Italienske gæs er en selektionsras, der blev oprettet med det formål at øge produktiviteten af ​​kød. På trods af at gåskødet er utroligt ømt, opdrættes det for det meste for at opnå en lækker fedtlever, hvis masse kan nå 550-600 g.

Racens historie

En ny gæsras blev opdrættet i begyndelsen af ​​det 20. århundrede i Apenninerne, som ligger i det maleriske Italien. Hovedmålet med at krydse en lokal fugl med en kinesisk and var at få den mest produktive prøve. Således så verden den italienske gås, som med succes blev fremmet på landmændenes markeder og efterhånden blev populær i Sovjetunionen. I dag kan italienske gæs findes på fjerkræbedrifter i et hvilket som helst af verdens lande, da fuglene perfekt tilpasser sig forskellige klimatiske forhold.

Officielt blev den italienske race af fugle præsenteret i 1934 på Berlin Bird Show. Under begivenheden spekulerede de fleste besøgende på, om en repræsentant for denne race virkelig reddede det romerske hovedstad i 382 f.Kr. fra en ild med et råb. Det er selvfølgelig cykler, der blev lanceret for at udløse interesse for gæs. Dog er fuglens hovedfunktion en skingrende og høj stemme.

Der er en evig debat om fuglens farve, der reddede Rom fra ødelæggelse. Den berømte historiker Lucretius hævdede, at gåsen var hvid, og hans kollega Cyril troede igen, at gåsen var sølv. Over tid kunne naturligvis farveskemaet for fuglens fjerdragt ændre sig.

Italienske gæs

Udseende og funktioner

Kholmogory gæs - race beskrivelse

Italienske gæs er fugle i størrelsesordenen Anseriformes, tamme af mennesker med det formål at avle efter velsmagende kød. I henhold til fuglens karakteristika adskiller den sig lidt fra andre opdrættede arter. Den italienske gås er naturligt udstyret med en let aflang krop, snehvide fjerdragt (et andet nøglefunktion i racen). Brystet er stærkt, halsen er stor, næbbet er kort, trekantet og dets rødorange poter er tætte. Fjerdragten er generelt hård, men kun lejlighedsvis bliver den ned. Vingen er lang, snehvid. Gæs elsker at kæle og klappe vingerne under utilfredshed.

Massive hvide fjer betragtes som hovedtegnet på stamtavle italiensk gås. Personer, der blev opdrættet af blandede kryds, har en grå farvetone på deres fjerdragt. Derudover inkluderer racens vigtigste karakteristiske egenskaber:

  • store øjne i en lyseblå nuance;
  • en mærkbar kam hos kvinder, men raceregenskaberne siger, at denne indikator ikke altid kan overholdes;
  • fraværet af en bump i panden og "pung", som ofte er til stede i størstedelen af ​​rækkefølgen af ​​Anseriformes;
  • statisme i fuglers opførsel. Fugle er aktive og mobile. Gæs af den italienske race kommer godt overens med hinanden og kommer i kontakt med mennesker. Manifestation af aggression er kun mulig i tilfælde, hvor en gås optræder i flokken og opfører sig for cocky. Den type adfærd kan tilskrives mere den afbalancerede;
  • gåsens hoved er lille, ret bredt med en langstrakt og flad occipital del, kindernes muskler er udtalt;
  • der er ingen hudfold på maven, den er hvid, rund og dyb.

En voksen kvindes kropsvægt når 5,5-6 kg.Mandens vægt er i intervallet 6,5-8 kg. Ægproduktionen er på et højt niveau. I en cyklus kan du forvente ca. 50 æg, i et par cyklusser når antallet 75-80 stykker. Procentdelen af ​​udklækning af unge dyr - 70%.

Hannerne er opmærksomme på deres afdelinger. De beskytter deres slægtninge og tillader ikke en naturlig fjende at nærme sig flokken. Kvinder udfører til gengæld ikke deres pligter meget ansvarligt. Det næsten fuldstændige fravær af moderinstinkter bliver årsagen til erhvervelsen af ​​inkubatorer i husstanden til avlsafkom. Vladimir-arterne af gæs, der betragtes som fremragende høner, er egnede som kvote.

