bør følgende foranstaltninger træffes:
- Hvis der findes kål inficeret med skadedyr, er det nødvendigt at straks grave det op og straks brænde det. Dette vil yderligere beskytte de resterende planter mod sygdommens spredning;
- Udskift jorden, og rengør jorden med kobbersulfat 5%;
- Forskellige biologiske midler kan anvendes til at øge sygdomsresistens, for eksempel immunocytophyt.
Amager kål
Dyrkning af kimplanter
Almager kimplanter plantes i slutningen af februar eller i marts. Frøpotten skal dækkes med folie for at sikre en drivhuseffekt. Ved en temperatur på 20-25 grader vises kimplanter den femte dag.
Derefter skal den overføres til et køligt sted. Hvis dette ikke gøres, kan planten visne og dø. Efter 2 uger kan kimplanterne plantes i separate beholdere.
Når det tredje blad vises, kan du fodre gødningen en gang og med det fjerde, det andet.
Overførsel til jord
Vækstperioden for kimplanter når omkring fyrre dage. I begyndelsen af april, i de sydlige regioner, er det allerede muligt at overføre spirer til åben jord, og i kolde regioner skal transplantationen ske i slutningen af måneden.
Før plantning skal sengen graves op, løsnes og ukrudt fjernes.
Voksende funktioner
Almager-kål er meget glad for fugt, så det skal give rigelig vanding mindst to gange om ugen. Hvis rodområdet er mulket, kan du vand en gang om ugen. Da plantens blade hæves op, skal den fra tid til anden hældes for at sikre en rig høst.
Kål skal også fodres med forskellige gødninger i gennemsnit 4 gange om sæsonen. Efter plantning i åben grund skal det tage cirka to uger før den første fodring.
Gødning kan købes i butikken eller fremstilles af dig selv.For at gøre dette skal du blande 15 g kaliumgødning, superphosphat samt 10 g urinstof, fortyndes med vand og hælde 1 liter under hver busk. Tilsætningsstoffet vil bidrage til den hurtige og høje kvalitetsudvikling af grøntsagen.
Før den anden fodring skal der gå mindst 2 uger efter den første. En liter gødning hældes i hver brønd, for eksempel en opløsning af kyllingegødning.
Det er nødvendigt at befrugte tredje gang efter 10 dage i henhold til samme ordning. Den sidste fodring udføres to uger før høst for at forbedre gaflenes kvalitet.
Til skadedyrsbekæmpelse anvendes træaske, der drysses med kålblade, og rodsystemet vandes med infusion. Denne plejeprocedure vil også sikre væksten af høje hoveder af kål og søde blade.
Tidspunktet for høst afhænger af graden af modning af kålhovederne. Normalt samler gartnere Almaghera midt om efteråret og ikke i regnvejr. Dette look er ideelt til bogmærker til vinteren.
Opbevaring
Inden kålen lægges i kælderen til vinteropbevaring, skal den undersøges omhyggeligt. Tilfælde med tegn på forringelse kan ikke placeres i kælderen sammen med resten!
Opbevaring af kål i kælderen
I kælderen kan Megera gennemgå forskellige sygdomme. For eksempel vokser grå skimmel godt under forhold med høj luftfugtighed og pludselige temperatursvingninger. Du skal regelmæssigt inspicere afgrøden og fjerne ødelagte gafler rettidigt for at undgå yderligere udvikling af sygdommen.
Fordele
Fordelene ved Amager-kål inkluderer, at det bevarer sin smag i lang tid, har en lang holdbarhed, normalt indtil april.
Fordelene inkluderer også:
- Frostmodstand;
- Modstandsdygtig over for transport;
- Høj produktivitet.
ulemper
Ulemperne inkluderer følgende faktorer:
- Følsomhed over for forskellige sygdomme;
- Dårlig udvikling under høje temperaturforhold. Kun rigelig og daglig vanding hjælper med at redde planten i en varm region;
- I vinteropbevaringsperioden er risikoen for plantesygdomme med sort rådne og vaskulær bakteriose høj.
Det er derfor ikke svært at dyrke Amager-kål, underlagt visse regler. Rigelig vanding, rettidig fodring og forebyggelse af forskellige sygdomme og parasitter hjælper med at sikre en rig høst.