Vladimir arter af gæs

Hvis vi betragter den italienske gås ud fra produktivitetssynspunktet, vil enhver specialist bemærke, at fjerkræavl er en lovende forretning. Fuglekød har fantastiske smagskarakteristika. Repræsentanter for den italienske gåseopdræt går godt i vægt og lægger en masse æg. På grund af fjerdragtets blødhed og tæthed bruges råmaterialet aktivt i let industri (oftest til fremstilling af vinterjakker, dunjakker). Efter plukning kan du få mindst 90-100 g dun og 200 g fjer fra hver gås hver 10-12 måneder.

Vigtig! Gæs kan ikke bæres hele året. En æglægningscyklus finder sted på 12 måneder. Det erstattes af perioden med inkubation af æg og pleje afkom. I betragtning af det faktum, at de fleste bedrifter bruger inkubatorer til opdræt af tæver, da gåsens mødre nægter forpligtelserne i "kvoten", er det muligt at foretage nogle justeringer af naturen og øge antallet af cyklusser.

På en note. Den anden kobling kan opnås om efteråret. Det skal huskes, at fremragende ægproduktion varer 9-10 år. Det maksimale niveau overholdes i de første 3-5 år.

Den italienske sort af gæs er klar til slagtning efter et par måneder, da fuglene når kommerciel størrelse efter 2 måneders fodring. Det tilrådes at slagtes, før den første smeltning begynder. Overholdelse af dette råd hjælper med at opretholde produktets tiltrækningskraft (op til 9 uger kan du være sikker på, at der ikke er nogen "hamp" på slagtekroppen).

Vigtig!Det er økonomisk levedygtigt at dyrke en italiensk gås op til 6 måneder. Det er i dette øjeblik, at den endelige masse er opnået.

Til fodring af fugle af den italienske race kan du bruge det traditionelle pen-græsnings system. En bestemt procentdel af fjerkræets ration tilvejebringes af landmanden, og resten af ​​maden får gåsen alene, når den græsser på græsplænen.

Vigtig!Den daglige kost for en fugl skal være 75-80% grøn. Ved at organisere en tur kan du spare på foder.

Ingen beskrivelse af racen kan formidle yndefuldhed hos rastløse fugle og deres tilbageholdenhed i kontakt med en velkendt person.

Funktioner ved opdræt af italienske gæs

Guvernørens gæs - beskrivelse

Mange iværksættere, der beslutter at opdrætte italienske gæs, er interesserede i, hvor affaldsfri produktion er. I situationen med denne race kan der forventes fortjeneste fra sådanne produkter:

  • kød og fedt indeholdende en stor mængde vitaminer og næringsstoffer i sammensætningen;
  • gåselever - en delikatesse købt af restaurantejere;
  • fjerkrææg er en varm vare;
  • gåsedun og fjer (når du finder en grossist kunde, kan du få en stabil fortjeneste);
  • salg af unge yngler (især engros);
  • kuld købes aktivt af landmænd til gødning.

Pleje af kyllinger

Mulardy ænder - race beskrivelse

Unge kyllinger kræver ikke kompleks selvpleje, men inden du køber unge dyr, skal du gøre dig bekendt medgrundlæggende pleje nuancer;

  • Op til 6 uger overnatter små italienske goslinger indendørs. Efter 2 måneder kan de sikkert efterlades i det fri i haven. For at de skal kunne skjule sig for regnen, er det nok at bygge en simpel baldakin.
  • Det er meget vigtigt at udstyre belysning nær fødere og vand, så dyrene om natten let kan finde mad og drikke.
  • Det er nødvendigt at lære fuglen at få mad alene (om sommeren) og at fodre havre udelukkende om aftenen.
  • Lodd systematisk fuglene med medicin, der hjælper med at bekæmpe helminter.

Vigtig! Det er mere praktisk at overnatte i haven end i et rum, hvor et lag af affald hurtigt akkumuleres (med et stort antal fugle), hvilket øger risikoen for forskellige lidelser.

Holde betingelser for gæs

Italienske gæs er uhøjtidelige. Det vigtigste ved avl:

  • udstyre fjerkræhuset kompetent (til fuglens vinterophold)
  • rengør regelmæssigt
  • rettidig vaccinere fugle til forebyggende formål.

Fjerkræudstyr

Under hensyntagen til gæsens aktivitet er det nødvendigt at afsætte mindst 1 m² areal til hver enkelt person (gennemsnit). Den tilladte bygningshøjde er mellem 1,9-2,1 m.

Voliere til gæs

Opbevar ikke gæs sammen med andre gårdsfugle eller andre racer. Indendørs luftfugtighed skal være inden for 70%. Det er vigtigt at sørge for god ventilation for at undgå stagnation i luften, hvilket er årsagen til spredning af smitsomme sygdomme. Det er bedst at bruge savsmuld eller halm til strøelse.

Fodring af gæs

Gæsens hovedfoder om sommeren skal være frodigt grønt græs, som de kan få, når de er fritgående. En gås kan spise omkring 1,8-2 kg græs om dagen. Friske greens kan øge ægproduktionen. I tilfælde, hvor det ikke er muligt at organisere et græsningsareal, skal fjerkræfodere fyldes med masser af grønt hver dag. Om vinteren udskiftes græsset:

  • hømel;
  • rodafgrøder;
  • havregryn.

Derudover skal du sikre dig, at fuglefoderene altid indeholder:

  • majs, havre og bælgfrugter;
  • sukkerroer;
  • urtemel;
  • bær (om sommeren)
  • kage;
  • foder fedt;
  • et stykke kridt;
  • phosphat uden fluor;
  • muslingeskaller.

En lille fuldblodskvædring, der starter fra den 6. livsdag, kan spise:

  • kornfoder;
  • græs;
  • hvedeklid;
  • tørt dyrefoder;
  • gulerødder;
  • mælk;
  • med en jordskal.

Vigtig! Til tør mad og mineraler anbefales det at bruge en træføder. Store metalskåle er velegnede til våd mad.

Som en drikker er det bedre at tage galvaniserede metaltrug, der er installeret på metalplader, så kuldet ikke bliver vådt. Nogle er også dækket af lameller på toppen - så fuglene klatrer ikke helt ind i dem for at svømme.

Vaccination

For at bevare den fjerede besætning bør husdyrene vaccineres rettidigt til forebyggende formål. I mangel af erfaring er det bedre at bruge hjælp fra en dyrlæge. På dag 3-4 skal kyllinger modtage en vaccine mod salmonellose (hvis gåsen ikke blev vaccineret) og på dag 9-10 med en vaccineret hun. Ved enteritis, kolera og pasteurellose er det bedre at vaccinere i 14-21 dage.

Salmonellosevaccine

Derudover er det meget vigtigt at tilvejebringe systematisk profylakse mod helminter. Den dag, hvor aformning udføres, skal man sørge for at reducere fodring af fuglene. I løbet af dagen skal fuglen være indendørs. Det er vigtigt at skifte vand hver 3-5 timer. Fjerkræhuset skal også behandles.

Det anbefales at tilføje ormepræparater til fuglen i foderet tidligt om morgenen. Til behandling af helminthisk invasion anbefaler eksperter at bruge:

  • cypophen;
  • tetramisol;
  • piperazin;
  • pyrantel;
  • alben.

Race fordele og ulemper

TILvigtigste fordele ved indhold Italienske gæs i sammenligning med andre racer skal tilskrives:

  • højt niveau af ægbefrugtning
  • høj overlevelsesrate for goslings;
  • hurtig vægtøgning
  • let at få en større slagtekylling, hvis hunnen parres med en tung gås;
  • fremragende ægproduktion, der varer i 5 år;
  • lækkert kød;
  • enkel dyrkning af gæs;
  • muligheden for at opdrætte fjerkræ med det formål at opnå kød og til produktion af æg, opnå fjer, fnug og lever;
  • tilpasning af fugle til forskellige klimatiske forhold
  • i mangel af et reservoir, muligheden for at opholde sig i et fjerkræhus
  • yndefuldt udseende af fugle.

Der er også ulemper:

  • det næsten fuldstændige fravær af moderinstinkt hos gæs, hvilket gør det umuligt at klække æg uafhængigt;
  • umuligheden af ​​at holde med andre gæsracer.

Italienske gæs er en gave for en spirende iværksætter. Fraværet af vanskeligheder med at passe på fugle gør det muligt at opdrætte fugle selv for begyndere, der bare lærer de komplicerede ting i landbruget. Ved at overholde eksperternes anbefalinger og råd kan du få kød af høj kvalitet, velsmagende og vægtig lever samt sarte dun og fjer, som let kan sælges til producenter, hvis aktivitetsområde er fremstilling af vinter dunjakker og jakker.